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  • 廚房雜工

    4千-5千
    煙臺 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、工作要求: 1、保證全體員工的用餐,主副食要保質(zhì)保量,花樣多,并按時開飯,保證飯菜美味可口。 2、與食堂其他人員共同承擔食堂衛(wèi)生保潔工作,認真執(zhí)行《食品安全法》、《食品衛(wèi)生法》等。餐具清潔,按期消毒,生熟分開,放置整齊。講究個人衛(wèi)生。 3、做好飯菜試嘗、留樣工作,安全操作,預防事故和食物中毒。 4、團結協(xié)作,有團隊精神。 5、協(xié)助制定食譜,搞好員工配餐。 6、負責工作場所安全及節(jié)能工作。 7、完成領導交辦的其他工作。 二、工作時間: 1、正常班:8:30-13:30;16:00-19:00 2、早班:6:00-14:30 福利待遇:月休4天,享法定節(jié)假日
  • 幫廚

    3.5千-4千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    招聘明檔廚師崗 1.現(xiàn)場烹飪制作:按標準食譜完成明檔展示菜品的現(xiàn)場烹制(如面條、餛飩等),確??谖?、色澤、擺盤符合酒店標準。 2.食材準備與保鮮:每日檢查食材新鮮度,合理備料,避免浪費;對易變質(zhì)食材嚴格按保鮮規(guī)范存放。 3.出品質(zhì)量控制:對每道出品進行自檢,確保溫度、分量、衛(wèi)生達標,拒絕不合格品流向客人。
  • 濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房日常食材的清洗、切配、分裝等基礎準備工作,確保食材符合衛(wèi)生標準 2、協(xié)助廚師完成菜品烹飪過程中的輔助工作,包括調(diào)料準備、工具傳遞等 3、按要求維護廚房設備及工具,保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范,遵守廚房操作流程 5、完成上級交辦的其他廚房相關工作 【崗位要求】 1、身體健康,持有有效健康證 2、具備基本的廚房操作常識,有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先 3、能適應早晚班輪班工作制 4、工作認真負責,具備團隊合作精神 5、服從管理安排,遵守酒店規(guī)章制度
  • 濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 廚房實習生

    2.5千-2.7千
    濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    服從廚房部的工作安排,能完成基礎的工作。
  • 青島 | 1年以上 | 中專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    酒店距青島膠東國際機場約90分鐘車程,毗鄰市政府和金融中心區(qū)以及旅游景點和海濱,緊鄰一站式休閑購物商場萬象城,與地鐵2號線和3號線五四廣場站僅數(shù)十米之遙,可直達青島火車站、青島火車北站,沿途還可抵達八大關、棧橋、海水浴場等景點。酒店共有686間客房和套房,分別位于青香閣和盛世閣兩棟相互連通的大樓。盛世閣擁有專用的通道和獨立的大堂,客房面積達54平方米。在香格里拉,員工是我們事業(yè)成功的基礎。我們的指導思想是聘用工作態(tài)度好的員工,并對他們進行技能培訓。我們將確保員工的培訓發(fā)展、留住員工以及對其職業(yè)生涯進行規(guī)劃。在這里我們將為您提供:廣闊的個人發(fā)展空間;集團內(nèi)、外培訓機會;融洽的工作氛圍;豐富的員工活動;完備的員工設施;香格里拉集團發(fā)展平臺;具有競爭力的福利待遇。 我們目前正在尋找一名 員工餐廳廚師 加入我們的廚房部團隊。 【崗位職責】 1、按照既定菜單,準時為員工制作面食。 2、參與食品的質(zhì)量控制,提高菜品和味道,保證員工餐廳廚房運作的順利進行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 4、對酒店的防火措施,衛(wèi)生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進。 5、良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表。 6、完善和維持與衛(wèi)生清潔有關的質(zhì)量標準。 7、確保所有設備運營良好。 8、隨時對廚房區(qū)域進行清潔。 9、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 1、中專以上學歷。 2、一年以上相關工作經(jīng)驗。 3、吃苦耐勞,良好的個人衛(wèi)生習慣。 4、積極向上,具有團隊合作精神。
  • 泰安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店廚房上什崗位的日常操作,包括蒸制、燉煮等烹飪工作; 2、按照標準菜譜和操作流程,確保菜品質(zhì)量和出品速度; 3、負責蒸柜、燉鍋等設備的日常維護與清潔; 4、協(xié)助進行食材的初加工和備料工作; 5、確保工作區(qū)域符合食品安全及衛(wèi)生標準; 6、根據(jù)客情需求,靈活調(diào)整工作節(jié)奏,完成高峰時段的出品任務; 7、參與新菜品的研發(fā)與試制,提出改進建議。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,熟悉蒸、燉等烹飪技法; 2、能夠適應快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境,具備團隊協(xié)作精神; 3、對食品安全和衛(wèi)生有基本認知,注重操作規(guī)范; 4、身體健康,能適應長時間站立工作; 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關經(jīng)驗者; 6、工作認真負責,服從管理安排。
  • 濟南 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責自助餐廚房的中式餐品研發(fā)和制作; 2.負責食材的處理、擺盤、烹飪,能獨立按照標準完成操作流程; 3.針對各種原材料特性及菜品能進行合理搭配,保證出臺餐品的口味和質(zhì)量; 4.參與新菜式的研發(fā)與制作,保持食品的新鮮度,生熟食品的存放管控; 5.配合完成每日工作任務; 6.嚴格遵守廚房的工作安排。 任職要求: 1.有至少3-5年酒店炒鍋廚師崗位工作經(jīng)驗,熱愛餐飲行業(yè); 2.了解廚房運作流程,可以獨立完成菜品制作。
  • 德州 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助廚師長全面管理宴會廚房的日常運營工作,確保菜品出品質(zhì)量與食品安全標準; 2、負責宴會菜單的設計與成本控制,根據(jù)客戶需求制定個性化餐飲方案; 3、督導廚房團隊執(zhí)行標準化操作流程,合理安排人員分工與排班; 4、監(jiān)督食材驗收、儲存及廚房設備維護,確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范; 5、定期組織員工技能培訓,提升團隊烹飪技術和服務意識; 6、及時處理宴會服務過程中的突發(fā)問題,優(yōu)化客戶用餐體驗。 【崗位要求】 1、具備扎實的中西餐烹飪功底,熟悉宴會菜系制作流程與擺盤藝術; 2、3年以上星級酒店或大型餐飲機構廚房管理經(jīng)驗,有宴會籌備實操案例; 3、掌握廚房成本核算方法,能獨立完成食材預算與毛利分析; 4、持有有效的健康證明,精通食品安全法規(guī)及HACCP管理體系; 5、具備較強的團隊領導力與跨部門協(xié)調(diào)能力,能適應高強度工作節(jié)奏; 6、對菜品創(chuàng)新有敏銳洞察力,能根據(jù)市場趨勢調(diào)整菜單結構。
  • 后廚

    4千-5千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    【崗位職責】 1、負責火鍋食材的清洗、切配、裝盤等準備工作,確保食材新鮮衛(wèi)生 2、維護后廚設備清潔與基礎保養(yǎng),保持工作區(qū)域整潔有序 3、嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范,做好食材儲存管理和效期記錄 4、配合前廳服務需求,及時完成加單菜品制作 5、參與每日開市準備和收市整理工作 【崗位要求】 1、身體健康,持有效健康證明 2、具備基礎刀工技能,能適應快節(jié)奏工作環(huán)境 3、了解食品衛(wèi)生安全基本知識 4、能接受早晚班輪班制度(含周末及節(jié)假日) 5、有團隊協(xié)作意識,服從工作安排 6、有餐飲后廚經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓上崗
  • 臨沂 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    國際聯(lián)號酒店同崗位工作經(jīng)驗3年以上,熟悉食品安全管理。 全面負責廚房運營工作,策劃廚房工作計劃。 對酒店食品供應和食品質(zhì)量及安全負有重要責任,抓好成本核算,確保食品成本控制在預算范范圍內(nèi); 對出品團隊的烹飪技術及工作意識負有培訓、提高的責任; 協(xié)調(diào)各崗位的工作,促進部門間工作銜接,協(xié)助處理客人反饋及意見。
  • 臨沂 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的菜品和擺設在指定的餐廳。 及時的按要求準備菜單,嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 在酒店運營之中保持遵循FSAA各方面要求。 正確操作所有的設備、器具和機器。 協(xié)助主廚對具有持續(xù)性的人員培訓以及新員工培訓,和SOP的提高和改善保持關注。 必須積極主動參加廚房會議,以保持廚房運營持續(xù)地提高,達到目標和保持順暢地交流。 可以被要求進行外賣工作以及在廚房以外的地點完成工作。 保證廚房所有員工都應知道關于住宿率,預測計劃和收益。 對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 積極的學習和適當?shù)母淖儭?用虛心的態(tài)度去接受有建設性的意見。 遵照主廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何 工作方法。 緊密配合主廚對于當天食品數(shù)量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。 檢查所有歸屬于該部門的設備,確保所有設備正常運轉,如果需要向主廚匯報所有問題。 保菜譜和成本的存在和更新。 在主廚缺席的情況下出席每月管理者會議、運營部會議以及組織部門會議。 檢查員工準備的食品質(zhì)量按需求標準和做出必要的調(diào)整。 與廚師緊密合作,常規(guī)會面決定菜單的選擇,以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益 熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標和部門的總體標準。 確保所有員工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
  • 后廚

    3千-4千
    泰安 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房日常清潔工作,包括灶臺、操作臺、地面等區(qū)域的衛(wèi)生維護,確保符合食品安全標準 2、按要求進行食材的清洗、切配及預處理工作,保證菜品加工質(zhì)量 3、負責餐具的清洗、消毒及歸位整理,維護餐具清潔衛(wèi)生 4、協(xié)助廚師完成備餐工作,包括調(diào)料準備、食材分裝等基礎操作 5、定期檢查廚房設備使用情況,及時上報維修需求 6、嚴格執(zhí)行廚房操作規(guī)范,遵守食品安全管理制度 【崗位要求】 1、年齡16-55周歲,身體健康,能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎廚房操作能力,有相關經(jīng)驗者優(yōu)先(無經(jīng)驗可培訓) 3、工作認真負責,注重細節(jié),有良好的衛(wèi)生習慣 4、能服從工作安排,具備團隊協(xié)作意識 5、能適應早晚班次輪換(具體排班根據(jù)店面需求) 6、對食品安全有基本認知,有健康證者優(yōu)先錄用
  • 日料中工

    4千-5千
    鄭州 | 1年以上 | 學歷不限
    日韓料理 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責日料菜品的基礎制作,包括刺身等日式料理的切配、擺盤及簡單烹飪 2、協(xié)助主廚完成食材的預處理工作,確保食材新鮮度和衛(wèi)生標準達標 3、嚴格遵守廚房操作規(guī)范,保持工作區(qū)域整潔有序,符合食品安全要求 4、根據(jù)菜單要求準確執(zhí)行標準化操作流程,保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 5、參與廚房日常物資管理,包括食材驗收、庫存盤點等基礎工作 6、及時反饋操作過程中的問題,配合團隊優(yōu)化工作流程 【崗位要求】 1、對日料制作有基本認知或濃厚興趣,愿意從基礎崗位學習成長 2、具備基礎刀工技能者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓 3、能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏,吃苦耐勞,可接受彈性排班安排 4、注重操作衛(wèi)生,持有健康證(或入職后辦理) 5、具備團隊協(xié)作意識,服從廚房工作分配與管理 6、對食材新鮮度、出品擺盤有基本審美要求
  • 后廚零活

    4千-4.5千
    沈陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    后廚零活,簡單拌菜切配。(不會可以教)要求勤奮,能吃苦,干凈利落,速度快,干活不拖拉。
  • 中衛(wèi) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    小吃飲品 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責拉面制作的全流程工作,包括和面、揉面、拉面、煮面等工序,確保面條口感勁道、品質(zhì)穩(wěn)定 2、根據(jù)營業(yè)需求,合理控制面團發(fā)酵時間與拉面制作節(jié)奏,保證出品效率 3、負責熬制湯底、調(diào)配料汁,確保湯頭鮮美、風味正宗 4、維護后廚操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全標準 5、定期檢查食材庫存,及時補充所需原料,避免斷貨情況 6、協(xié)助研發(fā)新口味拉面產(chǎn)品,優(yōu)化現(xiàn)有制作工藝 【崗位要求】 1、具備扎實的拉面制作功底,熟練掌握傳統(tǒng)拉面技法(如毛細、二細、大寬等) 2、能獨立完成從和面到成品的全套拉面制作流程 3、了解西北面食特點,對湯底調(diào)配有獨特見解者優(yōu)先 4、身愛崗敬業(yè),身體健康,能適應餐飲行業(yè)工作時間安排 5、具有團隊協(xié)作意識,服從工作調(diào)配 6、有責任心,注重食品衛(wèi)生與操作規(guī)范
  • 三亞 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責翻糖、巧克力及各類甜品的創(chuàng)意設計與制作,確保產(chǎn)品品質(zhì)與美觀度符合酒店標準 2、根據(jù)宴會、節(jié)日及特殊活動需求,獨立完成主題甜品臺設計與執(zhí)行 3、嚴格把控原材料選用、儲存及制作流程,遵守食品安全規(guī)范 4、維護甜品制作區(qū)域的設備清潔與工作環(huán)境標準化管理 5、定期研發(fā)符合季節(jié)特色的新產(chǎn)品,更新甜品菜單 【崗位要求】 1、掌握翻糖造型、巧克力調(diào)溫、糖藝等專業(yè)技法,能獨立完成復雜造型作品 2、具備扎實的西點基本功(包括但不限于慕斯、撻類、蛋糕胚體制作) 3、對色彩搭配與造型設計有敏銳審美,有作品集者優(yōu)先 4、能適應酒店行業(yè)彈性工作時間,包括周末及節(jié)假日排班 5、持有食品安全相關證書或西式面點師職業(yè)資格證者優(yōu)先
  • 洗撿

    3千-4千
    昆明 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 領導好
    全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責廚房洗撿、洗碗工作,確保食材和廚具的清潔與衛(wèi)生 2.配合廚師完成烹飪前的準備工作,提高工作效率 3.遵守酒店衛(wèi)生標準,保證食品處理和環(huán)境的整潔 任職要求: 1.具備良好的溝通能力,能夠與團隊成員有效協(xié)作 2.能吃苦耐勞,能夠按時完成上級分配的任務,保持工作質(zhì)量 3.具有團隊合作精神,能夠迅速適應團隊工作模式
  • 北京-順義區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 豐盛的員餐
    • 薪資福利好
    職責: 1.根據(jù)營業(yè)情況合理安排廚師的工作任務,確保各崗位有序運作; 2.協(xié)調(diào)各崗位之間的工作銜接,保證菜品制作流程順暢; 3.在烹飪過程中嚴格監(jiān)督菜品質(zhì)量,包括口味、分量、造型等,菜品符合標準; 4.對不合格菜品及時安排重做或調(diào)整; 5.檢查本班次食材準備情況,確保食材新鮮、數(shù)量準確、切配合理; 6.監(jiān)督食材的合理使用,減少浪費; 7. 衛(wèi)生與安全維護:負責本班次廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔監(jiān)督,確保環(huán)境整潔; 8.檢查水、電、燃氣等設備的安全使用情況,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患; 9.指導新員工,提升其工作能力。 ? 能力、關鍵資質(zhì)、技能: -?良好的溝通能力。 -?能力強,能同時處理多項工作任務。 -?工作責任心強,做事認真負責; -?服從上級領導安排的各項工作任務。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗: -????職高及以上學歷 - ??3年或以上同崗位工作經(jīng)驗
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