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工作職責(zé)：This is hotel－based No.2 role. As Hotel No.2 you’ll provide leadership direction to the hotels by maximising financial returns, driving development of people, creating and maintaining memorable guest experiences, executing on brand standards, and building awareness of hotel and brand in the local community. You may need to act as the General Manager in his/her absence. Your day to dayPeople? Direct hotel everyday activities, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers ? Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues － recognise good performance ? Train colleagues to make sure they deliver with compliance and to the standards we expect and have the tools they need to work efficiently ? Recommend or initiate any HR elated actions where needed ? Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other shifts and departmental management Guest Experience? Interact with guests and outside contacts including current and potential clients, government officials, travel industry representatives, suppliers, competitors local community members ? Make sure the hotel delivers the highest level of guest satisfaction through superb guest services and amenities Responsible Business? Ensure a safe and secure environment for guests, team members and hotel assets in compliance with the hotel’s or owner’s policies and procedures and regulatory requirements. Maintain relations with outside contacts ? Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community ? Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses ? Develop and carry out action plans to be environmentally conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint ? Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty Financial? Help the General Manager in the development, implementation and monitoring of financial and operational plans for the hotel to ensure optimum guest satisfaction, sales potential and profitability ? Make recommendations for capital improvements to enhance the assets of the hotel and/or company and brand loyalty任職資格：What we need from you? Obtain thorough understanding of “True Hospitality for Good”? Be aspired to grow into hotel General Manager? Has cross－functional management experience? Be energetic and highly self－motivated

【崗位職責(zé)】 1.深入了解酒店目標(biāo)市場領(lǐng)域的關(guān)鍵行業(yè)，并在必要時(shí)積累行業(yè)/客戶專業(yè)知識(shí)，提升客戶滿意度。 2.及時(shí)跟進(jìn)并與客戶及利益相關(guān)者建立戰(zhàn)略關(guān)系，以推動(dòng)高水平的客戶滿意度。 3.與各運(yùn)營部門密切合作，確?；顒?dòng)賬戶的整合和對賬。 4.監(jiān)督、管理和培訓(xùn)皇冠會(huì)議活動(dòng)執(zhí)行人員和皇冠會(huì)議活動(dòng)協(xié)調(diào)員履行其職責(zé)。 5.與客戶和餐飲團(tuán)隊(duì)舉行預(yù)活動(dòng)會(huì)議，確定提升客戶體驗(yàn)的潛在改進(jìn)措施。 6.協(xié)調(diào)安全和安保措施，確保會(huì)議順利進(jìn)行。 【崗位要求】 1、?？萍耙陨蠈W(xué)歷，市場營銷，酒店管理，商業(yè)管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉本地資源者優(yōu)先考慮； 4、能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團(tuán)隊(duì)合作精神； 5、具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力； 6、條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。

工作職責(zé)：職位簡介作為總經(jīng)理，您將負(fù)責(zé)酒店的日常管理，把控運(yùn)營和方向，最大限度提高銷售額和收入，提升財(cái)務(wù)回報(bào)，增強(qiáng)賓客體驗(yàn)，確保營運(yùn)安全。您將引領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員發(fā)展，推行品牌標(biāo)準(zhǔn)，打造酒店及品牌在當(dāng)?shù)氐闹龋⒂行Ч芾順I(yè)主關(guān)系和合作伙伴關(guān)系。您的日常工作員工團(tuán)隊(duì) 制定與酒店服務(wù)理念相一致的計(jì)劃和措施，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)融入度 制定、實(shí)施和監(jiān)督團(tuán)隊(duì)成員繼任計(jì)劃，培養(yǎng)后備力量 為團(tuán)隊(duì)成員制定績效和發(fā)展目標(biāo)，并提供指導(dǎo)、輔導(dǎo)和定期反饋，以提高績效表現(xiàn)根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督與人力資源相關(guān)的行動(dòng)有效管理業(yè)主關(guān)系和合作伙伴關(guān)系，包括所有關(guān)鍵利益相關(guān)者賓客體驗(yàn)遵守品牌標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，履行品牌大使職責(zé)推動(dòng)客人滿意度目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與同事和酒店團(tuán)隊(duì)成員合作，建立并實(shí)施滿足或超越賓客期望的服務(wù)和計(jì)劃 積極與客人溝通——詢問客人反饋意見并跟進(jìn)，建立良好客戶關(guān)系 財(cái)務(wù)回報(bào)制定酒店年度資金計(jì)劃、現(xiàn)金流計(jì)劃以及市場營銷方案。分析財(cái)務(wù)狀況，提高酒店收入、未來盈利能力，實(shí)現(xiàn)投資回報(bào)率最大化利用分銷渠道和技術(shù)平臺(tái)促進(jìn)收入，盡可能擴(kuò)大市場份額 負(fù)責(zé)酒店資金計(jì)劃和資產(chǎn)管理工作，與業(yè)主協(xié)作，保持或提高酒店的市場領(lǐng)先地位企業(yè)責(zé)任為客人及團(tuán)隊(duì)成員提供安心可靠的環(huán)境，保障酒店資產(chǎn)安全作為公共關(guān)系代表，提高酒店和品牌在本地市場的認(rèn)知度推動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員積極參與社區(qū)組織、活動(dòng)和商業(yè)業(yè)務(wù)制定并實(shí)施環(huán)保行動(dòng)計(jì)劃，采取措施減少酒店的碳足跡任職資格：我們對您的要求 酒店管理、工商管理專業(yè)學(xué)士學(xué)位 / 高等教育資格或同等學(xué)歷5～10年酒店管理經(jīng)驗(yàn)，或教育背景加工作經(jīng)驗(yàn)達(dá)到同等水平所需經(jīng)驗(yàn)可能因酒店規(guī)模和業(yè)務(wù)復(fù)雜程度而異能說流利的中文，能使用英文作為工作語言

崗位職責(zé) 1. 協(xié)助公寓經(jīng)理或能夠獨(dú)立負(fù)責(zé)單體公寓的日常經(jīng)營和運(yùn)作，包括客房、前廳、工程、財(cái)務(wù)及采購等各項(xiàng)職能工作； 2. 協(xié)助公寓經(jīng)理或能夠獨(dú)立確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好的控制，對公寓的經(jīng)營結(jié)果目標(biāo)及各項(xiàng)滿意度負(fù)責(zé)； 3. 根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查和更新； 4. 協(xié)助公寓經(jīng)理或能夠獨(dú)立制定部門的年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)； 5. 負(fù)責(zé)與行政、供應(yīng)商及外部人際關(guān)系的維護(hù)。 任職條件 1.大專及以上學(xué)歷，英語口語熟練。 2.有1年以上同品牌星級(jí)酒店客房或前廳部門副手管理工作經(jīng)驗(yàn)，客房管理背景優(yōu)先考慮。 3.掌握熟悉酒店管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力。 5.后續(xù)能接受運(yùn)營需求的全國以及海外外派（根據(jù)運(yùn)營需求，該項(xiàng)條件為崗位必備） 請注意：你的簡歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請?jiān)撀毼?，即表示您已知曉并認(rèn)

工作職責(zé)：職位簡介：您知道嗎？智選假日酒店總經(jīng)理優(yōu)才計(jì)劃是洲際酒店集團(tuán)專門針對大中華區(qū)有限服務(wù)酒店總經(jīng)理和全服務(wù)酒店職能領(lǐng)導(dǎo)人才打造的優(yōu)才吸引和培養(yǎng)項(xiàng)目，旨在發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)熱愛酒店行業(yè)且有潛力成為智選假日酒店總經(jīng)理的高潛能人才。您知道嗎？作為此項(xiàng)目的參與者，您將接受全面的酒店管理、運(yùn)營和領(lǐng)導(dǎo)力方面的培訓(xùn)。您將與經(jīng)驗(yàn)豐富的總經(jīng)理和IHG支持中心的同事緊密合作，深入了解酒店運(yùn)營管理的相關(guān)戰(zhàn)略和知識(shí)。您知道嗎？在過往加入智選假日酒店總經(jīng)理優(yōu)才計(jì)劃的參與者中，不僅有許多完成培訓(xùn)和認(rèn)證順利成長為智選假日酒店總經(jīng)理的例子，更有成長為IHG支持中心運(yùn)營負(fù)責(zé)人、全服務(wù)酒店總經(jīng)理的例子。 您的日常工作參與由資深智選假日酒店總經(jīng)理親自指導(dǎo)的帶教培訓(xùn)項(xiàng)目，深入學(xué)習(xí)酒店運(yùn)營管理相關(guān)的系列培訓(xùn)課程。參與智選假日酒店各職能部門的實(shí)戰(zhàn)演練，積累豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。定期接受 IHG 支持中心精心組織的學(xué)習(xí)與工作輔導(dǎo)交流，及時(shí)獲取學(xué)習(xí)進(jìn)展與績效反饋，確保學(xué)習(xí)項(xiàng)目的順利進(jìn)展和學(xué)校目標(biāo)清晰明確。全面、深入研習(xí)智選假日的品牌文化與標(biāo)準(zhǔn)，透徹掌握智選假日酒店總經(jīng)理所需把控的各類運(yùn)營指標(biāo)、管理系統(tǒng)及品牌文化內(nèi)涵，全方位夯實(shí)專業(yè)根基，為未來勝任智選假日酒店總經(jīng)理一職筑牢基礎(chǔ)，做好最充分的準(zhǔn)備 。任職資格：我們對您的要求曾擔(dān)任全服務(wù)酒店房務(wù)運(yùn)營或市場銷售職能部門負(fù)責(zé)人或有限服務(wù)酒店總經(jīng)理，且在部門負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理崗位有過酒店籌備開業(yè)經(jīng)驗(yàn)。內(nèi)心懷揣成為酒店總經(jīng)理的遠(yuǎn)大抱負(fù)，在日常工作中展現(xiàn)出卓越非凡的領(lǐng)導(dǎo)力，善于精準(zhǔn)高效溝通。對酒店行業(yè)滿懷熱忱，深諳待客之道。為追求個(gè)人職業(yè)成長與發(fā)展，樂于接受跨區(qū)域調(diào)動(dòng)安排，積極投身培訓(xùn)學(xué)習(xí)，全力把握未來職業(yè)晉升機(jī)遇。中文表達(dá)流利自如，能夠運(yùn)用英文進(jìn)行溝通和交流為佳。

【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督客戶關(guān)系部工作人員，以確保來賓始終得到禮貌接待及充分的注意和重視。 2、監(jiān)督客戶關(guān)系部人員的工作，以確保優(yōu)悅會(huì)會(huì)員始終得到全部優(yōu)惠，常客和其它貴賓也得到特別關(guān)照。 3、通過對員工業(yè)績的認(rèn)可，提升員工工作熱情，監(jiān)督賓客關(guān)系部員工工作，在客人到達(dá)至離開酒店期間，為客人提供個(gè)性化服務(wù)，盡量讓客人滿意。 4、處理客人投訴，如有必要?jiǎng)t將其提交給有關(guān)部門，并對糾正措施進(jìn)行跟進(jìn)。 5、全面負(fù)責(zé)對優(yōu)悅會(huì)會(huì)員/洲際大使，重要客人，及回頭客的服務(wù)，盡量讓客人滿意。 6、組織和召開客戶關(guān)系部全體人員參加定期會(huì)議，以加強(qiáng)交流和保證業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。 7、協(xié)助制定完整的，符合實(shí)際情況，以客人為焦點(diǎn)的部門標(biāo)準(zhǔn)及制度，并監(jiān)督員工執(zhí)行。 【崗位要求】 1、專科及以上學(xué)歷，酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、擁有2年前廳或賓客服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，包括在相似規(guī)模和復(fù)雜程度的酒店的管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 3、具有較強(qiáng)的人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力。 4、條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的日常運(yùn)營管理工作，確保前臺(tái)服務(wù)高效、有序進(jìn)行； 2、監(jiān)督前臺(tái)員工的日常工作表現(xiàn)，提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平； 3、處理客人投訴及突發(fā)事件，確保問題得到及時(shí)、妥善解決，維護(hù)酒店聲譽(yù)； 4、協(xié)調(diào)前臺(tái)與其他部門（如客房、餐飲、銷售等）的溝通與協(xié)作，確保服務(wù)流程順暢； 5、負(fù)責(zé)前臺(tái)排班、考勤及績效管理，優(yōu)化人力資源配置； 6、檢查并確保前臺(tái)各類報(bào)表、賬目準(zhǔn)確無誤，符合財(cái)務(wù)及審計(jì)要求； 7、定期分析前臺(tái)運(yùn)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議，提升客戶滿意度及工作效率； 8、落實(shí)酒店各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保前臺(tái)工作符合品牌要求。 【崗位要求】 1、?？萍耙陨蠈W(xué)歷，酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、擁有2年前廳或賓客服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，包括在相似規(guī)模和復(fù)雜程度的酒店的管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 3、熟練使用酒店管理系統(tǒng)（如Opera等）及辦公軟件 4、具備良好的服務(wù)意識(shí)及職業(yè)素養(yǎng)，能夠以客戶為中心提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。

崗位職責(zé) 1. 獨(dú)立負(fù)責(zé)單體服務(wù)式公寓的日常經(jīng)營和運(yùn)作，包括客房、前廳、工程、財(cái)務(wù)及采購等各項(xiàng)職能工作； 2. 確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好的控制，對公寓的經(jīng)營結(jié)果目標(biāo)及各項(xiàng)滿意度負(fù)責(zé)； 3. 根據(jù)公寓的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查和更新； 4. 制定單店公寓的年度預(yù)算，并確保公寓的各項(xiàng)預(yù)算的完成； 5. 負(fù)責(zé)與客戶側(cè)行政、供應(yīng)商及外部干系人的關(guān)系維護(hù)； 6. 協(xié)助完成部門人才培養(yǎng)。 任職條件： 1.大專及以上學(xué)歷，英語聽書讀寫熟練； 2.有5年以上品牌星級(jí)酒店客房或前廳、運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)，有客房管理背景優(yōu)先； 3.掌握熟悉酒店管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 4.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力； 5.能接受業(yè)務(wù)運(yùn)營需要的全國以及海外外派。 請注意：你的簡歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請?jiān)撀毼?，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。

【崗位職責(zé)】 1、管理客房樓層的服務(wù)工作，協(xié)助行政管家培訓(xùn)和考核工作。 2、掌握樓層的房態(tài)，賓客的情況和必要的信息。 3、與相關(guān)部聯(lián)系并協(xié)調(diào)工作，確保服務(wù)的快捷與效率。 4、根據(jù)酒店的運(yùn)營及品牌標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查，確?？头繕菍訁^(qū)域的高質(zhì)量清潔和維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。 5、管理和控制所有客房樓層運(yùn)營，支持和監(jiān)督樓層主管和領(lǐng)班的工作并在需要時(shí)提供幫助。 6、管理和記錄客房的客人用品包括借用物品，并做好每月的盤點(diǎn)和相關(guān)報(bào)告。 【崗位要求】 1、?？萍耙陨蠈W(xué)歷，酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、2年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉酒店客房運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的執(zhí)行能力。 4、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過運(yùn)營數(shù)據(jù)優(yōu)化工作流程。 5、條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制。 2、制定并實(shí)施餐廳銷售策略，完成月度經(jīng)營指標(biāo)，控制成本及損耗。 3、督導(dǎo)員工服務(wù)流程，處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 4、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)。 5、監(jiān)督食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合國家衛(wèi)生法規(guī)及酒店要求。 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案并落實(shí)優(yōu)化措施。 7、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保出餐效率與服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、?？埔陨蠈W(xué)歷，酒店管理、餐飲或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、5年以上中餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗工作經(jīng)驗(yàn)。 3、精通餐廳運(yùn)營全流程，包括成本控制、人員管理及客戶維護(hù)。 4、熟悉掌握線上營銷策略，有餐飲直播團(tuán)隊(duì)籌建經(jīng)驗(yàn)。 5、有本地客源的優(yōu)先考慮。 6、條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餅房生產(chǎn)流程，確保出品效率與質(zhì)量。 2、監(jiān)督原料采購、驗(yàn)收及庫存管理，檢查設(shè)備維護(hù)情況，保障生產(chǎn)安全與效率。 3、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)操作間清潔、工具消毒及能源關(guān)閉等規(guī)范，預(yù)防衛(wèi)生事故。 4、組織員工學(xué)習(xí)烘焙工藝及西餐禮儀，提升技術(shù)水平，保持產(chǎn)品創(chuàng)新力質(zhì)量控制與創(chuàng)新。 5、制定并監(jiān)督產(chǎn)品配方、制作流程及裝盤標(biāo)準(zhǔn)，確保風(fēng)味與規(guī)格統(tǒng)一。 6、定期推出新式烘焙產(chǎn)品，結(jié)合市場趨勢調(diào)整菜單，滿足客戶需求。 【崗位要求】 1、持有相關(guān)職業(yè)資格證書（如西點(diǎn)師資格證）優(yōu)先。 2、10年以上?西餅房或烘焙相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中?5年以上同等管理崗位經(jīng)驗(yàn)。 3、精通西式面包、蛋糕、甜點(diǎn)等制作工藝，熟悉原料特性及成本控制。 4、具有創(chuàng)新意識(shí)，能定期研發(fā)新品并更新菜單。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店人力資源全模塊工作，包括但不限于招聘、培訓(xùn)、績效、薪酬、員工關(guān)系等； 2、根據(jù)酒店業(yè)務(wù)需求，制定并執(zhí)行招聘計(jì)劃，確保各部門人員配置合理； 3、組織員工培訓(xùn)與發(fā)展計(jì)劃，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 4、完善酒店人力資源管理制度，優(yōu)化工作流程，提高管理效率； 5、處理員工入職、轉(zhuǎn)正、調(diào)崗、離職等手續(xù)，維護(hù)員工檔案； 6、協(xié)調(diào)員工關(guān)系，解決勞動(dòng)糾紛，營造良好的工作氛圍； 7、定期分析人力資源數(shù)據(jù)，為管理層提供決策支持； 8、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、熟悉人力資源管理各模塊工作，具備酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、具備較強(qiáng)的招聘能力，能高效完成崗位需求匹配； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理員工關(guān)系問題； 4、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化人力資源策略； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 6、熟練使用辦公軟件及人力資源管理相關(guān)系統(tǒng)； 7、對酒店行業(yè)有熱情，愿意長期在人力資源領(lǐng)域發(fā)展。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等。 2、制定并優(yōu)化餐廳服務(wù)流程及管理制度，確保服務(wù)高效、規(guī)范，提升顧客滿意度。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 4、負(fù)責(zé)餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，協(xié)助制定預(yù)算并落實(shí)執(zhí)行。 5、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，打造高素質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 7、與廚房及其他部門協(xié)調(diào)合作，確保菜品出品質(zhì)量與運(yùn)營順暢。 8、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并推動(dòng)落實(shí)，完成業(yè)績目標(biāo)。 【崗位要求】 1、?？埔陨蠈W(xué)歷，酒店管理、餐飲或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、5年以上國際品牌酒店全日制餐廳餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗工作經(jīng)驗(yàn)。 3、精通全日餐廳及大堂吧運(yùn)營全流程，包括成本控制、人員管理及客戶維護(hù)。 4、有本地客源的優(yōu)先考慮。 5、熟悉掌握線上營銷策略，有餐飲直播經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 6、條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳及多功能廳的日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等。 2、制定并優(yōu)化宴會(huì)服務(wù)流程及管理制度，確保服務(wù)高效、規(guī)范，提升顧客滿意度。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 4、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，打造高素質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 6、與廚房及其他部門協(xié)調(diào)合作，確保菜品出品質(zhì)量與運(yùn)營順暢。 7、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并推動(dòng)落實(shí)，完成業(yè)績目標(biāo)。 【崗位要求】 1、專科以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、5年以上宴會(huì)廳管理經(jīng)驗(yàn)，3年同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備財(cái)務(wù)分析、成本控制及危機(jī)處理能力。 4、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力與客戶親和力，應(yīng)變能力強(qiáng)，能高效處理多任務(wù)并行場景。

職責(zé)描述： 1、負(fù)責(zé)公司酒店項(xiàng)目的業(yè)務(wù)拓展，完成新項(xiàng)目的尋找與開拓； 2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擴(kuò)大公司的信息渠道，擴(kuò)大項(xiàng)目在市場的占有率。積極通過各種渠道收集整理項(xiàng)目信息，安排項(xiàng)目信息整理，跟蹤項(xiàng)目，客戶回訪，挖掘潛在客戶資源； 3、負(fù)責(zé)新項(xiàng)目的SWOT分析與制作； 4、負(fù)責(zé)開發(fā)項(xiàng)目的獨(dú)立談判； 5、負(fù)責(zé)與中介機(jī)構(gòu)的合作關(guān)系建立及協(xié)議簽署； 6、負(fù)責(zé)組織酒店項(xiàng)目分析會(huì)，根據(jù)各專業(yè)對項(xiàng)目評估結(jié)果，完成酒店項(xiàng)目計(jì)劃書、服務(wù)建議書； 7、負(fù)責(zé)與業(yè)主保持良好溝通，關(guān)注項(xiàng)目進(jìn)度，及時(shí)反饋跟進(jìn)。 任職要求： 1. 大專以上學(xué)歷，有豐富的商務(wù)拓展經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉房地產(chǎn)市場或具備良好的酒店投資人人脈關(guān)系，有良好的社會(huì)關(guān)系、社會(huì)資源； 3、有項(xiàng)目獨(dú)立開發(fā)成功經(jīng)驗(yàn)； 4、良好的溝通、人際交往能力，思路敏捷，敬業(yè)負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，富有挑戰(zhàn)精神； 5、3年以上開發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能適應(yīng)出差； 6、此崗位可以異地辦公。

通過和管理層建立良好的工作關(guān)系來支持酒店的管理戰(zhàn)略，尤其是和總經(jīng)理，商務(wù)發(fā)展經(jīng)理，財(cái)務(wù)經(jīng)理和人力資源經(jīng)理。 全力關(guān)注酒店的經(jīng)營戰(zhàn)。 積極參與酒店內(nèi)的管理核心項(xiàng)目。（固定資產(chǎn)，裝修改造，培訓(xùn)和對客服務(wù)） 確保賓客服務(wù)部的員工接受規(guī)范的促銷培訓(xùn)并致力于更好的推銷產(chǎn)品，以此來積極支持商務(wù)發(fā)展部的工作。 對酒店的所有區(qū)域例行檢查。 在賓客服務(wù)部完成計(jì)劃的餐飲和房務(wù)利潤。 具有細(xì)節(jié)的成本控制方法。每月分析成本并制定行動(dòng)計(jì)劃(每間占有房的成本，食品成本，酒水成本，工資包含加班，其他花費(fèi)，小時(shí)工和外包服務(wù))。 確保所有的勞動(dòng)力是根據(jù)需求/活動(dòng)/季節(jié)來合理安排的。捕捉集團(tuán)合作或外包的機(jī)會(huì)來平衡質(zhì)量和成本。 共同開發(fā)維護(hù)和關(guān)注來自商務(wù)發(fā)展的收入（房價(jià)，數(shù)量或宴會(huì)），以確保收入與成本之間的最高水平。 確保所采購的物品物有所值。 用專業(yè)的和激勵(lì)的方法管理直接管理范圍內(nèi)的團(tuán)隊(duì)。（如：主廚，賓客服務(wù)經(jīng)理，賓客服務(wù)支持經(jīng)理，物業(yè)管理經(jīng)理） 為直接管理范圍內(nèi)的部門設(shè)立目標(biāo)。 定期評估表現(xiàn)。 在必要時(shí)提供教導(dǎo)和指導(dǎo)。 推薦相關(guān)的工資回顧。 合理的處理不良表現(xiàn)。 確立發(fā)展需求和事業(yè)發(fā)展路線。 組織定期的營運(yùn)會(huì)議包含直接管理范圍內(nèi)的分部門。 與人力資源部一起挑選高質(zhì)量的員工。 確保健全的績效管理制度，在必要時(shí)采取處罰行動(dòng)。 很好的管理運(yùn)營部的員工，并確保他們清楚目標(biāo)并通過了完善的培訓(xùn)，以及最合理的部署。 為每位員工設(shè)定清晰的工作任務(wù)。 靈活的為分配員工以確保生產(chǎn)力的合理化（和人力資源經(jīng)理）。 尋找外包的機(jī)會(huì)。 確保在各部門里有一位接受過部門培訓(xùn)員培訓(xùn)的員工，為部門制定培訓(xùn)計(jì)劃，推出季度培訓(xùn)計(jì)劃（和人力資源經(jīng)理）。 確保每位員工根據(jù)部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)接受系統(tǒng)的工作技能培訓(xùn)和對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，記錄要保留（和人力資源經(jīng)理）。 確保有效地進(jìn)行雙向溝通。 確保員工按時(shí)參加先期和后期的培訓(xùn)。 確保排班表是根據(jù)酒店的需求制定的并遵循了勞動(dòng)法。 確保酒店運(yùn)營維持在最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不違背品牌價(jià)值和標(biāo)準(zhǔn)。 盡可能的提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。 積極跟進(jìn)SALT和AQ、有效率的采取整改措施。 積極地討論如何進(jìn)一步的改革以及重新制定標(biāo)準(zhǔn)的可能。 確保不違反品牌標(biāo)準(zhǔn)和logo的使用規(guī)定。 確保各餐廳一貫的遵循服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確保食品和酒水質(zhì)量。 確保廚房遵循標(biāo)準(zhǔn)，提供有效率的和高質(zhì)量的服務(wù)。 確保餐飲采購、菜單工程滿座成本收益的優(yōu)先次序。 與總經(jīng)理一起開發(fā)實(shí)施新的餐飲理念。 促動(dòng)賓客服務(wù)經(jīng)理與商務(wù)發(fā)展部共同創(chuàng)造本清利厚的餐飲推廣活動(dòng)（菜單/價(jià)錢/推廣）。 輔助商務(wù)發(fā)展經(jīng)理建立一個(gè)有效的具有競爭力的會(huì)議和外賣戰(zhàn)略包含價(jià)位。 對競爭對手的價(jià)格和產(chǎn)品進(jìn)行一年兩次的調(diào)查。 確保房務(wù)區(qū)域的所有部門一貫的遵循服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 前臺(tái)的所有系統(tǒng)都在有效地利用，并持續(xù)地提供培訓(xùn)。 確保賓客服務(wù)支持部（不論外包與否）使用最低的成本，達(dá)到高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。 與其他部門保持良好的合作（賓客服務(wù)支持，物業(yè)管理、財(cái)務(wù)）。 每周參加賓客服務(wù)部部門會(huì)議，分析表現(xiàn)/生意和制定發(fā)展計(jì)劃。 每天為賓客服務(wù)經(jīng)理提供戰(zhàn)略的指引。 確保酒店的衛(wèi)生狀況良好。 確保每天檢查VIP房間。 確保物業(yè)管理部的運(yùn)營一貫的遵循部門標(biāo)準(zhǔn)/法律/ 安保規(guī)定。 確保物業(yè)管理部的各項(xiàng)工作均符合法律要求，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和效率保持最佳水平。 與物業(yè)管理經(jīng)理，尤其是總經(jīng)理，要通過細(xì)致的檢查對與客人和員工安保工相關(guān)的事宜輔以高度重視。 與物業(yè)管理經(jīng)理確保POMEC的開支，其中包含能源，薪金和其他花費(fèi)在遵循安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的前提下保持最低的花費(fèi)。 有效的計(jì)劃維修工作來確保生產(chǎn)質(zhì)量安全。 確保維修工作以及相關(guān)的事宜在第一時(shí)間解決并記錄在案。 與GM/CM/FM/HRM共同制定年度預(yù)算 – 收入，固定資產(chǎn)，人員，大額項(xiàng)目，成本和花費(fèi)。 審核和批準(zhǔn)營運(yùn)部門的所有花費(fèi)。 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 確保員工充分的理解并遵守員工手冊內(nèi)容。 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

崗位職責(zé)： 1. 了解酒店年度、月度經(jīng)營和銷售指標(biāo)及完成情況我（RevPAR、營收、GOP、會(huì)員發(fā)展、成本與費(fèi)用控制），制定合理化銷售方案并努力完成； 2. 每日巡視酒店，做好酒店日常運(yùn)營質(zhì)量管理工作，確保各部門工作有條不紊； 3. 查看酒店每日經(jīng)營報(bào)表，了解經(jīng)營趨勢，隨時(shí)關(guān)注酒店房態(tài)及流量，適時(shí)調(diào)控；了解價(jià)格策略與客源結(jié)構(gòu)，明確前臺(tái)每日銷售重點(diǎn)工作，完成酒店銷售計(jì)劃和經(jīng)營指標(biāo)，確保酒店收益； 4. 與各銷售渠道保持溝通，及時(shí)處理合作中的各類問題； 5. 做好酒店風(fēng)險(xiǎn)防范，每日查看交接班記錄，復(fù)核前臺(tái)封包及各類表單； 6. 關(guān)注員工在崗狀況，做好客房清潔衛(wèi)生及硬件維護(hù)的檢查工作，每天抽查客房不少于5間； 7. 關(guān)注酒店能耗，根據(jù)酒店同期數(shù)據(jù)比、同城同類型酒店數(shù)據(jù)比，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并制定相關(guān)措施； 8. 負(fù)責(zé)督導(dǎo)各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際工作需求制定培訓(xùn)計(jì)劃并落實(shí)；協(xié)助做好酒店安全、消防培訓(xùn)、演習(xí)及管理工作； 9. 定期檢查酒店設(shè)施、設(shè)備和器材，做好維護(hù)，確保正常使用； 10. 負(fù)責(zé)前廳、客房、餐廳、廚房、工程等崗位的績效考核； 11. 關(guān)注每日員工餐質(zhì)量、關(guān)心員工生活； 12.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟知酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力； 3.具有良好的管理、判斷、決策、創(chuàng)新、應(yīng)變、人際關(guān)系、分析及組織協(xié)調(diào)能力，協(xié)調(diào)各有關(guān)部門之間的合作關(guān)系； 4.在預(yù)測及預(yù)算方面有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)能力，能根據(jù)掌握的數(shù)據(jù)和信息果斷地做出分析并制定策略； 5.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力，能對外界建立廣泛的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)，熟悉主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的關(guān)系； 6.熟悉酒店各營業(yè)部門的情況，掌握最新產(chǎn)品信息，掌握市場動(dòng)態(tài)。熟悉酒店經(jīng)營策略和客人需求，了解競爭酒店手段、價(jià)格規(guī)律、客戶狀態(tài)，善于做出應(yīng)變措施； 7.有較強(qiáng)的語言文字表達(dá)能力、電腦操作能力和行政事務(wù)處理能力； 8.可接受工作地點(diǎn)調(diào)配。

【崗位職責(zé)】 審核酒店所有收入。 審核由出納制定的每日現(xiàn)金收入報(bào)表。 根據(jù)餐飲收益日報(bào)、夜審前廳收益日報(bào)、夜審信用卡報(bào)表及現(xiàn)金報(bào)表審核各種付款方式是否正確。 編制每天收益報(bào)表。 編制收銀員現(xiàn)金收溢或缺月報(bào)表。 登記每日信用卡明細(xì)、銀行對帳單，對信用卡進(jìn)行核對。 完成上級(jí)交辦的其他工作。 【崗位要求】 大專學(xué)歷，財(cái)務(wù)或相關(guān)專業(yè)。 酒店財(cái)務(wù)一年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 熟悉國家相關(guān)法規(guī)，熟練掌握相關(guān)軟件技能。 熟悉酒店財(cái)務(wù)與稅收制度，能夠全面掌控整套財(cái)務(wù)流程。 具有很強(qiáng)的財(cái)務(wù)，稅務(wù)策劃能力。 具有良好的溝通與表達(dá)能力、較高的專業(yè)技巧、對工作嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)。

職責(zé)描述： 1、負(fù)責(zé)公司酒店項(xiàng)目的業(yè)務(wù)拓展，完成新項(xiàng)目的尋找與開拓； 2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擴(kuò)大公司的信息渠道，擴(kuò)大項(xiàng)目在市場的占有率。積極通過各種渠道收集整理項(xiàng)目信息，安排項(xiàng)目信息整理，跟蹤項(xiàng)目，客戶回訪，挖掘潛在客戶資源； 3、負(fù)責(zé)新項(xiàng)目的SWOT分析與制作； 4、負(fù)責(zé)開發(fā)項(xiàng)目的獨(dú)立談判； 5、負(fù)責(zé)與中介機(jī)構(gòu)的合作關(guān)系建立及協(xié)議簽署； 6、負(fù)責(zé)組織酒店項(xiàng)目分析會(huì)，根據(jù)各專業(yè)對項(xiàng)目評估結(jié)果，完成酒店項(xiàng)目計(jì)劃書、服務(wù)建議書； 7、負(fù)責(zé)與業(yè)主保持良好溝通，關(guān)注項(xiàng)目進(jìn)度，及時(shí)反饋跟進(jìn)。 任職要求： 1. 大專以上學(xué)歷，有豐富的商務(wù)拓展經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉房地產(chǎn)市場或具備良好的酒店投資人人脈關(guān)系，有良好的社會(huì)關(guān)系、社會(huì)資源； 3、有項(xiàng)目獨(dú)立開發(fā)成功經(jīng)驗(yàn)； 4、良好的溝通、人際交往能力，思路敏捷，敬業(yè)負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，富有挑戰(zhàn)精神； 5、3年以上開發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能適應(yīng)出差； 6、此崗位可以異地辦公。

【崗位職責(zé)】 對負(fù)責(zé)采購的每項(xiàng)物品的進(jìn)貨渠道、質(zhì)量要求、價(jià)格等要非常清楚。 對各部門送來的采購申請單，認(rèn)真審核，并以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度貨比三家。 準(zhǔn)備相關(guān)采購文件，包括電話查詢、市場價(jià)格調(diào)查等。 根據(jù)所選供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，落實(shí)采購定單并匯報(bào)期間的差異。 對經(jīng)過批準(zhǔn)同意購買的貨物要及時(shí)采購,保證供應(yīng)。 【崗位要求】 大專學(xué)歷，從事酒店物資管理和采購工作1年以上，具有豐富的采購知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。 有健康的身體、充沛的精力，勤跑市場，對個(gè)人所負(fù)責(zé)采購的物資性能、特征、用途、價(jià)格等全面熟悉了解。 與各使用部門常溝通，及時(shí)了解各物資的使用情況是否正常。 養(yǎng)成嚴(yán)明清正的工作作風(fēng)。

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷售。 3. 吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)，填寫銷售盤點(diǎn)表。 4. 吧臺(tái)日常酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn)，一定的管理經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識(shí)，熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺(tái)飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn) 8. 國際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì) 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì) 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道

【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務(wù)質(zhì)量，直接對樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況，檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當(dāng)天的急推與估清，布置重點(diǎn)推銷菜式，了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待，要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)注意就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)； 5.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢，并及時(shí)向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點(diǎn)，做好公司的財(cái)產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)； 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好相關(guān)工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項(xiàng)目及出品的詳細(xì)情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種； 9.做好收市檢查工作，關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目儲(chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team