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  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、 為整個(gè)的餐飲廚房運(yùn)作和管理酒店食品安全管理體系; 2、出席必要的會(huì)議并且按照行政總廚辦公室的指示進(jìn)行培訓(xùn); 3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的知識(shí); 4、與內(nèi)外客人和團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通; 5、按照標(biāo)準(zhǔn)檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生; 6、 審閱垃圾分類方法; 7、與客人、供應(yīng)商、政府、競(jìng)爭(zhēng)者和其他團(tuán)員保持聯(lián)系; 8、安排,實(shí)施&跟蹤有關(guān)酒店食品安全管理體系的會(huì)議; 9、出席指定的會(huì)議,處理重要的各種外部團(tuán)體的來訪者; 10、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面; 11、能與所有層次的公共和個(gè)人團(tuán)體聯(lián)系溝通; 13、繼續(xù)提高酒店食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)的鑒定合格程度 14、與直屬領(lǐng)導(dǎo)溝通,確保酒店食品安全管理體系的各個(gè)方面,確保適當(dāng)?shù)暮献鳌?【崗位要求】 1、食品安全、食品檢驗(yàn)或酒店管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè),有各種廚房/餐廳食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處理經(jīng)驗(yàn); 2、熟練操作辦公軟件,英語良好; 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力; 4、身體健康、精力充沛、五官端正; 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識(shí)等
  • 河源 | 1年以上 | 本科
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、每日按不同時(shí)間、不同崗位,對(duì)酒店、餐飲、商業(yè)、物業(yè)進(jìn)行全日制巡回督導(dǎo)、檢查。 2、作詳細(xì)檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)通知所在部門及時(shí)解決問題。 3、將每日檢查記錄整理匯總后上報(bào)部門經(jīng)理。 4、將一周質(zhì)檢情況整理、匯總,擬寫《質(zhì)檢通報(bào)》,打印下發(fā)各部室。 5、月底根據(jù)每日量化記錄進(jìn)行分析。 6、匯總分析寫出質(zhì)量分析月報(bào),提出解決措施、建議及下月重點(diǎn),報(bào)部門經(jīng)理。 7、每月匯總《客人意見反饋表》,計(jì)算出賓客滿意率,記錄并處理賓客投訴,輸入電腦。 8、統(tǒng)計(jì)各部門員丁受處分及被扣罰情況,以書面形式報(bào)人力資源部。 任職要求: 1、本科及以上,酒店或餐飲質(zhì)檢相關(guān)經(jīng)驗(yàn); 2、良好溝通表達(dá)能力; 3、細(xì)心負(fù)責(zé),工作態(tài)度端正。
  • 陵水 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎(jiǎng)金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn); 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序; 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序; 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制,確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施; 5、 食品制備/倉(cāng)庫(kù)管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單; 6、?食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告; 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全; 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系,和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系; 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查,并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議,提出處理。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè),1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟練操作辦公軟件; 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正; 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識(shí)等。
  • 溫州 | 1年以上 | 大專
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 五險(xiǎn)
    • 高溫補(bǔ)貼
    • 法定假期
    • 夏季禮包
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.日常通過視頻監(jiān)控方式對(duì)門店食品安全管理和營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行稽核檢查,并跟進(jìn)相關(guān)問題的整改反饋 2.日常對(duì)監(jiān)控情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、匯總,形成改進(jìn)報(bào)告,及時(shí)進(jìn)行上報(bào) 3.溝通、解答各區(qū)域關(guān)于監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)的咨詢和意見 任職要求: 1.大專及以上學(xué)歷,22-35歲; 2.有相關(guān)稽核工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;專業(yè)食品科學(xué)與工程、食品檢測(cè),持有中級(jí)以上《食品安全管理員》證書具備有食安法律、法規(guī)培訓(xùn)優(yōu)先; 3.具備很好的組織溝通能力及數(shù)據(jù)分析能力,能獨(dú)立分析、匯報(bào); 4.熟練使用相關(guān)辦公軟件(精通函數(shù)公式、數(shù)據(jù)透視等); 5.具備較強(qiáng)的抗壓能力,能夠在壓力下保持良好的工作狀態(tài); 6.積極主動(dòng),善于發(fā)現(xiàn)問題,能夠提供改善意見; 7.嚴(yán)格遵守保密制度,堅(jiān)持原則,客觀公正地開展工作 8.年以上的同類工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳的工作環(huán)境,對(duì)連鎖餐飲運(yùn)作及標(biāo)準(zhǔn)有一定的認(rèn)知。有味千、探魚、西貝、九毛九、外婆家等餐飲公司經(jīng)歷的優(yōu)先
  • 湖州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食品檢驗(yàn)相關(guān)工作的統(tǒng)籌安排,制定并執(zhí)行食品檢驗(yàn)計(jì)劃,確保檢驗(yàn)流程符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn); 2、對(duì)食品原料、半成品及成品進(jìn)行抽樣檢測(cè),包括感官、理化及微生物指標(biāo),確保食品安全與質(zhì)量達(dá)標(biāo); 3、記錄并分析檢驗(yàn)數(shù)據(jù),編制檢驗(yàn)報(bào)告,對(duì)異常結(jié)果及時(shí)反饋并提出改進(jìn)建議; 4、維護(hù)檢驗(yàn)儀器設(shè)備,確保其正常運(yùn)行,定期校準(zhǔn)與保養(yǎng); 5、協(xié)助建立和完善食品質(zhì)量管理體系,參與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件的編寫與修訂; 6、監(jiān)督生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生與操作規(guī)范,確保符合食品安全要求; 7、配合相關(guān)部門完成食品安全相關(guān)的外部審核與認(rèn)證工作。 【崗位要求】 1、熟悉食品檢驗(yàn)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),具備扎實(shí)的食品檢驗(yàn)專業(yè)知識(shí); 2、具備食品檢驗(yàn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉理化、微生物等常規(guī)檢測(cè)方法; 3、熟練操作食品檢驗(yàn)常用儀器設(shè)備,如分光光度計(jì)、pH計(jì)、微生物培養(yǎng)箱等; 4、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力,能夠獨(dú)立完成檢驗(yàn)報(bào)告并發(fā)現(xiàn)問題; 5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),責(zé)任心強(qiáng),具備良好的溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力; 6、持有食品檢驗(yàn)相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。
  • 潮州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 孝心工資津貼
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容: 負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)公司食品安全的監(jiān)管和檢查,確保食品的質(zhì)量和安全,并記錄檢查結(jié)果。 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)對(duì)公司的食品安全進(jìn)行監(jiān)督和管理; 2、負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行公司的食品安全管理制度和標(biāo)準(zhǔn),確保公司的食品安全工作符合國(guó)家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn); 3、負(fù)責(zé)公司食品原料、包裝材料等驗(yàn)收工作; 4、負(fù)責(zé)對(duì)公司的食品存儲(chǔ)和運(yùn)輸進(jìn)行監(jiān)管和管理,確保食品存儲(chǔ)和運(yùn)輸過程符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求; 5、負(fù)責(zé)對(duì)公司的食品進(jìn)行檢測(cè)和檢驗(yàn),確保其符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求,并記錄檢查結(jié)果; 6、負(fù)責(zé)跟蹤和處理公司的食品安全問題,確保問題得到及時(shí)解決,并記錄處理結(jié)果; 7、負(fù)責(zé)定期對(duì)公司食品安全的狀況進(jìn)行評(píng)估,并向上級(jí)報(bào)告,確保公司的食品安全得到持續(xù)改善; 8、負(fù)責(zé)公司食品安全培訓(xùn)和知識(shí)的宣傳,提高員工對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和意識(shí)。 崗位要求: 1、持有食品安全員證,具備相關(guān)的證書和經(jīng)驗(yàn); 2、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,具備較強(qiáng)的責(zé)任心; 3、有較強(qiáng)的抗壓能力和應(yīng)變能力,能夠處理突發(fā)事件; 4、有食品生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)等工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
  • 莆田 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn); 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序; 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序; 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制,確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施; 5、 食品制備/倉(cāng)庫(kù)管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單; 6、?食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告; 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全; 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系,和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系; 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查,并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議,提出處理。 10、負(fù)責(zé)餐飲部的行政工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟練操作辦公軟件,英語良好; 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正; 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識(shí)等。
  • 食品安全員

    4千-4.5千
    貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品安全管理體系的建立、實(shí)施與維護(hù),確保符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 2、定期對(duì)廚房及餐飲部門進(jìn)行食品安全檢查,包括原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、出品等環(huán)節(jié)的監(jiān)督 3、制定并執(zhí)行食品安全培訓(xùn)計(jì)劃,提高員工食品安全意識(shí)和操作規(guī)范 4、及時(shí)處理食品安全突發(fā)事件,調(diào)查原因并制定整改措施 5、建立食品留樣制度,做好相關(guān)記錄并存檔備查 6、監(jiān)督餐具消毒及廚房衛(wèi)生管理,確保達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 7、配合衛(wèi)生監(jiān)管部門檢查,提供所需資料并落實(shí)整改要求 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、衛(wèi)生檢驗(yàn)、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、熟悉《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),需持有食品安全管理員證書 3、具備良好的食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力和問題解決能力 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能承受一定的工作壓力 5、具備基本的辦公軟件操作能力,能獨(dú)立完成相關(guān)報(bào)表和文檔 6、年齡18-40歲,身體健康,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥
  • 成都 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、配合部門經(jīng)理根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)方針和各項(xiàng)工作目標(biāo),制定酒店的質(zhì)量管理體系,成立質(zhì)量管理小組,并組織質(zhì)檢工作開展。 2、負(fù)責(zé)對(duì)酒店各區(qū)域內(nèi)的環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量問題按照規(guī)范及各部門操作流程、服務(wù)流程進(jìn)行檢查,及時(shí)做好檢查記錄,并按酒店質(zhì)檢獎(jiǎng)罰條例跟進(jìn)處理。 3、負(fù)責(zé)質(zhì)檢及活動(dòng)開展照片的收集,收集酒店質(zhì)量管理案例,完成《案例分析》,開展投訴事件、案例分析。 4、制定酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃,按照計(jì)劃實(shí)施全員培訓(xùn),監(jiān)督部門開展專業(yè)技能培訓(xùn),提高酒店整體服務(wù)水平及員工專業(yè)技能。 5、負(fù)責(zé)與各部門培訓(xùn)員進(jìn)行溝通,了解培訓(xùn)員和部門員工的培訓(xùn)需求、培訓(xùn)信息和建議,以結(jié)合實(shí)際情況開發(fā)新的培訓(xùn)課程,滿足員工的需要。 6、了解市場(chǎng)培訓(xùn)動(dòng)向,提供外訓(xùn)方案(包括各類管理能力、專業(yè)能力提升培訓(xùn),拓展培訓(xùn)等),有針對(duì)性的組織人員外訓(xùn)。 7、負(fù)責(zé)員工餐的日常管理工作。 8、負(fù)責(zé)策劃酒店員工活動(dòng),并做好準(zhǔn)備工作,協(xié)調(diào)活動(dòng)中各項(xiàng)事宜。 二、任職條件 1、學(xué)歷及專業(yè):??苹蛲纫陨蠈W(xué)歷。 2、行業(yè):成都及周邊地市不低于四星級(jí)檔次酒店的同崗位2年以上工作經(jīng)歷,熟悉酒店各部門的工作內(nèi)容與工作流程。 3、能力:熟悉酒店服務(wù)流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),培新制定及實(shí)施能力。良好的組織能力,較強(qiáng)的溝通能力、執(zhí)行力。 4、素質(zhì):執(zhí)行力、責(zé)任心,保密意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、集體意識(shí),溝通、協(xié)調(diào),作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),領(lǐng)導(dǎo)能力,學(xué)習(xí)、解決問題、落實(shí),有較強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力。
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