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崗位職責(zé)： 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 3.添加所需的布品及操作設(shè)備。 4.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來完成服務(wù)工作。 5.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 6.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求： 1.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的餐飲服務(wù)技能。 3.身體健康，儀表端正。 4.本崗位可考慮半年及以上的在校實(shí)習(xí)生。

-具有專業(yè)烹飪學(xué)校培訓(xùn) ?Holds diploma/certificate in Culinary training. -具有良好的食品衛(wèi)生知識(shí) ? Good Hygiene Knowledge. - 具有基本的烹飪技藝 ? Basic Culinary skills. - 具有酒店，餐廳或旅游等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 ? Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

Supervise the operation and cleaning of the stewarding department during the shift, and ensure that food and beverage materials meet a high hygiene standard. 在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)監(jiān)督管事部的運(yùn)營和清潔工作，確保餐飲物資達(dá)到高度衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn). Comply with relevant health and safety regulations, or other applicable regulations, brand specifications and departmental rules and regulations. 遵守相關(guān)衛(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定， 以及品牌規(guī)范和部門規(guī)章制度. Preparation of kitchen equipment before use. 廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作. Clean and store equipment. 清潔和存放設(shè)備. Clean the kitchen and maintain kitchen and personal hygiene清理廚房保持廚房及個(gè)人衛(wèi)生. Dispose of waste products and cloth towels, etc. 處理廢品和布巾等. Qualifications 任職要求 Good health and under 55 years of age. 身體健康、年齡55歲以下. Obey the leadership. 服從領(lǐng)導(dǎo)管理.

1.食品衛(wèi)生經(jīng)理負(fù)責(zé)支持廚房部日常組織和運(yùn)營的高效運(yùn)作，并以勤奮和熱情的態(tài)度來管理酒店食品安全，遵守當(dāng)?shù)睾蛧H法律的所有方面。 2.食品衛(wèi)生經(jīng)理給予廚師長支持，確保在任何給定時(shí)間滿足國際，當(dāng)?shù)睾凸緦?duì)食品衛(wèi)生和食品安全的要求。 3.食品衛(wèi)生經(jīng)理記錄所有日志表，確保所有日志表都按照標(biāo)準(zhǔn)填寫。 食品衛(wèi)生經(jīng)理收集填寫的日志表并建立一個(gè)文件歸檔方法，以便在需要時(shí)允許并方便當(dāng)局進(jìn)入。她需要通知行政總廚任何引起她注意的問題。 4.食品衛(wèi)生經(jīng)理監(jiān)測(cè)所有廚房的庫存，冰箱，冰柜，干貨倉庫并每日檢查日志表。 5.食品衛(wèi)生經(jīng)理在各個(gè)餐廳輪流參加試菜，來評(píng)估食品質(zhì)量，過敏原政策的遵守情況，并給團(tuán)隊(duì)提供建議。 6.食品衛(wèi)生經(jīng)理需要建立一個(gè)給軟件和硬件備份的文件歸檔方法， 她/他需要努力跟進(jìn)，以確保在任何給定的時(shí)間都能合乎邏輯地找到所有文件。 7.與酒店清潔公司和衛(wèi)生署密切合作。 8.監(jiān)督餐飲部和廚房的所有員工，確保他們遵守衛(wèi)生條例。 9.與當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和健康機(jī)構(gòu)緊密合作并協(xié)調(diào)與酒店和政府機(jī)構(gòu)的相關(guān)事宜。 10.完全理解并嚴(yán)格執(zhí)行酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 11.與食品原材料的驗(yàn)收部門密切合作，同時(shí)與供應(yīng)商協(xié)調(diào)保證原材料運(yùn)輸過程中的衛(wèi)生（所有有關(guān)于供應(yīng)商的衛(wèi)生事宜應(yīng)匯報(bào)給行政總廚方便其與物料部經(jīng)理協(xié)調(diào)）。

【崗位職責(zé)】 1、對(duì)酒吧經(jīng)理及酒吧副理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)酒吧的日常營運(yùn)管理工作。 2、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 3、參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 4、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 5、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 6、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門，且須一一檢查落實(shí)。 7、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 8、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 9、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 10、關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對(duì)經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 11、參與部門營運(yùn)現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 12、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估，并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 13、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 14、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 15、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 16、負(fù)責(zé)檢查酒吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、性別不限，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水知識(shí)，有一定英語對(duì)話能力

BASIC FUNCTION基本職責(zé) Responsible for supervising and co-coordinating the activities of all personnel involved in the set-up and service of functions and catering. 管理和協(xié)調(diào)參與員工, 使其出色完成擺設(shè)和服務(wù)的各項(xiàng)工作。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.     College level 大專水平 2.     Minimum 5 years’ experience in a hotel of international standard 國際知名酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)5年以上 3.     Facility in verbal and written expressions 口頭和書面表達(dá)能力好 4.     Personable and aggressive 儀表端莊，富于進(jìn)取心  

崗位職責(zé)： 1.參加全日餐廳例會(huì)，每天召開餐前會(huì)，安排當(dāng)日工作重點(diǎn)，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。 2.制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 3.巡視、監(jiān)督、檢查餐廳員工的各項(xiàng)工作。 4.定期對(duì)餐廳的員工工作進(jìn)行監(jiān)督及評(píng)價(jià)。 5.根據(jù)工作需要調(diào)配餐廳員工工作崗位，報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)執(zhí)行 6.搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 崗位要求： 1.西餐廳、咖啡廳行業(yè)3年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2.熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對(duì)吧臺(tái)出品有一定了解； 3.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力； 4.能對(duì)西餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)； 5.熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。

【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 確的預(yù)計(jì)及確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行集團(tuán)要求的衛(wèi)生設(shè)備檢查標(biāo)準(zhǔn)，所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營。 對(duì)市場競爭者進(jìn)行分析。 2、人力資源 定期與餐廳經(jīng)理一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門指定培訓(xùn)項(xiàng)目。 協(xié)助餐廳經(jīng)理專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐廳經(jīng)理一起進(jìn)行員工管理，包括面試、培訓(xùn)等。 3、 行政管理 餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 【崗位要求】 1、5年以上年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少1年同管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力 4、至少大專畢業(yè)

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。

1.                   The ability to enhance guest dining experience by using Chinese food/ local products and promote throughout the year. 能夠通過使用中餐/本地產(chǎn)品提升客人的就餐體驗(yàn)，并全年推廣。 2.                 To establish and follow up on standard, sequence of service and service procedure. 建立并跟進(jìn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)順序和服務(wù)程序。 3.                 To supervise the consistency of quality and efficiency of food and service. 監(jiān)督食品和服務(wù)的質(zhì)量和效率的一致性。 4.                 To ensure cleanliness of service area, pantry and guest area by establishing and enforcing clean-up schedules. 制定和執(zhí)行清潔時(shí)間表，確保服務(wù)區(qū)、餐具室和客人區(qū)的清潔。 5.                 To maintain a friendly yet unobtrusive manner with all guests. 與所有客人保持友好而不唐突的態(tài)度。 6.                 To posses management ability that ensures a successful handling of the Chinese restaurant. 具備管理能力，確保中餐廳的正常順暢的經(jīng)營。 7.                 Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運(yùn)營并達(dá)到客人期望值 8.                 Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their      duties and responsibilities 為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任 9.                 Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 執(zhí)行對(duì)服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)達(dá)到或超越客人的期望 10.              Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營順利進(jìn)行 11.                Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求輔助上級(jí)計(jì)劃與執(zhí)行食品的促銷活動(dòng) 12.               Maximises revenue in the outlet by implementing upselling proceedures 通過實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤最大化 13.               Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本與花銷的控制等財(cái)務(wù)事項(xiàng)中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用 14.              Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 監(jiān)督及管理酒店的盤點(diǎn)并積極參與盤點(diǎn)的具體工作 15.               Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary 徹底并反復(fù)檢查以確保運(yùn)營的準(zhǔn)備工作，服務(wù)程序，衛(wèi)生情況，設(shè)備的維修及保養(yǎng)，員工形象及禮貌等就緒無誤，若有缺失則立即采取行動(dòng) 16.              Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 按照要求在保持高效的準(zhǔn)備工作及及時(shí)總結(jié)報(bào)告中起到積極作用 17.               Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee 幫助選拔，培訓(xùn)及評(píng)估下屬員工 18.               Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees  鍛煉,勸勉,規(guī)范及發(fā)展下屬員工

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)預(yù)算,合理組織安排人員、物料，確保門店正常運(yùn)轉(zhuǎn),完成營業(yè)目標(biāo)； 2、根據(jù)門店人員編制,做好招募、培訓(xùn)、排班等工作,做好員工管理提高團(tuán)隊(duì)士氣,降低離職率: 3、執(zhí)行、督導(dǎo)、提高門店各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程 4、與公司各職能管理部門保持良好聯(lián)系,按時(shí)上交各類財(cái)務(wù)人事等文件; 5、正確、及時(shí)、妥善處理門店?duì)I運(yùn)中顧客投訴和其他突發(fā)事件: 6、完成政府各職能部門的檢查工作;與各合作商建立良好的合作關(guān)系,確保店鋪的高效運(yùn)營。 【崗位要求】 1、有3年以上餐廳、酒店餐廳部、野奢營地餐廳管理運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)； 2、能處理各種突發(fā)問題，并有解決問題的能力； 3、能夠管理部門,并能帶動(dòng)部門積極有序的開展工作； 4、有較強(qiáng)責(zé)任心、抗壓能力、適應(yīng)能力及正向積極的心態(tài)； 5、形象氣質(zhì)佳，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。

1、負(fù)責(zé)餐廳所有門店運(yùn)營管理，團(tuán)隊(duì)組建、人員培訓(xùn)及新店籌開工作。 2、策劃并制定年度、月度的經(jīng)營預(yù)算，分析品牌的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)，報(bào)告月度、年度的經(jīng)營情況。 3、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，準(zhǔn)確掌握毛利率，抓好成本核算，加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。 4、依據(jù)餐飲收支狀況分析，定期與各餐廳及廚房研究改善工作情況，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購和盤點(diǎn)，與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 5、負(fù)責(zé)推廣餐飲促銷計(jì)劃，根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要，制定促銷計(jì)劃并支持相關(guān)部門做好各項(xiàng)促銷活動(dòng)； 6、主持建立和完善部門的規(guī)章制度及工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，并組織落實(shí)。 7、 需要有1-2年連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)

工作內(nèi)容在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的地方參加重要會(huì)議后，或長時(shí)間等待延誤的航班后，還有什么比一位調(diào)酒師面帶微笑的悉心問候更令人倍感愉悅呢?您不僅是酒店酒吧內(nèi)一張友善的面孔，還是一位樂于助人的主人、一位熟悉本地情況的專家，以及自豪的品牌形象大使。無論是嚴(yán)格按照賓客的要求準(zhǔn)備飲品，還是為他們呈上美味的食物，您都可以努力為他們打造輕松、難忘的體驗(yàn)。您的日常工作 ? 熱情歡迎每位賓客，為每位賓客的體驗(yàn)定下基調(diào) ·??按高標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制和呈上飲品，并向賓客推薦促銷飲品 ·??與餐廳同事共同提供流暢的用餐服務(wù) ·??完成吧臺(tái)準(zhǔn)備工作——備好需要的所有用品、管理庫存、確保所有設(shè)備都能正常工作 ·??更換啤酒桶 ·??照看吧臺(tái)——保持吧臺(tái)干凈整潔，時(shí)刻確保存酒安全 ·??處理現(xiàn)金和信用卡交易 ·??精神飽滿——統(tǒng)一著裝，展現(xiàn)自豪感 ·??在同事需要幫助時(shí)，隨時(shí)準(zhǔn)備好承擔(dān)其他臨時(shí)職責(zé) ·??始終遵循安全程序 我們對(duì)您的要求 ·??身體健康——一天中的大部分時(shí)間您都需要站立工作，經(jīng)常需要彎腰和雙膝著地 ·??身強(qiáng)體健——有時(shí)您需要抬起或推/拉 50 磅（23公斤）的大件物品，比如酒桶和木箱 ·??能讀會(huì)寫——您需要掌握良好的閱讀、寫作技能和基本的數(shù)學(xué)知識(shí) ·??彈性排班——這份工作需要在夜間、周末和假日輪班工作 經(jīng)驗(yàn)豐富——您知道如何調(diào)制各種飲品，最好參加過正規(guī)的調(diào)酒培訓(xùn) ·??遵守規(guī)定——遵循當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)食品加工和酒類售賣的法律，您應(yīng)該達(dá)到最低年齡條件，并能流利使用當(dāng)?shù)卣Z言 ·??善于表達(dá)——溝通能力佳，熱情洋溢，富有親和力

1、酒吧日常酒水配制； 2、吧臺(tái)服務(wù)及日常準(zhǔn)備清潔工作； 3、作好與客人的溝通及好推銷工作； 4、準(zhǔn)確無誤的提供雞尾酒；、咖啡、冰沙等其他飲料； 5、作好每日的盤點(diǎn)，協(xié)助負(fù)責(zé)培訓(xùn)新進(jìn)員工 。

【崗位職責(zé)】 1、學(xué)習(xí)相關(guān)部門工作崗位技能和服務(wù) 2、遵守酒店服務(wù)流程與操作規(guī)范，及時(shí)反饋客人的特殊需求及投訴情況 3、參與部門培訓(xùn)并執(zhí)行安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)酒店設(shè)施設(shè)備完好性 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷，酒店管理、旅游服務(wù)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、具備基礎(chǔ)服務(wù)意識(shí)，能適應(yīng)早中倒班（無夜班） 3、普通話流利，掌握基礎(chǔ)英語交流能力者優(yōu)先 4、身體健康，無傳染性疾病，能承受一定體力勞動(dòng) 5、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，工作細(xì)致耐心，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)

【崗位要求】 1、熟悉公司的政策和程序，并服從管理按標(biāo)準(zhǔn)工作流程執(zhí)行； 2、按照標(biāo)準(zhǔn)及上級(jí)安排認(rèn)真做好餐廳環(huán)境、工具設(shè)備衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)； 3、確保餐臺(tái)、服務(wù)臺(tái)的干凈和整潔，有效與廚房溝通，了解餐食出品，以做更好推廣。 4、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感; 5、按餐廳標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用禮貌語言，為客人提供杰出的服務(wù)； 6、完成經(jīng)理、主管等上級(jí)分配的工作。 【任職要求】 1、年滿18歲周歲，具有1年以上相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn); 2、形象氣質(zhì)較好，靈活應(yīng)變，熱情開朗，善于與人溝通，樂意為人服務(wù); 3、接受輪班制，節(jié)奏快的工作，愿意接受挑戰(zhàn)。

門店管理與日常運(yùn)營 門店線上運(yùn)營執(zhí)行 人員基礎(chǔ)培訓(xùn) 客戶開拓與維護(hù)

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色。 2.對(duì)本區(qū)域內(nèi)的各種機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行檢查和管理，防止酒店財(cái)產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3.經(jīng)常了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4.每日準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)不同的糕點(diǎn)、果仁糖和各種制品，并隨時(shí)查看，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 5.經(jīng)常教育和訓(xùn)練員工提高制作糕餅的技術(shù)及裝飾的技巧，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 6.負(fù)責(zé)婚禮、生日、紀(jì)念等特式糕點(diǎn)的準(zhǔn)備和裝飾工作。 7.負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點(diǎn)的制作。 崗位要求 1.高中學(xué)歷以上，熟練的交流能力。 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餅房廚師長對(duì)餅房的運(yùn)營管理，包括生產(chǎn)計(jì)劃制定、人員排班及工作分配，確保出品質(zhì)量和效率； 2、監(jiān)督西餅房食品制作流程，嚴(yán)格把控原料選用、加工工藝及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合食品安全要求； 3、研發(fā)新品及優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品，根據(jù)季節(jié)或酒店需求調(diào)整菜單，提升客戶滿意度； 4、管理西餅房庫存，控制成本，定期盤點(diǎn)原材料及耗材，避免浪費(fèi)； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)下屬員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能及服務(wù)意識(shí)，確保工作規(guī)范執(zhí)行； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，如餐飲部、采購部等，保障運(yùn)營順暢。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，烘焙、西點(diǎn)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、具備西餅房工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類西點(diǎn)、面包制作工藝及設(shè)備操作； 3、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，持有相關(guān)證書者優(yōu)先； 4、具備一定的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)和激勵(lì)員工； 5、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 6、有創(chuàng)新意識(shí)，對(duì)市場流行趨勢(shì)敏感，能獨(dú)立完成新品開發(fā)。