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1. 55歲以下，男女不限，有5年以上炒鍋的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有米其林或黑珍珠餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.熟練掌握粵菜的各種烹飪技巧，如煎、炒、烹、炸、燜、燉、蒸等，能夠制作出地道的粵菜菜品。 3.了解各類(lèi)粵菜常用食材的特性、產(chǎn)地、季節(jié)特點(diǎn)，掌握食材的品質(zhì)鑒別和儲(chǔ)存方法。 4.懂得菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配，能夠合理組合食材，滿足不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求。

1.50歲以下，男女不限，5年以上西餅房和粵菜點(diǎn)心廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有米其林或黑珍珠餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.熟練掌握各類(lèi)粵菜點(diǎn)心的制作工藝，如蝦餃、燒賣(mài)、叉燒包、腸粉等，包括面皮制作、餡料調(diào)配、包制成型、蒸制或油炸等各個(gè)環(huán)節(jié)。 3.能夠?qū)Ⅻc(diǎn)心制作成精美的造型，運(yùn)用各種技巧如捏、塑、雕等，使點(diǎn)心不僅美味，還具有觀賞性。 4.了解各類(lèi)粵菜點(diǎn)心常用原料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、品質(zhì)鑒別方法，掌握原料的儲(chǔ)存和保鮮知識(shí)。

1.55歲以下，男女不限，有3年以上涼菜、刺身出品的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有米其林或黑珍珠餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.精通各類(lèi)西餐菜品的制作，如法式、意式、美式等菜系的經(jīng)典菜肴。 3.具備創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客需求，研發(fā)新的菜品，不斷豐富酒店自助餐的菜單。 4.深入了解各種西餐食材的特性、產(chǎn)地、季節(jié)性、品質(zhì)鑒別方法以及儲(chǔ)存要求，確保選用優(yōu)質(zhì)的食材。

1.50歲以下，男女不限，具有1 年以上會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店行業(yè)會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.熟練掌握現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，熟悉相關(guān)的財(cái)務(wù)法規(guī)和制度，能準(zhǔn)確辦理各種收支款項(xiàng)。

1.35歲以下，男女不限，無(wú)經(jīng)驗(yàn)要求或有1年左右餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有經(jīng)驗(yàn)者能更快適應(yīng)工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2.具備良好的溝通能力，能熱情友好地與顧客交流，準(zhǔn)確記錄顧客需求并及時(shí)傳達(dá)給相關(guān)部門(mén)。 3.形象良好，整潔干凈，著裝符合餐廳要求，能給顧客留下良好印象。 4.有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心，能以顧客為中心，耐心周到地滿足顧客需求。

崗位職責(zé)： 1、擁有相關(guān)食品知識(shí)及制定標(biāo)準(zhǔn)。具有廣泛的產(chǎn)品知識(shí)，包括各種原料/設(shè)備/供 應(yīng)商/市場(chǎng)和流行趨勢(shì)，以便對(duì)廚房的操作作出相應(yīng)的調(diào)整。提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。 了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。保證所有的政策和程序以及標(biāo)準(zhǔn)與程序是 一致的。制定和發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)和程序。保證高效率且有利潤(rùn)的廚房運(yùn)作。 ?2、負(fù)責(zé)監(jiān)督所有廚房食品質(zhì)量的準(zhǔn)備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀。確 保所有的食品沒(méi)有腐爛、變質(zhì)時(shí)刻注意在提供食品時(shí)避免員工使用過(guò)期及骯臟食品。? 3、發(fā)展新菜肴和產(chǎn)品。設(shè)計(jì)菜單和成本控制。發(fā)展并寫(xiě)下標(biāo)準(zhǔn)菜譜確保優(yōu)秀的烹 飪技術(shù)不外傳。? 4、控制食品出產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)測(cè)收貨的食品質(zhì)量和數(shù)量?？刂茝N師要按照配料卡標(biāo) 準(zhǔn)及程序準(zhǔn)備食品。? 5、管理所有廚房的操作，監(jiān)督所有廚房的操作，組織應(yīng)付特殊事件。? 6、管理采購(gòu) / 存貨控制，與采購(gòu)配合，發(fā)展和監(jiān)督采購(gòu)程序的完成。建立采購(gòu)明 細(xì)單，評(píng)估貨物和服務(wù)的標(biāo)價(jià)，商議價(jià)格和采購(gòu)條款。準(zhǔn)備采購(gòu)預(yù)算，建立經(jīng)濟(jì)的 定購(gòu)數(shù)量。建立存貨控制程序。采購(gòu)按照采購(gòu)程序和規(guī)范購(gòu)買(mǎi)原料和存貨。儲(chǔ)存控 制，按照儲(chǔ)存控制程序處理和儲(chǔ)存貨物。? 7、在部門(mén)/單元/服務(wù)點(diǎn)內(nèi)進(jìn)行協(xié)調(diào)建立部門(mén)/單元/服務(wù)點(diǎn)的實(shí)際工作水平。評(píng)估 與其他部門(mén)/單元的工作表現(xiàn)。與其他部門(mén)/單元間的運(yùn)作協(xié)調(diào)。監(jiān)督單元工作效率。? 8、管理職業(yè)關(guān)系，避免和調(diào)節(jié)抱怨，與員工溝通避免與工作相關(guān)的矛盾。解決爭(zhēng) 端，約束員工遵守紀(jì)律。? 9、員工管理，明確和制定本部門(mén)各崗位所需人員的編制計(jì)劃，招聘員工。準(zhǔn)備員 工花名冊(cè)，維護(hù)最新的員工記錄。進(jìn)行員工表現(xiàn)評(píng)估實(shí)施員工離職面談。? 10、給予所管轄的員工不斷的建議和支持。鼓勵(lì)員工掌握多技能，實(shí)施合適的管理 方式給予員工動(dòng)力和溝通，必要時(shí)對(duì)員工進(jìn)行面對(duì)面指導(dǎo)，協(xié)助計(jì)劃和實(shí)操教育。 崗位要求： 1、中專(zhuān)以上學(xué)歷。? 2、專(zhuān)業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)優(yōu)先。? 3、至少有 5 年以上五星酒店廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)并有 3 年廚師長(zhǎng)經(jīng) 歷。? 4、必須熟知西餐食品及基本的亞 洲菜系 。 5、熟練及出色的技能 。 6、必須有足夠的能力創(chuàng)建新的菜 肴并對(duì)食品的出品及展示作出適 當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn) 。 7、是一個(gè)好的訓(xùn)導(dǎo)師。 8、熟練使用辦公軟件。 工作時(shí)間： 輪排班 工作地點(diǎn)： 廣東茂名、廣西賀州，均招

1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部進(jìn)行食品檢查，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開(kāi)發(fā)甜點(diǎn)師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點(diǎn)擺放整齊美觀 職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書(shū) 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗(yàn) 4. 了解傳統(tǒng)糕點(diǎn)、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語(yǔ)者優(yōu)先

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲廚房日常的經(jīng)營(yíng)管理工作； 2.負(fù)責(zé)餐飲廚房服務(wù)品質(zhì)的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導(dǎo)和檢查各廚房出品質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核； 4.主持召開(kāi)餐飲廚房經(jīng)營(yíng)例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查； 5.督導(dǎo)檢查下屬部門(mén)原材料及各項(xiàng)成本控制； 6.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要求和規(guī)范； 8.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜； 9.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經(jīng)驗(yàn)，或具有5年及以上中高端酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，以廚房負(fù)責(zé)人身份至少籌備過(guò)一家中高端星級(jí)酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經(jīng)驗(yàn)及菜品研發(fā)能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對(duì)數(shù)字敏感，具有成本管控意識(shí)，能夠推動(dòng)收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對(duì)烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級(jí)廚師資格證優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1. 全面負(fù)責(zé)中餐廚房的運(yùn)作和管理，保證營(yíng)業(yè)需求，為賓客提供優(yōu)質(zhì)中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，對(duì)廚房的出品、質(zhì)量、食品安全負(fù)責(zé)； 3. 負(fù)責(zé)制定中廚房各項(xiàng)工作計(jì)劃，主持中廚房的會(huì)議，協(xié)調(diào)中廚房各部分的工作步驟，使有關(guān)協(xié)作始終保持順利進(jìn)行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計(jì)劃，制定每天的市場(chǎng)采購(gòu)計(jì)劃和申領(lǐng)計(jì)劃，審批每天的貨物驗(yàn)收記錄及領(lǐng)貨記錄，對(duì)成本進(jìn)行分析并作出經(jīng)營(yíng)性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時(shí)間和任務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行日?？记诤碗A段性工作評(píng)估，根據(jù)各人所長(zhǎng)，合理安排技術(shù)崗位； 6. 組織調(diào)度、指揮大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經(jīng)驗(yàn)； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對(duì)數(shù)字敏感，具有成本管控意識(shí)，能夠推動(dòng)收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對(duì)烹飪抱有熱情。

崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房運(yùn)營(yíng)管理工作； 2.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房品質(zhì)管理工作； 3.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房員工培訓(xùn)及發(fā)展工作； 5.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房安全生產(chǎn)管理工作； 6.開(kāi)發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫(kù)存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經(jīng)驗(yàn)； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對(duì)數(shù)字敏感，具有成本管控意識(shí)，能夠推動(dòng)收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對(duì)烹飪抱有熱情。

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點(diǎn)，掌握其所用原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過(guò)程中，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料； 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對(duì)蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作，餐中對(duì)上什菜品進(jìn)行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

崗位職責(zé)： 1.熟練操作炒鍋，根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確烹飪中餐菜品，確?？谖?、色澤、質(zhì)地符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2.合理掌握烹飪時(shí)間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時(shí)溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準(zhǔn)備情況，包括種類(lèi)、數(shù)量、質(zhì)量，對(duì)不符合要求的食材及時(shí)反饋； 6.按需領(lǐng)取食材和調(diào)料，避免浪費(fèi)； 7.正確使用和維護(hù)炒鍋及周邊烹飪?cè)O(shè)備，使用后及時(shí)清潔； 8.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)，保障正常使用； 9.控制成本，關(guān)注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格認(rèn)知； 4.具備成本控制意識(shí)，懂得食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和廚房的設(shè)備使用； 5.具備良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

【崗位職責(zé)】 1、疏導(dǎo)過(guò)往車(chē)輛，保障大堂門(mén)前過(guò)往車(chē)輛行人的安全，使門(mén)前暢通無(wú)阻。 2、服務(wù)周到熱情，見(jiàn)賓客主動(dòng)問(wèn)好，對(duì)乘車(chē)賓客要協(xié)助迎賓員照料賓客下車(chē)。 3、保證酒店和賓客的生命財(cái)產(chǎn)安全。 4、保持好與大門(mén)崗及停車(chē)場(chǎng)崗位的聯(lián)系使車(chē)輛有序出入停放。 5、加強(qiáng)巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況，視情況處理或及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 6、一般性糾紛和事故立即按程序處理，并及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。 7、一旦酒店發(fā)生火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)警，按火災(zāi)處理程序向有關(guān)人員進(jìn)行報(bào)告。 【崗位要求】 1、男性，身高175cm+，年齡18-35歲 2、高中/中專(zhuān)及以上學(xué)歷 3、需提供：身份證、無(wú)犯罪證明、體檢報(bào)告、學(xué)歷證明 4、 無(wú)紋身、無(wú)視力問(wèn)題 5、需持有保安證；退伍軍人優(yōu)先

任職條件： 1、具備至少3年以上酒店宴會(huì)、會(huì)議銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn) 2、具有良好的溝通技巧 3、擁有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神 4、了解本地客戶的情況并具有很強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力 5、能在強(qiáng)壓下勝任工作、且具備獨(dú)立拓展市場(chǎng)的能力   角色定位： 1.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)景區(qū)的宴會(huì)、會(huì)議銷(xiāo)售目標(biāo)。 2.協(xié)助銷(xiāo)售總監(jiān)制訂銷(xiāo)售市場(chǎng)計(jì)劃及預(yù)算。 3.代表景區(qū)通過(guò)客戶關(guān)系管理，與本地市場(chǎng)的客戶保持密切的聯(lián)系并推銷(xiāo)景區(qū)產(chǎn)品。 4.確保每日完成銷(xiāo)售指標(biāo)工作。 崗位職責(zé): 1、熟悉宴會(huì)、會(huì)議等市場(chǎng)，有相關(guān)合作渠道和業(yè)務(wù)伙伴; 2、進(jìn)行宴會(huì)銷(xiāo)售、負(fù)責(zé)客戶拓展、安排客戶宴會(huì)等活動(dòng)的預(yù)定和簽訂宴會(huì)銷(xiāo)售合同等工作; 3、完成部門(mén)下達(dá)各項(xiàng)宴會(huì)銷(xiāo)售指標(biāo)、協(xié)助客戶解決酒店銷(xiāo)售活動(dòng)中的異議，保證客戶滿意; 4、熟悉自己客戶分類(lèi)情況及客戶的需求特點(diǎn)和主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手; 5、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并能綜合分析，及時(shí)提供出相應(yīng)的措施和合理建議。 6、協(xié)助宴會(huì)銷(xiāo)售總監(jiān)達(dá)到并超過(guò)部門(mén)收入預(yù)算。 8、通過(guò)與銷(xiāo)售及營(yíng)運(yùn)部門(mén)地緊密合作圓滿完成團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、宴會(huì)等活動(dòng)的接待工作。

任職要求： 1.專(zhuān)科及以上學(xué)歷； 2.旅游管理、酒店服務(wù)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 3.具有3年以上景區(qū)接待服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，2年同崗位相關(guān)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)； 4.具備統(tǒng)籌管理能力，強(qiáng)烈的工作責(zé)任心以及較強(qiáng)的抗壓能力； 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)編制客服票務(wù)團(tuán)隊(duì)工作職責(zé)，人員崗位職責(zé)，人員編制、崗位需求、部門(mén)預(yù)算及物資資產(chǎn)需求；并持續(xù)進(jìn)行優(yōu)化管理； 2.負(fù)責(zé)建立并不斷完善各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，并指導(dǎo)員工執(zhí)行。涵括管理團(tuán)隊(duì)的組建、各項(xiàng)中長(zhǎng)期計(jì)劃、崗前培訓(xùn)、部門(mén)預(yù)算、物資采購(gòu)、醫(yī)務(wù)室管理、閘口檢票、意外傷害、客訴處理、部門(mén)團(tuán)建、安全運(yùn)營(yíng)操作管理及服務(wù)提升；全面掌握并指導(dǎo)檢票、游客咨詢與服務(wù)、醫(yī)療救護(hù)等各項(xiàng)工作； 3.負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)部門(mén)的培訓(xùn)工作及組織執(zhí)行。 4.負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析管理，分析游客投訴及意外受傷的趨勢(shì)，從而協(xié)調(diào)各部門(mén)改善以減少客訴及意外事故數(shù)量，匯總記錄客服中心運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)并進(jìn)行對(duì)比分析，督查樂(lè)園運(yùn)營(yíng)狀況，掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)并為上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供決策支持； 5.負(fù)責(zé)制定公司及部門(mén)各類(lèi)運(yùn)營(yíng)方案及應(yīng)急預(yù)案，并監(jiān)督實(shí)施； 6.負(fù)責(zé)與其他業(yè)務(wù)相關(guān)部門(mén)工作的溝通和協(xié)調(diào)，跨部門(mén)協(xié)調(diào)各項(xiàng)資源，達(dá)成工作目標(biāo)； 7.上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其它工作及各部門(mén)需配合完成的工作事項(xiàng)。

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 ?提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 ?問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷(xiāo)售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 ?全面的食品和酒水知識(shí)。 ?熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。