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  • 南寧 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 ·?督導和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團的標準。 ·?在食品成本預算內，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節(jié)和員工餐廳活動。 ·?負責員工餐廳相關營運成本和費用的控制。 ·?確保餐廳和廚房區(qū)域干凈、衛(wèi)生，符合當地政策和集團要求的衛(wèi)生標準。 ·?組織、監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。 ·?負責員工餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓、績效考核和人才發(fā)展。 ·?統(tǒng)籌制作材料的備貨工作。 ·?負責所有菜品質量。 ·?了解并執(zhí)行所有酒店政策法規(guī)。 ·?培訓和監(jiān)督員工遵守相關政策。 ·?熟悉酒店消防和安全程序，以及廚房滅火設備的操作。 ·?管理人員用餐秩序。 ·?管理員工餐廳的固定資產、營運物資，確保達到酒店管理標準。 ·?管理員工餐廳化學藥劑的使用，確保達到當地規(guī)定和集團標準。 崗位要求 · 國際五星級酒店同等崗位工作經驗優(yōu)先，可接受資深主管晉升 ·?較強的廚房團隊管理能力 ·?扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關知識 ·?能夠熟練操作電腦系統(tǒng) ·?較強的溝通技巧 ·?能夠培訓，并激勵團隊追求優(yōu)先成本下的精益求精 ·?較強的團隊合作意識，強烈的責任感及自我激勵能力，有耐心 · 具備較強的抗壓能力
  • 南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、根據工作標準、備料單及上級的指示準備食物，協(xié)助廚師長培訓員工。 2、參與提高食品質量、口味，保證廚房運作的順利進行。 3、為客人高效率地提供食物，按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 4、計劃和準備執(zhí)行高質量的食品及擺設在指定餐廳，嚴格按照菜譜、擺盤標準。 5、保持清潔和衛(wèi)生標準，依照安全、可靠的程序不斷更新制定衛(wèi)生標準。 6、完成上級的布置的其他工作。

  • 廚師 Chef
    4千-4.2千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    主要職責 1.?負責早餐制作與出品，會炒鍋，細心操作，保障食品品質與安全。 2.?負責面檔賓客服務工作，態(tài)度和藹可親，熱情問候并提供周到、溫馨的服務。 3.?維護面檔工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格遵守食品安全規(guī)范。 4.?熟練掌握廚房切配技能，認真細致地完成相關工作，積極配合廚房團隊協(xié)作。 5.服務意識強、耐心細致、具有親和力，有相關經驗者優(yōu)先。
  • 全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監(jiān)督； 10.完成領導安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 協(xié)助所有食品的準備工作，并做好本職工作。 2. 確保食品的清潔、新鮮。 3. 裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4. 確保工作場所始終干凈整潔。 崗位要求： 1. 具有1年酒店或高級餐廳的廚師工作經驗。 2. 掌握基本烹飪技能，良好的衛(wèi)生知識。

  • 西廚房主管
    3.5千-5千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 有效的協(xié)調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率； 2. 確保所有的菜肴符合菜譜的標準； 3. 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準‘ 4. 監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費； 5. 給員工做適當的培訓，提高工作效率； 6. 監(jiān)督廚房的工作，確保工作符合員工手冊的標準； 7. 保證所有的員工遵守酒店有關于火災，危險物品的使用和安全方面的規(guī)定。 崗位要求： 1. 有兩年以上相關工作經驗； 2. 身體健康，吃苦耐勞。

  • 廚師
    1.5萬-2萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day

  • 助理廚師
    1萬-1.5萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs
  • 全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
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    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀 職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
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    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。 崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道
  • 南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 ? 督導和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團的標準。? ? 在食品成本預算內，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節(jié)和員工餐廳活動。 ? 協(xié)助廚師長跟進員工餐廳相關營運成本和費用的控制。? ? 確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當地政策和集團要求的衛(wèi)生標準。? ? 組織，監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。? ? 協(xié)助廚師長進行員工餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓、績效考核和人才發(fā)展。? ? 統(tǒng)籌制作材料的備貨工作。? ? 負責所有菜品質量。? 崗位要求? ? 兩年以上國際五星級酒店同等崗位工作經驗或相關領域同等經驗。 ? 扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關知識。? ? 良好的培訓技能。? ? 較強的團隊合作意識及團隊管理能力。? ? 有較強的抗壓能力。? ? 能夠熟練操作電腦系統(tǒng)者優(yōu)先。

  • 點心煎檔
    4千-5千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責各類中式點心的制作、煎制及出品，確保產品品質穩(wěn)定、口感優(yōu)良； 2、按照標準操作流程完成面點、煎炸類食品的加工與烹飪，保證食品安全與衛(wèi)生； 3、協(xié)助研發(fā)新式點心產品，參與菜單更新與改良； 4、維護煎檔區(qū)域的設備清潔與日常保養(yǎng)，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標準； 5、根據營業(yè)需求合理備料，控制食材損耗，降低運營成本； 6、配合團隊完成高峰期出品任務，保證出餐效率與時效性。 【崗位要求】 1、具備點心制作基礎技能，會炸油條等； 2、工作細致認真，能適應餐飲行業(yè)快節(jié)奏工作環(huán)境； 3、身體健康，持有有效健康證，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范； 4、具備團隊協(xié)作意識，服從工作安排；

  • 腸粉
    3千-4千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責腸粉的制作，包括備料、調漿、蒸制、切配等全套工藝流程； 2、確保腸粉出品質量穩(wěn)定，符合公司標準及食品安全要求； 3、維護操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，遵守食品安全與操作規(guī)范； 4、協(xié)助廚房其他崗位工作，服從工作安排及調配； 5、定期檢查設備運行狀態(tài)，及時上報維修需求。 【崗位要求】 1、年齡18-55歲，身體健康，有相關的工作經驗； 2、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排，包括早晚班及節(jié)假日； 3、具備基礎廚房操作能力，有腸粉制作經驗； 4、工作細致耐心，具備團隊協(xié)作意識；

  • 廚工
    3千-3.2千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
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    • 人性化管理
    • 五險
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.根據接待任務，負責完成宴會和日常菜點的清洗、切配工作； 2.原料及領用當天用的食品原料； 3.掌握冰箱的性能和原料存放情況，確保食品的新鮮度； 4.負責干貨的保管； 5.負責操作間的設備保養(yǎng)，工作結束后調料盛器應擦凈加蓋； 6.清潔爐灶，對用剩的油、料酒、醬油、醋等原料用篩子過濾； 7.開餐前，檢查各項準備工作； 8.?協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作，按時按質完成領導交辦的其他工作任務。 任職要求 1.年齡：18-45歲； 2.學歷：初中學歷以上具可，身體健康； 3經驗要求：有無經驗均可； 4.知識要求：有一定的衛(wèi)生知識，具有廚房相關工作經驗，責任心強、講究職業(yè)道德，能吃苦耐勞，服從管理人員安排和調動，按時完成上級交待各項任務，不得無故拖延和終止工作； 5.能力要求：具有較好的服務態(tài)度，具備一般的溝通、理解能力，能主動完成自己的本職工作，認真負責； 6.其它：持有健康證，樂于助人，服從工作安排。

  • 魯菜大廚
    1萬-1.5萬
    南寧 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    經典魯菜大廚，偏膠東海鮮菜系
  • 南寧 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
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    • 五險
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職資格 1.年齡：18-45歲； 2.學歷：不限； 3.經驗要求：3年以上同等工作經驗； 4.知識要求：接受過專業(yè)培訓，熟練掌握營養(yǎng)搭配學、色彩學等相關知識，了解面點（中點）文化和相關民俗知識，具備且掌握各種面食技巧，廣泛的面點制作知識；具備食品原料學，烹飪學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等方面的知識。 5.能力要求：能獨立研發(fā)、制作各種早茶茶點產品，能熟練使用各種刀具、烹飪器材的使用和維護；具備培訓、指導下屬的業(yè)務培訓能力； 6.持證要求：持一級以上廚師資格證書， 7.其它：持有健康證，樂于助人，服從工作安排。具有良好的思想品質，作風正派，嚴于律己，有較強的事業(yè)心和高度的責任感，對業(yè)務精益求精，工作認真，一絲不茍。 崗位職責 1.?在行政主廚的管理下，完成酒店下達的各項經營指標、費用指標。 2.?負責酒店早茶所有產品的研發(fā)、改良與出品，及大型宴會、散點的各類點心的制作； 3.?負責進行樓面茶市巡臺，收集顧客意見，匯總分析并制定相應完善措施； 4.?負責收集市場動態(tài)、同行信息，定期編制產品改良報告，經領導批準后實施升級改良； 5.?負責編制《產品開發(fā)標準成本卡》，并上報財務部審核； 6.?負責開市前各項準備工作的統(tǒng)籌安排與執(zhí)行；負責收市后，當日營業(yè)總結并指導、糾正當班人員存在的問題，并匯報上級領導； 7.?負責開市所需材料的采購申請計劃填寫與上報，并對采購到貨的原材料、調料、物料等進行驗收，確保采購到貨的物料衛(wèi)生、質量達到安全標準和使用標準； 8.?協(xié)助行政主廚，完成大型或重要接待的菜單的策劃，現場督導和檢查；并配合行政主廚處理臨時突發(fā)事件； 9.?負責所轄區(qū)域水、電等費用的控制，參加每月出品部財、物的盤點工作，合理備貨，嚴格執(zhí)行成本管控制度； 10.?負責所轄區(qū)域設備設施的使用保養(yǎng)與安全防護管理工作； 11.?協(xié)助行政主廚對廚房的人力定崗、定員、定編、定薪工作，對出品部崗位設置、崗位分工、人力配置及提成分配等有建議權； 12.?負責所轄區(qū)域衛(wèi)生的劃分與執(zhí)行，參與出品部衛(wèi)生標準、廚師考核獎懲標準的制定工作，具有建議權； 13.?負責所轄員工的工作安排及業(yè)務技能培訓，定期開展技能比武，提升出品員工的技能水平，并按時上報培訓實施記錄材料與崗位技能考核鑒定報告； 14.?負責廚房的安全管理工作，監(jiān)督檢查所轄區(qū)域收市后設備清潔和關閉； 15.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作，按時按質完成領導交辦的其他工作任務。

  • 湘菜炒鍋
    5千-7.5千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責湘菜菜品的烹飪制作，確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本與損耗 3、保持廚房設備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范 4、配合廚房團隊完成每日備餐工作，保證出餐效率 5、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出創(chuàng)新建議 【崗位要求】 1、身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、熟悉湘菜烹飪技法，掌握常見湘菜制作流程 3、具備基本的廚房設備操作知識，能獨立完成炒鍋工作 4、工作認真負責，有團隊協(xié)作意識，服從工作安排 5、有相關工作經驗者優(yōu)先

  • 廚師長
    5.5千-6.2千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    招聘粵菜炒鍋師傅薪資5500-6200/月包吃住、服從廚師長日常工作安排、人品好、炒鍋工齡3–5年以上做事手腳麻利，聯(lián)系方式18377189667黃廚
  • 南寧 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    有東北菜、魯菜、河南菜經驗者優(yōu)先

  • 面點廚師
    4.5千-5.5千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 五險
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責準備配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； ? 2、熟練掌握各種面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴格執(zhí)行質量標準，保證面點質量和及時供應； 3、熟悉各種原料及成品的儲存保管方法，合理使用各種原材料，減少浪費，以控制成本； 4、負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 5、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉； 6、接受上級安排的其他任務。 任職要求： 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優(yōu)先。 工作地點：南寧五象飯店
  • 南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    東北、河南、山東等地優(yōu)先師傅

  • 切配師傅
    4千-5千
    南寧 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    切配、兼做涼菜、有人教涼菜
  • 南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
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    • 管理規(guī)范
    • 領導好
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    • 五險
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職資格： 年齡18-45歲，男女不限，身體健康，具有責任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作。負責員工食堂的管理，員工早、中、晚餐的烹飪調制，員工餐下單采購登記。 工作地點：南寧五象飯店

  • 洗碗工
    3千-4千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    主要工作是洗菜、洗碗、收碗

  • 廚房
    3千-4千
    南寧 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    有限服務中檔酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.熟悉一般菜品制作流程，準時完成菜品制作； 2.認真鉆研業(yè)務，不斷提高烹飪制作的技術水平； 3.完成領導交代的其他工作任務。 任職資格： 1.年齡18-45歲,身體健康,并有健康體檢證明； 2.服從分配，對工作認真負責； 3.能熟練制作各種中式烹飪、西式烹飪、中式面點制作等； 4.熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干。
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