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已為您推薦以下相似職位

  • 員廚主管
    4千-5千
    廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 工會福利
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單及上級指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工 2.有員廚經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 3.能吃苦耐勞

  • 員餐副廚師長
    5.5千-6.5千
    莆田 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 五險(xiǎn)一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)管理制度，負(fù)責(zé)員工食堂日常各項(xiàng)工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2.負(fù)責(zé)食品用料驗(yàn)收工作，嚴(yán)格執(zhí)行香格里拉食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證出品質(zhì)量。 3.調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時(shí)開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4.每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5.聽取酒店員工建議，組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高飯菜質(zhì)量。 6.關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 ? 崗位要求 1.具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。 3.身體健康，作風(fēng)正派。 4.樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。
  • 泉州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工生日活動(dòng)
    • 競爭力的薪資
    • 五險(xiǎn)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. **餐食制作與出品管理** - 根據(jù)周/月菜單計(jì)劃完成每日餐食烹飪，確保菜品色香味達(dá)標(biāo) - 按時(shí)完成備餐（早餐/午餐/晚餐/夜宵），保障供餐時(shí)段不斷檔 - 開發(fā)符合員工需求的營養(yǎng)菜式，每月推出2-3款創(chuàng)新菜品 - 精準(zhǔn)控制菜品分量，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化食譜操作規(guī)范 2. **食品安全管控** - 嚴(yán)格執(zhí)行食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（索證索票、農(nóng)殘檢測等） - 落實(shí)廚房五常法管理（常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常素養(yǎng)） - 每日執(zhí)行關(guān)鍵控制點(diǎn)檢查（CCP點(diǎn)溫度記錄、留樣制度） - 規(guī)范處理餐廚垃圾，做好分類與臺賬登記 3. **廚房運(yùn)營管理** - 合理規(guī)劃備料量，控制食材損耗率在3%以內(nèi) - 每月參與庫存盤點(diǎn)，確保先進(jìn)先出原則 - 維護(hù)設(shè)備使用臺賬，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 - 監(jiān)督幫廚人員操作規(guī)范，定期開展技能培訓(xùn)
  • 福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    具體職責(zé) 作為員工餐廳主管，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): 協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)員工提出的建議和意見，積極做好改進(jìn)工作。 協(xié)助員餐廚師長，按時(shí)完成員餐菜單出品工作。 確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費(fèi)。 烹制菜肴時(shí), 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 緊密督導(dǎo)下屬，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作。 負(fù)責(zé)監(jiān)督食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。 在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進(jìn)行檢查。 按時(shí)檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運(yùn)作。 確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。 確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。 確保員餐工作場所始終干凈整潔。 保管部門的日志。 及時(shí)提交員工的事故報(bào)告。 當(dāng)班過程中，督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時(shí)積極提議和落實(shí)各類美食節(jié)和員工餐廳活動(dòng)。 協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 當(dāng)班過程中，確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F(tuán)要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓員工餐廳主管始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ?高中及以上學(xué)歷。 一年以上國際五星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)領(lǐng)域同等經(jīng)驗(yàn) 較強(qiáng)的溝通技巧。 具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力。 較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識，強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。 所有員工保持良好關(guān)系。 能夠承受工作壓力。 能熟練操作電腦系統(tǒng)著優(yōu)先。
  • 莆田 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、聽取各部門關(guān)于飲食方面的建議，定期引進(jìn)新菜品，以期確保員工滿意。 2、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)員工食堂設(shè)備、設(shè)施，負(fù)責(zé)日常管理運(yùn)作，包括清掃、設(shè)備維護(hù)、安裝及其它。 3、制定定期清潔規(guī)定及員工食堂規(guī)章制度以保證良好的就餐環(huán)境。 4、建立節(jié)能措施，確保預(yù)算控制。 5、參加人力資源部例會。 6、執(zhí)行上級安排的其它任務(wù)。 7、保證員工餐廳出品
  • 福州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 能吃苦耐勞，踏實(shí)肯干，有員工餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2. 負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 3. 聽取員工的意見，及時(shí)的調(diào)整飯菜口味，改善烹飪方法； 4. 負(fù)責(zé)維護(hù)廚房環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備安全； 5. 完成上級交辦的任務(wù),確保突發(fā)性任務(wù)及臨時(shí)任務(wù)的妥善處理； 6. 按規(guī)操作 、注意安全，避免工傷、火災(zāi)事故。 崗位要求： 1. 持有健康證;； 2. 食品安全意識強(qiáng)，注重衛(wèi)生環(huán)境； 3. 做事干凈利索，誠懇勤儉，有吃苦耐勞精神；
  • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 年底花紅
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 在廚師長安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，保證餐廳按時(shí)開餐。 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好餐廳廚房衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用餐廳物品。 服從廚師長調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作。 【崗位要求】 身體健康，作風(fēng)正派，有責(zé)任心。 溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。 有廚房產(chǎn)品和設(shè)備知識。 具有相同崗位的工作經(jīng)驗(yàn)； 接受過專業(yè)學(xué)習(xí)、訓(xùn)練；
  • 福州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 員工團(tuán)建
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·????????Prepares kitchen equipment foruse ·????????準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用。 ·????????Assembles and prepareingredients for menu items ·????????為菜單上的項(xiàng)目安排準(zhǔn)備原料 ·????????Prepares simple food items ·????????準(zhǔn)備簡單的食品 ·????????Prepares food for service ·????????準(zhǔn)備食品為客人服務(wù) ·????????Portions and plates food ·????????將食品切片并置于盤子上 ·????????Assists with checking andreceiving goods ·????????協(xié)助檢查和接收貨物 ·????????Store goods ·????????儲存貨物 ·????????Maintain storage areas ·????????管理儲存區(qū) ·????????Clean and store equipment ·????????清潔和儲存設(shè)備 ·????????Clean premises ·????????清潔房屋 ·????????Handle waste and linen ·????????處理垃圾和布草 ·????????Maintain a hygienic kitchen ·????????保持廚房衛(wèi)生 ·????????Cleans kitchen and equipment ·????????清潔廚房和設(shè)備 ·????????Maintain high standards ofpersonal hygiene ·????????保持高度的個(gè)人衛(wèi)生 ·????????Attends to all briefings ·????????參加所有說明會 ·????????Participates in training ·?????????????參加培訓(xùn)活動(dòng)
  • 漳州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    員工餐廳主管

  • 員工廚房廚師
    3.5千-4.5千
    廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 夜班補(bǔ)貼
    • 節(jié)日福利
    • 員工活動(dòng)
    • 崗位晉升
    • 交通補(bǔ)貼
    • 技能培訓(xùn)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 在員工廚房廚師長的帶領(lǐng)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜品，保證出品質(zhì)量； 2. 確保廚房始終在安全及潔凈的環(huán)境下運(yùn)作； 3. 安全使用廚房所有的設(shè)備、機(jī)器和工具，做好餐前餐后各項(xiàng)工作。 崗位要求： 1. 2年以上廚房烹飪工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握各種烹飪技巧和質(zhì)量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身體健康，樂觀積極。

  • 切菜，
    4千-5千
    蘭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    幫助師傅完成一天的出餐
  • 蘭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    每天按時(shí)完成出餐工作
  • 珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 全球住房優(yōu)惠
    • 職業(yè)發(fā)展規(guī)劃
    • 盡炫自我
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 五險(xiǎn)一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定員工餐廳的菜單，合理控制食材成本，避免浪費(fèi)； 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全管理，確保符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、管理廚房設(shè)備的使用與維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行； 5、協(xié)調(diào)廚房人員的工作安排，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率； 6、定期收集員工對餐食的反饋，優(yōu)化菜品口味與搭配； 7、負(fù)責(zé)廚房原材料的采購計(jì)劃及庫存管理。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉中式菜肴制作，能獨(dú)立完成大鍋菜烹飪； 2、了解食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證； 3、具備一定的成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用； 4、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，具備良好的溝通能力； 5、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，服從工作安排； 6、有員工餐廳或集體食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 發(fā)展空間廣闊
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 2、遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 3、保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。 4、確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 5、一貫堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的食品、工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 6、保證準(zhǔn)確收貨和庫存。 7、保證所有的廚房設(shè)備正常工作，如有問題馬上報(bào)告。
  • 西安 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 五險(xiǎn)一金
    • 雙休
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳各類面點(diǎn)的制作，包括但不限于饅頭、包子、餃子、面條等日常面食； 2、根據(jù)員工用餐需求，合理規(guī)劃面點(diǎn)種類及數(shù)量，確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi)； 3、嚴(yán)格把控面點(diǎn)制作流程，保證食品衛(wèi)生、安全及口感符合標(biāo)準(zhǔn)； 4、維護(hù)面點(diǎn)制作區(qū)域的清潔與設(shè)備保養(yǎng)，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生規(guī)范； 5、協(xié)助廚房其他崗位完成備餐、出餐等工作，確保員工用餐準(zhǔn)時(shí)高效； 6、定期研發(fā)新式面點(diǎn)品種，豐富員工餐食選擇。 【崗位要求】 1、具備基本的面點(diǎn)制作技能，熟悉常見面食的制作工藝； 2、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 3、身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證明； 4、具備團(tuán)隊(duì)合作意識，能夠與其他廚房人員良好配合； 5、有酒店或員工餐廳面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)； 6、能夠適應(yīng)早晚班次安排，服從工作調(diào)配。
  • 上海 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 工會福利
    • 包吃包住
    • 年終獎(jiǎng)金
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 根據(jù)菜單為員工準(zhǔn)備和制作食品。 2. 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 3. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。 4. 確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 5. 高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 6. 保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存。 7. 保持安全可靠的工作環(huán)境。 8. 采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 9. 堅(jiān)持和保證遵守所有的政策程序，和酒店的員工手冊。 10. 在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效地工作。 崗位要求： 1.相關(guān)工作崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.大專及以上學(xué)歷； 3.良好的溝通能力和應(yīng)變能力
  • 聊城 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)用餐人數(shù)合理控制食材用量，避免浪費(fèi) 3、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，符合食品安全規(guī)范 4、定期維護(hù)廚房設(shè)備，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn) 5、配合完成食材驗(yàn)收、庫存管理等工作6、根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單，保證營養(yǎng)均衡 【崗位要求】 1、年齡52-65歲，身體健康，持有有效健康證 2、具有大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成50人以上餐食制作 3、熟悉廚房設(shè)備操作及基本維護(hù) 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，適應(yīng)倒班工作制 5、具備食品安全意識和基礎(chǔ)衛(wèi)生知識 6、有單位食堂或員工餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

  • 廚師
    7千-1萬
    臨沂 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    會燒大鍋菜，偶爾有點(diǎn)炒菜

  • 廚師
    7千-1萬
    臨沂 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    會燒大鍋菜，也要炒幾個(gè)菜

  • 員餐廚師
    4千-6千
    無錫 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計(jì)劃合理備料，控制食材成本，避免浪費(fèi) 3、保持廚房區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保正常使用 5、配合完成每月餐食成本核算及庫存盤點(diǎn)工作 6、根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜品搭配，保證營養(yǎng)均衡 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 5、有食堂或團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 6、能適應(yīng)早晚班輪班制度
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
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