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崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3.檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)面館日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、產(chǎn)品質(zhì)量把控等，確保門店高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并落實(shí)門店銷售計(jì)劃，完成公司下達(dá)的業(yè)績(jī)指標(biāo)，定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案； 3、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工服務(wù)意識(shí)及專業(yè)技能，維護(hù)良好的工作氛圍； 4、嚴(yán)格管控門店成本，包括原材料采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)門店形象與客戶關(guān)系，提升顧客滿意度； 6、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，確保門店符合行業(yè)規(guī)范及法律法規(guī)要求； 7、定期向上級(jí)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)狀況，并提出合理化建議以推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟悉面館或快餐類門店運(yùn)營(yíng)流程； 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 3、對(duì)數(shù)據(jù)敏感，具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)分析能力，能通過經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略； 4、責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、注重細(xì)節(jié)，對(duì)食品安全、衛(wèi)生及服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 6、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，愿意接受新理念并推動(dòng)門店創(chuàng)新改進(jìn)。

負(fù)責(zé)酒店宴會(huì)廳

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括宴會(huì)預(yù)訂、場(chǎng)地布置、服務(wù)流程制定與執(zhí)行等； 2、協(xié)調(diào)宴會(huì)廳與其他部門（如廚房、客房、前廳等）的溝通與協(xié)作，確保宴會(huì)活動(dòng)順利進(jìn)行； 3、制定并執(zhí)行宴會(huì)廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，提升服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度； 4、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳員工的排班、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工專業(yè)素質(zhì)與工作效率； 5、處理宴會(huì)活動(dòng)中的突發(fā)事件及客戶投訴，確保問題得到及時(shí)、妥善解決； 6、監(jiān)督宴會(huì)廳的衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)工作，確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范； 7、根據(jù)市場(chǎng)需求和客戶反饋，提出宴會(huì)廳服務(wù)改進(jìn)及創(chuàng)新建議； 8、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的宴會(huì)廳或餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理與客戶、同事及上級(jí)的關(guān)系； 3、具備團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)并提升整體服務(wù)水平； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠應(yīng)對(duì)高強(qiáng)度工作壓力； 5、具備一定的成本控制意識(shí)，能夠合理規(guī)劃資源使用； 6、對(duì)酒店行業(yè)有熱情，愿意長(zhǎng)期從事宴會(huì)服務(wù)管理工作； 7、有相關(guān)行業(yè)資格證書或培訓(xùn)經(jīng)歷者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)咖啡廳的日常運(yùn)營(yíng)和管理工作，確?？Х葟d各項(xiàng)服務(wù)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及客戶需求；2、制定并實(shí)施咖啡廳的服務(wù)流程和工作規(guī)范，提升服務(wù)質(zhì)量與效率；3、負(fù)責(zé)組織員工培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)整體的專業(yè)技能和服務(wù)水平；4、監(jiān)控和控制成本支出，合理調(diào)配資源以降低運(yùn)營(yíng)成本同時(shí)保持高質(zhì)量服務(wù)；5、定期分析銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)趨勢(shì)，調(diào)整產(chǎn)品策略以滿足市場(chǎng)需求變化；6、處理客戶投訴和建議，及時(shí)改進(jìn)工作中的不足之處?！緧徫灰蟆?1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；2、具有至少兩年以上星級(jí)酒店或知名連鎖咖啡店管理工作經(jīng)驗(yàn)；3、熟悉咖啡館運(yùn)營(yíng)管理流程，具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；4、良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，能夠應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況并迅速做出決策；5、對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)有敏銳的洞察力，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略；6、優(yōu)秀的分析問題和解決問題的能力，能適應(yīng)快節(jié)奏高強(qiáng)度的工作氛圍，具備抗壓能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。2、制定并執(zhí)行中餐廳的服務(wù)流程與規(guī)范，定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和服務(wù)技能提升。3、與中廚房保持密切溝通協(xié)作，確保菜品出品質(zhì)量及時(shí)效性滿足客人需求。4、關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和賓客反饋意見，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以提升業(yè)績(jī)水平及品牌形象。5、協(xié)助處理客戶投訴或糾紛事件，維護(hù)良好的客戶關(guān)系管理體系；預(yù)防安全事故發(fā)生并及時(shí)上報(bào)處理相關(guān)問題隱患 。6. 負(fù)責(zé)組織各類促銷活動(dòng) ，提高中餐廳知名度和美譽(yù)度 ；完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù) 。 【崗位要求】 1、具備兩年以上星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮錄取條件可適當(dāng)放寬）。熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)政策要求以及食品衛(wèi)生安全知識(shí)等方面內(nèi)容了解掌握者優(yōu)先考慮（有相關(guān)證書更佳）。2、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和組織協(xié)調(diào)能力 ，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高效完成各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo) ；同時(shí)具備較強(qiáng)的溝通能力和應(yīng)變能力 以應(yīng)對(duì)各種突發(fā)狀況 。3 、熱愛本職工作 ，有責(zé)任心且積極主動(dòng)性強(qiáng) 并愿意不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)來提升自己專業(yè)水平 ；注重細(xì)節(jié)管理并能夠承受較大工作壓力挑戰(zhàn)自我極限能力者優(yōu)先考慮錄取條件可適度放寬范圍限制 （如：學(xué)歷背景等方面因素均可酌情而定

崗位職責(zé)： 1、帶領(lǐng)小組成員出色完成上級(jí)交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門要求。 2、自檢儀容儀表，保持精神飽滿。了解當(dāng)餐預(yù)訂情況及特殊要求； 3、將當(dāng)日的訂餐預(yù)訂情況告知員工，并布置工作；合理分工調(diào)配人力； 4、帶領(lǐng)本區(qū)員工做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，檢查各包房的衛(wèi)生及餐前準(zhǔn)備質(zhì)量； 5、做好提前到達(dá)客人的接待服務(wù)工作，落實(shí)執(zhí)行客人的預(yù)訂特殊要求； 6、負(fù)責(zé)本區(qū)客人用餐情況，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題和客訴；并及時(shí)將問題反饋給部門經(jīng)理，如遇重大問題，需由經(jīng)理處理，不得擅作主張； 7、協(xié)助部門經(jīng)理，主管做好新員工培訓(xùn)及幫帶，對(duì)新員工實(shí)施培訓(xùn)。 任職要求： 1、2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗(yàn)； 2、男女不限，年齡22-35歲，高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷； 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能； 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)； 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及菜品質(zhì)量控制； 2、制定并執(zhí)行餐廳的銷售計(jì)劃及成本控制方案，確保完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； 3、定期組織員工培訓(xùn)，提升服務(wù)技能與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳形象與客戶滿意度； 5、協(xié)調(diào)廚房與前廳的工作銜接，優(yōu)化出餐效率與服務(wù)流程； 6、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； 7、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)建議，協(xié)助制定營(yíng)銷策略。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐廳運(yùn)營(yíng)模式及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，擅長(zhǎng)處理客戶關(guān)系及突發(fā)事件； 4、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間； 6、有酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督； 2、制定并落實(shí)餐廳經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成公司下達(dá)的營(yíng)收及利潤(rùn)指標(biāo)； 3、監(jiān)督菜品出品質(zhì)量、擺盤及服務(wù)流程，確保符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)； 4、負(fù)責(zé)餐廳成本控制，包括食材采購(gòu)審核、庫(kù)存管理及損耗控制； 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店聲譽(yù)并提升客戶滿意度； 6、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 7、協(xié)調(diào)與廚房、前廳及其他部門的協(xié)作，確保運(yùn)營(yíng)順暢； 8、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案，優(yōu)化餐廳運(yùn)營(yíng)效率。 【崗位要求】 1、具備中餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理人員調(diào)配問題； 3、精通成本控制方法，對(duì)食材采購(gòu)、庫(kù)存管理有實(shí)操經(jīng)驗(yàn)； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶關(guān)系及跨部門協(xié)作； 5、具備市場(chǎng)敏感度，能根據(jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)制定針對(duì)性改進(jìn)措施； 6、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作壓力； 7、持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

1.為公司創(chuàng)造最高的收益。制定計(jì)劃并時(shí)時(shí)監(jiān)控服務(wù)部已實(shí)施的促銷活動(dòng)。 2.通過有效的商業(yè)運(yùn)營(yíng)，達(dá)到公司利益的最大化；確保部門員工給客人提供一貫高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。 3.計(jì)劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運(yùn)營(yíng)。 4.分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營(yíng)工作。 5.有效管理部門運(yùn)作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營(yíng)采取必要的措施。 6.協(xié)助總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢(shì)，適當(dāng)需求及銷售情況進(jìn)行餐廳菜單的修改。 7.在餐廳運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)及財(cái)務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,對(duì)餐廳的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，制定未來發(fā)展計(jì)劃。 8.維護(hù)并保持服務(wù)部與住店客人之間良好的關(guān)系，同時(shí)提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。

1.形象氣質(zhì)佳，30歲以下會(huì)基礎(chǔ)的電腦操作 2.工作細(xì)心、有責(zé)任心，有一定有溝通能力 3.有過相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或財(cái)會(huì)畢業(yè)者優(yōu)先考慮

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常收銀工作，準(zhǔn)確、高效地完成顧客結(jié)賬，確保賬目清晰無誤； 2、熟練操作收銀系統(tǒng)，處理現(xiàn)金、銀行卡、移動(dòng)支付等多種支付方式，并開具相應(yīng)票據(jù)； 3、每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，核對(duì)當(dāng)日賬目，完成收銀報(bào)表，確保賬款與系統(tǒng)數(shù)據(jù)一致； 4、協(xié)助顧客處理退換貨、優(yōu)惠券使用等特殊情況，提供耐心、細(xì)致的服務(wù)； 5、保持收銀臺(tái)區(qū)域整潔有序，確保收銀設(shè)備正常運(yùn)行，及時(shí)上報(bào)故障問題； 6、配合財(cái)務(wù)部門完成月度對(duì)賬工作，提供必要的賬務(wù)支持； 7、遵守公司財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)格保管現(xiàn)金及票據(jù)，確保資金安全。 【崗位要求】 1、具備基本的財(cái)務(wù)知識(shí)和計(jì)算能力，能夠熟練操作收銀系統(tǒng)及相關(guān)辦公軟件； 2、工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受一定的工作壓力； 3、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠與顧客及同事有效協(xié)作； 4、無不良信用記錄，誠(chéng)實(shí)守信，具備高度的職業(yè)道德； 5、能適應(yīng)早晚班輪班制，節(jié)假日根據(jù)排班正常出勤； 6、有餐飲行業(yè)收銀經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供崗前培訓(xùn)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 2、按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保顧客用餐體驗(yàn)； 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠?yàn)榭腿送扑]菜品并解答相關(guān)咨詢； 4、保持餐廳環(huán)境整潔，餐具擺放規(guī)范，維護(hù)良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、協(xié)助處理客人投訴及突發(fā)情況，及時(shí)反饋并跟進(jìn)解決； 6、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，態(tài)度熱情、耐心細(xì)致； 2、能夠適應(yīng)倒班工作制，包括周末及節(jié)假日； 3、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)健康要求； 4、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗； 5、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排，責(zé)任心強(qiáng)。

直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 1、保證所有的廚房正常工作。 2、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 4、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、 5、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單