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  • 福州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 豐厚年終獎(jiǎng)
    • 免費(fèi)工作餐
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、關(guān)注所面臨的直接競(jìng)爭(zhēng),并開展定期調(diào)研,確保知曉競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的活動(dòng)。提供酒店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的餐飲活動(dòng)的情報(bào)和信息。 2、參與中餐廳促銷計(jì)劃的擬定并提供有針對(duì)性、有市場(chǎng)調(diào)查背景的建議,以推動(dòng)中餐促銷活動(dòng)的銷售額并最大化利潤(rùn)。 3、 良好的實(shí)際運(yùn)營(yíng)和行政管理能力。 4、 建立會(huì)員客戶檔案信息并及時(shí)更新。 5、定期拜訪、回訪客戶并記錄客人反饋信息。 崗位要求: 1、有至少三年中餐銷售工作經(jīng)驗(yàn)。 2、良好的人際交往和溝通技巧。 3、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力。 4、良好的實(shí)際運(yùn)營(yíng)和行政管理能力。 5、了解餐飲銷售,商務(wù)旅游,旅游業(yè)國(guó)際市場(chǎng)。
  • 漳州 | 5年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 雙休
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 3、在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時(shí)有效溝通。 6、幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問(wèn)候客人,解決客人提出的各種意見及問(wèn)題,隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入。 11、在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫(kù)存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時(shí)執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來(lái)的工作。 17、能相應(yīng)的對(duì)食品促銷等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 20、有靈巧的處理對(duì)客關(guān)系的技巧。 21、有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。
  • 中餐廳經(jīng)理

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    漳州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 雙休
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì),增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 處理員工問(wèn)題時(shí)需要匯報(bào)給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力。 通過(guò)葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團(tuán)隊(duì)成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員,同時(shí)需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評(píng)估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運(yùn)營(yíng)時(shí)候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時(shí)間表格,出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報(bào)告。 在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。 監(jiān)管維護(hù)申請(qǐng)。 出息餐飲部和每日會(huì)議。 每餐前的員工會(huì)議。 為以后的活動(dòng)和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實(shí)施部門會(huì)議。 運(yùn)營(yíng)時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計(jì)劃和實(shí)施每日,每周和每月的清潔計(jì)劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算,收入
  • 廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 一流的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.協(xié)助中餐廳總監(jiān)落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.協(xié)助中餐廳總監(jiān)制定服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助中餐廳總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.積極主動(dòng)的為客人服務(wù),滿足客人的合理要求,并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求: 1.2-3年在五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 2.具有積極合作的精神與極強(qiáng)的應(yīng)變能力。 3.熱愛(ài)服務(wù)行業(yè),具備較強(qiáng)的管理能力 4.性格開朗、自信及良好的個(gè)人儀表。
  • 廈門 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): `當(dāng)經(jīng)理不在場(chǎng)時(shí),負(fù)責(zé)人才的監(jiān)督和管理指導(dǎo),確保部門的正常運(yùn)行。 `全力解決客人的投訴,并負(fù)責(zé)將所有投訴進(jìn)行記錄和跟進(jìn)解決。 `監(jiān)督客人設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 `與上級(jí)一起,管理本部門財(cái)務(wù)預(yù)算。 `與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系。 崗位要求: `良好的口頭及書面溝通能力 `至少2-3年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn),最好具有國(guó)際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn) `餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗(yàn) `注重細(xì)節(jié),良好的人際交往能力,能夠和不同的人才相處
  • 莆田 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Position Summary職位概述: 1.在整個(gè)工作過(guò)程中,始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 2.保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問(wèn)題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3.能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5.在工作過(guò)程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 6.建立一種每個(gè)員工都關(guān)注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”,提供非凡客戶服務(wù)的工作環(huán)境。 7.在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 8.就如何改進(jìn)對(duì)客服務(wù)采取相應(yīng)的措施。 9.以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議,并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 10.在服務(wù)時(shí)間內(nèi)以積極的態(tài)度,高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要。 11.積極主動(dòng)的為客人服務(wù),滿足客人任何合理要求,并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 12.?確保在對(duì)客服務(wù)指南,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊(cè)中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個(gè)部門持續(xù)有效的貫徹。 13.能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估其他員工的工作表現(xiàn)。 14.確保日常部門的培訓(xùn)能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。 15.?計(jì)劃,確定優(yōu)先次序,組織及控制每日餐廳的運(yùn)營(yíng)。 16.制定每位員工的排班表及工作安排。(考慮內(nèi)部活動(dòng),客人入住率, 特殊活動(dòng)及產(chǎn)品促銷等) 17.有效的與前臺(tái)及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào),盡可能的增加餐廳生意,與領(lǐng)隊(duì)保持直接聯(lián)系。 18.分配, 指派,組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營(yíng)工作。 20.有效管理部門運(yùn)作,為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營(yíng)采取必要的措施。 21.與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 22.?協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢(shì),適當(dāng)需求及銷售情況進(jìn)行餐廳菜單的修改。 23.確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行。 24.?隨時(shí)更新團(tuán)隊(duì)成員與酒店其他部門的交流,了解酒店其他部門的活動(dòng),包括特殊活動(dòng),餐廳促銷等等。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn) 2.良好的英語(yǔ)口譯及書寫能力 3.優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)和人員管理技能,附加培訓(xùn)技能 4.優(yōu)秀的人際處理能力并關(guān)注細(xì)節(jié) 5.了解并熟練掌握相關(guān)餐廳營(yíng)業(yè)知識(shí),包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務(wù)技能及與客人交流溝通
  • 廈門 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工價(jià)住房
    • 年終獎(jiǎng)
    • 月休8天
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 3、在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時(shí)有效溝通。 6、幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 7、保障餐廳運(yùn)營(yíng) 8、嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 9、問(wèn)候客人,解決客人提出的各種意見及問(wèn)題,隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入 10、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 11、上級(jí)經(jīng)理安排下來(lái)的其他工作
  • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 環(huán)境好
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容: 1、按照經(jīng)理安排認(rèn)真做好包廂各項(xiàng)工作:桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。 2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感; 3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供較佳服務(wù), 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn); 5、配合經(jīng)理工作,服從經(jīng)理或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作; 6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。 職位要求: 1、年齡18-35歲,身體健康,女性身高160m以上,形象好氣質(zhì)佳; 2、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí),反應(yīng)靈敏,端莊大方、舉止文雅; 3、敬業(yè)樂(lè)業(yè)、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。 4、具備星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)或高檔涉外寫字樓接待工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 環(huán)境好
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)中餐廳VIP客戶接待及服務(wù)
  • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
    • 免費(fèi)住宿
    • 免費(fèi)工作餐
    • 社會(huì)保險(xiǎn)
    • 住房公積金
    • 每月活動(dòng)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 美味工作餐
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2.根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 3.在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4.指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5.和廚房保持及時(shí)有效溝通。 6.幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 7.協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 8.保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9.嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10.問(wèn)候客人,解決客人提出的各種意見及問(wèn)題,隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入
  • 福州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、具有餐飲銷售經(jīng)驗(yàn)。 2、具有積極合作的精神。 3、具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。 4、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神。 5、強(qiáng)壯的領(lǐng)導(dǎo)和人員管理技能,附加培訓(xùn)技能。 6、以客戶為導(dǎo)向,并能夠自信地建立和超過(guò)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 7、具有徹底的關(guān)于服務(wù),勞動(dòng)力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財(cái)務(wù)方面的知識(shí)。 8、了解并熟練掌握相關(guān)餐廳營(yíng)業(yè)知識(shí),包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務(wù)技能及與客人交流溝通。 9、二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。
  • 廈門 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 環(huán)境好
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度,并確保實(shí)施; 2.協(xié)助經(jīng)理制定各項(xiàng)推銷計(jì)劃與方案; 3.負(fù)責(zé)中餐廳日常各項(xiàng)工作順暢運(yùn)作,落實(shí)各時(shí)期的工作任務(wù); 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及評(píng)估; 任職要求: 1.大專以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè),1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐的服務(wù)技能; 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織能力及協(xié)調(diào)能力,善于調(diào)動(dòng)員工的積極性;
  • 廈門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 降溫物品
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年底考核獎(jiǎng)金
    • 節(jié)日津貼
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ●全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作; ●負(fù)責(zé)制定餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃,組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況作分析; ●制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程,保證食品的質(zhì)量,促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作; ●與廚房部緊密溝通配合菜品的出品質(zhì)量; ●協(xié)調(diào)本部門與酒店其他部門的關(guān)系。 從事三年以上星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者,女士?jī)?yōu)先。 工作地點(diǎn):漳州酒店
  • 泉州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐廳,落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 【崗位要求】 1.大專以上文化程度; 2.2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3.良好的管理技能。 4.熟悉中餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗
  • 廈門 | 3年以上 | 中技
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、了解和掌握本部門的各類情況,包括營(yíng)業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況,有的放矢地搞好管理工作。 2、制定本部門的工作計(jì)劃,保證供餐的有效運(yùn)行。 3、抓好服務(wù)質(zhì)量,有效處理各類投訴,做好與客戶之間的有效溝通。 4、不斷組織廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行菜品創(chuàng)新,有效提高營(yíng)業(yè)額。 5、合理地控制各類成本,做好收支兩條線。 6、做好客戶、政府部門、第三方的迎檢應(yīng)對(duì)工作。 7、有2年以上的團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄取。
  • 泉州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 量身職業(yè)規(guī)劃
    • 公寓式宿舍
    • 旅游巴士接送
    • 高工資高福利
    • 時(shí)時(shí)員工關(guān)愛(ài)
    • 國(guó)際一流培訓(xùn)
    • 多彩員工活動(dòng)
    • 廣闊職業(yè)發(fā)展
    • 工作環(huán)境溫馨
    • 國(guó)際管理理念
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1-負(fù)責(zé)中餐廳客人會(huì)議,包廂,宴會(huì)預(yù)訂接待和營(yíng)銷推廣; 2-負(fù)責(zé)客人包廂用餐菜品推薦介紹 3-跟蹤餐飲部客戶用餐體驗(yàn)和意見收集
  • 店長(zhǎng)

    6千-1萬(wàn)
    濰坊 | 1年以上 | 大專
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    全年負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營(yíng)
  • 烏魯木齊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳前廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括接待、服務(wù)、衛(wèi)生、人員調(diào)配等; 2、制定并執(zhí)行前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程,確保服務(wù)質(zhì)量符合公司要求; 3、監(jiān)督員工儀容儀表、服務(wù)態(tài)度及工作效率,定期組織培訓(xùn)提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平; 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)餐廳形象與顧客滿意度; 5、協(xié)調(diào)前廳與后廚的工作銜接,確保菜品出餐效率與服務(wù)流程順暢; 6、負(fù)責(zé)前廳物資管理,包括餐具、設(shè)備、消耗品的盤點(diǎn)與補(bǔ)充; 7、完成營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析,協(xié)助管理層優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與管理能力,能高效組織團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù); 2、熟悉餐飲行業(yè)前廳運(yùn)營(yíng)流程,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能妥善處理顧客及員工關(guān)系; 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 5、具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)與數(shù)據(jù)分析能力,能獨(dú)立完成營(yíng)業(yè)報(bào)表整理;
  • 咸陽(yáng) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Effectively manage the restaurantby ensuring the following: 有效管理餐廳,確保以下幾方面: Overseethe Implementation of standards as detailed in the departmental standards and proceduresmanual 根據(jù)部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè),監(jiān)督執(zhí)行的情況 Adhereto opening and closing procedures 遵循開檔和關(guān)檔的程序 Adhereto bill paying procedures 遵循帳單支付的程序 Conducteffective shift briefings, ensuring all staff are aware of VIPs, specialoccasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc 組織有效的交接班例會(huì),確保所有員工知道了解貴賓、特別場(chǎng)合和每日的特色菜,并推銷更好的產(chǎn)品 Personallymeet and farewell a minimum of 80% of your customers 至少親自接待百分之八十的客人以及與他們告別 Encourageand motivate staff to provide optimum service during all shifts 鼓勵(lì)和激發(fā)員工提供合適的服務(wù) Recommendationsand guest comments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customerprofile are shared 與廚師和餐飲總監(jiān)共同分析客人的評(píng)論和建議以了解顧客最近的整體情況 Developmentand implementation of Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐廳發(fā)展和執(zhí)行餐飲部產(chǎn)品的促銷計(jì)劃 Special event concepts are managed 處理特別的活動(dòng)計(jì)劃 Market changes are anticipated and reviewoperations when necessary 注意市場(chǎng)的變化,必要時(shí)回顧營(yíng)運(yùn)情況 Competitor analysis is conducted 分析競(jìng)爭(zhēng)者的情況 Positivepublicity opportunities are created 創(chuàng)造積極的公開機(jī)會(huì) Customerdatabase is managed and utilized effectively 管理顧客的資料并有效的利用 Property facilitiesare upsold 推銷更好的設(shè)施 Theactive pursuit of cost saving measures 積極地采取開支節(jié)省措施
  • 中餐廳經(jīng)理

    8千-1萬(wàn)
    鎮(zhèn)江 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制; 2、制定并落實(shí)餐廳的銷售計(jì)劃及成本控制方案,確保經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的達(dá)成; 3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量、服務(wù)流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),提升顧客滿意度; 4、負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè),提高整體服務(wù)水平; 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象; 6、與廚房及其他部門保持高效溝通,協(xié)調(diào)資源以優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率; 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提出改進(jìn)建議并推動(dòng)執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲服務(wù)管理能力,熟悉中餐廳運(yùn)營(yíng)流程及標(biāo)準(zhǔn); 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)并處理突發(fā)情況; 3、對(duì)菜品質(zhì)量、服務(wù)細(xì)節(jié)及成本控制有敏銳的洞察力; 4、具備較強(qiáng)的抗壓能力及客戶導(dǎo)向意識(shí); 5、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間,包括周末及節(jié)假日。
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