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崗位職責(zé)：1. 根據(jù)各餐廳、宴會(huì)部的經(jīng)營(yíng)情況需要，合理安排員工當(dāng)值、休假時(shí)間及人員調(diào)配； 2. 檢查并督促部門員工的工作效果、工作質(zhì)量、員工紀(jì)律、員工上崗前的儀容儀表以及各項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)施，符合餐具衛(wèi)生清潔流程要求標(biāo)準(zhǔn)； 3. 做好餐飲部固定資產(chǎn)的預(yù)算、購(gòu)置和報(bào)廢申請(qǐng)工作等。 崗位要求：1. 28—45歲，男女不限，中專及以上學(xué)歷，愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞。? 2. 掌握餐飲電腦軟件使用能力。 3. 具有2年以上五星規(guī)模酒店管事或同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。 4. 熟知管事設(shè)備使用操作、化學(xué)品知識(shí)、各餐廳運(yùn)營(yíng)管理、破損率控制，食品安全監(jiān)督等。

·???在整個(gè)工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 ·? ?持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ·???能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·???能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ·???在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·???確保所有帳單消費(fèi)的精準(zhǔn)性，為客人提供高效快捷的結(jié)帳服務(wù)。 ·???如有必要，幫助客人訂房，詳細(xì)記錄房型、喜好的位置、價(jià)格、電話以及特殊要求，幫助客人拿取行李，確保其及時(shí)辦理離店，安排運(yùn)送，同時(shí)歡迎他們?cè)俅喂馀R。 ·???引入新的榮譽(yù)客會(huì)會(huì)員，確保會(huì)員應(yīng)得利益，為會(huì)員提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)。 ·???依照預(yù)訂為客人辦理入住，核對(duì)預(yù)訂信息，希爾頓榮譽(yù)客會(huì)號(hào)及航空公司會(huì)員號(hào)，確保入住登記表的完整性及付款方式安全有效。 ·? ?將準(zhǔn)確完整的信息錄入酒店管理系統(tǒng)，以便大家分享。 ·???維護(hù)顧客檔案和信息，確保預(yù)訂的有效性和準(zhǔn)確性。 ·???確保賓客檔案信息及時(shí)錄入公安申報(bào)系統(tǒng)。 ·? ?了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風(fēng)景地等，為顧客提供方便。 ·???與各部門進(jìn)行有效的溝通合作。 ·???確保完成行前臺(tái)每日的任務(wù)，其中包括但不僅限于工作的監(jiān)督，房間分配，報(bào)告，信用額度核對(duì)，電腦數(shù)據(jù)備份及主帳的核對(duì)等。 ·???節(jié)約成本，確保存貨不浪費(fèi)。 ·???收取現(xiàn)金，信用卡，代金券，公司或第三方付費(fèi)等服務(wù)時(shí)要嚴(yán)格遵守酒店規(guī)定。 ·???確保所有帳單消費(fèi)的精準(zhǔn)性，為客人提供高效快捷的結(jié)帳服務(wù)。 ·???快速高效的轉(zhuǎn)接所有來電，誠(chéng)摯友好的問候客人?？焖倬珳?zhǔn)的回答和應(yīng)對(duì)客人提出的問題及要求，其中包括各消費(fèi)場(chǎng)所的營(yíng)運(yùn)時(shí)間方位等。 ·???交流的時(shí)候熱情的語調(diào)和所有賓客問候，讓他們覺得受到酒店的歡迎。 ·???準(zhǔn)確及時(shí)的為客人傳遞信息，確保顧客隱私。 ·???有條理的安放和儲(chǔ)存客人的行李并確保安全。 ·???管理便利店，根據(jù)價(jià)格要求向客人提供相應(yīng)的物品。并且提供多樣的便利物品讓客人選擇。 ·???按照相應(yīng)制度及時(shí)進(jìn)行貨品補(bǔ)貨、更新和盤點(diǎn)，保持貨架商品完備。 ·???熟悉火災(zāi)等突發(fā)情況的預(yù)警措施并嚴(yán)格按照酒店的相關(guān)規(guī)章制度予以執(zhí)行。 ·???熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 ·???了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 ·???了解其他餐廳/酒吧的菜肴，以便向客人推薦。 ·???熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 ·???可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 ·???在餐廳備餐的過程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ·???清洗相應(yīng)當(dāng)班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 ·???展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)和職業(yè)面貌，隨時(shí)在餐廳或酒吧門口迎接客人。詢問顧客滿意度。 ·???微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 ·???保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 ·???滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問題請(qǐng)與主管或經(jīng)理聯(lián)系。 ·? ?在當(dāng)班開始前，檢查各個(gè)使用設(shè)備，確保運(yùn)作狀態(tài)正常，如有需要及時(shí)和工程部聯(lián)系。 ·? ?確保所有區(qū)域與開始用餐時(shí)一樣整潔。 ·???在客人進(jìn)入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。 ·???將服務(wù)客人放在首位。 ·???在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。 ·???避免使用冒犯或不禮貌的語言。 ·???向上一級(jí)主管或經(jīng)理匯報(bào)發(fā)生的任何事故。 ·? ?完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，做好餐廳/餐桌的布置擺臺(tái)及各類餐具的補(bǔ)充。 2、迎接問候賓客，關(guān)注客人的用餐情況，并及時(shí)與廚房進(jìn)行銜接。 3、向客人提供問詢以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 4、保持工作場(chǎng)所及餐具的整潔衛(wèi)生。 崗位要求 1、從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的餐服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé) 1.帶領(lǐng)員工進(jìn)行餐前準(zhǔn)備及餐廳擺設(shè)工作，確保所有物品及用具處于清潔、完整及良好狀態(tài)。 2. 保持與廚房、管事部的聯(lián)系，確保溝通順暢。 3.確保以規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)為客人提供食物及飲品。 4. 掌握餐飲菜單各項(xiàng)目，以便為客人提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 5.注意聆聽客人的要求與不滿，如實(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6. 參加對(duì)客服務(wù)，督導(dǎo)員工每日的工作，如實(shí)做出評(píng)估。 7. 嚴(yán)格控制食品出品及服務(wù)質(zhì)量，妥善處理發(fā)現(xiàn)的問題并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 8. 控制餐廳日常供應(yīng)品的使用，并執(zhí)行月末盤點(diǎn)。 9. 確保本人和服務(wù)員的儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)。 10.負(fù)責(zé)員工日常班次、休假安排，合理有效地調(diào)動(dòng)餐廳人員。 11.協(xié)助經(jīng)理完成員工培訓(xùn)工作，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。 12.妥善處理餐廳內(nèi)發(fā)生的問題和客人投訴,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 崗位要求 1. 高中以上學(xué)歷，2年以上四星級(jí)以上酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)； 2.認(rèn)同錦江價(jià)值觀，有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和學(xué)習(xí)能力； 3.愛崗敬業(yè)，注重工作結(jié)果； 4.誠(chéng)信，正直，有親和力。 5.有很強(qiáng)的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的各種指令。

主要職責(zé)： 負(fù)責(zé)酒吧的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括員工排班、庫存管理、財(cái)務(wù)監(jiān)督等。 制定并執(zhí)行酒吧的市場(chǎng)推廣和品牌營(yíng)銷策略。 關(guān)注顧客體驗(yàn)，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。 跟進(jìn)行業(yè)趨勢(shì)，創(chuàng)新酒品、活動(dòng)和氛圍，提升酒吧吸引力。 管理酒吧的預(yù)算和財(cái)務(wù)，確保運(yùn)營(yíng)在預(yù)期的盈利范圍內(nèi)。 任職要求： 具有3年以上酒吧或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通技巧。 熱衷于創(chuàng)新和酒吧文化，擁有良好的市場(chǎng)感知能力。 能夠承受一定的工作壓力，處理突發(fā)狀況。 熟悉酒水調(diào)配和酒吧設(shè)備的使用，具有一定的財(cái)務(wù)管理知識(shí)。 良好的英語溝通能力（優(yōu)先）。

1、為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)，積極向客人推銷、優(yōu)秀的出品設(shè)計(jì)、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； ?2、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作； ?3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)工作，并填寫銷售盤點(diǎn)表； ?4、做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)； ?5、合理高效地安排員工工作，積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求： 1、有酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮(擅長(zhǎng)雞尾酒調(diào)制/葡萄酒知識(shí)等)；? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2、熱情開朗，溝通與服務(wù)意識(shí)好，細(xì)心負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)精神； 3、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能用英語流利溝通交流?。

崗位職責(zé) 1.具有餐飲部食物/飲料/服務(wù)/操作方法和時(shí)間方面的完整知識(shí)。 2.負(fù)責(zé)自助餐的服務(wù)工作及賬務(wù)處理； 3.為客人提供專業(yè)的建議，并為客人解決問題； 4.與客人保持良好溝通，獲取建議，提供服務(wù)質(zhì)量。 崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2. 相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年及以上。 3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 4.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 5.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)。 6.身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 【崗位要求】 大專及以上學(xué)歷，酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)6年及以上，同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上。 全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐、西餐知識(shí)。 良好的組織能力及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。

崗位職責(zé) 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、檢查餐廳員日常工作，糾正不符合規(guī)范的行為，改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表。 4、評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，解決有關(guān)問題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進(jìn)行特殊服務(wù)，處理客人投訴。 6、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時(shí)反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。 崗位要求 1、 中專以上學(xué)歷，餐飲類或相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗(yàn)1年；

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 大專及以上學(xué)歷，同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。

主要負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)工作（自助餐廳、零點(diǎn)廳），有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵(lì)我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵(lì)員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 1、必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3、精通英語和中文 4、中專以上學(xué)歷

崗位職責(zé)： 1、詳細(xì)了解菜單以確保能為客人更好的點(diǎn)餐及增加餐廳收入。 2、對(duì)客人和同事保持禮貌和友好。 3、為客人點(diǎn)單推薦相應(yīng)的菜品及酒水，并為客人服務(wù)食品和酒水。 4、在客人光臨及離開時(shí)為客人提供服務(wù)，并及時(shí)清理臟餐具到指定清潔區(qū)域。 5、完成部門經(jīng)理及上級(jí)主管交辦的其他工作。 任職要求： 1、中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)優(yōu)先。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

職位概述： 1.熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 2.了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3.可以向客人推薦其他具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 4.在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。 5.檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 6.各盡其職，向客人做自我介紹，注意收集客人滿意度的反饋。 7.滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 8.以積極的態(tài)度為客人服務(wù)，協(xié)助各種合理要求，并對(duì)餐廳其他員工進(jìn)行客人需求的培訓(xùn)。 9.以積極主動(dòng)的態(tài)度為客人服務(wù)，協(xié)助各種合理要求，并對(duì)餐廳其他員工進(jìn)行客人需求的培訓(xùn)。 10.在客人用餐接近尾聲的時(shí)候，詢問客人對(duì)用餐是否滿意。 11.在客人結(jié)帳時(shí)，賬單要與客人滿意程度調(diào)查及其他宣傳單一起放在賬單夾中。 12.鼓勵(lì)客人在用餐結(jié)束之后填寫調(diào)查表。 13.在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及財(cái)務(wù)預(yù)算。 14.管理每個(gè)班次所安排的人力資源，在一定人力資源的基礎(chǔ)上滿足客人的期望。 15.協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 16.為提高員工的工作技能及自信心，在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 17.通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 18.了解整個(gè)餐飲部的食品、飲料，工資成本及其他雜項(xiàng)目成本的預(yù)算。 19.與工程部及客房部通力合作，以確保對(duì)科服務(wù)設(shè)施的完好整潔。 20.確保每個(gè)班次的回顧，交接班及例會(huì)的召開。 21.與團(tuán)隊(duì)成員溝通有關(guān)的財(cái)務(wù)狀況。 22.理解相關(guān)OH&S法規(guī)，并在餐廳的日常運(yùn)營(yíng)中執(zhí)行。 23.在服務(wù)過程中確保嚴(yán)格遵守衛(wèi)生及安全守則。 24.向上一級(jí)主管或經(jīng)理匯報(bào)發(fā)生的任何事故。 25.餐飲部的工作使命在所有員工當(dāng)中被建立并貫徹。 26.如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 27.完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 工作技能要求： 1.二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 2.良好的英語口譯及書寫能力。 3.具有積極合作的精神。 4.具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。 5.具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神。 6.領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。 7.外向性格、可以長(zhǎng)時(shí)間的工作。

我們需要的是—— 1、依據(jù)公司的進(jìn)展需求進(jìn)展新產(chǎn)品的研發(fā)和實(shí)施工作； 2、對(duì)于咖啡，飲品有肯定的認(rèn)知，學(xué)習(xí)產(chǎn)品比例配置，調(diào)試等，對(duì)飲品有創(chuàng)新力量； 3、負(fù)責(zé)供應(yīng)全部飲品技術(shù)支持，編制飲品操作流程，依據(jù)地域差異及客戶反應(yīng)供應(yīng)有效的解決方案； 4、隨時(shí)留意吧臺(tái)內(nèi)全部用具的清潔衛(wèi)生，必需保證潔凈、無破損、無污點(diǎn)； 5、開班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩食材的數(shù)目，并依據(jù)所需準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充貨源； 6、下班前仔細(xì)統(tǒng)計(jì)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩食材的數(shù)目并做好記錄，依據(jù)經(jīng)營(yíng)猜測(cè)提出其次天的食材選購(gòu)數(shù)量，并將吧臺(tái)清潔做潔凈，一切恢復(fù)正常前方可下班。 我們希望你是—— 1、中專以上學(xué)歷，1年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2、男女不限，五官端正、熱忱開朗大方，效勞意識(shí)強(qiáng)； 3、熟識(shí)咖啡，飲品類食品原材料研發(fā)，有連鎖茶飲研發(fā)經(jīng)驗(yàn)； 4、喜歡閱讀，攝影，有烘焙和調(diào)酒技能者優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1. 在當(dāng)班期間管理廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作 2. 負(fù)責(zé)接收和存儲(chǔ)廚房物品的管理工作 3. 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放，監(jiān)督廚房的清潔工作 4. 管理廢品的清除 5. 協(xié)助確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)存貨量 6. 協(xié)助管事部經(jīng)理制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團(tuán)的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。 崗位要求 1. 有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí) 2. 了解各種餐具用具特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法 3. 熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法 4. 1年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé) 1）負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備工作； 2）嚴(yán)格執(zhí)行操作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量； 3）熟悉本崗位服務(wù)流程、服務(wù)技巧及餐飲專業(yè)知識(shí)，熟悉各式器皿的正確使用方法，確保所使用餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生； 4）熟悉本餐廳的各種菜式，熟記菜譜中的所有內(nèi)容，菜品、價(jià)格、原配料、烹調(diào)方法、口味特色、服務(wù)方式； 5）團(tuán)結(jié)協(xié)作、禮貌周到的完成接待工作，上班時(shí)要控制情緒保持良好的心態(tài)，精神集中，不做與工作無關(guān)的事情； 6）參加餐廳及酒店規(guī)定的培訓(xùn)； 7）要有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和獨(dú)立處理事物的能力； 8）完成上級(jí)安排的其它工作。 任職資格 1）教育背景：中專及以上文化程度； 2）年齡：18-35歲； 3）工作經(jīng)歷：具有一定的餐飲知識(shí)，有同行業(yè)服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 4）能力要求：服務(wù)意識(shí)及執(zhí)行力強(qiáng)，工作細(xì)心、耐心，吃苦耐勞； 5）素質(zhì)要求：儀表端莊大方，氣質(zhì)較好，身體健康、品行端正、無妨礙本職工作的病癥，男身高173cm,女身高158cm以上。

40歲以下 五官端正 反應(yīng)敏捷 有較強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí) 有餐飲服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

1、按照公司統(tǒng)一管理要求組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作及營(yíng)銷工作。 2、執(zhí)行公司的工作指示及其制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和擬訂本店的工作計(jì)劃及工作總結(jié)。 3、代表本店向公司做工作匯報(bào),接受公司的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評(píng)、工作檢查及監(jiān)督。 4、營(yíng)業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決。 5、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控,落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的名項(xiàng)開支及成本消耗。 6、對(duì)下屬員工實(shí)施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦，合理安排人事調(diào)動(dòng)、任免。 7、確保下屬員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。 8、加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育，關(guān)心員工的思想和生活，加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。 9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時(shí)解決, 10、負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬辦理員工的各類證件, 11、分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。 12、負(fù)責(zé)根據(jù)分店的經(jīng)營(yíng)狀況,制定營(yíng)銷計(jì)劃，報(bào)公司審批后實(shí)施及配合總部實(shí)施整體營(yíng)銷。 ? 要求：需有酒店或社會(huì)餐飲負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)崗位經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé)：完成餐飲（食堂）接待服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備（如：做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用具）、餐中服務(wù)和餐后清潔衛(wèi)生及用具準(zhǔn)備。 工作要求： 1、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量； 2、按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度； 3、做好餐廳餐具、布草雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換； 4、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。 崗位要求： 1、18—30歲，身體健康；女性1.60以上 2、形象氣質(zhì)佳，談吐大方，性格陽光； 3、溝通能力強(qiáng)，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)； 4、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 3、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員按客戶需求完成擺臺(tái)工作。 4、配合宴會(huì)經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 5、檢查員工到崗情況，召開班前會(huì)，告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。 6、在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作，督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 7、開展員工培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)，幫助員工不斷提高技能水平。 8、記錄合理化建議以備改進(jìn)。 9、工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 【崗位要求】 1、有上進(jìn)心。 2、熟悉宴會(huì)、會(huì)議接待流程。有大型宴會(huì)及會(huì)議接待經(jīng)驗(yàn)。 3、有可以獨(dú)立完成部門工作安排的能力。 4、有兩年的宴會(huì)主管/領(lǐng)班的工作經(jīng)驗(yàn)。 5、具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 以親切的微笑和專業(yè)的態(tài)度迎接每一位到店顧客，引導(dǎo)他們就座，并根據(jù)顧客需求推薦菜品。 準(zhǔn)確、高效地記錄顧客的點(diǎn)餐內(nèi)容，確保無誤傳達(dá)至廚房。 保持餐桌整潔，及時(shí)清理餐具，適時(shí)為顧客添加茶水或飲料，確保顧客用餐過程中的舒適體驗(yàn)。 迅速而小心地呈上顧客所點(diǎn)菜品，介紹菜品特色，關(guān)注顧客用餐反饋。 耐心解答顧客關(guān)于菜品、服務(wù)或酒店的任何疑問，處理顧客投訴，確保顧客滿意度。 與一線部門緊密合作，確保服務(wù)流程順暢，共同提升服務(wù)質(zhì)量。 遵守酒店衛(wèi)生與安全規(guī)定，確保工作區(qū)域及顧客用餐環(huán)境的清潔與安全。 【崗位要求】 ?1.?年齡18-30歲，身體健康，形象氣質(zhì)佳，男女不限。 ?2. 擁有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠用普通話流利交流，具備外語交流能力者優(yōu)先考慮。 ?3. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)但愿意學(xué)習(xí)并熱愛餐飲行業(yè)的新人亦可。 ?4. 能夠適應(yīng)輪班工作制度，包括周末和節(jié)假日。 ?5. 注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效與冷靜。

崗位職責(zé) 1、熟悉部門工作細(xì)則和流程； 2、參與相關(guān)的酒店崗位工作； 3、需每個(gè)工作計(jì)劃階段針對(duì)酒店日常管理給予合理化的建議； 4、執(zhí)行酒店安排的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實(shí)習(xí)生； 2、對(duì)擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。