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職位描述 小仙家的茶作為新興的下午茶生活方式品牌，致力于打造高品質(zhì)的茶飲、咖啡及烘焙產(chǎn)品體驗。我們正在尋找一位具備敏銳市場洞察力、出色產(chǎn)品管理能力及跨部門協(xié)作經(jīng)驗的下午茶運營經(jīng)理，負責從產(chǎn)品調(diào)研到全生命周期管理的全鏈路工作，推動品牌在競爭激烈的市場中持續(xù)創(chuàng)新與增長。 核心職責 1、產(chǎn)品調(diào)研與需求分析 主導市場趨勢、消費者行為及競品研究，結合數(shù)據(jù)分析挖掘用戶需求，定位產(chǎn)品創(chuàng)新方向； 針對茶飲、咖啡、烘焙細分市場，提出符合品牌調(diào)性的產(chǎn)品概念及開發(fā)建議。 2、產(chǎn)品全生命周期管理 負責新品立項、概念設計（包括定價、呈現(xiàn)形式、場景化包裝等），協(xié)調(diào)研發(fā)、供應鏈及視覺團隊推進產(chǎn)品落地； 制定產(chǎn)品上市計劃，主導跨部門協(xié)作（研發(fā)、營銷、運營），確保產(chǎn)品按時高質(zhì)量上線； 監(jiān)控產(chǎn)品生命周期表現(xiàn)，基于銷售數(shù)據(jù)及用戶反饋優(yōu)化迭代或制定退市策略。 3、菜單策略與用戶體驗優(yōu)化 根據(jù)不同門店類型（如旗艦店、精品店）及消費場景，設計差異化的產(chǎn)品組合與菜單結構； 協(xié)同視覺部門優(yōu)化菜單視覺呈現(xiàn)（排版、拍攝風格），提升點單體驗與產(chǎn)品吸引力； 定期分析SKU表現(xiàn)，淘汰低效產(chǎn)品，集中資源打造核心爆品。 4、營銷與品牌協(xié)同 協(xié)同市場部提煉產(chǎn)品賣點，制定差異化營銷策略（如季節(jié)限定、聯(lián)名活動）； 結合社交媒體趨勢，策劃話題性產(chǎn)品（如“區(qū)域限定款”），提升品牌曝光與用戶參與度。 5、數(shù)據(jù)驅動決策 建立產(chǎn)品數(shù)據(jù)追蹤體系，定期輸出銷售分析報告（如復購率、客單價、成本率）； 通過數(shù)據(jù)洞察優(yōu)化產(chǎn)品結構、定價策略及供應鏈效率。 任職要求： 1、經(jīng)驗要求 5年以上餐飲行業(yè)產(chǎn)品管理經(jīng)驗，具備茶飲、咖啡或烘焙品類經(jīng)驗者優(yōu)先； 熟悉產(chǎn)品全生命周期管理流程，有從0-1主導新品上市的成功案例； 具備多門店類型（如商圈店）菜單策略制定及優(yōu)化經(jīng)驗。 2、能力要求： 出色的市場洞察力與消費者需求分析能力，熟練運用定性/定量研究方法； 極強的跨部門溝通與項目管理能力，能高效協(xié)調(diào)研發(fā)、視覺、供應鏈及營銷團隊； 數(shù)據(jù)敏感度高，熟練使用Excel/SPSS/Tableau等工具進行數(shù)據(jù)分析； 對下午茶文化有深刻理解，具備創(chuàng)新思維與商業(yè)化落地能力。 3、加分項： 有社交媒體話題策劃或爆品打造經(jīng)驗； 熟悉供應鏈管理及成本優(yōu)化邏輯。 我們提供： 參與品牌從1到N的快速發(fā)展，主導核心產(chǎn)品創(chuàng)新； 扁平化管理，開放創(chuàng)新的團隊氛圍； 行業(yè)競爭力的薪資與績效激勵。

崗位職責： 1. 快速制定菜品研發(fā)方向、菜品研發(fā)計劃、工藝改進計劃、研發(fā)預算； 2. 能夠獨立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量； 3. 負責新產(chǎn)品工藝標準培訓實施，確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領，檢查督導門店對新菜品標準和制作流程的執(zhí)行情況，確保新菜品標準的執(zhí)行索取反饋意見并加以完善；　　 4. .熟悉并擅長烹調(diào)方法，并負責餐廳菜品結構搭建，參與確定菜品價格，控制出品成本，對綜合毛利率負責。 5. 時刻關注行業(yè)的新動態(tài)，能夠通過網(wǎng)絡等媒介收集研究有關新產(chǎn)品的信息，跟蹤、了解最流行的餐廳、最新的食材、最新的技法、最新的器皿及市場動態(tài)的信息，有責任和義務帶領研發(fā)團隊學習、研究和培訓最新理念，并且與菜品研發(fā)相結合。 任職要求： 1.10年以上中餐烹飪經(jīng)驗，5年以上連鎖餐飲或星級酒店研發(fā)管理經(jīng)驗，具備中央廚房標準化研發(fā)背景者優(yōu)先； 2.精通川湘粵菜，擁有中式正餐連鎖餐飲經(jīng)驗優(yōu)先，熟悉高端食材特性及分子料理、低溫慢煮等創(chuàng)新技法； 3.熟練運用成本核算工具，能通過食材替代、流程優(yōu)化等方式降低綜合成本。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

崗位職責： 1、按公司發(fā)展策略及領導要求，負責咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，制定產(chǎn)品研發(fā)策略，確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程，包括概念設計、配方研發(fā)、樣品測試、成本控制及量產(chǎn)可行性評估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術標準和工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點配供。 4、負責原材料的選擇、供應商評估及成本控制，確保原材料符合食品安全標準及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負責產(chǎn)品的培訓，確保經(jīng)營團隊高效協(xié)作；定期組織操作抽查，提升員工的專業(yè)技能和出品標準。 6、與市場、銷售、供應鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求、供應鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配；同時，參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國家及國際食品安全法規(guī)和標準。 8、制定績效考核目標，完成研發(fā)任務。 任職要求： 1、大專及以上學歷，3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，2年以上團隊管理經(jīng)驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例，并對其余品項有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領導力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業(yè)充滿熱情，具備較強的學習能力和創(chuàng)新精神。

崗位職責： 1、按公司發(fā)展策略及領導要求，負責咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，制定產(chǎn)品研發(fā)策略，確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程，包括概念設計、配方研發(fā)、樣品測試、成本控制及量產(chǎn)可行性評估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術標準和工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點配供。 4、負責原材料的選擇、供應商評估及成本控制，確保原材料符合食品安全標準及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負責產(chǎn)品的培訓，確保經(jīng)營團隊高效協(xié)作；定期組織操作抽查，提升員工的專業(yè)技能和出品標準。 6、與市場、銷售、供應鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求、供應鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配；同時，參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國家及國際食品安全法規(guī)和標準。 8、制定績效考核目標，完成研發(fā)任務。 任職要求： 1、大專及以上學歷，3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，2年以上團隊管理經(jīng)驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例，并對其余品項有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領導力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業(yè)充滿熱情，具備較強的學習能力和創(chuàng)新精神。

1.負責蛋糕、冰激凌等產(chǎn)品開發(fā)，制定研發(fā)計劃并保證產(chǎn)品質(zhì)量； 2.結合烘焙市場發(fā)展動態(tài)和趨勢，進行市場需求分析，持續(xù)進行產(chǎn)品創(chuàng)新，為市場部提供新品上市建議； 3.根據(jù)公司制定的產(chǎn)品策略及要求，制定新品研發(fā)計劃，或調(diào)整配方； 4.跟蹤產(chǎn)品上市，根據(jù)產(chǎn)品市場反饋情況及時進行產(chǎn)品改良； 5.負責研發(fā)過程中的成本管控、食品安全管理、設備管理和衛(wèi)生管理等； 6.為內(nèi)外部客戶提供完整的操作流程標準、技術支持； ? 任職要求： 1、食品專業(yè)大學本科及以上學歷，年齡40歲以下； 2、五年以上蛋糕、冰淇淋、乳制品行食品行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)和質(zhì)量工作經(jīng)驗，2年以上管理經(jīng)驗，有冰淇淋、雪芭、烘焙、甜點食品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、能獨立開展工作，有較強的管理、組織、協(xié)調(diào)能力； 4、以公司目標為本，人品端正，注重職業(yè)道德、工作責任心、誠信和團隊精神，富有感召力和執(zhí)行力，能夠承擔創(chuàng)業(yè)初期的工作壓力

職位詳情： 1：根據(jù)泡泡瑪特IP形象，進行甜品與手辦概念結合的研發(fā)工作 2：有活躍的思維和想象力，不斷針對IP形象以及消費者主流的西點口味進行創(chuàng)新研發(fā) 3：負責新產(chǎn)品研發(fā)室測試，工廠工藝轉換，產(chǎn)品上市的每個節(jié)點工作 4：供應鏈完成品的工業(yè)化生產(chǎn)類型的研發(fā)工作（預包裝類型產(chǎn)品） 5：店鋪完成品員工培訓，確保產(chǎn)品最終上市 6：評估產(chǎn)品工藝與質(zhì)量，制定店鋪以及工廠的產(chǎn)品工程書 7：店鋪的品質(zhì)管理，督導巡查 8：熟悉食品相關法規(guī)及食品安全知識 任職資格： 1：有烘焙西點連鎖研發(fā)工作經(jīng)驗5-10年（好利來，巴黎貝甜等烘焙連鎖優(yōu)先） 2：有著大型工業(yè)化生產(chǎn)研發(fā)工作經(jīng)驗5-10年（好利來，巴黎貝甜等烘焙連鎖優(yōu)先）

【崗位職責】 1、負責點心的研發(fā)與創(chuàng)新，制定并執(zhí)行研發(fā)計劃，確保產(chǎn)品符合市場需求和定位； 2、帶領研發(fā)團隊進行市場調(diào)研，分析行業(yè)趨勢和競爭對手產(chǎn)品，提出改進方案； 3、協(xié)調(diào)各部門的合作，確保研發(fā)產(chǎn)品的順利落地和品質(zhì)控制； 4、建立并完善產(chǎn)品研發(fā)流程和標準，優(yōu)化成本結構，提高產(chǎn)品競爭力； 5、定期評估已上市產(chǎn)品的市場表現(xiàn)，根據(jù)反饋進行迭代優(yōu)化。 【崗位要求】 1、具備2年以上相關行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉行業(yè)產(chǎn)品特點，對市場趨勢有敏銳的洞察力； 3、具備較強的創(chuàng)新能力和執(zhí)行力，能獨立完成產(chǎn)品從概念到落地的全過程； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效跨部門協(xié)作； 5、年齡30-50歲，能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

采購職責： 1. 供應商管理? ? ?- 協(xié)助開發(fā)、評估和維護國內(nèi)外供應商資源（需英語溝通），建立供應商檔案。 ? ? ?- 進行供應商詢價、比價、議價，整理雙語報價單（中英文）。 ? ? ?- 參與供應商談判，協(xié)助處理跨境采購訂單（如涉及進口商品）。 ? 2. 訂單執(zhí)行? ? ?- 跟蹤采購訂單進度，協(xié)調(diào)物流、倉儲等部門確保按時交付。 ? ? ?- 處理采購合同、發(fā)票等文件的英文翻譯或校對工作。? ? ?- 處理系統(tǒng)訂單審核。 3. 數(shù)據(jù)與成本控制 ? ?- 整理采購數(shù)據(jù)，制作成本分析報表（中英文版本）。 ? ? ?- 協(xié)助優(yōu)化采購流程，降低采購成本。 ? 4. 跨部門協(xié)作 ? ?- 與財務、生產(chǎn)、銷售等部門對接，確保采購需求清晰傳達。 ? ?? 附加技能職責（英語+視頻拍攝）： 1. 英語應用 ? ?- 翻譯采購相關文件（合同、產(chǎn)品說明書等）。 ? ? ?- 通過郵件/電話與海外供應商溝通，解決訂單問題。 ? ? ?- 參與國際展會或線上會議，協(xié)助采購經(jīng)理進行英語交流。 ? 2. 視頻拍攝與內(nèi)容制作 ? ?- 產(chǎn)品拍攝：協(xié)助拍攝采購樣品或產(chǎn)品視頻，用于內(nèi)部評估或供應商展示。 ? ? ?- 流程記錄：拍攝采購流程、驗貨過程等，制作培訓或匯報素材。 ? ? ?- 新媒體支持：如公司需通過視頻推廣采購成果（如跨境電商），協(xié)助腳本撰寫或剪輯。 ? 任職要求： -學歷大專以上 - 熟練使用英語進行書面和口頭溝通（CET-4/6或同等水平）。 ? - 具備基礎視頻拍攝、剪輯能力（熟悉手機拍攝或Premiere/CapCut等工具）。 ? - 了解采購流程或供應鏈管理基礎知識者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、檢查員工的儀容儀表、個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、口紅、指甲、鞋子是否符合要求，確保為客人提供高質(zhì)量服務。 2、在經(jīng)理的領導下，負責酒店宴會廳管理工作，為客人提供高質(zhì)量的宴會、會議服務，負責檢查宴會廳經(jīng)營管理制度、服務標準、崗位職責、操作規(guī)范、運作程序的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。 3、根據(jù)宴會、酒會、茶話會、慶功會、聯(lián)誼會、招待會、新聞發(fā)布會、洽談會、董事會、培訓、展銷等各種活動的布置要求做好安排，組織優(yōu)質(zhì)服務。 4、注意收集客人對餐飲質(zhì)量的意見，建立健全客戶食譜檔案，切實掌握光顧兩次以上的老客戶的口味特點，不斷更換菜式、花色，增添新品種，確?？腿税俪圆粎?，與客戶保持經(jīng)常的聯(lián)系和良好的關系，爭取客人的長期支持。 5、召開班前會，分配任務，總結經(jīng)驗。 6、協(xié)助經(jīng)理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。 7、負責宴會廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務點上都有崗、有人、有服務。 8、負責宴會廳費用控制和財產(chǎn)、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。 9、負責處理客人對宴會服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。 10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強宴會服務現(xiàn)場管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規(guī)程，做好餐前準備，餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業(yè)務培訓。 11、嚴格崗位職責和工作程序，保證服務標準和操作方法的正確性，善于發(fā)現(xiàn)出品和服務方面的問題，善于言談，善于溝通，善于處理各類緊急事件及有關的客人投訴。 12、協(xié)助經(jīng)理落實業(yè)務培訓計劃，不斷提高下屬員工的服務技能、服務技巧，提高綜合素質(zhì)。 13、完成經(jīng)理布置的其他工作。 【崗位要求】 1、熟悉餐廳工作流程； 2、良好的服務、銷售意識及能力； 3、有酒店餐飲銷售工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

崗位職責 1.積極努力完成公司下達的年度運營指標。 2.制定最有效率的管理者和員工的排班表，為下屬制定和實行管理培訓計劃，負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 3.保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準，管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設施。 4.堅持執(zhí)行所有的待客原則。 5.負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 6.熟悉各類網(wǎng)絡運營平臺，對自己和競爭對手各項數(shù)據(jù)進行對比，科學合理地進行市場推廣 ? 崗位要求 1.大專及以上學歷； 2.2年以上五星級酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、酒吧等業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調(diào)學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

崗位職責： 1、協(xié)助經(jīng)理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標 準的安施。 2、根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和配調(diào)，作好交接班的工作，編排員工班次和休息日 ，負責對員工的考動工作。 3、在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。 4、 負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。 5、妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求 客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關信息。 6、檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。 7、督促服務品正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設備維修單，控制餐具耗損，并及時補充所缺物品。 8、督促員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 9．完成經(jīng)理交辦的其他工作。 任職要求： 1、性格開朗，服務意識強； 2、中專以上及以上學歷； 3、有1年以上西餐廳工作經(jīng)驗；

崗位職責： 1、按時到崗，接受經(jīng)理分配的任務。 2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。 3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。 4、按照標準和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息。 5、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié)（如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。 要求： 1、年齡18-38，女士優(yōu)先 公司福利： 八小時工作制，五險一金，雙休，包吃住，豐厚年終獎，崗位津貼，免費工服工鞋工襪，員工生日福利，節(jié)假日福利，完善的晉升機制，集團內(nèi)部調(diào)轉學習機會，年假，婚假，產(chǎn)假，育兒假，員工出游

【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P系。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 2、有2-3年的餐飲運營的相關工作經(jīng)驗。 3、良好的運營及管理經(jīng)驗。 4、良好的個人儀表。 5、性格開朗、自信。 6、很好的與各級同事溝通，能指導并激勵員工。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質(zhì)量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調(diào)學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

崗位職責/職位描述1. 協(xié)助餐飲總監(jiān)負責餐飲部的管理工作，貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營政策，食品安全衛(wèi)生制度。2. 了解部門工作情況，安排并檢查部門工作，做好員工關懷和溝通過工作，執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。3. 積極落實酒店下達的各項工作，帶領員工完成接待任務和經(jīng)營指標，努力提高餐廳收入。4. 負責與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作順利進行。5. 加強現(xiàn)場監(jiān)督，堅持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房的運營狀況，檢查員工工作情況和餐廳服務品質(zhì)，衛(wèi)生質(zhì)量。保證客人滿意度不斷提升。6. 負責餐廳設施設備的保養(yǎng)，維修，衛(wèi)生等工作。7. 發(fā)展維護好客戶關系，參與重要的接待活動。征求賓客意見，處理客人投訴。8. 負者部門的考勤，績效考核和評估工作。9. 組織開展部門培訓活動，做好人才梯隊建設。10. 完成上級交辦的其他工作。

崗位職責/職位描述 1.?協(xié)助餐飲總監(jiān)負責餐飲部的管理工作，貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營政策，食品安全衛(wèi)生制度。 2.?了解部門工作情況，安排并檢查部門工作，做好員工關懷和溝通過工作，執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。 3.?積極落實酒店下達的各項工作，帶領員工完成接待任務和經(jīng)營指標，努力提高餐廳收入。 4.?負責與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作順利進行。 5.?加強現(xiàn)場監(jiān)督，堅持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房的運營狀況，檢查員工工作情況和餐廳服務品質(zhì)，衛(wèi)生質(zhì)量。保證客人滿意度不斷提升。 6.?負責餐廳設施設備的保養(yǎng)，維修，衛(wèi)生等工作。 7.?發(fā)展維護好客戶關系，參與重要的接待活動。征求賓客意見，處理客人投訴。 8.?負者部門的考勤，績效考核和評估工作。 9.?組織開展部門培訓活動，做好人才梯隊建設。 10.?完成上級交辦的其他工作。

該崗位屬于餐飲服務，服務于中餐包廂 崗位資格： 1.良好的溝通能力；主要負責餐飲接待 2.具有解決問題和培訓的能力； 3.積極應對和解決問題，保持良好的工作狀態(tài)； 4.關注、滿足客人需求； 5.具有良好的團隊協(xié)作精神，出色的人際交往能力，誠實可靠、品行端正 ； 6.主動，熱情，靈活，能處理多方面工作的能力及強抗壓能力. 福利待遇： 五險一金雙休，8小時工作制，包吃住

【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。