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【崗位職責】 1、全面負責西餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監(jiān)督及服務質量把控； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務標準與操作規(guī)范，確保服務高效、專業(yè)且符合品牌要求； 3、協調廚房與前廳工作，優(yōu)化出餐流程，提升顧客用餐體驗； 4、定期培訓員工，強化服務技能、產品知識及突發(fā)事件處理能力； 5、處理顧客投訴及突發(fā)情況，維護酒店品牌形象； 6、合理控制物料損耗及人力成本； 7、完成上級交辦的其他運營任務。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)服務或管理經驗，有西餐廳工作經驗者優(yōu)先； 2、熟悉西餐服務流程及標準，掌握基本西餐禮儀與文化； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性； 4、溝通協調能力突出，能妥善處理客訴及跨部門協作； 5、工作細致耐心，具備較強的抗壓能力及應變能力； 6、對服務品質有高標準要求，注重細節(jié)與顧客體驗。

【崗位職責】 1、負責西餐廳日常運營管理，確保服務流程規(guī)范、高效，提升顧客用餐體驗； 2、監(jiān)督并指導服務員的工作，包括擺臺、點單、上菜、撤臺等環(huán)節(jié)，確保服務標準統(tǒng)一； 3、協調餐廳與其他部門（如廚房、前臺）的溝通，確保菜品出品及時、服務順暢； 4、處理顧客投訴及突發(fā)情況，及時解決問題并反饋至上級； 5、負責餐廳物資管理，包括餐具、布草、低值易耗品的清點與補充； 6、協助制定并執(zhí)行員工排班計劃，合理調配人力資源； 7、參與新員工培訓，提升團隊服務技能與職業(yè)素養(yǎng)； 8、完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)相關工作經驗，有領班或基層管理經驗者優(yōu)先； 2、熟悉西餐服務流程及標準，掌握基本的西餐禮儀與菜品知識； 3、具備良好的溝通協調能力，能夠高效處理顧客需求及團隊協作問題； 4、責任心強，工作細致，能夠承受一定的工作壓力； 5、具備基礎的英語溝通能力者優(yōu)先； 6、形象端正，舉止得體，符合酒店服務行業(yè)職業(yè)要求。

崗位職責 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 崗位要求 1、必須有2年以上的餐廳管理經驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧

崗位職責 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 ?對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 ?保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 ?為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 ?向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 ?領導素能。 崗位要求 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 ?良好的運營和管理技能。 ?良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

崗位職責 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 2、對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 3、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 4、在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 5、在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 6、保持操作臺的干凈和整齊。 7、和廚房保持有效的溝通。 8、為團隊準備培訓課題。 9、在培訓中借助餐廳經理。 10、良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 11、在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 12、問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 13、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 14、維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 15、依據庫存的要求來采購物品。 16、準備每周排班。 17、在經理缺席期間負責運營。 18、接受餐廳經理安排的其它工作。 19、為客人服務酒水和食品。 20、提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 21、實施培訓課程和時間表格。 22、全面的食品和酒水知識。 23、熟練運用客人維護技能。 領導素能。 崗位要求 1、全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 2、至少1年以上的同崗位工作經驗。 3、良好的運營和管理技能。 4、良好的儀容儀表。 5、積極主動。 6、團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責】 1、全面負責酒店預訂部的日常運營管理工作，制定并優(yōu)化預訂流程及標準操作規(guī)范； 2、監(jiān)督和管理預訂系統(tǒng)的使用，確?？头款A訂信息的準確性和及時性； 3、協調與前臺、銷售、財務等部門的溝通協作，確保預訂信息無縫對接； 4、分析預訂數據及市場趨勢，定期提交預訂報表及經營分析報告，為管理層決策提供支持； 5、處理客戶特殊預訂需求及投訴，提升客戶滿意度； 6、負責預訂團隊成員的培訓、考核及工作安排，提升團隊業(yè)務能力與服務效率； 7、監(jiān)控并優(yōu)化預訂渠道（如OTA、官網、協議客戶等），確保收益最大化。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上酒店預訂或前廳相關工作經驗，其中至少1年管理崗位經驗； 3、熟悉酒店預訂系統(tǒng)（如Opera、Fidelio等）及OTA平臺操作流程； 4、具備較強的數據分析能力，能通過預訂數據提出優(yōu)化建議； 5、優(yōu)秀的溝通協調能力和團隊管理能力，能高效處理突發(fā)事件； 6、工作細致嚴謹，責任心強，能適應高強度工作節(jié)奏； 7、年齡18-45歲，形象端正，普通話流利，英語基礎良好者優(yōu)先。

主要負責做好餐飲預訂的相關工作，以及協助做好收銀等的一些工作，要求具有一定的工作經驗?？赡旰笕肼?。

崗位要求： 1.熟知每日餐廳活動安排，帶領并指導團隊成員進行整個活動安排和執(zhí)行，確?；顒痈哔|量的呈現: 2.積極主動問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議; 3.按照餐飲標準和服務標準做好開餐前的準備工作; 4.及時解決客人提出的意見和要求，確?？腿藵M意度，如有必要及時向上級匯報; 5.掌握正確的結賬、掛賬流程，做到準確周到、無誤; 6.確保服務的食品和飲料有質量保證 7.積極地參加業(yè)務技能培訓，定時給員工開展餐飲服務技能培訓:

1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、制定中餐廳培訓計劃并實施，協助餐廳經理進行培訓。 7、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當的工作關系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、豐富的食品飲料服務知識，在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、有靈巧的處理對客關系的技巧，保持并不斷拓展與客人的良好關系。 13、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、有能力完成所有工作以及服從并執(zhí)行餐飲總監(jiān)安排下來的其他工作。 【崗位要求】 1.中專以上文化程度，2年以上同崗位工作經驗，女性優(yōu)先；? 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.性格開朗、自信，注重服務細節(jié)。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 XXX年相關的工作經驗，XXX年主管級經驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行及服務質量監(jiān)督 2、制定并落實餐廳經營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標 3、負責餐廳成本控制，定期分析經營數據并提出改進方案 4、督導員工服務流程，處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 5、組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識 6、負責餐廳設備設施的維護保養(yǎng)及餐具管理工作 7、與廚房部門保持高效協作，確保菜品質量及出餐效率 8、執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保符合國家相關標準 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上中餐廳管理經驗，熟悉高端餐飲服務流程 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性 4、精通餐飲成本控制及利潤分析方法 5、熟悉餐飲行業(yè)相關法律法規(guī)及衛(wèi)生標準 6、年齡45周歲以下，形象氣質良好，普通話標準 7、具備較強的突發(fā)事件處理能力及客戶關系維護技巧 8、有評星、評綠色飯店、品質飯店、特色主題文化酒店評定工作經驗者優(yōu)先

1、全面負責餐飲部的各項工作，領導本部門員工積極完成各項接待任務和經營指標。 2、負責制訂本部門各項管理制度，服務標準和操作規(guī)程，并檢查落實到位。 3、加強廳面日常管理，不斷提高服務質量，培養(yǎng)和提高下級管理人員的現場監(jiān)督能力和管理水平。 4、抓好設施、設備的維護保養(yǎng)和管理工作，使之經常保持完好的狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。 檢查、督導員工嚴格執(zhí)行服務規(guī)程，做好餐前準備，餐中服務和餐尾復原工作，并與廚房保持密切聯系，做好協調工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作，負責餐廳工作人員調配，確保餐飲服務質量和效率 7、妥善處理客人對餐廳 工作的意見，建議和投訴，不斷提高服務質量， 8、制訂部門員工培訓計劃，配合有關部門對餐廳員工進行定期的考核、培訓、提高業(yè)務水平 9、做好餐廳使用物品的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，減少浪費。 10、主持部門日常工作例會，及時發(fā)現問題，解決問題。 11、了解和掌握本部門員工的思想狀況，做好思想工作，保持員工的穩(wěn)定 12、完成上級交辦的其他工作任務。

崗位職責： 1. 維護公司形象，積極提高餐飲服務意識； 2. 協助總經理、副總經理確立酒店的餐飲營銷計劃（月、季、年）、發(fā)展規(guī)劃及經營方針，制定酒店餐飲、宴會等的經營管理及營收目標，配合總經理、副總經理做好酒店餐飲部的日常運營工作； 3. 按照酒店經營和服務的規(guī)范要求及質量標準，協助總經理、副總經理制定完善酒店餐飲服務管理及內部運營規(guī)章制度，建立健全酒店餐飲內部服務規(guī)范，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制，以保證餐飲產品及服務品質的穩(wěn)定性； 4. 協助總經理、副總經理做好酒店餐飲、宴會等方面的市場拓展、內部運營管理、餐飲服務品質提升計劃；每月落實餐飲產品的研發(fā)工作，與相關部門做好促銷方案； 5.完成酒店年度預算，包括但不限于餐飲營收預算、成本預算、人力成本預算，同時分解月度預算指標，制度實施計劃，以保證年度預算指標的圓滿達成； 6.協助總經理、副總經理做好酒店的餐飲、廚房安全管理，切實抓好安全生產、食品衛(wèi)生和治安、消防管理工作； 7. 協助總經理、副總經理做好酒店餐飲易耗品、食材等管理，控制酒店餐飲部營銷成本，減少浪費，提高經濟效益； 8. 負責重要客人的接待工作，保持與社會各界的廣泛聯系，塑造企業(yè)良好的內.外部形象； 9. 協助總經理、副總經理做好酒店的餐飲廳面及后廚管理工作，重點抓好固定資產的維護保養(yǎng).更新和能源管理工作； 10. 協助總經理、副總經理完成公司下達的餐飲營收指標，負責檢查酒店以崗位責任制為起點的《政策與程序》等管理制度的落實執(zhí)行情況； 11. 協助總經理、副總經理建立與酒店餐飲相關的客戶、供應商、合作伙伴、上級主管、政府機構.金融機構、媒體等部門間順暢的渠道； 12. 建立酒店內部良好的溝通渠道，協調各部門關系； 13. 營造企業(yè)文化氛圍，塑造和強化酒店客觀價值； 14. 負責酒店餐飲員工隊伍建設，培養(yǎng)、選拔餐飲部中高層管理人員和優(yōu)秀員工； 15. 協助總經理、副總經理處理酒店重大突發(fā)事件； 16. 制定餐飲物資、食材的采購計劃，監(jiān)督落實相關采購程序的執(zhí)行； 17. 按時完成上級領導交辦的其它工作。 崗位要求： （1）教育背景 大學大專以上學歷，市場營銷、酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)。 （2）基本素質 ① 認同公司的企業(yè)文化和經營理念，有大局觀 ② 有高度的責任心、事業(yè)心和執(zhí)行力 （3）工作經驗：具有4年以上酒店餐飲經理及以上的管理經驗。 （4）技能技巧 ① 通曉酒店餐飲廳面、宴會、廚房、食材管理等相關專業(yè)知識。 ②深入了解酒店餐飲。 ③ 英語表達流利 （5）服務態(tài)度 ①忠于職守、愛崗敬業(yè)、廉潔自律 ②具有較高的職業(yè)道德水平 ③具有較強的理解判斷能力、組織協調能力、決策能力及業(yè)務實施能力 ④關心團隊成長，坦誠、正直、活力、激情，具有強烈的責任感、榮譽感和使命感。

1、初中及以上學歷，年齡45周歲以下，1年以上同崗位工作經驗； 2、工作認真、作風細致、吃苦耐勞、反應靈活，身體健康，思維敏捷

按照上級的工作計劃，協助上級完成部門的重要接待和日常運轉工作； 參加餐飲部每日例會，了解當日的接待重點，餐廳要求，執(zhí)行完成上級下達的工作； 總結每月客戶意見，協助上級改進及提高服務水平； 執(zhí)行餐廳服務標準，不斷完善工作程序，最大限度地滿足賓客需求，確保服務質量； 對重要客人予以特殊關注，為VIP客人服務； 及時了解客人的需求和滿意度，隨時與客人溝通，征求客人的意見和建議，并將客人對食品的意見反饋給上級，及時發(fā)現及時改進，以提高菜肴出品質量； 根據培訓內容，確保有良好的專業(yè)知識和技能技巧。

【崗位職責】 1、負責西餐熱菜的制作，包括食材準備、烹飪、擺盤等工作，確保菜品質量符合標準； 2、根據菜單要求，按時完成熱菜出品，保證出餐速度和菜品口感的一致性； 3、協助研發(fā)新菜品，參與菜單更新與優(yōu)化，提升餐廳菜品競爭力； 4、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準，確保廚房操作環(huán)境整潔、安全； 5、合理控制食材成本，減少浪費，協助管理廚房庫存； 6、配合團隊完成每日廚房工作，包括設備維護、清潔及盤點等任務； 7、服從主廚或上級的工作安排，完成其他臨時交辦的任務。 【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作基礎，熟悉西餐烹飪技巧及流程； 2、對食材特性、調味搭配有一定了解，能獨立完成常見西餐熱菜； 3、工作認真負責，注重細節(jié)，具備較強的團隊協作能力； 4、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力； 5、有相關工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供培訓； 6、身體健康，無不良嗜好，符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求。

1、擅長控制員工餐廳成本； 2、懂得酒店員工餐廳內部管理，對餐廳服務人員合理排班； 3、合理控制開源節(jié)流； 4、善于開發(fā)菜品保證食品安全； 5、服從領導管理并完成交辦事項。

【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,同崗位工作經驗5年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練，擅長溫州菜系，有大型宴會、高規(guī)格餐飲接待經驗。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在連鎖品牌高星級飯店同崗位工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。