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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-30
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    崗位職責(zé) 1、熟悉部門工作細(xì)則和流程； 2、參與相關(guān)的酒店崗位工作； 3、需每個(gè)工作計(jì)劃階段針對酒店日常管理給予合理化的建議； 4、執(zhí)行酒店安排的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實(shí)習(xí)生； 2、對擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。

  • 酒吧主管
    5千-6千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 04-22
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    【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營計(jì)劃； 5、檢查運(yùn)營情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以解決； 6、督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、具有中專以上文化程度1年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、40歲以內(nèi)，形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識； 3、熟悉高端酒吧運(yùn)營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
  • 上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    西式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 04-30
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    福利待遇： 1、上五休二、每天8小時(shí)工作制； 2、五險(xiǎn)一金 、免費(fèi)提供住宿、有餐補(bǔ)等福利 崗位要求： 1、男女不限 35歲以下 五官端正 性格開朗 自然發(fā)色 ； 2、普通話標(biāo)準(zhǔn) ，具有簡單的英語交流能力，具有良好溝通能力； 3、有較強(qiáng)責(zé)任心，具備1~3年的工作經(jīng)驗(yàn)，有較好敏銳的觀察力, 能夠關(guān)注細(xì)節(jié)； 4、男身高170，女身高160及以上，形象氣質(zhì)佳。 工作職責(zé)： 1、客人抵達(dá)時(shí)及時(shí)迎客，完成詢問飲品等一系列點(diǎn)單流程 2、為客人介紹菜單以及時(shí)令精選菜品 3、完成客人點(diǎn)單且正確完成錄單； 4、及時(shí)清理桌面等一系列服務(wù)流程 5、正確的布置桌面，翻臺(tái)等一系列相關(guān)流程
  • 滁州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-02-22
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    有星級酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，家住鳳陽及周邊地區(qū)優(yōu)先考慮
  • 成都 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 04-28
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    有投必應(yīng)
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    崗位職責(zé) 1.熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2.掌握酒單知識能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3.愛護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。 4.檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤點(diǎn)工作。 5.參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6.認(rèn)真完成上級交辦的工作任務(wù)。 7.做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 崗位要求 1.有1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 3.能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。
  • 寧波 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 浙江區(qū)域
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 04-28
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    崗位職責(zé)： 1.?負(fù)責(zé)每日的自助餐廳接收銷售部的預(yù)訂單，并填寫預(yù)訂記錄，修改有關(guān)數(shù)據(jù)，通知具體部門做好相關(guān)準(zhǔn)備。 2.?每日檢查酒水員的酒水盤點(diǎn)情況，和財(cái)務(wù)部每日核對酒水庫存和酒水的銷售情況，數(shù)據(jù)不對時(shí)要馬上和財(cái)務(wù)溝通協(xié)商解決，不能拖延遺留問題。 3.?每日審核一周內(nèi)的預(yù)訂情況，對預(yù)訂存在的問題要及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決，并向餐廳經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)預(yù)訂更改情況。 4.?對餐廳服務(wù)要隨時(shí)檢查，做好客人、領(lǐng)位員、預(yù)訂員、服務(wù)員、傳菜員、廚師等幾方面的人員溝通工作。 5.?每日核對酒水的數(shù)量，數(shù)量不符要及時(shí)追查，同時(shí)也對客人寄存的酒水進(jìn)行核查。每半年進(jìn)行一次清理（清理前要征詢客人意見）。 6.?每月負(fù)責(zé)餐飲客戶的消費(fèi)總結(jié)，包括重點(diǎn)客戶消費(fèi)排名的升降，客人的平均消費(fèi)，客戶的反饋意見及整改結(jié)果，走訪客戶的統(tǒng)計(jì)，預(yù)訂各環(huán)節(jié)的問題，日常服務(wù)中的各種問題等。每月將總結(jié)匯報(bào)給餐廳經(jīng)理。 7.?負(fù)責(zé)填寫當(dāng)天餐廳的工作日志，詳細(xì)記錄收錄客戶預(yù)訂和消費(fèi)情況、員工上班情況、客人反饋意見等等，并拿出整改意見。 8.?負(fù)責(zé)填寫酒水補(bǔ)貨單、客人生日蛋糕單等個(gè)性化服務(wù)申請單。 9.?監(jiān)督檢查各領(lǐng)班工作狀況，重點(diǎn)檢查為個(gè)性化客人服務(wù)的準(zhǔn)備情況。 10.?做好客戶迎來送往的禮儀，有大型活動(dòng)時(shí)配合餐廳經(jīng)理做好接送客人工作。 崗位要求： 至少五年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)，一年以上自助西餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)，能使用英語交流 崗位雙休 提供工作餐 宿舍
  • 長沙 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-07-03
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    工作職責(zé)： 1. 為參會(huì)客人提供在參會(huì)期間提供服務(wù)，散會(huì)后提供指引服務(wù)； 2. 能按時(shí)到崗，不允許遲到早退； 3. 散會(huì)后需擺出客人指定的臺(tái)型； 4. 服從領(lǐng)導(dǎo)安排，按質(zhì)按量完成領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)的任務(wù)。
  • 莆田 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-27
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    崗位職責(zé)： 1、保持指定餐廳的餐飲/服務(wù)/清潔等的質(zhì)量始終如一。 2、優(yōu)秀的對客服務(wù)和溝通技巧。 3、熟悉基本的餐飲服務(wù)技巧和酒類知識。 任職要求： 1.具有高星際酒店中餐管理崗工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉酒店中餐廳工作流程和管理規(guī)范； 3.具有良好的溝通能力、服務(wù)意識。
  • 杭州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 2024-12-04
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    崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4. 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.中專以上學(xué)歷，有中餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)或傳菜經(jīng)驗(yàn)。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 4.身體健康，儀表端莊，無紋身。
  • 烏蘭察布 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-31
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    崗位職責(zé) 1.進(jìn)行酒店餐飲管理工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)并抓好直接分管部門的工作。 2.制定酒店經(jīng)營方針、管理目標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)制定分管部門的規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3.開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營管理情況，收集同行業(yè)和市場信息，為總經(jīng)理決策提供參考. 崗位要求 1.通曉中、西餐烹飪知識包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識等。 2.具有酒店預(yù)算管理知識，能夠編織餐飲部預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項(xiàng)具體活動(dòng)。 3.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動(dòng)；具有設(shè)計(jì)、安排和實(shí)施銷售活動(dòng)的能力。 4.具有管理、指導(dǎo)、激勵(lì)下屬員工工作和評價(jià)員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓(xùn)的能力。 5.具有與餐飲業(yè)有關(guān)人士進(jìn)行聯(lián)系的能力，本科以上文化程度，具有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)8年以上。
  • 貴陽 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 03-27
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 2、身體健康，儀表端莊。
  • 漯河 | 2年以上 | 大專

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    發(fā)布于 04-30
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    1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎(jiǎng)罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求： 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神
  • 昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 04-28
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    lCollege level ?? 大專水平 ? l?Minimum?2 years’ experience in a hotel of international standard ??? 國際知名酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 ? lFacility in verbal and written expressions ?? 口頭和書面表達(dá)能力好 ? lPersonable and aggressive ?? 儀表端莊，富于進(jìn)取心

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    廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 2024-07-16
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    崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、男女不限，18歲或以上 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。 工作地點(diǎn)： 廣州市白云區(qū)同和路1084號七號私廚南湖雅苑店（新天半山旁） 廣州市越秀區(qū)達(dá)道路保安前街3-5號
  • 北京 | 5年以上 | 大專

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    發(fā)布于 04-27
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    【崗位職責(zé)】 全面負(fù)責(zé)樓面日常運(yùn)營，統(tǒng)籌包廂及散臺(tái)服務(wù)流程，確保高端服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行； 監(jiān)督餐前準(zhǔn)備、用餐服務(wù)及收尾工作，優(yōu)化服務(wù)動(dòng)線，提升客戶體驗(yàn)； 處理突發(fā)客訴，維護(hù)餐廳品牌形象。 組建并培訓(xùn)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，制定服務(wù)規(guī)范及考核制度，定期開展禮儀、酒水、菜品知識培訓(xùn)； 排班調(diào)度，協(xié)調(diào)前廳與后廚協(xié)作，確保人力高效配置。 制定包廂及宴會(huì)銷售策略，開發(fā)企業(yè)客戶、高凈值個(gè)人客戶，完成月度銷售指標(biāo)； 收集市場反饋，協(xié)助調(diào)整菜品及服務(wù)設(shè)計(jì)以提升營收。 維護(hù)VIP客戶關(guān)系，定期跟進(jìn)需求，策劃會(huì)員活動(dòng)及節(jié)日營銷方案； 監(jiān)控餐具、布草等物資損耗，控制運(yùn)營成本； 定期檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護(hù)情況 【崗位要求】 學(xué)歷要求大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 5年以上高端中餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉包廂服務(wù)流程及宴會(huì)接待； 具備銷售經(jīng)驗(yàn)，有客戶資源或成功提升餐廳營收案例者優(yōu)先； 精通服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（如米其林/五星級酒店體系），擅長服務(wù)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)。 熟練使用POS系統(tǒng)及辦公軟件，具備數(shù)據(jù)分析能力； 掌握餐飲成本控制、庫存管理方法； 形象氣質(zhì)佳，溝通表達(dá)能力強(qiáng)，能應(yīng)對高端客戶需求； 抗壓能力強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力及跨部門協(xié)調(diào)能力； 對市場敏感，有創(chuàng)新意識，能推動(dòng)服務(wù)升級。
  • 遼陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 02-05
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    【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識。
  • 全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 02-27
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    【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務(wù)質(zhì)量，直接對樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況，檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當(dāng)天的急推與估清，布置重點(diǎn)推銷菜式，了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待，要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)注意就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)； 5.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢，并及時(shí)向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點(diǎn)，做好公司的財(cái)產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)； 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好相關(guān)工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項(xiàng)目及出品的詳細(xì)情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種； 9.做好收市檢查工作，關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目儲(chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-24
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    崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 崗位要求 1.有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2.對工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐/宴會(huì)服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。 月休4-6天，包食宿，8小時(shí)工作制。
  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 免費(fèi)食宿
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-22
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    崗位職責(zé): To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 協(xié)助餐廳經(jīng)理遵循既定的理念高效的管理餐廳，始終提供周到、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)。以服務(wù)顧客為中心確保穩(wěn)定運(yùn)作，并有效監(jiān)督員工，圍繞酒店的核心價(jià)值和品牌精神開展工作。 任職資格: 1. Over 1 year of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有同等質(zhì)量酒店相似崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文書寫及口語能力者優(yōu)先考慮。 3. Good communication skill. 良好的溝通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 誠實(shí)正直，成熟可信，樂觀向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)精神，執(zhí)行力強(qiáng)。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本計(jì)算機(jī)技能。

  • 咖啡師
    3.5千-4千
    麗江 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 六險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 店齡工資
    • 包吃包住
    • 員工生日補(bǔ)貼
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 團(tuán)建
    • 雙休
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 02-25
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    1三年以上咖啡制作經(jīng)驗(yàn)，對咖啡豆品種、產(chǎn)地等有較深入的了解 2.具備管理經(jīng)驗(yàn) 3.熱愛生活、喜歡戶外運(yùn)動(dòng) 4.有藝術(shù)、設(shè)計(jì)、烘培等方面愛好優(yōu)選 5.有責(zé)任心，執(zhí)行力強(qiáng) 6.性格開朗，為人熱情
  • 湖州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
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    • 崗位晉升
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 2024-12-23
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    崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位 5、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 崗位要求 1、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題 2、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 3、身體健康，儀表端莊。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工宿舍
    • 優(yōu)先晉升機(jī)會(huì)
    • 年度體檢
    • 節(jié)日福利
    有限服務(wù)中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 04-28
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳的日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效。 2、熱情接待賓客，主動(dòng)了解客戶需求，提供個(gè)性化服務(wù)，提升客戶用餐體驗(yàn)。 3、熟悉菜單及酒水知識，能夠?yàn)榭腿送扑]合適的菜品和飲品，并準(zhǔn)確完成點(diǎn)單及傳菜工作。 4、保持餐廳環(huán)境整潔，定期檢查餐具、桌椅等設(shè)施的擺放與衛(wèi)生狀況，確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 5、協(xié)助處理客人投訴及突發(fā)情況，及時(shí)反饋問題并配合上級解決。 6、參與酒店組織的培訓(xùn)及會(huì)議，不斷提升服務(wù)技能與專業(yè)知識。 【崗位要求】 1、形象端正，舉止得體，普通話流利，具備良好的溝通能力與服務(wù) 2、持有健康證，無不良嗜好及犯罪記錄。
  • 瓊海 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 01-25
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    1、服務(wù)管理：每日開餐前，檢查員工儀容儀表，確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；安排服務(wù)員站位及服務(wù)區(qū)域，明確各崗位職責(zé)。服務(wù)期間，現(xiàn)場監(jiān)督服務(wù)流程，及時(shí)處理顧客提出的問題和需求，確保顧客用餐體驗(yàn)良好，保證顧客投訴解決率達(dá)到95%以上。用餐結(jié)束后，收集顧客反饋意見，記錄并反饋給上級，為餐廳服務(wù)改進(jìn)提供依據(jù)。 2、團(tuán)隊(duì)協(xié)作：協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行服務(wù)員的排班和工作分配，合理安排人力資源，確保餐廳各時(shí)段服務(wù)工作的順利進(jìn)行。組織服務(wù)員進(jìn)行日常培訓(xùn)，提升服務(wù)技能，如點(diǎn)菜技巧、酒水搭配知識等，每月至少主導(dǎo)2次內(nèi)部培訓(xùn)活動(dòng)。激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，解決團(tuán)隊(duì)內(nèi)部矛盾，營造積極向上的工作氛圍。 3、運(yùn)營協(xié)助：配合經(jīng)理制定餐廳工作計(jì)劃和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，跟進(jìn)計(jì)劃執(zhí)行情況，定期向經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)展。檢查餐廳設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行狀況，如燈光、空調(diào)、音響等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，確保餐廳正常運(yùn)營。參與餐廳物料管理，盤點(diǎn)餐具、布草等物資，根據(jù)使用情況及時(shí)申請補(bǔ)充，控制損耗率在規(guī)定范圍內(nèi)。 4、銷售支持：了解餐廳菜品和酒水知識，向顧客推薦特色菜品和飲品，提高顧客消費(fèi)金額。參與餐廳促銷活動(dòng)的策劃與執(zhí)行，如節(jié)日套餐推廣、會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)等，協(xié)助經(jīng)理完成銷售目標(biāo)。
  • 瓊海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 01-25
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    1、運(yùn)營管理：制定并執(zhí)行西餐廳年度運(yùn)營計(jì)劃，監(jiān)督日常運(yùn)營，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn)，每日檢查餐廳的開餐準(zhǔn)備工作，包括餐桌布置、餐具擺放、環(huán)境清潔等。根據(jù)市場需求和酒店戰(zhàn)略，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，與廚師團(tuán)隊(duì)合作定期更新菜品，確保菜品品質(zhì)和創(chuàng)新。 2、客戶服務(wù)：建立并完善客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，處理客戶投訴和特殊需求，確保客戶滿意度達(dá)到95%以上。收集客戶反饋，分析服務(wù)數(shù)據(jù)，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提升客戶忠誠度。 3、團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)西餐廳團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)、考核與激勵(lì)，打造高績效團(tuán)隊(duì)。定期組織員工培訓(xùn)，提升員工服務(wù)技能、專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)，每月至少組織2次內(nèi)部培訓(xùn)課程。合理安排員工工作崗位和排班，充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性，控制員工流失率在15%以內(nèi) 。 4、成本控制：制定并控制西餐廳的成本預(yù)算，包括食材采購、人力成本、運(yùn)營費(fèi)用等，確保年度成本控制在預(yù)算范圍內(nèi)。優(yōu)化采購流程，與供應(yīng)商談判，降低采購成本，同時(shí)監(jiān)督食材庫存管理，減少浪費(fèi)和損耗。 5、市場營銷：配合酒店市場部制定西餐廳的市場營銷策略，組織實(shí)施各類促銷活動(dòng)，提升餐廳知名度和市場份額。利用社交媒體、會(huì)員制度等渠道，開展線上線下營銷活動(dòng)，吸引新客戶，維護(hù)老客戶。
  • 遵義 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 04-21
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    在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風(fēng)格獨(dú)特、時(shí)尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 理解和預(yù)測賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。 見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來創(chuàng)造令人感覺特別的時(shí)刻，做到令人難忘。 · 管理各項(xiàng)餐飲業(yè)務(wù)，確保服務(wù)品質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)提供獨(dú)特的賓客體驗(yàn)。確保所有工作符合政府有關(guān)健康、安全及其它相關(guān)規(guī)定。 · 參與準(zhǔn)備部門年度預(yù)算與財(cái)務(wù)計(jì)劃。監(jiān)控預(yù)算并控制費(fèi)用，重點(diǎn)監(jiān)督食品、酒水與人力成本。 · 與宴會(huì)部合作，發(fā)現(xiàn)提升營收的各種銷售機(jī)會(huì)。推出促銷活動(dòng)，為賓客帶來各種超值的杰出就餐體驗(yàn)。 · 確保安全處理信貸與財(cái)務(wù)交易 · 制定并達(dá)成質(zhì)量目標(biāo)與賓客滿意度目標(biāo)。禮貌、迅速高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應(yīng)，確保賓客感到非常滿意。 · 為酒店管理本地餐飲市場營銷計(jì)劃；參加和維護(hù)整個(gè)系統(tǒng)的餐飲市場營銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)。隨時(shí)留意本地競爭對手動(dòng)向和行業(yè)趨勢。 · 會(huì)同行政主廚核準(zhǔn)菜單設(shè)計(jì)與主題。執(zhí)行恰當(dāng)?shù)牟惋嫀齑媪鞒獭?·?具備餐飲管理大專學(xué)歷或完成高級餐飲管理培訓(xùn)，2 年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有管理工作經(jīng)驗(yàn)，或具有同等教育和工作經(jīng)歷。酒店管理、烹飪或相關(guān)專業(yè)學(xué)士及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷者優(yōu)先考慮。必須掌握本地語言。需持有本地法規(guī)規(guī)定的酒水證書、餐飲服務(wù)許可或有效的健康證明。
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