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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)咖啡廳日常運(yùn)營，包括咖啡、飲品及輕食的制作與出品，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、熟練掌握各類咖啡機(jī)及器具的操作，能夠獨(dú)立完成意式濃縮、手沖等專業(yè)咖啡制作 3、根據(jù)客制化需求提供個性化咖啡服務(wù)，主動推薦特色飲品并解答顧客咨詢 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域整潔及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng) 5、協(xié)助管理咖啡原料庫存，控制損耗并定期提出采購需求 6、參與新產(chǎn)品研發(fā)測試，配合餐飲團(tuán)隊(duì)完成季節(jié)性菜單更新 【崗位要求】 1、具備專業(yè)咖啡制作技能，持有SCA或Q-grader認(rèn)證者優(yōu)先 2、了解不同咖啡豆特性及烘焙工藝，能準(zhǔn)確把控萃取參數(shù) 3、良好的味覺辨識能力與美學(xué)素養(yǎng)，擅長拉花藝術(shù)者更佳 4、具備基礎(chǔ)英語溝通能力，能應(yīng)對國際化客群需求 5、適應(yīng)輪班工作制，高峰期能保持高效穩(wěn)定的出品質(zhì)量 6、熱愛咖啡文化，主動學(xué)習(xí)行業(yè)新趨勢與技術(shù)

崗位職責(zé) 1.餐飲部負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營和管理工作。 2.建立、健全組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。 3.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 4.負(fù)責(zé)制定經(jīng)營預(yù)算和決算，制定餐飲銷售活動計劃。 5.積極高效處理賓客問題，與賓客建立良好的關(guān)系。 崗位要求 1.至少2年國際品牌酒店同職位的工作經(jīng)驗(yàn)。 2.熟悉餐廳營運(yùn)管理，具有豐富的食品知識。 3.具有較強(qiáng)交際能力和營銷能力。 4.具有較強(qiáng)感染能力，能夠協(xié)調(diào)各部門工作。 5.邏輯思維清晰，語言表達(dá)能力強(qiáng)，始終保持專業(yè)形象。

【崗位職責(zé)】 1、確保服從集團(tuán)品牌的方針政策，程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn) 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 5、幫助準(zhǔn)備培訓(xùn)的材料 6、協(xié)助部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn) 7、注意個人形象的展示和恪守時間標(biāo)準(zhǔn) 8、熱情迎接客人，適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進(jìn)銷售，以達(dá)到預(yù)期的收益效果 9、正確介紹菜單，適當(dāng)?shù)臅r候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh 10、根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)酒水和食品 11、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務(wù) 12、根據(jù)庫存量安排采購單 13、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 14、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 15、執(zhí)行培訓(xùn)計劃，合理安排時間 16、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識 17、靈活運(yùn)用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn) 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗(yàn) 3、至少有2年的工作經(jīng)驗(yàn)在相關(guān)的崗位 4、任何時候保持良好的儀容儀表 5、積極的行動力 6、具備與各個階層溝通的能力 7、良好的英文書寫和口語能力

崗位職責(zé) 1.為賓客送餐或贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 2.收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 3.送餐前，檢查送餐車、托盤及贈品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 4.控制營業(yè)所需的餐具，定期參加盤點(diǎn)。 崗位要求 1.熟悉菜肴酒水知識，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2.熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4.有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力。 5.能用英語簡單為外賓客提供服務(wù)。 6.能適應(yīng)輪三班。

有服務(wù)意識 吃苦耐勞 身體健康 責(zé)任心強(qiáng) 日常工作宴會擺臺 宴會收臺 服務(wù)客戶 物料管理 有宴會經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 有交通補(bǔ)貼 有保險 工作環(huán)境優(yōu)美 歡迎電話聯(lián)系

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)根據(jù)客人需求調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒、創(chuàng)新飲品及無酒精飲料，確保飲品口感與品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、熟練掌握酒水知識，包括原料特性、調(diào)配比例及飲用方式，并能向客人提供專業(yè)建議。 3、維護(hù)吧臺設(shè)備及工具，定期清潔消毒，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生與安全規(guī)范。 4、管理酒水庫存，定期盤點(diǎn)并提交采購需求，避免浪費(fèi)或短缺。 5、參與酒水菜單的設(shè)計與更新，結(jié)合季節(jié)或活動推出特色飲品。 6、處理客人投訴或特殊需求，提供高效友好的服務(wù)體驗(yàn)。 【崗位要求】 1、年齡22-35歲，高中及以上學(xué)歷，持有調(diào)酒師職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 2、2年以上調(diào)酒師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類酒水特性及調(diào)制技巧，能獨(dú)立完成飲品創(chuàng)作。 3、具備良好的服務(wù)意識與溝通能力，能適應(yīng)晚班及節(jié)假日工作安排。 4、了解食品安全法規(guī)及吧臺操作流程，注重細(xì)節(jié)與衛(wèi)生管理。 5、形象端正，無不良嗜好，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及抗壓能力。 6、有星級酒店或高端酒吧工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運(yùn)營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 監(jiān)管維護(hù)申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 實(shí)施部門會議。 運(yùn)營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運(yùn)營知識。 5年及以上相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn) 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常接待工作，包括引導(dǎo)客人入座、遞送菜單、介紹菜品及酒水，確保顧客獲得優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)。 2、準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)單信息，及時傳達(dá)至廚房及吧臺，并跟進(jìn)菜品制作進(jìn)度，確保上菜及時、無誤。 3、保持餐廳環(huán)境整潔，定期檢查餐具、桌椅及設(shè)備狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時報修或更換。 4、協(xié)助處理顧客投訴及特殊需求，靈活應(yīng)對突發(fā)情況，維護(hù)餐廳形象與顧客滿意度。 5、熟悉餐廳促銷活動及會員政策，主動向顧客推薦并協(xié)助完成相關(guān)流程。 6、配合團(tuán)隊(duì)完成開餐前準(zhǔn)備及收餐后整理工作，包括擺臺、補(bǔ)貨、清潔等任務(wù)。 【崗位要求】 1、年齡18-35歲，高中及以上學(xué)歷，具備餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、形象端正，舉止得體，普通話流利，具備良好的溝通能力與服務(wù)意識。 3、能適應(yīng)早晚班輪換（含周末及節(jié)假日），工作細(xì)致耐心，抗壓能力強(qiáng)。 4、掌握基本餐桌禮儀及酒水知識，持有健康證且無不良從業(yè)記錄。 5、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從管理安排，有責(zé)任心與主動學(xué)習(xí)意愿。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)XXX年以上，能用一門外語進(jìn)行對客服務(wù)。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)審核顧客的交款憑證，收取顧客所交貨款，確保每筆交易的金額正確無誤。 2、每日按規(guī)定時間將營業(yè)款項(xiàng)及報表上交給出納或財務(wù)部門，確保資金安全。 3、使用收銀系統(tǒng)輔助工作，包括商品錄入、價格調(diào)整、折扣處理等操作。 4、維護(hù)收銀設(shè)備的清潔和正常運(yùn)行，遇到故障及時報修。 5、協(xié)助顧客處理退換貨、開發(fā)票等相關(guān)事宜。 6、了解商品知識和促銷活動，向顧客推薦促銷商品和優(yōu)惠活動。 7、保管好備用金、發(fā)票等財務(wù)物品，確保資金安全。 8、每日核對賬目，確保賬款相符，避免出現(xiàn)長短款情況。 9、遵守公司的財務(wù)管理制度，確保財務(wù)信息的準(zhǔn)確性和保密性。 10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)，如參與門店的盤點(diǎn)、整理工作等。 【崗位要求】 1、具備一定的收銀和財務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。 2、了解財務(wù)管理和會計基礎(chǔ)知識。 3、為人誠實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時尚的管理主義。 至少1年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

1.制定公司經(jīng)營管理計劃并進(jìn)行工作流程及標(biāo)準(zhǔn)的制定執(zhí)行與監(jiān)督，保證各餐廳的工作正常運(yùn)作; 2.參與菜單計劃，菜品研發(fā)創(chuàng)新，并監(jiān)督執(zhí)行新菜推出 3.嚴(yán)格管控各餐廳菜品品質(zhì)，核算成本并做好內(nèi)控 4、嚴(yán)格把控原材料訂購、收貨、驗(yàn)貨流程管理 5、規(guī)范管理廚師團(tuán)隊(duì)、食品安全、及廚房衛(wèi)生管理 6、做好餐廳服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度服務(wù)技能技巧培訓(xùn)，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量及口碑 7、做好各大餐廳引流推廣，線上營銷及客訴管理。 任職要求: 1大專以上.學(xué)歷，身體健康，擅長餐飲管理及客戶服務(wù)管理: 2.具有餐飲公司3年以上全面運(yùn)營管理工作經(jīng)歷， 3.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，對成本控制管理、食品衛(wèi)生法、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ); 4.熟悉廚房管理，了解市場行情和客人需求，具有制作的能力:

崗位職責(zé)： 1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)， 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)； 5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作； 6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 任職資格： 1、年齡18-30歲，身體健康 2、品行端正，能吃苦耐勞 3、初中以上文化程度

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 向活動主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 及時向員工介紹相關(guān)活動細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確?；顒雍筚~單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 對員工進(jìn)行季度評估和進(jìn)行相關(guān)獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負(fù)責(zé)人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標(biāo)評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。 通過財務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財務(wù)信息。 分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強(qiáng)。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。 全面的餐飲部運(yùn)營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

具3年管事員經(jīng)驗(yàn)及1年領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)，曾在五星酒店工作優(yōu)先。 懂英文溝通能力者優(yōu)先。 注：面試后決定分配入職酒店

崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、不限學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。 注：面試后決定分配入職酒店

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)咖啡及相關(guān)飲品的制作，確保出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、熟練掌握各類咖啡設(shè)備的使用及日常維護(hù)； 3、根據(jù)顧客需求推薦合適的咖啡飲品，并提供專業(yè)的服務(wù)； 4、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、協(xié)助管理咖啡原料的庫存，及時補(bǔ)充所需物料； 6、參與咖啡新品研發(fā)，提出創(chuàng)新建議； 7、完成上級安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、熱愛咖啡行業(yè)，對咖啡文化有基本了解； 2、具備良好的學(xué)習(xí)能力，愿意接受專業(yè)培訓(xùn)； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，注重團(tuán)隊(duì)合作； 4、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識； 5、能適應(yīng)早晚班輪班工作制； 6、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或咖啡師資格證書者優(yōu)先。

·?In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運(yùn)營的要求。 ·?Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 ·?Supervise cash handling and banking procedures 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports 編制每日存款和流動資金報告。 ·?Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 ·?Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 ·?Supervise the maintenance of service equipment 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 · Monitor standards of guest facilities and services 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 ·?Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。 ·?Supervise functions 監(jiān)督各項(xiàng)職能。 ·?Supervise outlet service 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 ·?Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 除本職位所要求的主要工作職責(zé)外，因智選假日的運(yùn)營模式，該職位員工應(yīng)履行一專多能的工作職能。

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在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 · 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 · 能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 · 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 · 建立一種每個員工都關(guān)注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”，提供非凡客戶服務(wù)的工作環(huán)境。 · 在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 · 就如何改進(jìn)對客服務(wù)采取相應(yīng)的措施。 · 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 · 在服務(wù)時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要。 · 當(dāng)餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 · 積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 · 確保在對客服務(wù)指南，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 · 熟悉部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 · 可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 · 能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)評估其他員工的工作表現(xiàn)。 · 確保日常部門的培訓(xùn)能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。 · 通過反復(fù)檢查，督導(dǎo)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施工作。 · 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務(wù)質(zhì)量。 · 針對于工作中的不足采取必要的行動。 · 計劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運(yùn)營。 · 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率， 特殊活動及產(chǎn)品促銷等） · 有效的與前臺及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領(lǐng)隊(duì)保持直接聯(lián)系。 · 分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營工作。 · 了解酒店其他部門的經(jīng)營活動及其與自己部門的影響。 · 預(yù)先準(zhǔn)備并確保各種經(jīng)營設(shè)施設(shè)備的充足。 · 有效管理部門運(yùn)作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營采取必要的措施。 · 與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔。 · 確認(rèn)每個班次之間做好總結(jié)，并與下個班次進(jìn)行工作交接。 · 確保崗位所需知識的更新。 · 保留餐廳活動記錄。 · 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當(dāng)需求及銷售情況進(jìn)行餐廳菜單的修改。 · 參加餐飲部例會。 · 為團(tuán)隊(duì)提供正確的信息渠道。 · 理解酒店的目標(biāo)，清楚部門在完成目標(biāo)過程中所扮演的角色。 · 與團(tuán)隊(duì)溝通要達(dá)到的目標(biāo)。 · 制定團(tuán)隊(duì)及成員的目標(biāo)。 · 代表團(tuán)隊(duì)與酒店的其他部門溝通。 · 隨時更新團(tuán)隊(duì)成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 · 尋找機(jī)會，增加酒店及部門的收入。 · 能夠預(yù)見營業(yè)狀況的變化。 · 經(jīng)過與餐飲部經(jīng)理商議之后，進(jìn)行銷售促銷及員工獎勵活動。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準(zhǔn)備促銷活動宣傳冊。 · 共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 · 建立一個每個人都進(jìn)行促銷的工作環(huán)境。 · 在盈利預(yù)算的基礎(chǔ)上對餐廳的財務(wù)進(jìn)行管理。 · 在餐廳運(yùn)營表現(xiàn)及財務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,對餐廳的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估，制定未來發(fā)展計劃。 · 完成餐飲部經(jīng)理要求的財務(wù)報表及各種日常財務(wù)報表。 · 能夠作出收入及成本預(yù)算。 · 遵守酒店的各項(xiàng)財務(wù)制度。 · 堅決執(zhí)行各種成本制度。 · 為團(tuán)隊(duì)成員解釋分析財務(wù)計劃中的異常情況。

1.???? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服務(wù)工作的整個過程中，時刻保持高度的客戶服務(wù)意識。 2.???? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3.???? To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于借助一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作表現(xiàn)。 4.???? To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。反應(yīng)迅速并以積極的態(tài)面對需求的改變， 包括任何工作要求的改變。 5.???? To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 6.???? To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 7.???? To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施

1、協(xié)助并負(fù)責(zé)部門日常營運(yùn)的管理工作； 2、保持部門同餐飲部辦公室及酒店其他部門有效地溝通。為客人提供 ?最好的服務(wù)； 3、定期回顧部門運(yùn)作及菜單內(nèi)容，同餐廳經(jīng)理及廚師長商討關(guān)于日? 常特別介紹及特色菜單； 4、了解當(dāng)前趨勢，慣例，新產(chǎn)品情況。每月評估競爭對手，進(jìn)行相關(guān)行業(yè)分析； 5、同主管人員及管理層交換日常營運(yùn)中出現(xiàn)的問題，進(jìn)行日常營運(yùn)檢查，以確保日常營運(yùn)完善的清潔衛(wèi)生，人手配備及區(qū)域準(zhǔn)備工作狀況； 6、在服務(wù)期間保持餐廳內(nèi)高水準(zhǔn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)客戶關(guān)系及需求等。