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  • 眉山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，提升客戶用餐體驗(yàn) 3、負(fù)責(zé)餐廳排班管理、員工培訓(xùn)及績(jī)效考核，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)工作效能 4、監(jiān)控餐廳成本控制，包括食材損耗、人力成本及運(yùn)營(yíng)物資管理 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象與客戶滿意度 6、確保餐廳符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)及公司運(yùn)營(yíng)規(guī)范 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，掌握基礎(chǔ)成本控制方法 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效處理客訴及團(tuán)隊(duì)關(guān)系 4、具備較強(qiáng)的抗壓能力，適應(yīng)彈性
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制； 2、制定并落實(shí)餐廳經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成公司下達(dá)的營(yíng)收及利潤(rùn)指標(biāo)； 3、監(jiān)督菜品出品質(zhì)量、服務(wù)流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合酒店品牌要求； 4、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)； 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)客戶關(guān)系，提升顧客滿意度； 6、控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本，優(yōu)化物資采購(gòu)及庫(kù)存管理； 7、協(xié)調(diào)與廚房、前廳及其他部門的溝通協(xié)作，保障運(yùn)營(yíng)順暢。 【崗位要求】 1、具備中餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲服務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)模式； 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，擅長(zhǎng)處理客戶關(guān)系及突發(fā)事件； 4、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力； 5、工作細(xì)致負(fù)責(zé)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力；
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