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崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財(cái)務(wù)、服務(wù)和其他相關(guān)目標(biāo)； 2. 對(duì)餐飲部服務(wù)員進(jìn)行工作上的指導(dǎo)，為他們提供協(xié)助，并與他們緊密合作；在餐廳繁忙時(shí)段及需要的時(shí)候，能夠履行服務(wù)員的職責(zé)，為客人提供服務(wù)； 3. 與廚房和飲品準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)保持聯(lián)系，保證服務(wù)流程的順暢； 4. 了解并記錄客人對(duì)餐廳的反饋意見及評(píng)論，并與餐廳經(jīng)理進(jìn)行討論分析。 崗位要求： 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級(jí)酒店餐飲團(tuán)隊(duì)管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 國語標(biāo)準(zhǔn)，英語流利，會(huì)粵語者可優(yōu)先； 3. 具有良好的賓客服務(wù)意識(shí)； 4. 可接受24小時(shí)輪班工作及落場班工作。

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財(cái)務(wù)、服務(wù)和其他相關(guān)目標(biāo)； 2. 對(duì)餐飲部服務(wù)員進(jìn)行工作上的指導(dǎo)，為他們提供協(xié)助，并與他們緊密合作；在餐廳繁忙時(shí)段及需要的時(shí)候，能夠履行服務(wù)員的職責(zé)，為客人提供服務(wù)； 3. 與廚房和飲品準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)保持聯(lián)系，保證服務(wù)流程的順暢； 4. 了解并記錄客人對(duì)餐廳的反饋意見及評(píng)論，并與餐廳經(jīng)理進(jìn)行討論分析。 崗位要求： 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級(jí)酒店餐飲團(tuán)隊(duì)管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 國語標(biāo)準(zhǔn)，英語流利，會(huì)粵語者可優(yōu)先； 3. 具有良好的賓客服務(wù)意識(shí)； 4. 可接受24小時(shí)輪班工作及落場班工作。

崗位職責(zé)： 1.?Responsible for the daily operation and management of the restaurant, establish and implement?the?delivery?of?the?restaurant’s brand?standards, improve the sequence?of service procedure, provide high-quality?guest?services at any time, so that the business philosophy of the restaurant can be realized; 負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理，建立和執(zhí)行餐廳的品牌標(biāo)準(zhǔn)，完善服務(wù)流程的順序，隨時(shí)提供高品質(zhì)的客人服務(wù)，使餐廳的經(jīng)營理念得以實(shí)現(xiàn)； 2.?Responsible for the quality and performance of the restaurant?to achieve the leading?brand status of the market, including guest?satisfaction, revenue and?profit?to?consistently grow under effective management; 負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營品質(zhì)與績效，達(dá)到市場之領(lǐng)導(dǎo)品牌地位，包括客戶滿意度、收入和利潤皆能在有效管理下持續(xù)成長； 3.?Ensure guest requests and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently. Communicate to team members on a daily basis to create an understanding of our guests’ needs and expectations to achieve and exceed the goal via social media channels; 確保對(duì)客人口頭及書面的要求、反饋迅速有效地做出回應(yīng)。每天與團(tuán)隊(duì)成員交流，通過社交媒體渠道了解我們客人的需求和期望，以實(shí)現(xiàn)并超越目標(biāo)； 4.?Ensure effective control over food and beverage sales?and that consistent profit is maximized while maintain and improving high standard and service; 在維護(hù)和提升高標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)的同時(shí)，確保對(duì)食品和酒水銷售的有效控制，及持續(xù)的利潤最大化； 5.?Creates checklists and leads regular inspections with the team to ensure daily conditions of all physical facilities and equipment in the restaurant are maintained to high?standard. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed; 創(chuàng)建清單，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行定期檢查，以確保餐廳中所有設(shè)施設(shè)備的日常狀態(tài)維持在高標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)采取維修項(xiàng)目和改進(jìn)措施； 6.?Formulate the annual revenue?budget and operation plan of the department, and organize the arrangement of specific implementation plans and reach a budget; 制定部門的年度收入預(yù)算與運(yùn)營計(jì)劃，組織具體實(shí)施計(jì)劃的安排并達(dá)到預(yù)算； 7.?Facilitate?the implementation of business strategies?and conduct?regular strategy?update meetings with management?team to clarify the mutual?expectations; 促進(jìn)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的實(shí)施，與管理層定期召開戰(zhàn)略更新會(huì)議，明確團(tuán)隊(duì)期望； 崗位要求: 1.?College?degree or above, with strong knowledge of food & beverage and service; 大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，有較強(qiáng)的食品、酒水知識(shí)和服務(wù)技能； 2.The management background of the Western restaurants in international luxury hotels or independent?fine dining preferably; 國際奢華酒店或Fine Dining西餐廳出身的管理背景優(yōu)先； 3.?Good image and temperament, minimum of 2 years’?working experience?in?similar?position; 形象氣質(zhì)佳，具有同等職位2年或以上的工作經(jīng)歷； 4. Strong ability on pressure resistance, social activity, organizational leadership with notable attention to detail. 具備較強(qiáng)的抗壓能力、社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力，注重細(xì)節(jié)； 5.Be able?to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time; 能夠獨(dú)立工作，與各級(jí)客戶和管理層溝通，同時(shí)處理多項(xiàng)任務(wù)。 餐廳概況： Terra Madre璞意餐廳，是深圳第一間真正意義上的當(dāng)代風(fēng)格意大利餐廳。Terra Madre力求在舒適輕松、雅俗共賞的休閑氛圍中，扭轉(zhuǎn)多年來大眾餐飲意大利菜的刻板印象，呈現(xiàn)意大利人眼中的地道意式烹飪。 餐廳地址：深圳市福田區(qū)嘉里建設(shè)廣場第三座102B

崗位職責(zé) ⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 崗位要求 1.相關(guān)工作經(jīng)歷。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

負(fù)責(zé)餐廳的管理工作； 負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營的協(xié)助性工作； 負(fù)責(zé)客訴處理及客戶關(guān)系維護(hù)； 對(duì)整個(gè)餐廳運(yùn)營成本負(fù)責(zé)； 對(duì)整個(gè)餐廳運(yùn)營負(fù)責(zé)； 任職資格： 1、40歲以內(nèi)，抗壓性強(qiáng)，心理素質(zhì)好，靈活應(yīng)變； 2、5年以上團(tuán)餐管理經(jīng)驗(yàn)，有VIP接待經(jīng)驗(yàn)，能夠?qū)慥IP菜單，懂排班，懂餐廳運(yùn)營； 3、有良好的成本控制意識(shí)，對(duì)運(yùn)營成本負(fù)責(zé)； 4、高中及以上學(xué)歷，有一定的文書表達(dá)能力；懂基本的電腦知識(shí)，能收發(fā)郵件、略懂Excel、Word等Office軟件； 5、懂客訴處理，擅長溝通；協(xié)調(diào)性好，能合理安排員工工作，能與其他部門及同事做良性的配合協(xié)調(diào)性工作；有良好的食品衛(wèi)生安全意識(shí)；

【崗位職責(zé)】 1.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，善于向客人推薦各種食品及飲料。 2.負(fù)責(zé)使用餐廳最高標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)指示的所有準(zhǔn)備工作和餐廳布置。 3.負(fù)責(zé)留意客人用餐情況，及時(shí)預(yù)知和提供顧客需求，靈活主動(dòng)為賓客添加飲品、撤換餐具、補(bǔ)位等服務(wù)。 4.負(fù)責(zé)追蹤和完成所有庫存訂單，確保足夠的日常供應(yīng)。 5.負(fù)責(zé)營業(yè)前、營業(yè)后的準(zhǔn)備和結(jié)束工作。 6.檢查餐廳前后區(qū)域的清潔度，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量以確保始終遵守餐廳所有標(biāo)準(zhǔn)。 7.負(fù)責(zé)完成賬單和收銀工作。 8.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給分管上級(jí)。 【崗位要求】： 1.35歲以下，身高163cm以上，大專及以上學(xué)歷，熟悉餐飲文化，5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的餐飲服務(wù)技能。 4.對(duì)餐飲服務(wù)工作充滿熱情，有會(huì)所、高端私房菜相關(guān)經(jīng)驗(yàn)工作者優(yōu)先。 5.具有較好的office文件處理能力，會(huì)基礎(chǔ)的英語交流，方言會(huì)粵語優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1.對(duì)餐廳的高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有責(zé)任，計(jì)劃，指導(dǎo)，控制統(tǒng)籌餐廳的所有員工。 2.協(xié)助餐廳經(jīng)理做好運(yùn)營工作。 3.整個(gè)酒店保持良好的工作氛圍和團(tuán)隊(duì)合作。 4.負(fù)責(zé)衛(wèi)生、整潔、美觀的備餐臺(tái),并適當(dāng)維護(hù)操作設(shè)備和固定資產(chǎn)。 5.和成本控制經(jīng)理緊密合作，負(fù)責(zé)完成酒水預(yù)算和成本控制。 6.處理餐廳現(xiàn)有的投訴。 7.與賓客建立良好的客戶關(guān)系。 任職要求： 1.有餐飲運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。 2.有同等職位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.良好的中英文溝通能力。

-?協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)相關(guān)餐廳的日常運(yùn)營工作，按照飯店的標(biāo)準(zhǔn)程序制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則，監(jiān)督管理本餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。有權(quán)在經(jīng)理不在時(shí)處理特殊投訴事件。 -?掌握餐廳的產(chǎn)品信息和市場銷售數(shù)據(jù)，并能分析出相應(yīng)的問題。 -?協(xié)助經(jīng)理對(duì)本餐廳的財(cái)務(wù)安全負(fù)有管理責(zé)任，每天檢查收銀機(jī)工作系統(tǒng)。保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標(biāo)準(zhǔn)和程序操作。對(duì)所有特殊賬單進(jìn)行監(jiān)督管理。 -?與員工保持良好的溝通，隨時(shí)關(guān)注本餐廳員工的工作狀態(tài)，避免與工作相關(guān)的矛盾，約束員工遵守紀(jì)律。 -?協(xié)助經(jīng)理完成本部門的培訓(xùn)計(jì)劃，并定期開展員工技能培訓(xùn)。 -?熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單。了解所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。 -?協(xié)助經(jīng)理管理本餐廳的存貨控制和采購管理。 -?協(xié)助餐廳經(jīng)理監(jiān)督本餐廳的存貨控制，建立存貨控制程序。 -?開餐期間主動(dòng)問詢客戶用餐感受和反饋意見，并即使形成報(bào)告向餐廳經(jīng)理進(jìn)行匯報(bào)。 -?熟悉酒水服務(wù)知識(shí)，葡萄酒、烈酒知識(shí)和雞尾酒的配制。 -?熟悉當(dāng)?shù)厥称钒踩姆煞ㄒ?guī)及相關(guān)政策。 -?督促餐廳員工向客人傳送高水平服務(wù)，確保員工根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)給客人提供服務(wù)。承擔(dān)起客人滿意的責(zé)任。 -?負(fù)責(zé)實(shí)施本餐廳的安全生產(chǎn)政策和程序，遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序，堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序，依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄。 -?準(zhǔn)時(shí)出席部門內(nèi)的各種會(huì)議，組織召開餐廳餐前會(huì)議，傳達(dá)信息。 -?督促本餐廳員工遵守酒店和公司的所有工作指南，遵守行為準(zhǔn)則、員工手冊(cè)、規(guī)章制度。 -?確保在餐廳的每日工作日志中記錄下餐具情況，收入和利潤，特殊事件，客人表揚(yáng)和投訴及其它需記錄下的事件。工作日志每天工作結(jié)束前需交給餐飲部經(jīng)理過目。 -?隨時(shí)檢查工作區(qū)域內(nèi)的各種設(shè)施設(shè)備工作狀態(tài)，堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?維持對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務(wù)和設(shè)施。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?良好的中英文溝通能力。 -?熟練使用微軟辦公軟件。 -?具備較強(qiáng)的解決問題、分析問題、推理、激勵(lì)、組織及培訓(xùn)能力。 -?良好的寫作和培訓(xùn)能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： -?酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上科學(xué)歷。 -?2年以上五星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 -?國際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 -?國際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 -?女性，身高165CM以上。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保顧客用餐體驗(yàn)符合酒店品牌要求； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，優(yōu)化出餐效率及服務(wù)響應(yīng)速度，處理突發(fā)客訴事件； 4、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)考核； 5、監(jiān)控餐廳成本控制，包括食材損耗、人力調(diào)配及低值易耗品管理； 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（如翻臺(tái)率、客單價(jià)等），提出改進(jìn)方案并推動(dòng)落地執(zhí)行； 7、配合市場部門策劃節(jié)假日或主題餐飲活動(dòng)，提升餐廳營收與口碑。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運(yùn)營全流程，包括食品安全法規(guī)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及成本管控方法； 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理現(xiàn)場突發(fā)問題； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與廚房、采購等多部門高效配合； 5、對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)敏感，有客戶導(dǎo)向意識(shí)及數(shù)據(jù)分析思維； 6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制，抗壓能力強(qiáng)。

崗位職責(zé) 1.熟練掌握酒吧設(shè)備的操作，并能迅速解決突發(fā)問題 2.嚴(yán)格執(zhí)行酒吧各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，確保出品符合酒店標(biāo)準(zhǔn)和集團(tuán)要求 3.高效完成上級(jí)安排的工作 4.嚴(yán)格管理酒吧員工及領(lǐng)班 崗位要求 1.大學(xué)?？埔陨匣蛲葘W(xué)歷畢業(yè)； 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.良好的英語水平； 5.具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。

崗位職責(zé) 1、與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來尋求反饋。 2、在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 3、確保在餐廳營運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 4、確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 5、通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵(lì)員工解決問題的熱情。 6、尊重客人需求，認(rèn)真對(duì)待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時(shí)刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量。 7、合理高效地安排員工工作，積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 8、流利的英語口語及掌握相關(guān)餐飲英語技能。 崗位要求 1、2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3、形象氣質(zhì)佳，可接受翻班工作 4、有酒店籌開經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃。控制物品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎(jiǎng)罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計(jì)劃，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成； 2、監(jiān)督餐廳、宴會(huì)、會(huì)議等各環(huán)節(jié)的運(yùn)營流程，優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括物品采購、庫存管理及損耗控制，確保利潤目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)； 4、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，打造高效協(xié)作的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)賓館品牌形象，建立良好的客戶關(guān)系； 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，推動(dòng)餐飲業(yè)務(wù)創(chuàng)新與業(yè)績?cè)鲩L； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務(wù)與賓館整體運(yùn)營的協(xié)同性。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲管理能力，熟悉酒店餐飲運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵(lì)員工并處理各類突發(fā)情況； 3、對(duì)成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理有清晰的認(rèn)識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力與問題解決能力； 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)但學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、態(tài)度積極者亦可考慮。

【崗位職責(zé)】 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、負(fù)責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項(xiàng)工作的具體實(shí)施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計(jì)劃。 4、評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，解決有關(guān)問題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進(jìn)行特殊服務(wù)，處理客人投訴。 6、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時(shí)反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。 【崗位要求】 1、 管理類或相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗(yàn)2年；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景； 3、具有敏感的商業(yè)和市場意識(shí)，分析問題及解決問題能力強(qiáng)； 4、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。