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崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點(diǎn)歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備，確保娛樂活動(dòng)的順利進(jìn)行。 4、保持包房或座位的整潔，及時(shí)更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。 崗位要求 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問(wèn)題。 3、熟悉娛樂場(chǎng)所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識(shí)，能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)度假區(qū)/酒店全日制餐廳、酒吧、大堂吧及多功能廳的運(yùn)營(yíng)管理工作。 2、對(duì)所管轄區(qū)域的整體經(jīng)營(yíng)服務(wù)負(fù)責(zé)，制定及落實(shí)執(zhí)行全年推廣活動(dòng)。 2、研究市場(chǎng)趨勢(shì)及需求，協(xié)同廚房研究順應(yīng)市場(chǎng)的新出品，保證每月的食品以及酒水等的成本及收支達(dá)到預(yù)定指標(biāo)，完成餐廳每月的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)。 3、根據(jù)所管轄區(qū)域?qū)嶋H情況及節(jié)假日，適時(shí)制定并實(shí)施推廣計(jì)劃及活動(dòng)策劃，為所轄經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)增收創(chuàng)收。 4、參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)，包括編寫新餐飲項(xiàng)目的售賣內(nèi)容、餐廳各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)程序，促進(jìn)銷售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 5、制定所轄區(qū)域業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化工作程序和管理制度，按照度假區(qū)/酒店的標(biāo)準(zhǔn)完成部門員工的各項(xiàng)培訓(xùn)工作。 6、處理所轄區(qū)域的投訴和突發(fā)事件，保證提供高質(zhì)量服務(wù)，與客戶建立保持良好的關(guān)系，維護(hù)高度的顧客滿意度. 7、協(xié)同銷售和廚房等相關(guān)部門，對(duì)于客人反映的菜品、服務(wù)等問(wèn)題需及時(shí)反饋并給予合理性建議； 8、根據(jù)預(yù)測(cè)、預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)合理安排工作。 9、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，熟悉掌握電腦辦公軟件，1年以上高星級(jí)酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉西餐、酒吧、大堂吧和多功能會(huì)議廳的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門的技能技巧。 3、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、營(yíng)銷思維和創(chuàng)新意識(shí)。 4、具有食品原材料加工、西餐成本和大堂吧成本核算方面的知識(shí)。 5、擅長(zhǎng)西餐廳經(jīng)營(yíng)策劃和大堂吧下午茶等的經(jīng)營(yíng)策劃。 6、形象氣質(zhì)佳，陽(yáng)光開朗，積極穩(wěn)重，具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。

全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確保活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。

The?In Room Dining?Supervisor reports to the Assistant Manager / Restaurant Manager and supervisesthe Restaurant colleagues. He/she is accountable for overseeing the Restaurant by providing leadership and overall supervision to the Restaurant staff while ensuring a high standard of guest satisfaction whileoperating in the established budgets and goals. It is the mission and intent ofthis position that the incumbent will help in the overall day to day operation,and long-term outlook of the catering facilities. The Restaurant Supervisor will help create a pleasant environment and a superior experiencefor our guests. 送餐部主管向部門副經(jīng)理和經(jīng)理報(bào)告，管理部門同事。負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳，為部門員工提供領(lǐng)導(dǎo)和全面監(jiān)督，同時(shí)確保在既定預(yù)算和目標(biāo)下運(yùn)營(yíng)時(shí)，客人滿意度達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。主管的使命和意圖是幫助餐飲設(shè)施的整體日常運(yùn)營(yíng)和長(zhǎng)期愿景。送餐部主管將幫助為客人創(chuàng)造一個(gè)愉快的環(huán)境和留下美好的印象。 工作職責(zé)/職位描述: 在日常運(yùn)營(yíng)當(dāng)中能夠很好的領(lǐng)導(dǎo)員工及與員工溝通。 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理，使同事能夠始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)，始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)。 監(jiān)督擺臺(tái)和每個(gè)餐廳每個(gè)區(qū)域的運(yùn)作。 參與和負(fù)責(zé)VIP客人的服務(wù)。 對(duì)客人的需求有前瞻性，確保在經(jīng)理和副經(jīng)理不在的時(shí)候做出恰當(dāng)?shù)男袆?dòng)和有效的溝通。 確定并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)中的任何具體培訓(xùn)和發(fā)展需求。 監(jiān)督和參與在您負(fù)責(zé)的領(lǐng)域內(nèi)高效盈利的運(yùn)營(yíng)。與您的經(jīng)理/副經(jīng)理保持溝通，積極鼓勵(lì)致力建立專業(yè)和敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。 ? 崗位要求： 至少1-2年奢華酒店/高級(jí)餐廳的對(duì)客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)有團(tuán)隊(duì)精神。 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求?。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。 較強(qiáng)的交際與解決問(wèn)題的能力。

一、崗位職責(zé) 領(lǐng)導(dǎo)用餐招待工作：全面負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)用餐的各項(xiàng)招待事宜，提前與相關(guān)人員溝通，明確領(lǐng)導(dǎo)的用餐需求、口味偏好及特殊要求。精心策劃用餐流程，包括菜品選擇、餐廳布置、服務(wù)人員安排等，確保用餐環(huán)境舒適、菜品符合預(yù)期。在領(lǐng)導(dǎo)用餐過(guò)程中，全程跟進(jìn)服務(wù)，及時(shí)處理突發(fā)狀況，保障用餐過(guò)程順暢、愉快，展現(xiàn)餐廳的高品質(zhì)服務(wù)。 酒店早餐服務(wù)管理：負(fù)責(zé)酒店早餐的整體運(yùn)營(yíng)和管理工作，制定合理的早餐供應(yīng)計(jì)劃，確保早餐品種豐富、新鮮美味，滿足不同客人的需求。監(jiān)督早餐食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存和加工過(guò)程，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量和安全。合理安排早餐服務(wù)人員的工作崗位和職責(zé)，培訓(xùn)服務(wù)人員的服務(wù)禮儀和技能，提高服務(wù)效率和質(zhì)量。及時(shí)收集客人對(duì)早餐的反饋意見，根據(jù)反饋進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，提升客人的滿意度。 酒店會(huì)議服務(wù)管理：統(tǒng)籌酒店會(huì)議服務(wù)的各項(xiàng)工作，與會(huì)議組織者密切溝通，了解會(huì)議的主題、規(guī)模、議程及特殊需求。負(fù)責(zé)會(huì)議場(chǎng)地的布置，包括桌椅擺放、設(shè)備調(diào)試（如音響、投影儀等）、茶水供應(yīng)等，確保會(huì)議場(chǎng)地符合要求。安排專業(yè)的會(huì)議服務(wù)人員，提供全程服務(wù)，包括會(huì)議期間的簽到、資料分發(fā)、茶水添加等，及時(shí)處理會(huì)議過(guò)程中的各種問(wèn)題，保障會(huì)議順利進(jìn)行。會(huì)議結(jié)束后，做好場(chǎng)地清理和設(shè)備整理工作。 員工管理：負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、錄用、培訓(xùn)、考核及離職等管理工作。根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)需求，制定合理的員工招聘計(jì)劃，篩選合適的人才加入團(tuán)隊(duì)。組織開展員工培訓(xùn)，包括服務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識(shí)、規(guī)章制度等方面，提升員工的綜合素質(zhì)和工作能力。建立健全員工績(jī)效考核制度，定期對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)考核結(jié)果給予獎(jiǎng)懲和晉升。關(guān)心員工的工作和生活，營(yíng)造積極和諧的團(tuán)隊(duì)氛圍，提高員工的凝聚力和歸屬感。 二、任職要求 女士?jī)?yōu)先 學(xué)歷與專業(yè)：酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗(yàn)：具有 3 年以上餐飲或酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有領(lǐng)導(dǎo)用餐招待、早餐管理及會(huì)議服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 能力要求：具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)；擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與領(lǐng)導(dǎo)、客人及團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行高效溝通；具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能及時(shí)處理工作中出現(xiàn)的各種突發(fā)狀況；熟悉餐飲服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品質(zhì)量和安全有嚴(yán)格的把控意識(shí)。 個(gè)人素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，具有高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神；形象良好，舉止得體，具有良好的服務(wù)意識(shí)和親和力；具備較強(qiáng)的抗壓能力，能適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括餐廳、宴會(huì)、大堂吧等區(qū)域的經(jīng)營(yíng)策略制定與執(zhí)行； 2、制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)品質(zhì)與客戶滿意度達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本，提升整體利潤(rùn)率； 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)及客戶需求，提升營(yíng)收與品牌影響力； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如客房、市場(chǎng)、財(cái)務(wù)、人事等）的協(xié)作，確保酒店整體運(yùn)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)方案，推動(dòng)餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式； 2、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵(lì)員工并打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 3、敏銳的市場(chǎng)洞察力，擅長(zhǎng)策劃營(yíng)銷活動(dòng)并提升客戶體驗(yàn)； 4、優(yōu)秀的成本控制與財(cái)務(wù)管理能力，熟悉餐飲供應(yīng)鏈及庫(kù)存管理； 5、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶投訴及突發(fā)事件； 6、對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有深刻理解，具備創(chuàng)新思維與執(zhí)行力； 7、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與責(zé)任心。

【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會(huì)，每天召開餐前會(huì)，安排當(dāng)日工作重點(diǎn)，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時(shí)對(duì)部門間爭(zhēng)議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和工作計(jì)劃，報(bào)批通過(guò)后執(zhí)行。 4、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。 6、定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對(duì)其做出工作評(píng)定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報(bào)西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 10、填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單，按程序執(zhí)行獎(jiǎng)懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時(shí)解決下級(jí)工作爭(zhēng)議。 12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、西餐廳、咖啡廳行業(yè)三年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對(duì)吧臺(tái)出品有一定了解； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力； 4、能對(duì)西餐廳、咖啡廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。

跟進(jìn)宴會(huì)的工作營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，組織和控制宴會(huì)的管理，管理并協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理在日常營(yíng)運(yùn)中達(dá)到客人的滿意度，貫徹及保持威斯汀的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 同崗位工作經(jīng)驗(yàn)一年以上；積極的工作態(tài)度 ；良好的團(tuán)隊(duì)合作以及溝通能力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店品牌定位 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)效益 4、策劃并組織實(shí)施各類餐飲促銷活動(dòng)，提升營(yíng)業(yè)收入和客戶滿意度 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及日常管理，打造高效專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì) 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定改進(jìn)方案并落實(shí)執(zhí)行 8、廚房團(tuán)隊(duì)管理 9、食品成本控制 10、廚房食品安全管理。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式及服務(wù)流程 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)和培養(yǎng)員工 3、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和經(jīng)營(yíng)分析能力 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力 5、對(duì)餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)有敏銳洞察力，具備創(chuàng)新思維 6、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受較大工作壓力 7、具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和客戶服務(wù)意識(shí)

1、4年以上五星級(jí)酒店相關(guān)餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2、以客戶為導(dǎo)向，并能夠自信地建立和超過(guò)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、了解并熟練掌握相關(guān)餐廳營(yíng)業(yè)知識(shí)，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務(wù)技能 4、在服務(wù)時(shí)間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要 5、有效管理部門運(yùn)作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營(yíng)采取必要的措施 6、與廚房的員工建立良好的溝通渠道 7、輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓(xùn)計(jì)劃 8、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行 1. At least 4 years outlet experience in five-star hotel 2.?Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3.?Thorough knowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory? ? ? aspects,?service techniques, and guest interaction 4.?Makesure all customers’ requests and queries are responded to promptly and? ? ? effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5.?Manage the departmental operation and taking action where necessary to ensure it? ? ? runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 6.?Establish good communication with the Kitchen team 7.?Assistwith planning and ensuring departmental orientation is carried out 8.?Ensure that safe and healthy working practices are implemented at all times

1、4年以上五星級(jí)酒店相關(guān)餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2、以客戶為導(dǎo)向，并能夠自信地建立和超過(guò)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、了解并熟練掌握相關(guān)餐廳營(yíng)業(yè)知識(shí)，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務(wù)技能 4、在服務(wù)時(shí)間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要 5、有效管理部門運(yùn)作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營(yíng)采取必要的措施 6、與廚房的員工建立良好的溝通渠道 7、輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓(xùn)計(jì)劃 8、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行 1. At least 4 years outlet experience in five-star hotel 2.?Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3.?Thorough knowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory? ? ? aspects,?service techniques, and guest interaction 4.?Make sure all customers’ requests and queries are responded to promptly and? ? ? effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5.?Manage the departmental operation and taking action where necessary to ensure it? ? ? runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 6.?Establish good communication with the Kitchen team 7.?Assist with planning and ensuring departmental orientation is carried out 8.?Ensure that safe and healthy working practices are implemented at all times

1、4年以上五星級(jí)酒店相關(guān)餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2、以客戶為導(dǎo)向，并能夠自信地建立和超過(guò)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、了解并熟練掌握相關(guān)餐廳營(yíng)業(yè)知識(shí)，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務(wù)技能 4、在服務(wù)時(shí)間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要 5、有效管理部門運(yùn)作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營(yíng)采取必要的措施 6、與廚房的員工建立良好的溝通渠道 7、輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓(xùn)計(jì)劃 8、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行 1. At least 4 years outlet experience in five-star hotel 2.?Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3.?Thoroughknowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory? ? ? aspects,?service techniques, and guest interaction 4.?Makesure all customers’ requests and queries are responded to promptly and? ? ? effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5.?Managethe departmental operation and taking action where necessary to ensure it? ? ? runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 6.?Establishgood communication with the Kitchen team 7.?Assistwith planning and ensuring departmental orientation is carried out 8.?Ensurethat safe and healthy working practices are implemented at all times

1、管理餐廳的日常事務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)； 2、對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)食品和飲料進(jìn)行成本預(yù)算，制定采購(gòu)計(jì)劃并執(zhí)行； 3、參與開餐準(zhǔn)備，協(xié)助運(yùn)營(yíng)總監(jiān)制定餐廳的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； 4、雇傭管理餐廳員工； 5、保證餐廳所提供食品的質(zhì)量，處理客戶的投訴； 6、審核日常的財(cái)務(wù)報(bào)表以確保在預(yù)算范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)開支達(dá)到最有效的使用。 7、按公司要求進(jìn)行餐廳盤點(diǎn)及相應(yīng)報(bào)表的提交； ◆專業(yè)不限，高中以上學(xué)歷。 ◆受過(guò)餐飲文化禮儀、餐飲管理、服務(wù)管理、財(cái)會(huì)基本知識(shí)等方面的培訓(xùn)。 ◆3年以上同等職位從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 ◆熟悉餐廳、餐飲服務(wù)的運(yùn)作和管理，有餐飲知識(shí)與管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； ◆熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范； ◆熟悉同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的動(dòng)向，具有服務(wù)、質(zhì)量、市場(chǎng)、效益意識(shí)； ◆較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力； ◆熟練操作辦公軟件。

崗位職責(zé): 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 食品制備/倉(cāng)庫(kù)管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告； 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來(lái)保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 崗位要求： 大專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 熟練操作辦公軟件，英語(yǔ)良好； 有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問(wèn)題的能力 身體健康、精力充沛、五官端正； 精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識(shí)等。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐廳部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括包廂（含早餐）等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)管理與監(jiān)督； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括人工成本、易耗品成本、能耗成本等，提升部門盈利能力； 4、策劃并組織各類餐飲促銷活動(dòng)，提升酒店餐飲品牌影響力及營(yíng)收； 5、研究客戶的消費(fèi)需求和變化，創(chuàng)新升級(jí)餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)項(xiàng)目，給賓客創(chuàng)造良好的用餐氛圍； 6、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生管理，確保管轄區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)管理符合4D標(biāo)準(zhǔn)； 7、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理，包括員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)激勵(lì)； 8、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象； 9、與其他部門（如出品、前廳、客房等）保持高效協(xié)作，確保整體運(yùn)營(yíng)順暢。 ； 10、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的臨時(shí)性工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上星級(jí)酒店或高端餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力； 4、精通成本控制及預(yù)算管理，具備良好的數(shù)據(jù)分析與經(jīng)營(yíng)決策能力； 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶關(guān)系及跨部門協(xié)作； 6、身體素質(zhì)良好，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作壓力； 7、對(duì)餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，具備創(chuàng)新思維與營(yíng)銷策劃能力。

崗位職責(zé) 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、有2年以上國(guó)際品牌酒店經(jīng)驗(yàn)。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力。 4、熱愛本職工作，工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，親和力佳。 5、身體健康，儀表端莊。

1. 有效管理餐廳的日常工作，確保每日工作正常進(jìn)行 2.?與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況 3.?在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)日歷 4.?善于預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化情況，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作 5.?管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用 6.?對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析 7.?和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算 8.?執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)等

1）監(jiān)督餐廳?營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的管理工作； 2)????監(jiān)督廚房的經(jīng)營(yíng)管理工作； 3)????監(jiān)督餐飲的經(jīng)營(yíng)管理工作； 4)????監(jiān)督宴會(huì)的經(jīng)營(yíng)管理工作； 5)???在酒店的組織結(jié)構(gòu)內(nèi)?，在人力資源和酒店的規(guī)章范圍內(nèi)管理員工； 6)???定期與餐飲員工進(jìn)行交流?，有效的主持員工會(huì)議； 7)???在實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的工作中為總經(jīng)理提供專業(yè)性的建議和行政支持服務(wù)； 8)????設(shè)立監(jiān)督實(shí)現(xiàn)部門目標(biāo)的系統(tǒng)； 9)???確保運(yùn)營(yíng)符合商業(yè)法規(guī)和服務(wù)業(yè)法規(guī)； 10) ?同銷售人員一起管理和開發(fā)新產(chǎn)品和新服務(wù)； 11) ?建立質(zhì)量管理系統(tǒng)； 12)?與采購(gòu)部經(jīng)理一起制定和監(jiān)督采購(gòu)程序的執(zhí)行； 13)?為客人提供高質(zhì)服務(wù)的管理工作； 14)?進(jìn)入并使用餐飲部計(jì)算機(jī)程序； 15)?完成預(yù)算收入?，編制月度預(yù)算?，監(jiān)督和管理餐飲和人工費(fèi)用?，使餐飲部門所有領(lǐng)域的利潤(rùn)最大化； 16)?參加部門年度運(yùn)營(yíng)預(yù)算和財(cái)務(wù)計(jì)劃的編制工作?，以支持酒店的總體目標(biāo)； 17)?確保所有員工接受正規(guī)的質(zhì)量與服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)?，并配有高效完成其工作的工具和設(shè)備； 18)?和人力資源部一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求； 19)?和財(cái)務(wù)總監(jiān)一起編制和管理部門預(yù)算；

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、宴會(huì)、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

Primary Responsibilities主要職責(zé) ?Responsible for the Chinese restaurant, the implementation of the various periods of work task. ? ? 負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 ?To establish Chinese restaurant service specification and working system and ensure the implementation. ? ? 制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 ?Assist f&b manager to establish the catering marketing plan and strategy. ? ? 協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 ?Supervise employees in accordance with the standards of customer service, the employees performance evaluation, implement the system of rewards and punishments. ? ? 監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 ?Handle guest complaints, and constantly improve the quality of service. ? ? 處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 ?Pay special attention to the equipment maintenance, strict material management system, completes the restaurant safety and fire prevention work. ? ? 抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 ?According to the different season, customers provide Suggestions for special menu for the kitchen. ? ? 根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ?College degree or above, 5 years working experience in brand hotel. Or high-end Chinese restaurant, or similar position working experience for the same position more than 2 years. ? ? ?？埔陨蠈W(xué)歷，5年以上品牌酒店或中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上同崗位或類似崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 ? ?Warm and friendly, helpful, positive, serious and responsible. ? ? 熱情友好，樂于助人，積極主動(dòng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 ?Proficient in Chinese business knowledge, mastering the skills of Chinese food. ? ? 精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧。 ?Has the strong ability of social activities, organization and leadership ability to work and practical work ability; Good at mobilizing the enthusiasm of Chinese food department management personnel at all levels. ? ? 具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的策劃和執(zhí)行活動(dòng)，利潤(rùn)和損失，培訓(xùn)和人力資源相關(guān)事務(wù)并通過(guò)提高銷售額來(lái)獲得利潤(rùn)。 2.遵循在餐飲部和酒店政策、標(biāo)準(zhǔn)和程序。 3.協(xié)助及指導(dǎo)相關(guān)餐飲營(yíng)運(yùn)。 建立強(qiáng)有力的、有思想的、相互尊重的關(guān)系，并與相關(guān)部門進(jìn)行溝通，相互支持，完成工作。 4.確保宴會(huì)廳區(qū)域的衛(wèi)生，通過(guò)始終如一的檢查場(chǎng)地及采取必要的行動(dòng)。 5.主動(dòng)與客人交流，尋求反饋，并以尊重的態(tài)度對(duì)待客人的滿意度，及時(shí)跟進(jìn)以確保避免重復(fù)的反饋，并及時(shí)通知上級(jí)。 6.負(fù)責(zé)所有資產(chǎn)，控制和匯報(bào)宴會(huì)廳的破損及丟失，匯報(bào)給餐飲辦公室以便于制定未來(lái)的預(yù)防負(fù)責(zé)所有資產(chǎn)，控制和匯報(bào)宴會(huì)廳的破損及丟失，匯報(bào)給餐飲辦公室以便于制定未來(lái)的預(yù)防措施。 7.持續(xù)分析營(yíng)運(yùn)成本并通過(guò)控制相應(yīng)營(yíng)運(yùn)成本實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約。 崗位要求： 1.至少有3-4年及以上經(jīng)理級(jí)等相關(guān)五星級(jí)酒店崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.良好的人際交往能力和書面口頭溝通表達(dá)的能力。 3.在快節(jié)奏工作環(huán)境中良好的組織，顧全大局及吃苦耐勞的能力。 4.自信，有創(chuàng)造力，積極主動(dòng)，能夠顧全大局并做出有效的決策。 5.流利的普通話及英語(yǔ)，書面及口頭。

Functions as the strategic business leader of theproperty’s food and beverage operation, including Restaurants/Bars, RoomService and Banquets/Catering, where applicable.? Position oversees the development and implementationof departmental strategies and ensures implementation of the brand servicestrategy and brand initiatives. The position ensures the food and beverageoperation meets the brand’s target customer needs, ensures employeesatisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financialperformance of the department. Develops and implements property-wide strategiesthat deliver products and services to meet or exceed the needs and expectationsof the brand’s target customer and property employees and provides a return oninvestment.

【崗位職責(zé)】 1、對(duì)酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì)；參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門，且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng)，積極參與部門經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論，并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督，并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估，并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3、懂各種酒水知識(shí)，有一定英語(yǔ)對(duì)話能力 【用工方式】 第三方勞務(wù)派遣用工。

1、至少4年以上五星級(jí)酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2、在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí) 3、在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋 4、以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理 5、主動(dòng)的對(duì)待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的要求 6、針對(duì)工作中的不足制定計(jì)劃，以避免影響對(duì)客服務(wù)質(zhì)量 7、分配，指派, 日常工作，授權(quán)宴會(huì)部門的營(yíng)運(yùn)活動(dòng) 8、與客房部及工程部門通力合作，保證部門設(shè)備的完好與清潔 9、完成餐飲部經(jīng)理要求的財(cái)務(wù)報(bào)表及各種日常財(cái)務(wù)報(bào)表 10、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行 1. At least 4 years related working experience in five-star hotel 2.?Maintain a high customer service focus by approaching your job with thecustomers? ? ? always in mind 3.?Actively seeking verbal feedback from customers and staff at everyopportunity 4.?Positively deal with and learn from customer complaints and commentswith follow- ? ? up?and feedback to the Food & Beverage Manager 5.?Be proactive towards guests, assisting them with any reasonablerequests, and training? ? ? all team members to see these things before guests ask 6.?Monitorstandards through regular standards review checks 7.?Describe, assign and delegate duties and authority for the operation ofthe Catering? ? ? department at all times 8.?Coordinate with Engineering and Housekeeping departments to ensure that cleaning? ? ? is?followed-up with and procedures are maintained 9.?Completeregular financial and operating reports, as required or requested by the? ? ? Food& Beverage Manager 10.?Ensurethat safe and healthy working practices are implemented at all times