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-具有專業(yè)烹飪學校培訓 ?Holds diploma/certificate in Culinary training. -具有良好的食品衛(wèi)生知識 ? Good Hygiene Knowledge. - 具有基本的烹飪技藝 ? Basic Culinary skills. - 具有酒店，餐廳或旅游等相關經驗優(yōu)先考慮 ? Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少1年的餐飲運營經驗。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂包房。 4、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 5、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 6、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 7、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、經過餐飲服務培訓，有一定的私宴接待能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 3.身體健康，儀表端正。

·         To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance has been carried out, reporting any new areas that need attention. And ensuring follows up within a time frame of 14 days. ·         協(xié)助餐廳經理檢查餐廳，保證所有的修補和維護都已經進行，匯報需要維修的地方，并保證在14天之內跟蹤完成。 ·         To ensure that all menus are clean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or watermarks. Replacing any menu with a new one as is required. ·         保證所有菜單都干凈、整潔、美觀，沒有痕跡、污漬和水印。更換所有應該更換的菜單。 ·         To assist during the service periods with actual service to the guest during periods of high business. ·         在營業(yè)高峰時間，協(xié)助為客人服務。 ·         To assist the restaurant manager at all times, ensuring a high level of co-operation at all times. ·         協(xié)助餐廳經理，保證餐廳隨時都能很好的合作。 ·         Must always maintain a professional image at all times, be friendly and smiling at all times when in contact with guests and staff alike. ·         隨時保持專業(yè)的形象，和客人及員工打交道時，態(tài)度友好，面帶微笑。 ·         Ensure prompt and courteous service at all times, and ensure that all guest enquiries are deal with at all times. ·         提供快速禮貌的服務，保證所有客人的要求都得到滿足。 ·         Greet and escort guests to their table during high business periods, to ensure guests are seated quickly and not waiting at the entrance. ·         在營業(yè)高峰時期，歡迎客人并為客人領座，保證客人快速入座，不要讓客人在門口長時間等待。 Ensure that all staff is at their      assigned stations, and that works assignments have been issued and      understood. 確保所有的員工都在指定的崗位，指定的崗位清楚明確。 ·         When presenting menus to guests or answering guest questions as to the menu content, the person must be fully aware of all menu items and services that are offered, and be able to explain them accordingly. ·         當遞給客人菜單或回答跟菜單有關的問題時，必須完全明白菜單上的項目和提供的服務，并能夠相應的解釋它們。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         監(jiān)督服務設備的維護 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制庫存和監(jiān)督安全程序 ·         Supervise functions ·         監(jiān)督營運情況 ·         UTD and Roster ·         假期和排班表 ·         Weekly entry of associate overtime and allowances ·         每星期的員工加班的津貼補助 ·         Updating of annual leave, PHs, MCs and other forms of leave. ·         更新員工的年假, 公共假期和其他假期 ·         Outlet weekly roster to be completed 3 days in advance. ·         部門每周的排班表需提前3天完成 ·         Keeping track of outlet’s operating cutleries and crockery to ensure par level for smooth operation. ·         確保餐廳運作的餐具和瓷器使用正常 ·         Requisition of items, which need to be replenished due to breakages or replacement. ·         申請餐具物品為及時補充破損數量和填補空缺 ·         Responsible for raising stewarding/dry store requisition form. ·         負責增加管事和倉庫儲存申請表 ·         Monthly stock take of both the stewarding equipment and dry store par, with reference to checklists issued by the stewarding department and cost control respectively. ·         月度儲存管事用品及倉庫儲存物品清單都要分別發(fā)給提及到的管事部的成本部 ·         Responsible for the maintenance of all operating equipment and properties in the outlet. ·         負責餐廳所有運作資產物品的維護 ·         To raise engineering work order and co-ordinate damaged items for repair. ·         負責工程維修的下單和被損壞相同物品的維修 ·         Liaise with engineering department for repair status and for collection of repaired items. ·         負責與工程部聯(lián)系, 跟辦維修情況和收集維修項目 ·         Checking of void checks against daily void check report to ensure that all void checks are accounted for. ·         根據每日作廢的支票項目報表檢查作廢的支票項目, 確保所有單據都有說明原因

1.?日常運營服務 - 負責大堂吧日常接待，包括迎賓、引座、點單、上菜及結賬等全流程服務，確?？腿梭w驗流暢。 - 為客人提供飲品（咖啡、茶、雞尾酒等）和輕食（甜點、三明治等）推薦，介紹特色產品及優(yōu)惠活動。 - 及時響應客人需求，如續(xù)水、更換餐具、處理投訴等，維持良好服務氛圍。 2.?環(huán)境與物品管理 - 負責大堂吧區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括桌面、地面、餐具及設備（咖啡機、榨汁機等）的日常擦拭與消毒。 - 檢查并補充物料，如餐巾紙、調味品、酒水等，確保供應充足。 - 維護區(qū)域設施完好，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報處理。 3.?操作與協(xié)作 - 按照標準流程制作簡單飲品，如咖啡、果汁等，保證出品質量。 - 準確記錄客人消費，使用收銀系統(tǒng)完成結算，確保賬目清晰。 - 配合后廚、客房等其他部門，協(xié)助傳遞信息或物品，保障整體服務效率。 4.?安全與規(guī)范 - 遵守酒店衛(wèi)生標準和安全規(guī)定，如正確存放酒水、規(guī)范操作設備等。 - 留意客人及區(qū)域安全，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。 - 保持個人儀容儀表整潔，符合酒店服務規(guī)范。

1. 清理并擺放整齊備餐柜； 2. 報告所需設施； 3.  客人就坐時服務冰水； 4.  為客人點菜/領班點菜； 5.  隨時留意客人并為客人提供快捷的服務；； 6.  送點菜單給廚房； 7.  從廚房拿食物并服務給客人； 8.  為客人換煙灰缸； 9.  盤點設施； 10.  換布草； 11.  準備冰水； 12.  擺臺； 13.  準備熱盤； 14.  隨時保持自助餐臺整齊清潔； 15.  消耗品使用量報告； 16.  報告銷售情況； 17.  當班時需保持良好的狀態(tài)； 18.  按照安全程序操做防止意外事故； 19.  保持餐廳的清潔； 20.  出席每日例會； 21.  為新員工做當值培訓； 22.  積極參加公司和部門組織的培訓； 23.  遵守公司的規(guī)章制度和員工手冊。  

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 主要工作職責 ： 1.Prepares, cooks, serves and stores the relevant dishes. 準備、烹調、供應、儲存相關菜品 2.Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis,  Kitchen Attendants and Stewards 指導廚房的助手、包括 廚師、廚房服務員和管事 3.Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 與他們的上級交流意見，如顧客的評論和其他有關的信息 4.Performs related duties and special projects as assigned 履行相關的職責和完成布置的特殊工作 Qualification: 任職資格 1. Have cooking skill certificate 具備烹飪技能證書 2.At least 2 year working experience in the same position in 5 star hotel 有同等星級酒店相同崗位工作經驗2年以上。 3. Have good image and temperament; good sense of service and willing to develop yourself in the hopitality industry 形象氣質良好，有較強的服務意識，有志在酒店業(yè)發(fā)展。 4. Have good working attitude and sense of teamwork 良好的工作態(tài)度及團隊合作意識。 5. Commitment to quality in everyting you do 在對客服務的每個細節(jié)中都保證質量。  

Key Responsible: 主要工作職責： ? ·???????? Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner. 快速和專業(yè)的迎接所有客人，為客人點餐。 ·???????? Serve cocktails and/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders. 為酒吧客人提供雞尾酒和餐單上的項目；點單時向客人推銷。 ·???????? Perform pre- and post-shift side-work.? Stock service station.? Fold and stack cocktail napkins and prepare bowls of bar snacks. 工作前后的準備和收尾工作。清點服務站。折疊雞尾酒餐巾和準備酒吧零食。 ·???????? Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures.? Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures. 在客人帳單上進行記錄，登錄帳號或按酒店程序進行工作。按現(xiàn)金收款程序完成顧客的付款。 ·???????? Clear and clean tables in a prompt and efficient manner.? Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary.? Empty trash and ashtrays. 高效快速的清理和清潔餐臺。需要時清理和抹擦廢物，桌椅，墻壁，窗戶，鏡子和地面。清倒垃圾。 ·???????? Assist Bartender in preparation of fruits and garnishes; may assist Bartender in setup and replenishment of appetizers or “happy hour” buffet, if applicable. 協(xié)助吧臺侍應生準備水果和裝飾品；必要的話，協(xié)助吧臺侍應生擺放和補充開胃品或“快樂時光”的自助餐臺。 ·???????? Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable. 監(jiān)督客人的行為和酒精飲品消耗量從而決定什么時候應控制客人的酒精量；將因酒精過量而引發(fā)的事故或客人的受傷程度匯報給管理層；在對飲用酒精飲品的客人的年齡有質疑時檢查客人的身份證。 ·???????? Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction.? ?? 警告管理層有關服務或安全的事宜。按照設定的指導綱要進行適當的補救服務以確?？腿说臐M意度。 ·???????? Perform other duties as assigned 完成分配給的其它工作。 Qualification： 任職資格： ? ·??????????? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ·??????????? Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當地政府規(guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。

【崗位職責】 1、負責制定并執(zhí)行餐飲銷售部的年度、季度、月度銷售計劃，確保完成公司下達的銷售目標； 2、帶領銷售團隊開拓新客戶，維護現(xiàn)有客戶關系，提升客戶滿意度和復購率； 3、分析市場動態(tài)和競爭對手情況，制定針對性的銷售策略，提升市場份額； 4、定期組織銷售會議，監(jiān)督團隊成員的工作進展，提供必要的培訓和指導； 5、協(xié)調與其他部門（如運營、采購、市場等）的溝通與合作，確保銷售計劃的順利實施； 6、負責銷售數據的統(tǒng)計與分析，定期向上級匯報銷售業(yè)績及市場反饋； 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護公司品牌形象。 【崗位要求】 1、年齡25-35歲，3年以上餐飲行業(yè)銷售經驗，有團隊管理經驗者優(yōu)先； 2、具備較強的市場洞察力和銷售策劃能力，能夠獨立制定并執(zhí)行銷售計劃； 3、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠高效維護客戶關系并推動業(yè)務合作； 4、具備團隊領導能力，能夠激勵團隊成員完成銷售目標； 5、抗壓能力強，適應快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠靈活應對市場變化； 6、對餐飲行業(yè)有深刻理解，熟悉餐飲銷售流程及客戶需求； 7、工作積極主動，責任心強，具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

1.?負責餐飲品牌文化的宣傳推廣，結合義烏當地飲食文化、生活習俗及消費特點，策劃并執(zhí)行品牌宣傳視頻內容。 2.?作為品牌出鏡人參與視頻拍攝，通過自然、有感染力的表現(xiàn)，傳遞品牌理念、特色及文化內涵，提升品牌知名度和親和力。 3.?深入調研義烏當地飲食文化、居民生活習慣、傳統(tǒng)習俗等，將其融入宣傳內容，增強品牌與本地消費者的連接。 4.?配合團隊完成視頻的創(chuàng)意構思、腳本撰寫，確保拍攝內容符合品牌定位和宣傳目標。 5.?跟蹤宣傳視頻的投放效果，收集用戶反饋，根據數據優(yōu)化宣傳策略和內容方向。 任職要求 1.?性別：男性身高不低于170cm，女性身高不低于160cm，形象氣質佳，鏡頭表現(xiàn)感強，具備良好的親和力和溝通能力。 2.?熟悉義烏當地飲食文化、生活習俗、地域特色，對本地消費市場有一定了解。 3.?具備視頻出鏡經驗者優(yōu)先，能夠自然展現(xiàn)品牌形象，適應鏡頭拍攝節(jié)奏。 4.?擁有良好的文案理解能力和創(chuàng)意表達能力，能準確把握品牌宣傳重點。 5.?工作積極主動，責任心強，具備團隊協(xié)作精神，能承受一定的工作壓力。

崗位職責： 1. 協(xié)助總經理制定并執(zhí)行公司餐飲業(yè)務發(fā)展戰(zhàn)略，提升品牌影響力和市場份額； 2. 負責餐飲部門的日常運營管理，確保服務質量和食品安全達到標準； 3. 分析市場趨勢和顧客需求，優(yōu)化菜單和菜品結構，提升顧客滿意度； 4. 管理和培訓餐飲團隊，提升員工專業(yè)技能和服務意識； 5. 監(jiān)控成本預算，控制餐飲運營成本，提高盈利能力。 6、統(tǒng)籌酒店前廳部、營銷部、行政人事部、自媒體運營（線上運營）部門工作，協(xié)調出品部、財務部各項工作。 任職要求： 1. 大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理及有3000平方米餐飲籌備等相關專業(yè)優(yōu)先考慮； 2. 至少10年以上餐飲行業(yè)管理經驗，有大型餐飲企業(yè)管理背景者優(yōu)先； 3. 優(yōu)秀的團隊領導能力，能夠激勵團隊達成目標； 4. 良好的商業(yè)洞察力和市場拓展能力，能夠有效應對市場變化； 5. 強烈的責任心和服務意識，能夠在高壓環(huán)境下保持高效工作。

幫著打打菜，蒸米飯，切菜，廚房日雜小活。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常運營工作，包括顧客接待、點單服務、餐品推薦及結賬收銀等； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅等設施擺放有序； 3、協(xié)助后廚進行簡單的備餐、傳菜及餐品打包工作； 4、處理顧客咨詢及投訴，提供優(yōu)質的客戶服務體驗； 5、遵守公司各項規(guī)章制度，執(zhí)行標準化服務流程； 6、完成上級交辦的其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能夠熱情、耐心地對待顧客； 2、身體健康，能夠適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，包括站立、走動等體力勞動； 3、具備團隊合作精神，能與同事高效協(xié)作； 4、工作認真負責，能吃苦耐勞，適應排班制工作（含周末及節(jié)假日）； 5、有餐飲行業(yè)相關經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供崗前培訓； 6、年齡、學歷不限，歡迎在校學生或社會人士應聘。

崗位職責 1.?負責酒店餐飲的接待服務工作，合理安排就餐區(qū)域，掌握高端餐飲服務禮儀，把控用餐節(jié)奏，協(xié)調廚房出餐順序。 2.?預判客戶需求，如忌口提醒、特殊紀念日安排。 3.?提供菜品與酒水的專業(yè)搭配建議，介紹食材來源、烹飪技法及文化故事 4.?檢查餐廳區(qū)域設施設備運行狀態(tài)，維護良好的服務環(huán)境與酒店形象。 5.?為賓客提供高效、優(yōu)質的服務體驗，及時處理賓客投訴與建議，提升賓客滿意度。 6.?完成上級分配的其他工作任務。 崗位要求 1.?中專及以上學歷。 2.?3年以上服務或相關行業(yè)工作經驗，熟悉服務行業(yè)運營流程。 3.?具備良好的服務意識與職業(yè)素養(yǎng)，能夠靈活應對突發(fā)情況。 4.?良好的溝通協(xié)調能力，擅長處理賓客關系及團隊協(xié)作。 5. 有高端客戶服務培訓經歷者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、負責西餐廳日常接待服務工作，包括迎賓、點單、上菜、酒水服務及餐后收臺等全流程服務。 2、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布草及設施按規(guī)定標準擺放和維護。 3、熟悉菜單及酒水單內容，能準確向顧客推薦菜品并解答相關問題。 4、處理顧客投訴及突發(fā)情況，及時反饋上級并協(xié)助解決。 5、配合廚房及后勤部門，確保服務環(huán)節(jié)高效銜接。 6、執(zhí)行酒店衛(wèi)生及安全標準，包括食品衛(wèi)生、防火防盜等規(guī)范。 【崗位要求】 1、年齡18-30歲，高中及以上學歷，身高女性160cm以上、男性170cm以上，形象端正。 2、1年以上西餐廳或高端餐飲服務經驗，熟悉西餐禮儀及服務流程者優(yōu)先。 3、具備良好的溝通能力及服務意識，能承受高強度工作壓力。 4、掌握基礎英語口語，能應對外賓簡單交流（需通過崗位考核）。 5、持有健康證，無不良嗜好及犯罪記錄。 6、可適應早晚班輪換及節(jié)假日排班制度。

1、形象氣質俱佳，男生1.65以上，女生1.55以上 2、會茶藝，咖啡、調酒等技能 3、有一定的銷售基礎

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 2、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 3、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 4、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、切果盤? 做百香果汁? 西瓜汁。 2、負責吧臺酒水、水果的申領，補充和日常保管工作。 4、負責吧臺的日常和月盤點工作。 5、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。