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已為您推薦以下相似職位

  • 點心主管

    4.5千-5.5千
    太原 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 最佳雇主
    • 集團內(nèi)部調(diào)動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)預(yù)訂單及附表準備食品 2.執(zhí)行其主管或經(jīng)理所指示委派的所有任務(wù) 3.注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風味 4.做好備菜及履行正確的貯藏標準 會山西面食的優(yōu)先考慮
  • 面點

    4.6千-5千
    太原 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    要求會,包子,餃子,油糕,剔尖,烙餅
  • 臺州 | 1年以上 | 中技
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握中式面點的基本制作技術(shù),制作面點及其配料, 1、掌握點心的風味,擅長本地點心制作為佳,如食餅筒,扁食,咸羹等。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、合理使用原材料,降低成本 5、接受烹飪專業(yè)學徒,對面點有極大興趣者 崗位要求 1、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 2、 掌握面點制作工藝及技能。
  • 面包師

    5千-7千
    崇左 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.熟悉日式包,歐包等制作工藝。會打蛋糕胚。 2.至少2~3年以上面包行業(yè)工作經(jīng)驗。 3.工作熟練高效,保質(zhì)保量。 4.維護廚房整潔與工作秩序,確保食品安全及操作規(guī)范。 【崗位要求】 1、 中專及以上西式面點專業(yè),有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面包制作工藝及高超技能。
  • 上海-浦東新區(qū) | 1年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 盡炫自我
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店點心廚房的日常運營,包括各類中式點心的制作、加工和出品 2、按照標準配方和工藝流程,確保點心產(chǎn)品的質(zhì)量和口感一致 3、協(xié)助主廚進行新點心的研發(fā)和創(chuàng)新,定期更新點心菜單 4、維護點心廚房的衛(wèi)生與安全,確保工作區(qū)域符合食品安全標準 5、管理廚房設(shè)備和工具的使用與保養(yǎng),確保其正常運行 6、協(xié)助控制點心廚房的成本,合理使用原材料,減少浪費 7、與其他廚房部門協(xié)調(diào)合作,確保出餐效率和客戶滿意度 【崗位要求】 1、具備點心制作的基本技能,熟悉各類中式點心的制作工藝 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備較強的抗壓能力 3、注重細節(jié),對食品質(zhì)量和衛(wèi)生有高標準要求 4、具備團隊合作精神,能夠與其他廚房成員有效溝通 5、愿意學習新技能,對點心創(chuàng)新有熱情 6、無需工作經(jīng)驗,但相關(guān)培訓(xùn)或?qū)嵙暯?jīng)歷者優(yōu)先 7、能夠適應(yīng)輪班工作制,包括周末和節(jié)假日
  • 蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 學習高爾夫
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、獨立完成各類點心的日常制作,包括和面、成型、烘焙/蒸制等全流程操作 2、負責活動所需的點心出品,確保造型美觀、口味達標 3、根據(jù)季節(jié)變化研發(fā)時令點心,推出創(chuàng)新產(chǎn)品 4、嚴格執(zhí)行廚房6S管理標準,保持工作區(qū)域設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生 5、根據(jù)當日客情嚴格出品休息站每日茶點等。 【崗位要求】 1、兩年以上星級酒店或?qū)I(yè)烘焙坊點心制作經(jīng)驗; 2、精通蘇式/廣式點心技法 3、能熟練操作烤箱、醒發(fā)箱、和面機等專業(yè)設(shè)備 4、持中式面點師/西式面點師職業(yè)資格證者優(yōu)先 5、具備基礎(chǔ)食品美學素養(yǎng),能完成簡單糖藝裝飾
  • 北京-朝陽區(qū) | 3年以上 | 學歷不限
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 補充醫(yī)療保險
    • 工會福利
    • 豐厚年終獎
    • 五險一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    工作職責:1.掌握點心及面點的制作技術(shù),負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。2.負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。3.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。4.掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。5.注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本。任職資格:1. 有3年-5年的以上面點工作經(jīng)驗。2. 會做粵式點心和北方面食。3. 為人踏實穩(wěn)重,穩(wěn)定性強,有酒店業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。4. 與內(nèi)部同事、領(lǐng)導(dǎo)禮貌、友好的交流。
  • 三亞 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 豐厚年終獎金
    • 一流工作環(huán)境
    • 眾多外派機會
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 【崗位職責】 1、負責酒店北方面食面點的制作與研發(fā),包括但不限于北方饅頭、包子、餃子、烙餅、餛飩等產(chǎn)品,確保出品品質(zhì)穩(wěn)定、風味獨特 2、根據(jù)季節(jié)變化和市場需求,定期更新面點品種,創(chuàng)新產(chǎn)品配方,提升顧客滿意度 3、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準,保持工作區(qū)域整潔,確保工具設(shè)備清潔并規(guī)范擺放 4、定期維護保養(yǎng)面點制作設(shè)備,確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備扎實的北方面點制作基本功,熟練掌握各類北方面食面點的制作工藝和技巧 2、有星級酒店或高端餐飲機構(gòu)面點工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 3、了解食品原料特性,能夠根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整產(chǎn)品配方 4、具備較強的成本意識,能夠有效控制原料損耗 5、工作細致認真,責任心強,具有良好的團隊協(xié)作精神 6、身體健康,能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏
  • 昆明 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握中式各類點心的制作技術(shù),負責制作各種面點及配料,尤其了解西北方面點制作。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得效益。 【崗位要求】 1、 中專學歷以上,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 掌握西北方面點制作工藝及高超技能。
  • 杭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 員工宿舍
    • 員工餐
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足雇主要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便莊園獲得最佳效益 7、會基本菜肴制作和出品 崗位要求 1、有在星級酒店從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀 3、熟練面點制作工藝及高超技能
  • 面點

    6千-8千
    保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店各類中式面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等傳統(tǒng)面食 2、根據(jù)酒店菜單要求,按時按量完成面點出品,確保食品質(zhì)量和口感穩(wěn)定 3、負責面點原料的驗收、儲存及管理工作,確保食材新鮮安全 4、保持面點操作間的衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全標準 5、定期研發(fā)創(chuàng)新面點品種,豐富酒店面食產(chǎn)品線 6、合理控制面點制作成本,避免原料浪費 7、配合廚房其他崗位完成餐飲出品任務(wù) 【崗位要求】 1、具備基本的面點制作技能,有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉各類面點的制作工藝和流程 3、了解食品安全知識,持有健康證 4、能夠適應(yīng)早晚班工作制 5、工作認真負責,有團隊合作精神 6、對傳統(tǒng)面點制作有熱情,愿意學習新工藝 7、身體健康,無不良嗜好
  • 泉州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 本崗位是招聘中廚點心主管 1、為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 ; 2、協(xié)助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作,保證食品的高質(zhì)量 ; 3、在廚房運作方面支持廚師長/副廚師長工作,保證提供高效率的服務(wù); 4、計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳; 5、嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準; 6、保持清潔和衛(wèi)生,依照安全和可靠的程序制定的標準。 崗位要求 1、有2年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、熱愛本職工作,有較強的事業(yè)心和責任感;
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·????????? Participate in the planning and costing of menus ·????????? 參與菜單的計劃和成本核算工 ·????????? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ·????????? 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持 ·????????? Assist with organizing special events and special food promotions ·????????? 協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動 ·????????? Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ·????????? 保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解,包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場和當前趨勢,并相應(yīng)的建議廚房運作部進行適當調(diào)整 ·????????? Maintain a hygienic kitchen ·????????? 保持廚房的衛(wèi)生 ·????????? Clean the kitchen and equipment ·????????? 清潔廚房和設(shè)備 ·????????? Maintain personal hygiene ·????????? 保持個人衛(wèi)生
  • 面包師

    5千-6.5千
    東莞 | 5年以上 | 中專
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 節(jié)日禮物
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔,在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱,并將烤好的成品取出。 4、準備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應(yīng)。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗; 2、 熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面包制作工藝及高超技能。 4、 有自己的創(chuàng)新及想法。
  • 天津-和平區(qū) | 8年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 完善培訓(xùn)體系
    • 一流工作環(huán)境
    • 全球免費住房
    • 崗位晉升
    • 全球工作機會
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責 1.Prepares all dim sum items for daily operation; 2. Checks and prepare all mise-en-place in section. 1.準備每日所需的點心,以確保運作順利進行; 2.檢查和準備所在部門的全部食品準備工作。 Preferred Qualification and Skills 崗位職責 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2. Assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with corporate F&B guidelines, Hotel F&B standards and financial goals; 3.Ability to operate, maintain and properly clean work environment; 4.With relevant working experience in Black pearl or Michelin-starred restaurants will be given priority; 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學歷或相關(guān)工作經(jīng)歷; 2.在廚房中協(xié)助整個部門的運營,嚴格遵循集團餐飲部規(guī)章制度、酒店餐飲標準以實現(xiàn)財務(wù)目標; 3.能夠運營、維持及保持工作環(huán)境的清潔; 4.具備黑珍珠或米其林星級餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗的候選人將被優(yōu)先考慮; 5.能夠講普通話及具有在中國工作的許可。
  • 中點廚師

    6千-8千
    上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 中技 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 工作餐
    • 年終福利
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    會展/會務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握中式點心的制作。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革創(chuàng)新。 6、合理使用原材料,降低成本以便獲得最佳效益。 崗位要求 1、 中技學歷,有在員工餐廳制作點心經(jīng)驗 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝。
  • 員工餐面點

    5.5千-6千
    北京-朝陽區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    廚師的職責是根據(jù)指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品 l 根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品 l 遵守本部門的標準及程序 l 保持高標準的個人衛(wèi)生及形象 l 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具 l 高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔 l 保證準確收貨和充足的庫存 l 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報告 l 參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn) l 保持安全可靠的工作環(huán)境 l 采取行動排除危險,向上級或經(jīng)理報告危險隱患 l 堅持和保證遵守所有的政策程序,和鵬潤酒店員工手冊 l 隨時使用鵬潤酒店客人滿意標準為客人和員工服務(wù) 在團隊內(nèi)有效工作
  • 常德 | 3年以上 | 學歷不限
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 團隊出游活動
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握點心的制作技術(shù),負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、按規(guī)定的操作程序和質(zhì)量標準,制作各式面點,保證及時出品。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店或從事面點制作工作經(jīng)驗3以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 三亞 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 各種員工活動
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 年終獎勵金
    • 店齡津貼
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、掌握點心及面食的制作技術(shù),負責制作各種面食及配料,掌握各種點心的風味。 2、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 3、檢查所有餐廳及宴會活動的準備項目,負責把握出品時間以保證優(yōu)質(zhì)地食品服務(wù)。 4、菜品出品要視覺上統(tǒng)一,根據(jù)標準菜品裝飾是必備的。 5、出菜時,注意食品的新鮮度,溫度及出品樣式。 6、檢查倉庫及凍庫,負責庫存的補充及合理的回收利用。 7、為了減少浪費,根據(jù)料單控制菜品分量。 8、保證廚房與其他部門的順利有效的溝通。 9、檢查所有機器,以保證正常運作及使用,并根據(jù)工程部正在維修的項目。
  • 金華 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 免費制服
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得效益。 崗位要求 1、有在星級酒店從事面點制作工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀; 3、5年以上工作經(jīng)驗
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