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已為您推薦以下相似職位

  • 餐飲總監(jiān)
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    麗江 | 2年以上 | 大專 | 提供吃
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)餐廳所有門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理，團(tuán)隊(duì)組建、人員培訓(xùn)及新店籌開(kāi)工作。 2、策劃并制定年度、月度的經(jīng)營(yíng)預(yù)算，分析品牌的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)，報(bào)告月度、年度的經(jīng)營(yíng)情況。 3、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，準(zhǔn)確掌握毛利率，抓好成本核算，加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。 4、依據(jù)餐飲收支狀況分析，定期與各餐廳及廚房研究改善工作情況，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)和盤(pán)點(diǎn)，與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 5、負(fù)責(zé)推廣餐飲促銷計(jì)劃，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，制定促銷計(jì)劃并支持相關(guān)部門(mén)做好各項(xiàng)促銷活動(dòng)； 6、主持建立和完善部門(mén)的規(guī)章制度及工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，并組織落實(shí)。 7、 需要有1-2年連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)

  • 餐飲部副總監(jiān)
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    西雙版納州 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位概述 主管各項(xiàng)餐飲業(yè)務(wù)，在為賓客提供獨(dú)特體驗(yàn)的同時(shí)，確保高質(zhì)量的服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)。確保所有工作遵守政府關(guān)于健康、安全及其它方面的規(guī)定。 此崗位需監(jiān)管餐飲服務(wù)員工，確保酒店餐飲服務(wù)品質(zhì)，需要與廚房以及管家及客服中心進(jìn)行配合，更好的在餐飲服務(wù)及出品上達(dá)到客人的滿意，從而提升餐飲的收益和利潤(rùn)。 任職要求 技能要求 - 需要具備餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷的經(jīng)驗(yàn)。 熟知餐飲服務(wù)禮儀。 具有食品衛(wèi)生安全管控相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力。 學(xué)歷要求 - 酒店管理、烹飪或相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷或同等資歷。 職業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求 - 4 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，須含管理經(jīng)驗(yàn)。
  • 西雙版納州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 玉溪 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 每周雙休
    • 免費(fèi)工作餐
    • 免費(fèi)住宿
    • 超大發(fā)展平臺(tái)
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 員工活動(dòng)豐富
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；獨(dú)立管理餐飲部2年以上。 2、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展?？刂飘a(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 3、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。 4、3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，形象氣質(zhì)佳、具有國(guó)際品牌酒店籌備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 大理州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    [任職要求]： 1、大專及以上學(xué)歷；年齡30-45歲。 2、熟悉餐飲專業(yè)知識(shí)；崗位經(jīng)驗(yàn)5年以上；? [崗位職責(zé)]： 1、全面貫徹執(zhí)行樂(lè)養(yǎng)社區(qū)（旅居養(yǎng)老養(yǎng)生、休閑度假、管家服務(wù)為一體）的各項(xiàng)規(guī)章制度和規(guī)定。全權(quán)負(fù)責(zé)本部門(mén)的各項(xiàng)工作； 2、制訂本部門(mén)的年度、季度和月度工作計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全部門(mén)員工按時(shí)完成營(yíng)業(yè)計(jì)劃，分析和報(bào)告經(jīng)營(yíng)情況； 3、制定本部門(mén)的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)格，監(jiān)督檢查其實(shí)施情況； 4、制定本部門(mén)的餐飲業(yè)務(wù)技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃與考核條例，并監(jiān)督其實(shí)施； 5、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期與季節(jié)的需要制作和推廣餐廳特色菜式，促進(jìn)市場(chǎng)銷售； 6、控制掌握餐飲原材料與成品的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，注重成本核算，提高餐飲贏利。 7、熟悉和掌握本單位和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲特點(diǎn)與水平，并隨時(shí)根據(jù)客人的需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn)菜色品種和推廣手段，增加餐廳的吸引力，滿足客人新的要求。

  • 餐飲總監(jiān)
    8千-1萬(wàn)
    昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

  • 餐飲部總監(jiān)
    1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    大理州 | 8年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)： 1、?對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，對(duì)餐飲部全面管理（中餐宴會(huì)、全日制&酒水部、廚房、管事部）；?制定餐飲各部預(yù)算、計(jì)劃，并督導(dǎo)實(shí)施； 2、提供高質(zhì)量餐飲服務(wù)；?制定經(jīng)營(yíng)概念、預(yù)算和費(fèi)用預(yù)算；控制經(jīng)營(yíng)成本和費(fèi)用； 3、制定規(guī)章制度、服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行； 4、分析餐飲各部門(mén)收支并改進(jìn)；督導(dǎo)建立餐飲部相關(guān)客史檔案； 5、督導(dǎo)制定菜牌、酒水牌、定價(jià)及標(biāo)準(zhǔn)食譜； 6、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；督導(dǎo)裝飾擺設(shè)變更、設(shè)施設(shè)備使用及保養(yǎng)； 7、督導(dǎo)食品、酒水更新及采購(gòu)，控制成本； 8、參加總經(jīng)理會(huì)議，主持餐飲部會(huì)議；提交月度經(jīng)營(yíng)報(bào)告；月度總結(jié)計(jì)劃； 9、完成年度餐飲運(yùn)營(yíng)計(jì)劃并督導(dǎo)員工培訓(xùn)和考核。 任職要求： 任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)； 2、形象氣質(zhì)佳，談吐較好，具備良好的溝通能力和商務(wù)談判能力； 3、有酒店行業(yè)6年以上，餐飲部總監(jiān)同崗位2年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 4、具備領(lǐng)導(dǎo)、管理、組織、協(xié)調(diào)、溝通及應(yīng)變能力，熟練操作餐飲設(shè)施及軟件，善于處理客人投訴； 5、熟悉餐飲部業(yè)務(wù)流程，了解酒店其他部門(mén)運(yùn)作，熟悉當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)情況。

  • 餐飲總監(jiān)
    1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    昆明 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 帶薪年假
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、專科以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。 6、具備一定的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)和手段。

  • 餐飲總監(jiān)
    1.5萬(wàn)-1.8萬(wàn)
    昆明 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括餐廳、酒吧、宴會(huì)等業(yè)務(wù)板塊，確保服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率； 2、制定并執(zhí)行餐飲部門(mén)的年度預(yù)算、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及營(yíng)銷策略，完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo)； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生、安全及服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)及酒店品牌要求； 4、優(yōu)化餐飲菜單設(shè)計(jì)及定價(jià)策略，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)及客戶需求，提升菜品競(jìng)爭(zhēng)力； 5、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核及員工激勵(lì)，打造高效專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 6、協(xié)調(diào)與廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等其他部門(mén)的合作，確保資源合理配置及成本控制； 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象及客戶滿意度； 8、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)措施并推動(dòng)落實(shí)，提升餐飲部門(mén)整體業(yè)績(jī)。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式； 2、出色的領(lǐng)導(dǎo)能力及團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力； 3、精通餐飲成本控制、預(yù)算管理及營(yíng)銷策劃，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力； 4、對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)及客戶需求敏感，能夠快速調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境； 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與內(nèi)外部合作伙伴建立良好關(guān)系； 6、具備較強(qiáng)的抗壓能力及問(wèn)題解決能力，能夠高效處理突發(fā)事件； 7、對(duì)食品衛(wèi)生、安全及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)； 8、具備創(chuàng)新意識(shí)，能夠推動(dòng)餐飲服務(wù)及產(chǎn)品的持續(xù)優(yōu)化升級(jí)。

  • 餐飲總監(jiān)
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    鄭州 | 2年以上 | 本科
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 繳納社保
    • 住房補(bǔ)貼
    • 免費(fèi)員工餐
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)管理酒店內(nèi)餐飲各方面的運(yùn)營(yíng)和盈利，包括餐廳、宴會(huì)和廚房等管理。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、確保食品、飲料、庫(kù)存及設(shè)備的安全儲(chǔ)存，及時(shí)、高效地補(bǔ)充供貨，同時(shí)降低浪費(fèi)的情況。 【崗位要求】 1、本科及以上文化程度，2年及以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有IHG履歷者優(yōu)先。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。 4、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 5、餐飲部團(tuán)隊(duì)的積極性和穩(wěn)定性。 6、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證，或有效的健康食品上崗證。

  • 店長(zhǎng)（火鍋）
    1.2萬(wàn)-1.6萬(wàn)
    林芝 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    能夠接受在西藏林芝駐店??！這是任職的硬性要求，感謝?。?！看清楚再打招呼溝通哦，避免耽誤您的時(shí)間，謝謝啦 公司餐飲店在西藏林芝地區(qū)，平均海拔2500-3000米，現(xiàn)西藏文化旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，餐飲行業(yè)不內(nèi)卷，競(jìng)爭(zhēng)力小，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力大 薪資福利: 綜合年薪14-18萬(wàn)及以上+提成+社保+高原補(bǔ)貼+福利獎(jiǎng)金+差旅費(fèi)報(bào)銷 崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)指定餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成； 2、打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行人員招募、培訓(xùn)、考核與激勵(lì)； 3、嚴(yán)格執(zhí)行公司制度與標(biāo)準(zhǔn)，管控成本、品質(zhì)、安全及客戶滿意度； 4、策劃并落地線上線下?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)，提升門(mén)店客流及品牌影響力； 5、維護(hù)良好的內(nèi)外部關(guān)系（員工、顧客、供應(yīng)商、政府等) 任職要求: 1、35-40歲,大專及以上學(xué)歷，能力優(yōu)秀可放寬學(xué)歷 2、5年以上知名火鍋品牌從業(yè)經(jīng)驗(yàn)；3年以上連鎖品牌(5家店)餐廳經(jīng)理/店長(zhǎng)(非副職) 3、精通門(mén)店人、財(cái)、物、品控、安全、服務(wù)、成本、培訓(xùn)全流程 4、擅長(zhǎng)獨(dú)立策劃執(zhí)行促銷活動(dòng)，玩轉(zhuǎn)美團(tuán)抖音/小紅書(shū)等平臺(tái)引流 5、能敏銳發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、果斷解決問(wèn)題，有率隊(duì)打造成功項(xiàng)目的鐵證 6、著裝得體,具備良好商務(wù)應(yīng)酬及政企溝通能力 7、熟悉勞動(dòng)法、食品安全法、消防法、廣告法 8、執(zhí)行溝通能力強(qiáng)、親和力強(qiáng)、以業(yè)績(jī)目標(biāo)為導(dǎo)向

  • 餐飲總監(jiān)
    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    三亞 | 5年以上 | 大專
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、職位描述 1.制定餐飲板塊戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，統(tǒng)籌餐飲運(yùn)營(yíng)，分析數(shù)據(jù)并推動(dòng)業(yè)績(jī)達(dá)成。 2.建立統(tǒng)一的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（含接待禮儀、客訴響應(yīng)、個(gè)性化服務(wù)等）及全流程管控機(jī)制，督導(dǎo)各單元嚴(yán)格執(zhí)行。 3.審核菜單設(shè)計(jì)、出品標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)流程，定期抽查服務(wù)落地情況，確保品質(zhì)與品牌調(diào)性一致。 4.負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人才培養(yǎng)，制定人力規(guī)劃及培訓(xùn)體系，優(yōu)化協(xié)作機(jī)制。 5.統(tǒng)籌供應(yīng)鏈管理，優(yōu)化采購(gòu)與庫(kù)存，制定成本控制策略，確保毛利率達(dá)標(biāo)。 6.審核餐飲預(yù)算、成本報(bào)表，配合財(cái)務(wù)審計(jì)；嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)，建立健全管理制度（含食材存儲(chǔ)、加工規(guī)范、衛(wèi)生消殺等），定期排查隱患。 7.統(tǒng)籌餐飲設(shè)施設(shè)備（廚房設(shè)備、用餐區(qū)設(shè)施等）的日常維護(hù)、檢修與更新計(jì)劃，確保安全穩(wěn)定運(yùn)行。 8.協(xié)調(diào)跨部門(mén)資源，保障大型活動(dòng)餐飲服務(wù)，向上級(jí)匯報(bào)并解決運(yùn)營(yíng)問(wèn)題。 9.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作任務(wù)。 二、任職資格 1.大專及以上學(xué)歷，有5年以上的酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，含 3-5 年同崗位或高級(jí)管理經(jīng)驗(yàn)。 2.精通餐飲運(yùn)營(yíng)、戰(zhàn)略規(guī)劃、成本控制等專業(yè)知識(shí)，擅長(zhǎng)處理客訴與突發(fā)事件。 3.形象佳，事業(yè)心強(qiáng)，認(rèn)同企業(yè)文化，具備戰(zhàn)略思維、領(lǐng)導(dǎo)力及跨部門(mén)溝通能力。 4.對(duì)行業(yè)趨勢(shì)敏感，有高端客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，能打造差異化餐飲競(jìng)爭(zhēng)力。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、管理餐飲部的操作、監(jiān)督廚房的管理、監(jiān)督各餐廳的管理、監(jiān)督宴會(huì)的運(yùn)作。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 3、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 4、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 重慶-南岸區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.制作與餐飲相關(guān)的制度和標(biāo)準(zhǔn)。 2.建立標(biāo)準(zhǔn)的餐飲銷售，趨勢(shì)和目錄。 3.關(guān)注顧客的反饋并能分析跟蹤客人的需求。 4.在報(bào)告，預(yù)算，政策和未來(lái)計(jì)劃上與管理層協(xié)商。 5.制定餐飲銷售策略并拓展有效的銷售渠道。 6.確保優(yōu)質(zhì)食品和服務(wù)使客人滿意。 7.確?？梢赃_(dá)到預(yù)算目標(biāo)。 8.確保部門(mén)利潤(rùn)合理化。 9.確保培訓(xùn)計(jì)劃按要求準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行。 10.確保所有員工達(dá)到希爾頓酒店國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 11.能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高效執(zhí)行重要接待活動(dòng)并創(chuàng)造良好的口碑。 12.關(guān)注員工的滿意度及未來(lái)發(fā)展，確保有效的培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)。 13.確保了解餐飲相關(guān)的準(zhǔn)備和服務(wù)。 14.維護(hù)良好的專業(yè)個(gè)人形象。 15.建立和維護(hù)員工關(guān)系。 16.參與和執(zhí)行與企業(yè)相關(guān)的一切工作。 17.保護(hù)商業(yè)秘密。 18.參與并執(zhí)行任何酒店商務(wù)活動(dòng)范圍之內(nèi)的工作任務(wù)。 19.執(zhí)行任何運(yùn)營(yíng)總監(jiān)下達(dá)的工作任務(wù)。 20.加入酒店的項(xiàng)目工作組時(shí)，認(rèn)真履行相應(yīng)職責(zé)。 21.有高效的市場(chǎng)分析力，能計(jì)劃和實(shí)施餐飲的促銷。 22.完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 過(guò)節(jié)津貼
    • 防暑降溫津貼
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，如消防安全、食品安全。 All rules Regulations are? strictly established and adhered within the hotel including hotel 's policy on fire and safety . 以預(yù)算為導(dǎo)向，全力以赴拉動(dòng)銷售。 The sales are driven to the department's full potential and budgets are adhered to . 部門(mén)需要有創(chuàng)新精神，不斷尋找新商機(jī)。 The department is? driven in? an entrepreneurial manner,looking for opportunities to generate more business at? all times. 實(shí)施內(nèi)部人才增長(zhǎng)確保在需要晉升及調(diào)動(dòng)時(shí)順利完成。 inter talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers . 通過(guò)培訓(xùn)，交叉學(xué)習(xí)，任務(wù)援助及調(diào)動(dòng)支持員工事業(yè)發(fā)展。 Support career development by training,cross exposure,task force assignments and transfers. 通過(guò)制定計(jì)劃確保與其他管理者高效對(duì)接。 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless,efficient handover for all management positions . 確保所有運(yùn)營(yíng)部門(mén)經(jīng)理都了解市場(chǎng)需求及趨勢(shì)，并且能提供與其相符的產(chǎn)品和服務(wù)。 Ensure that all outlet managers are fully aware of market needs and trends and? that their product and service meet the demands. 及時(shí)以禮貌的方式處理客人投訴。 Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 以改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量為目的，確保持續(xù)提供產(chǎn)品，并且做到內(nèi)外溝通。 Source the best available products,constantly aim to improve quality,communicate about the products both internally and externally. 任職資格： 具有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)三年以上，同雅高集團(tuán)或聯(lián)號(hào)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 形象好氣質(zhì)佳，女性優(yōu)先。 具有一定的抗壓能力，良好的溝通能力，領(lǐng)導(dǎo)力及銷售能力。 精通餐飲知識(shí)，熟練掌握餐飲技巧。 善于調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的積極性，有良好的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)及技巧。
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 社保
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐營(yíng)業(yè)部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門(mén)年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保完成營(yíng)收目標(biāo)； 2、優(yōu)化中餐服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶用餐體驗(yàn)，維護(hù)并發(fā)展高端客戶資源； 3、監(jiān)督菜品質(zhì)量、服務(wù)水準(zhǔn)及環(huán)境衛(wèi)生，定期組織員工培訓(xùn)，確保符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 4、分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，制定差異化營(yíng)銷策略，策劃節(jié)假日及主題活動(dòng)； 5、控制部門(mén)成本與預(yù)算，審核采購(gòu)需求，合理配置人力資源； 6、協(xié)調(diào)與廚房、宴會(huì)等其他部門(mén)的協(xié)作，處理突發(fā)客訴事件； 7、工資面議。 【崗位要求】 1、具備中高端餐飲或酒店中餐部門(mén)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉粵菜或高端中餐運(yùn)營(yíng)模式； 2、出色的市場(chǎng)敏銳度與數(shù)據(jù)分析能力，能獨(dú)立制定營(yíng)銷方案并推動(dòng)落地； 3、精通服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度與危機(jī)處理能力； 4、對(duì)食材品質(zhì)、菜品創(chuàng)新及擺盤(pán)設(shè)計(jì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 5、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及客戶關(guān)系維護(hù)技巧； 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，對(duì)餐飲行業(yè)有高度熱情。
  • 重慶 | 3年以上 | 大專
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： ? 餐飲經(jīng)理/餐飲副總監(jiān)將領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)餐飲業(yè)務(wù)營(yíng)收和日常運(yùn)營(yíng)，確保維持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供難忘的體驗(yàn)。包括餐廳，酒吧，廚房和多功能廳管理； ? 按照政府法規(guī)教育和培訓(xùn)所有團(tuán)隊(duì)員工。確保員工獲得質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)方面的恰當(dāng)培訓(xùn)，并為員工配備完成全部工作所需的工具與設(shè)備。 ? 制定并達(dá)成質(zhì)量目標(biāo)與賓客滿意度目標(biāo)。禮貌高效地對(duì)所有賓客提出的問(wèn)題、投訴或要求予響應(yīng)，確保賓客感到非常滿意； ? 洞悉市場(chǎng)，為酒店管理本地餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，發(fā)掘提高營(yíng)收的各種銷售機(jī)會(huì)。 能力要求： ? 具有酒店管理或烹飪相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷； ? 3年以上國(guó)際品牌酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端餐飲服務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)模式；具有餐飲營(yíng)銷能力； ? 良好的中英文口頭及書(shū)面溝通能力； ? 有豐富的食品及酒水知識(shí)； ? 必須掌握食品安全衛(wèi)生的相關(guān)知識(shí) 其他要求： 1.?3-5年同等職位或以上； 2.洲際集團(tuán)優(yōu)先 奢華或精品生活方式品牌酒店優(yōu)先； 3.?國(guó)際酒店品牌，洲際集團(tuán)優(yōu)先，有籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
  • 廣州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    任職要求： 1、有米其林、黑珍珠、高端私房菜、國(guó)際品牌酒店、高級(jí)管理經(jīng)驗(yàn) 2、有高級(jí)新店籌備經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌能力 3、要求女性，形象好，大專學(xué)歷以上，年齡35歲以下，身高163以上，外地人優(yōu)先考慮 4、對(duì)各項(xiàng)報(bào)表數(shù)據(jù)熟悉，能全面掌控?cái)?shù)據(jù)分析能力 崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保達(dá)成業(yè)績(jī)指標(biāo) 2、優(yōu)化門(mén)店運(yùn)營(yíng)流程，建立標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量和出品水平 3、負(fù)責(zé)門(mén)店人員管理，包括排班調(diào)度、培訓(xùn)考核、團(tuán)隊(duì)建設(shè)及員工關(guān)系處理 4、監(jiān)控門(mén)店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，分析成本結(jié)構(gòu)，制定成本管控措施 5、處理重大客訴及突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象和顧客滿意度 6、執(zhí)行公司營(yíng)銷活動(dòng)方案，策劃門(mén)店促銷活動(dòng)，提升營(yíng)業(yè)額 7、負(fù)責(zé)門(mén)店食品安全、消防安全及環(huán)境衛(wèi)生管理，確保符合相關(guān)法規(guī)要求 福利：月休4天，包吃/包住，獨(dú)立宿舍，業(yè)績(jī)提成，購(gòu)買(mǎi)社保，健康證報(bào)銷，團(tuán)建活動(dòng)，節(jié)日福利，滿一年帶薪年假7天等等 上班地點(diǎn)：番禺漢溪
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    • 凱悅免費(fèi)房晚
    • 包吃包住
    • 超溫馨宿舍
    • 超便利交通
    • 年終獎(jiǎng)金
    • 節(jié)日禮物
    • 寵物友好酒店
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門(mén)的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 行使餐飲部業(yè)務(wù)經(jīng)理和市場(chǎng)推廣專員的職能，確保所有餐廳和宴會(huì)遵循酒店標(biāo)準(zhǔn)成功運(yùn)營(yíng)并各自贏利。 You will be responsible for?the efficient running of?the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations. The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 擁有酒店或旅游管理的本科或?qū)？茖W(xué)歷優(yōu)先；有一到兩年擔(dān)任大型機(jī)構(gòu)宴會(huì)或會(huì)議服務(wù)總監(jiān)的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；必須具有良好的經(jīng)營(yíng)、行政管理和人際交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. 1-2 years work experience as Director of F&B, or Assistant Director of F&B in large property. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

  • 餐飲總監(jiān)
    1.5萬(wàn)-2.5萬(wàn)
    廈門(mén) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
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