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崗位職責(zé) 1.熟悉餐廳日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2.掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3.愛(ài)護(hù)餐廳的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。 4.檢查交接餐廳服務(wù)用品，做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。 5.參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6.認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。 7.做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 崗位要求 1.有1年以上相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.大專(zhuān)以上文化程度，英語(yǔ)可以流利交流。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 4.能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、管理餐飲部的操作、監(jiān)督廚房的管理、監(jiān)督各餐廳的管理、監(jiān)督宴會(huì)的運(yùn)作。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿(mǎn)意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 3、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 4、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，如消防安全、食品安全。 All rules Regulations are? strictly established and adhered within the hotel including hotel 's policy on fire and safety . 以預(yù)算為導(dǎo)向，全力以赴拉動(dòng)銷(xiāo)售。 The sales are driven to the department's full potential and budgets are adhered to . 部門(mén)需要有創(chuàng)新精神，不斷尋找新商機(jī)。 The department is? driven in? an entrepreneurial manner,looking for opportunities to generate more business at? all times. 實(shí)施內(nèi)部人才增長(zhǎng)確保在需要晉升及調(diào)動(dòng)時(shí)順利完成。 inter talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers . 通過(guò)培訓(xùn)，交叉學(xué)習(xí)，任務(wù)援助及調(diào)動(dòng)支持員工事業(yè)發(fā)展。 Support career development by training,cross exposure,task force assignments and transfers. 通過(guò)制定計(jì)劃確保與其他管理者高效對(duì)接。 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless,efficient handover for all management positions . 確保所有運(yùn)營(yíng)部門(mén)經(jīng)理都了解市場(chǎng)需求及趨勢(shì)，并且能提供與其相符的產(chǎn)品和服務(wù)。 Ensure that all outlet managers are fully aware of market needs and trends and? that their product and service meet the demands. 及時(shí)以禮貌的方式處理客人投訴。 Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 以改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量為目的，確保持續(xù)提供產(chǎn)品，并且做到內(nèi)外溝通。 Source the best available products,constantly aim to improve quality,communicate about the products both internally and externally. 任職資格： 具有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)三年以上，同雅高集團(tuán)或聯(lián)號(hào)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 形象好氣質(zhì)佳，女性?xún)?yōu)先。 具有一定的抗壓能力，良好的溝通能力，領(lǐng)導(dǎo)力及銷(xiāo)售能力。 精通餐飲知識(shí)，熟練掌握餐飲技巧。 善于調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的積極性，有良好的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)及技巧。

1.制作與餐飲相關(guān)的制度和標(biāo)準(zhǔn)。 2.建立標(biāo)準(zhǔn)的餐飲銷(xiāo)售，趨勢(shì)和目錄。 3.關(guān)注顧客的反饋并能分析跟蹤客人的需求。 4.在報(bào)告，預(yù)算，政策和未來(lái)計(jì)劃上與管理層協(xié)商。 5.制定餐飲銷(xiāo)售策略并拓展有效的銷(xiāo)售渠道。 6.確保優(yōu)質(zhì)食品和服務(wù)使客人滿(mǎn)意。 7.確?？梢赃_(dá)到預(yù)算目標(biāo)。 8.確保部門(mén)利潤(rùn)合理化。 9.確保培訓(xùn)計(jì)劃按要求準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行。 10.確保所有員工達(dá)到希爾頓酒店國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 11.能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高效執(zhí)行重要接待活動(dòng)并創(chuàng)造良好的口碑。 12.關(guān)注員工的滿(mǎn)意度及未來(lái)發(fā)展，確保有效的培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)。 13.確保了解餐飲相關(guān)的準(zhǔn)備和服務(wù)。 14.維護(hù)良好的專(zhuān)業(yè)個(gè)人形象。 15.建立和維護(hù)員工關(guān)系。 16.參與和執(zhí)行與企業(yè)相關(guān)的一切工作。 17.保護(hù)商業(yè)秘密。 18.參與并執(zhí)行任何酒店商務(wù)活動(dòng)范圍之內(nèi)的工作任務(wù)。 19.執(zhí)行任何運(yùn)營(yíng)總監(jiān)下達(dá)的工作任務(wù)。 20.加入酒店的項(xiàng)目工作組時(shí)，認(rèn)真履行相應(yīng)職責(zé)。 21.有高效的市場(chǎng)分析力，能計(jì)劃和實(shí)施餐飲的促銷(xiāo)。 22.完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。

崗位職責(zé): Scope of Job: As Food Safety Supervisor you will work closely with the Food Safety Compliance Manager and Management teams at the attraction to ensure effective implementation of our Food Safety policies, procedures, standards and culture. The role will seek to ensure excellent food products and services are delivered safely and hygienically to our guests, staff and contractors every day. 作為食品安全主管，您將配合食品安全合規(guī)經(jīng)理并且和管理團(tuán)隊(duì)密切合作，確保有效執(zhí)行食品安全政策、程序、標(biāo)準(zhǔn)和文化。該職位將努力確保每天為游客、員工和承包商提供安全衛(wèi)生的優(yōu)質(zhì)食品和服務(wù)。 The role will also include the provision of advice, direction and performance monitoring relating to the broader topic of health and safety risks in the attractions catering environments. The effective management of food safety risks is, to an extent, determined through the effective control of health and safety risks more generally in these areas. With both, our employees are at the heart of the necessary processes and safety arrangements. 該職位將涉及為餐飲運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所餐飲環(huán)境中更廣泛的健康和安全風(fēng)險(xiǎn)議題提供專(zhuān)業(yè)建議、戰(zhàn)略指導(dǎo)和績(jī)效評(píng)估。食品安全風(fēng)險(xiǎn)的有效管理在很大程度上依賴(lài)于這些領(lǐng)域內(nèi)整體健康和安全風(fēng)險(xiǎn)的妥善控制。在這兩個(gè)方面，我們的員工都是關(guān)鍵流程和安全措施的核心要素。 Job Responsibility 工作職責(zé) 1. 食品安全培訓(xùn) Food Safety Training - Develop food safety training materials and implement a food safety training program to raise awareness of the importance of food safety among all employees. 制定食安培訓(xùn)課件并實(shí)施食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，提升全體員工對(duì)食品安全意識(shí)。 - Ensure that the training content complies with Merlin's food safety management system and strictly follows LLSHR food safety standard operating procedures. 確保培訓(xùn)內(nèi)容符合默林食品安全管理系統(tǒng)，并嚴(yán)格執(zhí)行上海樂(lè)高樂(lè)園度假區(qū)食安標(biāo)準(zhǔn)操作程序 2. 食品安全審核 Food Safety Audit - Assist with the park's F&B audit plan, conduct safety audits for the operations team and various F&B outlets, identify unsafe operational behaviors, and propose corresponding safety improvement measures and plans 協(xié)助制定度假區(qū)內(nèi)餐飲食品安全審核計(jì)劃，對(duì)餐飲運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行安全評(píng)估審核，針對(duì)不安全的操作行為提出相應(yīng)的改進(jìn)措施和計(jì)劃 - Support the admission inspection, food safety assessment, and regular audits of food suppliers 評(píng)估新引入的餐飲供應(yīng)商食品安全相關(guān)資質(zhì)，協(xié)助準(zhǔn)入踏勘流程并持續(xù)進(jìn)行定期的食品安全審核。 3. 食品安全實(shí)驗(yàn)室管理 Lab Management - Be responsible for developing food sampling plans, food testing plans, and equipment and consumables management for F&B outlets within attraction 負(fù)責(zé)制定餐飲運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)食品留樣計(jì)劃、食品檢測(cè)計(jì)劃及設(shè)備器材和耗材管理工作 - Improve laboratory operational efficiency, including but not limited to staff inspection efficiency, equipment utilization efficiency, and efficiency in following up and rectifying detected issues 提高實(shí)驗(yàn)室運(yùn)營(yíng)效率，包括但不限于檢測(cè)效率、設(shè)備使用效率、問(wèn)題跟進(jìn)效率流程等工作。 4. 食品安全事故調(diào)查 Food Safety Incident Investigation - Support the Food & Beverage team in ensuring proper recording, investigation, and analysis of food-related incidents, complaints, and potential risks occurring in the park, and provide technical safety solutions to prevent recurrence 協(xié)助餐飲團(tuán)隊(duì)妥善記錄、調(diào)查并分析餐飲運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生的食品相關(guān)事件、投訴和潛在風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)安全解決方案，以預(yù)防類(lèi)似情況再次發(fā)生。 - Create relevant safety topics and safety promotions based on safety incidents, and regularly share with the food and beverage team to enhance overall safety awareness 根據(jù)安全事故制作相應(yīng)的安全話題和安全宣傳，定期與餐飲團(tuán)隊(duì)進(jìn)行分享提升整體安全意識(shí) 5. 食品安全相關(guān)法規(guī)更新 Update on Food Safety Regulations - Combine the latest updates on national and local food safety regulations and standards, summarize and update existing standards in real-time to avoid compliance risks 系統(tǒng)性整合國(guó)家及地方層面最新的食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，并持續(xù)對(duì)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)時(shí)分析和更新，以有效規(guī)避合規(guī)風(fēng)險(xiǎn) 6. 第三方服務(wù)商管理 Third-party Service Provider Management - Guide and support relevant F&B contractors and service providers in correctly implementing Shanghai LEGOLAND's safety and food safety procedures 指導(dǎo)并協(xié)助相關(guān)餐飲承包商和服務(wù)供應(yīng)商正確實(shí)施度假區(qū)的安全及食品衛(wèi)生規(guī)程 Health & Safety 健康與安全 You are responsible for implementing Merlin’s HSS Policy, management system and related standards. Within the area of management responsibility, you must: ? Show clear leadership and commitment to HSS; this includes setting a good personal example. ? Develop plans that are consistent with the HSS strategy to carry out risk assessments and meet relevant standards, legal requirements and Merlin’s HSS targets and objectives. ? Take the necessary practical steps to implement the HSS management system, including: ? Providing suitable resources and training ? Defining specific roles and responsibilities ? Explaining HSS issues effectively ? Establishing operational controls ? Managing contractors effectively ? Organising emergency response arrangements ? Implement measures to monitor HSS performance and, where necessary, take corrective action. This includes audits, performance monitoring, and reporting / investigating incidents. ? Ensure that HSS decisions are consistent with Merlin’s HSS Policy. ? Consider HSS issues in business decisions and explain their importance. ? Support promotional campaigns and educational plans. ? Recognise and reward employees who show positive HSS behaviour and achieve HSS objectives. ? Discuss HSS issues regularly. ? Encourage employees to suggest measures to improve HSS performance, and follow these up. ? Ensure that employees who blatantly or repeatedly violate HSS standards, procedures and rules are disciplined appropriately. ? Challenge unsafe conditions or actions and work with those involved to agree the necessary safety improvements. ? Provide ready access to skilled HSS professionals and / or accurate HSS advice. 您有責(zé)任落實(shí)默林的HSS（健康、安全和保障）政策，管理制度及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 在各自的管理職責(zé)范圍內(nèi)，必須： ? 展現(xiàn)明確的HSS領(lǐng)導(dǎo)力和承諾，包括設(shè)置一個(gè)好的個(gè)人榜樣。 ? 制定符合 HSS 戰(zhàn)略的計(jì)劃，以實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估并滿(mǎn)足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律要求和默林集團(tuán)的 HSS目標(biāo)。 ? 采取必要的實(shí)際步驟實(shí)施HSS管理體系，包括: ? 提供適當(dāng)?shù)馁Y源和培訓(xùn) ? 定義具體的角色和職責(zé) ? 有效地解釋HSS問(wèn)題 ? 建立運(yùn)營(yíng)控制措施 ? 有效管理承包商 ? 組織實(shí)施應(yīng)急響應(yīng) ? 實(shí)施監(jiān)測(cè)HSS績(jī)效的措施，并在必要時(shí)采取糾正措施。這包括審計(jì)、績(jī)效監(jiān)控和報(bào)告/調(diào)查事件。 ? 確保 HSS 決策與默林集團(tuán)的HSS政策保持一致。 ? 在業(yè)務(wù)決策中考慮HSS問(wèn)題并解釋其重要性。 ? 支持HSS提升和教育計(jì)劃。 ? 認(rèn)可并獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)出積極HSS行為的員工。 ? 定期討論HSS問(wèn)題。 ? 鼓勵(lì)員工提出提高HSS績(jī)效的措施，以及跟進(jìn)措施的實(shí)施。 ? 確保公然或?qū)掖芜`反HSS標(biāo)準(zhǔn)、程序和規(guī)則的員工受到適當(dāng)?shù)募o(jì)律處分。 ? 挑戰(zhàn)不安全的條件或行動(dòng)，并與相關(guān)人員合作達(dá)成一致必要的安全改進(jìn)。 ? 提供必要的權(quán)限給 HSS 專(zhuān)業(yè)人員和/或準(zhǔn)確的 HSS 建議。 任職資格: 1. Bachelor's degree or above in Food Safety related majors 食品安全相關(guān)專(zhuān)業(yè)，本科及以上 2. At least 3 years of experience in food safety, preferably with international experience in Park resort catering；chain restaurants, hotel catering, food manufacturing industry, or third-party auditing organizations 至少3年以上食品安全工作經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)選具有大型主題樂(lè)園餐飲、國(guó)際化的連鎖社餐、酒店餐飲、食品制造業(yè)或三方審核機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者 3. Fundamental knowledge and skills in food safety 食品安全基礎(chǔ)知識(shí)和技能 4. Familiar with food safety systems (HACCP, ISO22000, BRC, etc.) 熟悉食品安全體系（HACCP、ISO22000、BRC等） 5. Able to independently conduct food physicochemical/microbiological experiments 能夠獨(dú)立完成食品理化/微生物實(shí)驗(yàn) 6. Strong sense of responsibility and principles, pragmatic and pursuit of excellence 具有較強(qiáng)的責(zé)任心和原則性，求真務(wù)實(shí)、追求極致 7. Fluent in English reading and writing 英文讀、寫(xiě)流利

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)日常酒水調(diào)制、出品及服務(wù)，確保飲品品質(zhì)符合品牌標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)顧客需求推薦合適的酒水，提供專(zhuān)業(yè)的調(diào)酒建議，提升顧客體驗(yàn)； 3、維護(hù)調(diào)酒設(shè)備及器具，確保工作區(qū)域整潔、衛(wèi)生，符合食品安全規(guī)范； 4、管理酒水庫(kù)存，定期盤(pán)點(diǎn)并協(xié)助采購(gòu)，避免浪費(fèi)和短缺； 5、遵守公司規(guī)章制度，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，維護(hù)良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作氛圍。 【崗位要求】 1、對(duì)酒水知識(shí)有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)并提升專(zhuān)業(yè)技能； 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)，善于與顧客溝通，能夠處理突發(fā)情況； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 4、有相關(guān)調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)或持有調(diào)酒師資格證書(shū)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。 【品牌相關(guān)介紹】 1、工作地址：上海市黃浦區(qū)南京西路128號(hào)永新廣場(chǎng)2樓（人民廣場(chǎng)對(duì)面） 2、關(guān)于雅高瑞享品牌：瑞享（M?venpick）由創(chuàng)始人Ueli Prager于1948年在瑞士創(chuàng)立，是源自瑞士的全服務(wù)型五星級(jí)豪華酒店，2018年，瑞享酒店正式加入雅高酒店集團(tuán)，2022年，雅高瑞享品牌正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。目前，雅高瑞享品牌在全球擁有200多家運(yùn)營(yíng)以及待開(kāi)業(yè)的酒店和度假村，國(guó)內(nèi)已先后在上海、成都、蘇州、南京、青島等城市落地，上海人民廣場(chǎng)雅高瑞享酒店是全球第210家。雅高瑞享酒店以“締造非凡時(shí)刻，縱享瑞士甜蜜”的服務(wù)理念，將“瑞士甜蜜美學(xué)”的基因融入服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。以現(xiàn)代摩登、高端格調(diào)、愉悅輕松等九大服務(wù)為核心，融入瑞享特色美食，如瑞士國(guó)寶級(jí)M?venpick冰淇淋、M?venpick特色奶酪、M?venpick chocolate Hours瑞享巧克力時(shí)光等，為賓客提供瑞享饕餮美食體驗(yàn)。此外，雅高瑞享還遵循食品憲章，優(yōu)先考慮平衡、健康和可持續(xù)的食品，并強(qiáng)調(diào)可追溯性、本地化和季節(jié)性，自2017年起每年均被綠色地球組織評(píng)為全球卓越的可持續(xù)性發(fā)展的酒店品牌。 3、關(guān)于雅高集團(tuán)：是歐洲也是全球前列的酒店集團(tuán)之一，于1967年成立，總部設(shè)在法國(guó)巴黎，于巴黎泛歐交易所上市。截至2025年，雅高集團(tuán)在全球110+個(gè)國(guó)家擁有5600多家酒店，839,000多間客房，以平均每日新開(kāi)業(yè)1家的酒店數(shù)持續(xù)增長(zhǎng)。同時(shí)，雅高集團(tuán)擁有全球最多元的強(qiáng)大品牌陣容，是行業(yè)卓越、增長(zhǎng)最快的生活方式型酒店運(yùn)營(yíng)商。旗下有5個(gè)系列，超50個(gè)品牌，覆蓋奢華、高端、中端及經(jīng)濟(jì)型等各個(gè)層次。奢華品牌如萊佛士（Raffles）、費(fèi)爾蒙（Fairmont）等；高端品牌包括鉑爾曼（Pullman）、雅高瑞享（M?venpick by Accor）瑞士酒店（Swiss?tel）等。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)管事部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保部門(mén)高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行餐具、器皿、設(shè)備的清潔、消毒、保養(yǎng)及庫(kù)存管理流程； 3、監(jiān)督并指導(dǎo)員工正確使用清潔設(shè)備及化學(xué)藥劑，確保操作符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)； 4、定期檢查廚房、餐廳區(qū)域的衛(wèi)生狀況，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 5、負(fù)責(zé)管事部員工的排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)能力； 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)（如餐飲部、廚房部）的協(xié)作，保障運(yùn)營(yíng)順暢； 7、控制部門(mén)成本，合理采購(gòu)清潔用品及設(shè)備，避免浪費(fèi)； 8、處理突發(fā)問(wèn)題，如設(shè)備故障或衛(wèi)生緊急事件，確保及時(shí)解決。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的管理能力，能夠高效組織團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)； 2、熟悉酒店管事部工作流程及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，有同崗位經(jīng)驗(yàn)者； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門(mén)緊密配合； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠確保工作質(zhì)量符合高標(biāo)準(zhǔn)； 5、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 6、愿意接受輪班工作安排，包括節(jié)假日和周末； 7、無(wú)學(xué)歷及年齡限制，歡迎有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)人員加入。

資深調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)所定的程序接受點(diǎn)菜并為客人服務(wù)食品及飲料。 熟悉并對(duì)餐廳菜單和酒單有相當(dāng)?shù)牧私?，並向客人作出介紹。 根據(jù)要求準(zhǔn)備及服務(wù)雞尾酒。 促銷(xiāo)飲品以提高營(yíng)業(yè)收入。 據(jù)部門(mén)營(yíng)運(yùn)指南要求確保部門(mén)內(nèi)所有餐飲物品、設(shè)備和其他設(shè)施得到妥善保管和維護(hù)?。 確保所有杯具的光亮、潔凈。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助西餐部經(jīng)理做好西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括服務(wù)流程優(yōu)化、人員排班及現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、制定并執(zhí)行西餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，定期培訓(xùn)員工，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)質(zhì)量。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、食品安全及設(shè)施維護(hù)，確保符合行業(yè)法規(guī)及酒店管理制度。 4、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，處理客人投訴及突發(fā)事件，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度與回頭率。 5、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)（如翻臺(tái)率、客單價(jià)等），提出改進(jìn)建議并落實(shí)成本控制措施。 6、策劃并執(zhí)行季節(jié)性主題餐飲活動(dòng)，配合酒店?duì)I銷(xiāo)策略提升西餐廳營(yíng)收。 【崗位要求】 1、具備西餐廳服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店服務(wù)流程及西餐文化禮儀。 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并協(xié)調(diào)跨部門(mén)合作。 3、敏銳的服務(wù)意識(shí)與應(yīng)變能力，擅長(zhǎng)處理客戶(hù)投訴及突發(fā)情況。 4、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，能通過(guò)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率。 5、身體健康，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作壓力。 6、持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)（如食品安全管理員證）者優(yōu)先。

實(shí)際工作地點(diǎn)：佛山順德區(qū) 薪資福利：? 1、5天8小時(shí)，五險(xiǎn)一金。? 2、稅前月薪12-20k。? 3、包吃住。 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)的內(nèi)部接待餐的運(yùn)營(yíng)和管理；? 2、參與項(xiàng)目點(diǎn)銷(xiāo)售，提出可行性方案，提高銷(xiāo)售額；? 3、提供真實(shí)正確的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，將項(xiàng)目點(diǎn)的日常營(yíng)運(yùn)的效率優(yōu)化；? 4、結(jié)合營(yíng)運(yùn)點(diǎn)實(shí)際情況擬定培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提高員工的綜合素質(zhì)；? 5、定期與客戶(hù)溝通，認(rèn)真對(duì)待客戶(hù)的投訴與建議，擬定改進(jìn)方案，及時(shí)匯報(bào)并落實(shí)。 【崗位要求】 1、具備運(yùn)營(yíng)、管理500強(qiáng)企業(yè)接待餐廳的經(jīng)驗(yàn)，或運(yùn)營(yíng)管理過(guò)米其林黑珍珠餐廳。 2、具有宴會(huì)統(tǒng)籌能力，能獨(dú)立完成活動(dòng)籌備及運(yùn)營(yíng)；? 3、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，獨(dú)立解決問(wèn)題及抗壓能力。

班次時(shí)間：11:00-21:00 任職要求： 1.年齡25-32周歲以下，具有連鎖餐飲行業(yè)或酒店3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，了解熟悉自助餐運(yùn)營(yíng)模式。 2.具有餐飲企業(yè)、餐飲店面運(yùn)營(yíng)全程管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲戰(zhàn)略規(guī)劃、營(yíng)運(yùn)管理、成本管控，客訴處理。 3.具有較寬廣的經(jīng)營(yíng)視野和較快捷的整體運(yùn)營(yíng)能力善于構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織 4.做事嚴(yán)謹(jǐn)、耐心、細(xì)致、能適應(yīng)較強(qiáng)的工作壓力，有高度的敬業(yè)精神 5.具有較強(qiáng)的溝通能力，良好的職業(yè)形象，思維清晰敏捷較強(qiáng)的邏輯分析能力 崗位職責(zé) 1、督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表符合要求。 2、不斷提高管理藝術(shù)，負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理推銷(xiāo)策略、服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。 3、重視屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、推銷(xiāo)意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。 4、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。 5、領(lǐng)導(dǎo)餐廳小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。 6、加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。 7、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。 8、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)的工作，并做好餐廳安全和防火工作。 9、與廚師長(zhǎng)期保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。 10、參加各種有關(guān)會(huì)議，完成下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。 11、定期召開(kāi)餐廳員工會(huì)議，檢討近期服務(wù)情況，公布小組活動(dòng)記錄。 12、搞好客人關(guān)系，主動(dòng)與客人溝通。處理客人投訴，并立即采取行動(dòng)予以解決

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、督導(dǎo)服務(wù)員工作流程，檢查餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作 3、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳良好就餐環(huán)境 4、協(xié)助制定排班表，合理調(diào)配人力資源5、監(jiān)督餐具、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生工作 6、定期組織員工服務(wù)技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平 7、完成上級(jí)交辦的其他運(yùn)營(yíng)管理工作 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，年齡16-40周歲 2、1年以上中餐廳服務(wù)或基層管理經(jīng)驗(yàn) 3、熟悉中餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范 4、具備基礎(chǔ)的員工培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)管理能力 5、能妥善處理客戶(hù)投訴及應(yīng)急事件 6、身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求 7、工作責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括顧客接待、點(diǎn)單、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)流程順暢 2、主動(dòng)了解顧客需求，提升顧客用餐體驗(yàn) 3、保持餐廳環(huán)境整潔，協(xié)助整理餐具、桌椅及其他設(shè)施 4、熟悉菜單及酒水知識(shí)，能夠?yàn)轭櫩屯扑]合適的菜品及飲品 5、配合團(tuán)隊(duì)完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù) 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，態(tài)度熱情、耐心細(xì)致，服從工作安排 2、要求女性，長(zhǎng)相甜美，年齡25歲以下，身高163以上 福利：月休4天，包吃、包住，業(yè)績(jī)提成，購(gòu)買(mǎi)社保，健康證報(bào)銷(xiāo)，團(tuán)建活動(dòng)，節(jié)日福利，滿(mǎn)一年帶薪年假7天

崗位職責(zé)： ? 餐飲經(jīng)理/餐飲副總監(jiān)將領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)餐飲業(yè)務(wù)營(yíng)收和日常運(yùn)營(yíng)，確保維持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供難忘的體驗(yàn)。包括餐廳，酒吧，廚房和多功能廳管理； ? 按照政府法規(guī)教育和培訓(xùn)所有團(tuán)隊(duì)員工。確保員工獲得質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)方面的恰當(dāng)培訓(xùn)，并為員工配備完成全部工作所需的工具與設(shè)備。 ? 制定并達(dá)成質(zhì)量目標(biāo)與賓客滿(mǎn)意度目標(biāo)。禮貌高效地對(duì)所有賓客提出的問(wèn)題、投訴或要求予響應(yīng)，確保賓客感到非常滿(mǎn)意； ? 洞悉市場(chǎng)，為酒店管理本地餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，發(fā)掘提高營(yíng)收的各種銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。 能力要求： ? 具有酒店管理或烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷； ? 3年以上國(guó)際品牌酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端餐飲服務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)模式；具有餐飲營(yíng)銷(xiāo)能力； ? 良好的中英文口頭及書(shū)面溝通能力； ? 有豐富的食品及酒水知識(shí)； ? 必須掌握食品安全衛(wèi)生的相關(guān)知識(shí) 其他要求： 1.?3-5年同等職位或以上； 2.洲際集團(tuán)優(yōu)先 奢華或精品生活方式品牌酒店優(yōu)先； 3.?國(guó)際酒店品牌，洲際集團(tuán)優(yōu)先，有籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。???????????????????????????? 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳菜品從廚房到餐桌的準(zhǔn)確、高效傳遞，確保菜品溫度、品相完好2、熟悉餐廳各桌位編號(hào)及區(qū)域劃分，準(zhǔn)確無(wú)誤完成傳菜任務(wù) 3、協(xié)助服務(wù)員清理餐后餐具，保持傳菜通道整潔暢通 4、按照標(biāo)準(zhǔn)流程核對(duì)菜品與訂單信息，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)反饋 5、參與餐前準(zhǔn)備工作，包括餐具擺放、傳菜工具檢查等 6、遵守食品安全規(guī)范，保持個(gè)人衛(wèi)生及工作區(qū)域清潔 7、配合廚房出菜節(jié)奏，合理規(guī)劃傳菜路線提高效率 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，16-45周歲，身體健康無(wú)傳染性疾病 2、1年以上餐飲行業(yè)傳菜工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐傳菜流程 3、能承受高強(qiáng)度工作節(jié)奏，適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班 4、具備基本菜品知識(shí)，能識(shí)別常見(jiàn)中餐菜式 5、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，工作細(xì)致認(rèn)真，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 6、持有效健康證，無(wú)不良從業(yè)記錄 7、能熟練使用點(diǎn)菜系統(tǒng)者優(yōu)先考慮

我們熱情，不僅對(duì)客人 我們規(guī)范，不僅于制度 和我們一樣，帶著夢(mèng)想 即刻起，點(diǎn)贊你的生活，從這一份工作開(kāi)始! 只要你有才，虛以待位，只等你來(lái)! 無(wú)限的發(fā)展空間，我們的成長(zhǎng)邀請(qǐng)你一同參與!

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 通過(guò)使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)制定一份可行的部門(mén)年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門(mén)每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過(guò)自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng)。 對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問(wèn)或顧慮。 3、市場(chǎng)推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力 4、至少大專(zhuān)畢業(yè)

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒吧日常運(yùn)營(yíng)管理，包括酒水調(diào)制、出品質(zhì)量把控及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督 2、制定并執(zhí)行酒吧月度銷(xiāo)售計(jì)劃，完成既定的營(yíng)收目標(biāo)與成本控制指標(biāo) 3、負(fù)責(zé)酒水庫(kù)存管理，定期盤(pán)點(diǎn)并優(yōu)化采購(gòu)方案，確保酒水儲(chǔ)備合理且符合成本要求 4、培訓(xùn)及督導(dǎo)酒吧服務(wù)員，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，定期組織產(chǎn)品知識(shí)及調(diào)酒技術(shù)培訓(xùn) 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象，建立穩(wěn)定的客戶(hù)關(guān)系 6、根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)研發(fā)季節(jié)性特調(diào)飲品，更新酒水菜單并策劃特色促銷(xiāo)活動(dòng) 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保工作區(qū)域符合HACCP標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1、2年以上酒吧運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類(lèi)酒水特性及雞尾酒調(diào)制技術(shù) 2、具備出色的成本控制意識(shí)，能獨(dú)立完成酒水毛利分析及庫(kù)存周轉(zhuǎn)優(yōu)化 3、持有調(diào)酒師資格認(rèn)證（如WSET、IBA等）者優(yōu)先考慮 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效排班并調(diào)動(dòng)員工積極性 5、熟悉POS系統(tǒng)操作及酒吧日常報(bào)表制作，具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)分析能力 6、適應(yīng)倒班工作制，能在高強(qiáng)度工作環(huán)境下保持高效執(zhí)行 7、對(duì)市場(chǎng)流行飲品有敏銳洞察力，具備創(chuàng)新研發(fā)能力者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)與服務(wù)管理； 2、制定并執(zhí)行餐飲部的年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo)； 3、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度； 4、負(fù)責(zé)餐飲部成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化； 5、策劃并執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，提升餐廳品牌影響力及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 6、負(fù)責(zé)餐飲部員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)； 7、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的合作，確保餐飲服務(wù)與酒店整體運(yùn)營(yíng)無(wú)縫銜接； 8、處理客戶(hù)投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店聲譽(yù)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先； 2、精通餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備優(yōu)秀的成本控制與營(yíng)銷(xiāo)策劃能力； 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力； 5、對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，能根據(jù)客戶(hù)需求調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略； 6、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店宴會(huì)部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括宴會(huì)策劃、執(zhí)行及后續(xù)服務(wù)跟進(jìn)； 2、協(xié)調(diào)與客戶(hù)溝通，了解客戶(hù)需求，制定個(gè)性化宴會(huì)方案，確?；顒?dòng)順利實(shí)施； 3、監(jiān)督宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)布置、服務(wù)流程及人員調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 4、管理宴會(huì)預(yù)算，控制成本，優(yōu)化資源使用效率； 5、處理宴會(huì)過(guò)程中的突發(fā)問(wèn)題，提供及時(shí)有效的解決方案； 6、與酒店其他部門(mén)（如餐飲、廚房、銷(xiāo)售等）緊密合作，確?？绮块T(mén)協(xié)作順暢； 7、定期分析宴會(huì)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度和部門(mén)業(yè)績(jī)； 8、負(fù)責(zé)宴會(huì)團(tuán)隊(duì)成員的培訓(xùn)、考核及工作安排，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平和服務(wù)意識(shí)。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的宴會(huì)或大型活動(dòng)策劃及執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)，熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效對(duì)接客戶(hù)需求并推動(dòng)內(nèi)部資源協(xié)作； 3、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效激勵(lì)和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員； 4、抗壓能力強(qiáng)，能夠靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況并妥善處理； 5、注重細(xì)節(jié)，對(duì)服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 6、熟練使用辦公軟件，具備基本的數(shù)據(jù)分析能力； 7、對(duì)酒店行業(yè)有熱情，愿意接受挑戰(zhàn)并追求卓越服務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、人員排班等，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行餐廳的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升顧客滿(mǎn)意度及品牌形象； 3、監(jiān)督食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全及服務(wù)流程，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范； 4、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平； 5、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，優(yōu)化成本控制，制定營(yíng)銷(xiāo)策略以提高餐廳營(yíng)收； 6、完成線上運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)目標(biāo)，處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系； 【崗位要求】 1、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和管理能力； 2、熟悉西餐廳運(yùn)營(yíng)流程及管理規(guī)范，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理團(tuán)隊(duì)協(xié)作及客戶(hù)關(guān)系； 4、責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，能適應(yīng)靈活的工作時(shí)間； 5、具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，能夠進(jìn)行基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析及測(cè)算能力； 6、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)法規(guī)有熟悉； 7、性格開(kāi)朗，具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)激勵(lì)能力。

【崗位職責(zé)】 1.對(duì)于銷(xiāo)售和成本方面，隨時(shí)更新財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)（預(yù)算與實(shí)際）， 并確保銷(xiāo)售額和利潤(rùn)。 2.根據(jù)人才的能力和技能水平，以適當(dāng)?shù)姆绞椒峙涔ぷ鳌?3.維護(hù)并跟蹤質(zhì)量目標(biāo)，關(guān)注細(xì)節(jié)，跟進(jìn)報(bào)告和客人的評(píng)論、媒體報(bào)道。 4.想法設(shè)法，管理餐廳部門(mén)的收入和利潤(rùn)。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先，3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年同崗位經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，精通成本控制、食品安全法規(guī)及星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工，擅長(zhǎng)處理復(fù)雜客戶(hù)關(guān)系及突發(fā)事件。 4、數(shù)據(jù)敏感度高，熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)，具備較強(qiáng)的市場(chǎng)分析與經(jīng)營(yíng)策劃能力。 5、責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作環(huán)境。 6、持有餐飲職業(yè)經(jīng)理人、食品安全管理員等相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先。 其他要求 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先 國(guó)內(nèi)管理公司經(jīng)歷：優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)大堂吧的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及工作質(zhì)量把控 2、制定并執(zhí)行大堂吧服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店品牌要求 3、負(fù)責(zé)酒水、食品及物料的庫(kù)存管理，定期盤(pán)點(diǎn)并控制成本損耗 4、處理賓客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題并做好記錄 5、培訓(xùn)指導(dǎo)下屬員工，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)意識(shí) 6、配合酒店?duì)I銷(xiāo)部門(mén)策劃并執(zhí)行特色飲品推廣活動(dòng) 7、監(jiān)督清潔衛(wèi)生及設(shè)備維護(hù)，確保符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲服務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有吧臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉各類(lèi)酒水知識(shí)及咖啡飲品制作工藝 3、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與賓客溝通能力 4、能夠承受工作壓力，適應(yīng)彈性排班制度 5、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，能獨(dú)立完成成本核算與報(bào)表制作 6、具有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)員工培訓(xùn)與績(jī)效管理 7、持有餐飲服務(wù)相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先考慮