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  • 麗江 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
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    • 崗位晉升
    • 五險
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西餐熱菜的制作，包括食材準備、烹飪、裝盤等工作，確保菜品質量符合標準； 2、根據菜單要求，按時完成熱菜出品，保證出餐速度和菜品口感； 3、協助廚房主管進行菜品研發(fā)和創(chuàng)新，提升菜品品質及顧客滿意度； 4、嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生標準，確保廚房操作環(huán)境整潔、安全； 5、合理控制食材使用，減少浪費，協助管理廚房庫存； 6、配合團隊完成每日廚房運營工作，包括設備維護、清潔等任務。 【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作基礎，熟悉常見西餐烹飪技法及流程； 2、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團隊協作精神； 3、對食品安全及衛(wèi)生有基本認知，遵守操作規(guī)范； 4、學習能力強，愿意接受培訓和指導； 5、身體健康，能適應倒班工作制； 6、有相關工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供培訓。
  • 麗江 | 1年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店餐廳日常西餐/中餐菜品的制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求，獨立完成食材準備、烹飪及裝盤工作； 3、協助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 4、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標準； 5、配合團隊完成大型宴會或特殊活動的餐飲制作任務； 6、定期檢查廚房設備，確保其正常運轉，及時上報維修需求。 【崗位要求】 1、具備1年以上中西餐廚師工作經驗，熟悉各類烹飪技法； 2、掌握西餐/中餐菜品制作流程，能獨立完成常見菜品的烹飪； 3、具備良好的食品安全意識，熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 4、工作細致認真，責任心強，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境； 5、具備團隊協作精神，能與同事高效配合完成工作任務； 6、有創(chuàng)新意識，愿意學習新菜品及烹飪技術； 7、能接受彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日排班。

  • 資深廚師
    4.5千-7千
    西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 資深廚師獨立承擔西餐核心菜系的標準出品，執(zhí)行烹飪工藝與餐品呈現標準，協助主廚優(yōu)化工藝流程，并指導初級廚師基礎操作，確保廚房高效合規(guī)運轉。 技能要求 - 持有當地政府規(guī)定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 精通法/意菜系烹飪技法。 精準控味與盤飾設計能力。 食材特性與設備操作知識。 學歷要求 - 學歷不限。 職業(yè)經驗要求 - 2年以上五星酒店西餐熱廚經驗，通曉經典菜系。
  • 西雙版納州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述： 根據工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協助廚師長培訓員工。參與提高食品質量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。協助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質量控制，提高產品的菜色和味道。 專業(yè)知識技能： 具備有與本職位相配的烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作 至少有2-3年五星級酒店廚房管理的工作經驗 良好的-溝通技巧
  • 昆明 | 經驗不限 | 學歷不限
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    菜品制作?：負責門店西餐熱菜的出品制作，確保菜品質量符合標準?。 ?材料備料?：負責日常所需材料的備料工作，確保食材的新鮮和充足?。 ?清潔工作?：保持工作崗位的清潔，確保廚房的衛(wèi)生標準?。 ?配合其他工作?：配合領導的其他工作安排，如輪班制等?。 ?食品安全?：嚴格遵守衛(wèi)生標準，確保食品安全?。 ?成本控制?：妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本?。 ?工具消毒和設備維護?：負責對專用工具、砧板、容器等進行消毒，并保持冰柜、烤箱等設備的清潔衛(wèi)生?。 ?原料管理?：檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充?。
  • 昆明 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 崗位要求 1.中科以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。
  • 西雙版納州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西廚房日常菜品制作，確保出品質量符合酒店標準 2、按照標準食譜準確備料、烹飪及裝盤，保持菜品口味一致性 3、維護工作區(qū)域衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全及廚房操作規(guī)范 4、協助主廚開發(fā)季節(jié)性菜單及特色菜品 5、合理控制食材成本，減少浪費 6、定期檢查廚房設備狀態(tài)，及時報修維護 7、完成上級安排的其他廚房相關工作 【崗位要求】 1、具備基礎西餐烹飪技能，了解常見西餐制作流程 2、能夠適應早晚班輪班工作制度 3、具有團隊合作精神，能承受廚房高強度工作壓力 4、持有健康證等餐飲行業(yè)必備證件 5、有星級酒店或西餐廳工作經驗者優(yōu)先 6、對食材新鮮度及衛(wèi)生標準有嚴格要求 7、愿意學習新菜品及烹飪技術
  • 昆明 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 人性化關愛
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、嚴格執(zhí)行食品分攤政策以便能有效的控制成本。 2、在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴。 3、確保向客人提供精心制作、高品質以及展現我們餐廳理念的菜肴。 4、緊密督導廚師和其他廚房的員工，并協調他們的工作，以確經濟、及時的食品制作。 5、觀察食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的。 6、在食物裝盤及服務前，對食物進行檢查。 7、確保所有的廚房設備干凈整潔。 8、確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。 9、確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機器。 崗位職責： 1、具有相同崗位工作經驗1年以上 2、具有良好的標準/基本的烹飪技能/良好的衛(wèi)生知識
  • 昆明 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 根據指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。 2. 根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 3. 遵守本部門的標準及程序。 4. 保持高標準的個人衛(wèi)生及形象。 5. 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 6. 高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 7. 保證準確收貨和充足的庫存。 8. 保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告。 9. 參加所有相應級別的培訓。 10. 保持安全可靠的工作環(huán)境。 11. 采取行動排除危險,向上級或經理報告危險隱患。 12. 堅持和保證遵守所有的政策程序，和員工手冊。 13. 隨時使用客人滿意標準為客人和員工服務。
  • 昆明 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位描述】 1、確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準； 2、保證廚房區(qū)域干凈整潔； 3、協助主管工作，提供高效率的服務； 4、安全、正確的使用設備、工具和機器。 【崗位要求】 1、有酒店西廚房工作經驗者優(yōu)先考慮； 2、工作細致，認真負責，服從管理。

  • 西廚熱菜領班
    3.7千-4.2千
    西雙版納州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量穩(wěn)定、符合標準 2、根據菜單要求，合理分配工作任務，督導廚師團隊高效完成備餐及出品 3、嚴格把控食材驗收、儲存及使用標準，控制廚房成本 4、定期研發(fā)新菜品，更新菜單內容，保持菜品創(chuàng)新性 5、維護廚房設備，確保操作規(guī)范及衛(wèi)生安全達標 6、培訓指導初級廚師，提升團隊專業(yè)技能 7、配合餐廳運營需求，及時調整出餐節(jié)奏 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪基本功，熟悉各類熱菜烹飪技法 2、了解西餐廚房運作流程，掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 3、能承受高強度工作壓力，適應倒班工作制 4、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力 5、有成本控制意識，熟悉廚房成本核算方法
  • 昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 熟悉西餐的制作 2. 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 3. 與員工建立并保持良好的工作關系 。 4. 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 5. 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 6. 清潔并整理工作區(qū)域。 7. 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? ○? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 ○? 健康和安全 ○? 儀表儀容 ○? 質量 ○? 衛(wèi)生和清潔
  • 玉溪 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
    • 免費住宿
    • 超大發(fā)展平臺
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.完成大型自助、西餐的菜品制作任務。 崗位要求： 1.高中以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.3年以上星級酒店同崗位工作經驗。 4.能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。
  • 昆明 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 月休八天
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、配合廚師長和主管工作安排，確保出品質量符合酒店標準及客人的期望。 2、參與制定并執(zhí)行菜品制作流程和規(guī)范，監(jiān)督并確保員工按照既定標準進行烹飪操作。 3、跟進食材的選購和庫存管理，保證原材料的質量和供應穩(wěn)定性。 4、定期組織員工培訓，提升團隊整體的烹飪技能和服務水平。 5、參與日常的成本控制和預算管理，降低浪費并提高經營效率。 6、完成領導交辦的其他相關工作任務。

  • 西廚領班
    2.5千-3.5千
    昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責： 1.?進行以下飯菜的制作、烹飪、上餐和存儲工作 2.?與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 3.?指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作 4.?與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 5.?與員工建立并保持良好的工作關系 6.?按計劃參加并參與每日例會、其它會議及相關培訓 7.?實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序 技能要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力 2.?食品服務許可或當地政府規(guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證 3.?餐飲技能或相關專業(yè)的大專學歷或職業(yè)證書 4.?解決問題和培訓的能力
  • 南通 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量穩(wěn)定、符合標準 2、根據菜單要求，合理分配工作任務，督導廚師團隊高效完成備餐及出品 3、嚴格把控食材驗收、儲存及使用環(huán)節(jié)，控制廚房成本，減少浪費 4、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現有菜單，提升顧客滿意度 5、監(jiān)督執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房符合5S管理標準 6、負責廚房設備維護保養(yǎng)，及時報修故障設備 7、培訓指導初級廚師，提升團隊專業(yè)技能 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，身體健康 2、2年以上西餐熱菜烹飪經驗，1年以上廚房管理崗位經驗 3、精通西式熱菜烹飪技法，熟悉各類西餐醬汁調制 4、具備成本控制意識和食品安全管理知識 5、能適應倒班工作制，抗壓能力強 6、持有廚師職業(yè)資格證書者優(yōu)先 7、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力
  • 杭州 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 國際品牌酒店
    • 免費工作餐
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責：- 隸屬于牛排館廚房- 負責西餐冷、熱菜烹調制作 -?提前為烹制好的菜肴準備適當的器皿 -?嚴格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質菜肴 - 隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生 - 完成上級交辦的其它工作?人員要求：- 品貌端正，工作仔細，吃苦耐勞，有責任心?任職資格：- 有西廚房工作經驗者優(yōu)先考慮
  • 長沙 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 月休八天
    • 法定假日
    • 員工公寓
    • 員工餐廳
    • 學習發(fā)展
    • 節(jié)慶福利
    • 內部調動
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 投遞簡歷
    西廚房熱菜廚師
  • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 依山傍水
    • 交通便捷
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、菜品制作：按照菜單和標準食譜，烹飪各類西式熱菜（如牛排、燴菜、烤物等），保證口味、火候、擺盤符合要求。 2、食材處理：負責熱房所需食材的加工（切割、腌制、焯水等），確保食材新鮮、衛(wèi)生，合理控制損耗。 3、?出品把控：嚴格遵守出菜流程，把控菜品溫度和出品速度，配合廳面需求及時出菜，保證菜品上桌時的狀態(tài)。 工作地點：繡川路
  • 廣州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 希爾頓員工價
    • 人性化管理
    • 豐厚年終獎
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    作為一級廚師，您將應以最高標準完成以下任務： ·????????為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 ·????????在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ·????????計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 ·????????根據標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 ·????????嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·????????在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設備、器具和機器。 ·????????能夠接受外場工作任務。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·????????接受盤點庫存的工作。 ·????????所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ·????????對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ·????????積極的學習和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ·????????時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 ·????????參加并積極地參與所有的培訓。 ·????????時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 ·????????如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 下級(如有) ??????????????無 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓一級廚師始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: ·????????教育: 初中畢業(yè)以上學歷，或專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 ·????????工作年限: 至少兩年廚師經驗在五星級酒店或較高級別的個體餐廳。 ·????????管理經驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的二級廚師經驗。 ·????????資質證書: (如有) 有效期內的健康證。 ·????????具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。 ·????????能夠合理消耗所有產品和配料。 ·????????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·????????能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識優(yōu)先考慮。 ·????????掌握基本的英文能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。
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