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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 清潔并擦亮所有器皿。 保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 添加所需的布品及操作設(shè)備。 從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 【崗位要求】 中專學(xué)歷,不限工作經(jīng)驗。 對工作認(rèn)真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務(wù)技能。 身體健康,儀表端正。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    督促管理當(dāng)值期間接待工作,確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。 與員工有效的溝通,提供明確指示,關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵。 在遵循酒店規(guī)章制度,維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。 管理餐廳,用敏銳的判斷力和決斷力對當(dāng)值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。 友好誠摯的問候,耐心傾聽,溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團(tuán)隊中起到表率作用,能應(yīng)酒店需求調(diào)整工作時間。 通過培訓(xùn)及一致的管理,領(lǐng)導(dǎo)和激勵團(tuán)隊員工。 采取必要行動,及時有效的處理顧客的不滿,適當(dāng)?shù)臅r候告知服務(wù)經(jīng)理?;卦L客人,確??腿藢鉀Q方法滿意。 維護(hù)顧客檔案和信息,確保預(yù)訂的有效性和準(zhǔn)確性。 維護(hù)酒店電腦系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,便于系統(tǒng)操作,確保運(yùn)營設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及工作區(qū)域的整潔清潔。 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息,名勝,風(fēng)景地等,為顧客提供方便。 確保信息的有效傳遞,尚未完成的事情逐一移交至有關(guān)人員,讓賓客滿意。參加日常例會及其它會議。 確保餐廳的日常管理,包括但不局限于工作的監(jiān)督,報告,信用額度核對,電腦數(shù)據(jù)備份及主帳的核對等。 確保日常設(shè)設(shè)施備用品的維護(hù)保養(yǎng)和必需庫存,所有物品記錄有序。 按照衛(wèi)生健康安全,危機(jī)管理部門,災(zāi)難處理方法,救火程序執(zhí)行。在賓客服務(wù)經(jīng)理不在場的情況下,參與救助行動。 了解健康食品安全的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh并做好管理。 掌握酒店產(chǎn)品知識,并且為員工提供相關(guān)的培訓(xùn)。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺,做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。 針對工作中的不足制定計劃,以避免影響對客服務(wù)質(zhì)量。 協(xié)助準(zhǔn)備制定每位員工的排班表,及工作安排。(考慮內(nèi)部活動,客人入住率,特殊活動及產(chǎn)品促銷等) 協(xié)助前臺與團(tuán)隊的進(jìn)行溝通聯(lián)絡(luò),關(guān)心客人。 詢問客人的滿意度,如有意見及時反饋給相關(guān)人員。并且做好顧客意見記錄。 與客房部及工程部門通力合作,保證部門設(shè)備的完好與清潔。 與廚房的員工建立良好的溝通。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
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    企業(yè)規(guī)模
    發(fā)布于 07-02
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)VIP客戶的接待、引導(dǎo)及全程服務(wù)工作,確保客戶獲得尊貴、舒適的體驗; 2、根據(jù)客戶需求,協(xié)調(diào)酒店各部門資源,提供個性化服務(wù)方案; 3、處理VIP客戶的投訴與建議,及時反饋并跟進(jìn)解決,維護(hù)客戶關(guān)系; 4、定期整理VIP客戶的服務(wù)記錄與偏好,完善客戶檔案; 5、協(xié)助策劃并執(zhí)行VIP客戶的專屬活動或禮遇項目; 6、完成上級交辦的其他與VIP服務(wù)相關(guān)的任務(wù)。 【崗位要求】 1、形象氣質(zhì)佳,具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與親和力; 2、溝通能力強(qiáng),能夠靈活應(yīng)對各類客戶需求; 3、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識與應(yīng)變能力,能承受一定工作壓力; 4、有酒店、高端服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗; 5、能適應(yīng)彈性工作時間,包括節(jié)假日或夜間值班; 6、對本地文化、旅游資源有一定了解者更佳。
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    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 2023-10-20
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少3-5年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 臨沂 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    企業(yè)規(guī)模
    發(fā)布于 07-02
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營管理工作,制定并執(zhí)行部門工作計劃,確保餐飲服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成; 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)流程,優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升客戶滿意度,處理客戶投訴及突發(fā)事件; 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及損耗控制,確保成本在預(yù)算范圍內(nèi); 4、組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊專業(yè)技能與服務(wù)意識,定期進(jìn)行績效考核; 5、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通協(xié)作,確保餐飲服務(wù)與酒店整體運(yùn)營的順暢銜接; 6、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動,提升餐廳營業(yè)額及品牌影響力; 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提交運(yùn)營報告,提出改進(jìn)建議并落實執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲管理能力,熟悉酒店餐飲運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)與溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效激勵員工并處理突發(fā)問題; 3、對成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理有深刻理解,具備相關(guān)實踐經(jīng)驗; 4、具備市場敏感度,能夠根據(jù)客戶需求調(diào)整經(jīng)營策略; 5、工作責(zé)任心強(qiáng),抗壓能力突出,能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 6、有酒店或高端餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 臨沂 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-24
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    注重形象、服務(wù)經(jīng)驗、禮儀素養(yǎng)。
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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-24
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    注重形象、服務(wù)經(jīng)驗、禮儀素養(yǎng)。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-30
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    崗位職責(zé): 1、在銷售經(jīng)理的督導(dǎo)下,學(xué)習(xí)掌握飯店產(chǎn)品、銷售技能和客戶管理。 2、建立客戶檔案,按照預(yù)先的計劃,組織例行拜訪; 3、跟進(jìn)酒店的銷售活動,及時與客人進(jìn)行溝通,確??蛻魸M意度; 任職資格: 有酒店銷售經(jīng)驗者優(yōu)先; 性格開朗,形象氣質(zhì)良好。
  • 臨沂 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 為廚房中給定的部分準(zhǔn)備食品; 向餐廳服務(wù)人員確認(rèn)預(yù)訂的人數(shù)和時間,確保有效地準(zhǔn)備食品; 檢查和控制食物的準(zhǔn)備以確保高效的上菜速度; 與管事部保持聯(lián)絡(luò)確保廚房的清潔; 協(xié)調(diào)自助餐廳內(nèi)食品往來時服務(wù)員的服務(wù)。 崗位要求 接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,達(dá)到廚師技術(shù)水平。 掌握廚房設(shè)備和廚房產(chǎn)品的知識。
  • 臨沂 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 05-15
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    • 投遞簡歷
    國際聯(lián)號酒店同崗位工作經(jīng)驗3年以上,熟悉食品安全管理。 全面負(fù)責(zé)廚房運(yùn)營工作,策劃廚房工作計劃。 對酒店食品供應(yīng)和食品質(zhì)量及安全負(fù)有重要責(zé)任,抓好成本核算,確保食品成本控制在預(yù)算范范圍內(nèi); 對出品團(tuán)隊的烹飪技術(shù)及工作意識負(fù)有培訓(xùn)、提高的責(zé)任; 協(xié)調(diào)各崗位的工作,促進(jìn)部門間工作銜接,協(xié)助處理客人反饋及意見。
  • 臨沂 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的菜品和擺設(shè)在指定的餐廳。 及時的按要求準(zhǔn)備菜單,嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 在酒店運(yùn)營之中保持遵循FSAA各方面要求。 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 協(xié)助主廚對具有持續(xù)性的人員培訓(xùn)以及新員工培訓(xùn),和SOP的提高和改善保持關(guān)注。 必須積極主動參加廚房會議,以保持廚房運(yùn)營持續(xù)地提高,達(dá)到目標(biāo)和保持順暢地交流。 可以被要求進(jìn)行外賣工作以及在廚房以外的地點完成工作。 保證廚房所有員工都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,預(yù)測計劃和收益。 對于每位客人的要求要作出回應(yīng)使客人滿意。 積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?用虛心的態(tài)度去接受有建設(shè)性的意見。 遵照主廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何 工作方法。 緊密配合主廚對于當(dāng)天食品數(shù)量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。 檢查所有歸屬于該部門的設(shè)備,確保所有設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),如果需要向主廚匯報所有問題。 保菜譜和成本的存在和更新。 在主廚缺席的情況下出席每月管理者會議、運(yùn)營部會議以及組織部門會議。 檢查員工準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 與廚師緊密合作,常規(guī)會面決定菜單的選擇,以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益 熟練掌握廚房所有電氣設(shè)備的使用并觀察安全謹(jǐn)慎地處理他們。 時刻理解、實踐和促進(jìn)團(tuán)隊的工作方法,達(dá)到使命和目標(biāo)和部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有員工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/應(yīng)急程序。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-30
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    中專以上學(xué)歷,或正規(guī)糕點烘焙學(xué)校學(xué)習(xí) 至少2到4年四星或五星級酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗 ?具有相關(guān)管理技能 了解,熟悉HACCP知識 具備一定的溝通技巧、有英語基礎(chǔ) 具備處理客人與人才關(guān)系問題的技巧 具備一定的決策能力、解決問題的能力
  • 西廚廚師

    3千-4千
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.準(zhǔn)備負(fù)責(zé)西廚熱菜菜品出品; 2.確保菜品不斷推陳出新,保證出品質(zhì)量,達(dá)到客人的要求。 崗位要求: 1.有西廚相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先; 2.熱愛廚師行業(yè),有責(zé)任心。
  • 西廚主管

    4千-5千
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.準(zhǔn)備負(fù)責(zé)西廚熱菜菜品出品; 2.確保菜品不斷推陳出新,保證出品質(zhì)量,達(dá)到客人的要求。 崗位要求: 1.有西廚相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先; 2.熱愛廚師行業(yè),有責(zé)任心。
  • 中廚炒鍋

    5千-6千
    臨沂 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 07-30
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    • 投遞簡歷
    1.星級酒店工作經(jīng)驗。 2.具備一定的管理能力。 3.菜品出品的把控。 4.食品成本控制。 5.菜品創(chuàng)新。
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