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在行政總廚的總指導(dǎo)監(jiān)督下制定希爾頓的政策和規(guī)章，監(jiān)督指導(dǎo)管事部運(yùn)營(yíng)。管事部確保整個(gè)廚房區(qū)域的設(shè)備和用具清潔衛(wèi)生達(dá)到品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，從而使客人滿意，員工滿意，有益于整個(gè)酒店。 1.在整個(gè)的工作過程中，時(shí)刻保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 2.保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3.負(fù)責(zé)在工作中指導(dǎo)管理管事部主管和員工的工作執(zhí)行力。 4.負(fù)責(zé)控制和分析廚房區(qū)域，宴會(huì)廳(后方)，設(shè)備和用具，客人和團(tuán)隊(duì)滿意度，操作用品，清潔用品工資和相關(guān)費(fèi)用，破損和損失。 5.負(fù)責(zé)按計(jì)劃實(shí)施詳細(xì)的清潔方案，監(jiān)控每項(xiàng)措施的實(shí)施結(jié)果。 6.負(fù)責(zé)保持管事部最新的清潔用品、設(shè)備、趨勢(shì)和系統(tǒng)。 7.負(fù)責(zé)為管事提供操作上的協(xié)助。 8.負(fù)責(zé)廚房所有設(shè)備的正確操作和維護(hù)。 9.負(fù)責(zé)所有餐具、玻璃器皿、餐具、器皿及相關(guān)設(shè)備的存放和保管。 10.?負(fù)責(zé)清潔物品和設(shè)備的充足。 11.?分配管事部的具體任務(wù)。 12.維護(hù)和更新管事的操作手冊(cè)，化學(xué)品和清潔計(jì)劃，以提供團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)。 13.按要求準(zhǔn)備和領(lǐng)取化學(xué)物品和設(shè)備。 14.?事故報(bào)告。 15.準(zhǔn)備每月的盤點(diǎn)。 16.報(bào)告和監(jiān)督破損丟失。 17.根據(jù)庫(kù)存量準(zhǔn)備清潔物資和運(yùn)營(yíng)設(shè)備的采購(gòu)申請(qǐng)。 18.協(xié)助總廚和餐飲部經(jīng)理制定所有用具的最小庫(kù)存量。 19.協(xié)助工程部定期維修以及清洗廚房所有設(shè)備及排風(fēng)，排水，煎鍋，冰箱等。 20.根據(jù)已建立好的守則檢查所有管事部物品和設(shè)備。 21.檢查所有區(qū)域包括廚房，員工餐廳，庫(kù)房等的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 22.每天檢查所有廚房設(shè)備和清潔設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否安全和正常。 23.協(xié)助總廚關(guān)于廚房區(qū)域的細(xì)節(jié)衛(wèi)生需嚴(yán)格按照清潔表貫徹執(zhí)行。 24.隨同總廚和餐飲部經(jīng)理進(jìn)行每周衛(wèi)生檢查。 25.更新,檢查清潔產(chǎn)品，采購(gòu)規(guī)格和清潔方法，確保在任何時(shí)候都達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。 26.給出指導(dǎo)說明和檢查、對(duì)于餐廳自助餐臺(tái)的擺設(shè)和宴會(huì)功能廳的設(shè)置建議。 27.在執(zhí)行清潔計(jì)劃表期間主動(dòng)的提供指導(dǎo)。 28.檢查每天，每星期，每月的宴會(huì)情況，餐廳的促銷活動(dòng)以便計(jì)劃設(shè)備的供應(yīng)情況和人員的安排。 29.如有大型宴會(huì)，聯(lián)系不同的酒店獲得一些輔助設(shè)備。 30.消防培訓(xùn)和安全細(xì)節(jié)的知識(shí)與管事部的運(yùn)營(yíng)密不可分。 31.了解管事部各級(jí)別員工的工作職責(zé)，有能力去分配各項(xiàng)工作任務(wù)。 32.檢查和維護(hù)垃圾房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（濕和干）。 33.在處理垃圾的過程中協(xié)助財(cái)務(wù)和安保部門。 34.配合財(cái)務(wù)和安全部門對(duì)廢油的處置。 35.在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 36.確認(rèn)當(dāng)餐廳或酒吧繁忙或有特殊活動(dòng)的時(shí)間能夠提供必要的協(xié)助。 37.熟悉部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 38.可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 39.能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)員工的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。 40.分配， 指派，組織授權(quán)管事部日常的經(jīng)營(yíng)工作。 41.預(yù)先準(zhǔn)備并確保各種經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備的充足。 42.與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔。 43.確認(rèn)每個(gè)班次之間做好總結(jié)，并與下個(gè)班次進(jìn)行工作交接。 44.與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 45.讓團(tuán)隊(duì)成員與其他人合作。 46.通過定期的溝通會(huì)議和備忘錄，讓團(tuán)隊(duì)了解部門、酒店和公司的最新情況。這包括在餐廳的特殊活動(dòng)和促銷活動(dòng)。 47.根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，選擇，培訓(xùn)，發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。 48.確保客人及員工的健康及安全。 49.如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 50.完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工，維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工的工作； 3、負(fù)責(zé)向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會(huì)等活動(dòng)的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進(jìn)行各種設(shè)備，餐具的盤點(diǎn)工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強(qiáng)溝通。 【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實(shí)。

主要職責(zé)： 1.保證全日制餐廳的正常運(yùn)行； 2.參與戰(zhàn)略計(jì)劃的制定和開發(fā)； 3.協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的計(jì)劃和實(shí)施； 4.做好收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點(diǎn)菜單的管理； 5.與采購(gòu)經(jīng)理和餐飲經(jīng)理配合發(fā)展和監(jiān)督采購(gòu)程序的完成； 6.監(jiān)督采購(gòu)及存貨控制； 7.·培訓(xùn)、發(fā)展和管理員工； 8.做好對(duì)客服務(wù)管理工作； 9.·?與衛(wèi)生經(jīng)理配合為部門建立并實(shí)施安全保衛(wèi)政策和程序； 10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù)。 任職資格： 1.具備兩年及以上國(guó)際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具備良好的英文聽說讀寫能力； 3.性格外向，有較好的溝通表達(dá)及解決問題能力。

1.具體實(shí)施對(duì)全日制餐廳及大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2.負(fù)責(zé)制定全日制餐廳及大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3.每日參與并檢查.指導(dǎo)全日餐廳及大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題.處理問題并做好記錄。 4.與餐飲部、前廳部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。

任職要求： ? ? ? ? 1.精通西式熱菜烹飪技巧，熟悉各種菜品制作流程，有一定的創(chuàng)新能力。 ? ? ? ? 2.有1-3年酒店西廚熱菜工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲服務(wù)流程。 ? ? ? ? 3.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神、責(zé)任心和溝通能力，工作認(rèn)真細(xì)致。

此職位要求能夠?yàn)槿罩撇蛷d提供專業(yè)快捷的餐飲服務(wù)，通過成本及庫(kù)存控制來獲得計(jì)劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作，通過遵守希爾頓國(guó)際逸林國(guó)際酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。 1. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 2. 了解客人飲食的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3. 能夠達(dá)到SOP產(chǎn)品知識(shí)的要求。 4. 可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。 5. 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 6. 熟悉所有餐廳及飯店其他部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 7. 可以向客人推薦其他具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 8. 在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。 9. 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 10. 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 11. 在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交與的任務(wù)。 12. 確保所有員工提前了解換班詳細(xì)安排。 13. 完成每日檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 14. 積極完成餐廳侍者及收銀的工作，并關(guān)注對(duì)所有客人的服務(wù)。 15. 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套、背包等，并作自我介紹。 16. 保證客人都被引導(dǎo)入座。 17. 保證客人就座后的兩分鐘內(nèi)提供飲料，隨后提供食品菜單。 18. 提供報(bào)紙給所有用早餐的客人及單獨(dú)用餐的客人。 19. 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 20. 確保所有飲料都已補(bǔ)充，保證不發(fā)生空杯的情況。 21. 各盡其職，向客人做自我介紹，注意收集客人滿意度的反饋。 22. 滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 23. 作為領(lǐng)班需熟悉掌握部門的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 24. 可以為團(tuán)隊(duì)成員解釋介紹服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 25. 以積極的態(tài)度為客人服務(wù)，協(xié)助各種合理要求，并對(duì)餐廳其他員工進(jìn)行客人需求的培訓(xùn)。 26. 以積極主動(dòng)的態(tài)度為客人服務(wù)，協(xié)調(diào)各種合理要求，并對(duì)餐廳員工進(jìn)行預(yù)判客人需求方面的培訓(xùn)。 27. 確保達(dá)到工作技能檢查表的各項(xiàng)要求。 28. 確保所有區(qū)域與開始用餐時(shí)一樣整潔。 29. 在客人用餐接近尾聲的時(shí)候，詢問客人對(duì)用餐是否滿意。 30. 在客人結(jié)帳時(shí)，賬單要與客人滿意程度調(diào)查及其他宣傳單一起放在賬單夾中。 31. 鼓勵(lì)客人在用餐結(jié)束之后填寫調(diào)查表。 32. 幫客人取回外套及書包。 33. 感謝客人的光臨，并祝愉快。 34. 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及財(cái)務(wù)預(yù)算。 35. 管理每個(gè)班次所安排的人力分配，在一定人力成本的基礎(chǔ)上滿足客人的期望，同時(shí)達(dá)到預(yù)期的勞動(dòng)力成本。 36. 協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 37. 為提高員工的工作技能及自信心，在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 38. 通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 39. 與工程部及客房部通力合作，以確保對(duì)客服務(wù)設(shè)施的完好整潔。 40. 確保每個(gè)班次的回顧，交接班及例會(huì)的召開。 41. 了解生意潛在的增長(zhǎng)或降低的態(tài)勢(shì)。 42. 能夠意識(shí)到潛在的銷售方向并跟經(jīng)理匯報(bào)。 43. 創(chuàng)造出全民營(yíng)銷的氛圍。 44. 理解相關(guān)的HACCP及其對(duì)部門運(yùn)作的影響。 45. 在服務(wù)過程中確保嚴(yán)格遵守衛(wèi)生及安全守則。 46. 向上一級(jí)經(jīng)理匯報(bào)發(fā)生的任何事故。 47. 將餐飲部的工作任務(wù)分享給所有員工并貫徹執(zhí)行。 48. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)個(gè)人形象。 49. 保護(hù)商業(yè)機(jī)密。 50. 執(zhí)行任何工作任務(wù)都像執(zhí)行部門經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)一樣。 51. 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 52. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

崗位職責(zé)： 1、確保公司的政策和程序并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、協(xié)調(diào)和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃后確定需要的員工進(jìn)行培訓(xùn)課程對(duì)所有員工評(píng)估他們的表現(xiàn)。 3、發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃,在標(biāo)準(zhǔn)中解決問題,影響客戶服務(wù)之前解決問題確認(rèn)后實(shí)施并改進(jìn)。 4、協(xié)調(diào)對(duì)下級(jí)的工作和維持現(xiàn)有的程序和政策。 5、有效地與廚房溝通。 6、在培訓(xùn)中協(xié)助經(jīng)理。 7、促進(jìn)良好的工作氛圍,強(qiáng)調(diào)在指導(dǎo)下屬之間的關(guān)系。 8、在員工中實(shí)現(xiàn)個(gè)人形象和守時(shí)。 9、迎接客人,處理意見和問題無論何時(shí)需要促銷來完成收入。 崗位要求： 1、至少5年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，2年同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 4、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 5、形象好，有上進(jìn)心。 6、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 7、具備良好的英語口語和書寫能力。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)落實(shí)中餐廳各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)； 2、制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施； 3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略； 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度； 5、處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 6、根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1、熟練掌握中餐的技能技巧； 2、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。

中餐廳VIP服務(wù) 工作內(nèi)容：? 1、根據(jù)部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序，做好餐飲服務(wù)的準(zhǔn)備工作； 2、貫徹真正的待客之道，提供細(xì)致、周到、高效的服務(wù)； 3、根據(jù)日程安排參加每日例會(huì)和其他會(huì)議、培訓(xùn)； 4、完成所分配的其他相關(guān)任務(wù)和工作。? 職位要求： 1、大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限； 2、品貌端正，形象氣質(zhì)佳， 3、普通話標(biāo)準(zhǔn)，良好的溝通能力，簡(jiǎn)單的英語交流能力 ； 4、工作積極主動(dòng)，為人熱情 ，良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

崗位職責(zé) 確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 和廚房保持及時(shí)有效溝通。 幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入。 在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫(kù)存。 制定每周工作排班。 能在經(jīng)理不在時(shí)執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 能相應(yīng)的對(duì)食品促銷等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 制定培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。 豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 有靈巧的處理對(duì)客關(guān)系的技巧。 有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。 崗位要求 有現(xiàn)代的餐飲運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。 有5年的餐飲運(yùn)營(yíng)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 在同級(jí)酒店最少2年的同職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。 良好的個(gè)人儀表。 性格開朗、自信。 很好的與各級(jí)同事溝通，能指導(dǎo)并激勵(lì)員工。 良好的英文聽說水平。

【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃； 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)； 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)； 制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲酒水的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大學(xué)以上文化程度；3年以上同崗位國(guó)際五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗； 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

1、按照要求完成菜品上臺(tái)。 2、預(yù)定好的菜單先上冷盤。 3、保持菜肴溫度從廚房取出的菜一律加上盤蓋，到賓客桌上再取下

負(fù)責(zé)招攬和接待客人，引導(dǎo)客人入座 熟悉和了解餐廳的所有菜品，解答客人的問題，給客人推薦和介紹菜品，負(fù)責(zé)進(jìn)餐賓客的引入、迎送、引座、接受咨詢等工作 與店長(zhǎng)及主管配合好負(fù)責(zé)餐廳日常收款業(yè)務(wù)、繳款業(yè)務(wù)、對(duì)賬工作、前廳貴重物品保管工作。 任職要求: - 形象良好，具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，性格開朗有熱情，具備團(tuán)隊(duì)合作精神，年齡要求30周歲以內(nèi)，具有一年禮儀接待相關(guān)工作。

1.任職要求：年齡要求30周歲以內(nèi)，身體健康，無傳染性疾病，須辦理健康證 2.崗位工作概述：按照程序化、規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范為就餐賓客提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作，為提高餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和社 會(huì)效益努力工作；工作認(rèn)真，吃苦耐勞，服從管理，具體面議。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作 2、按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供專業(yè)、熱情的中西餐服務(wù) 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠準(zhǔn)確為客人推薦菜品并解答相關(guān)問題 4、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具擺放規(guī)范、衛(wèi)生達(dá)標(biāo) 5、及時(shí)響應(yīng)客人需求，妥善處理服務(wù)過程中的突發(fā)情況 6、協(xié)助完成餐廳日常盤點(diǎn)及物品管理工作 7、遵守酒店服務(wù)流程及操作規(guī)范，維護(hù)酒店服務(wù)品質(zhì) 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，熱情主動(dòng) 2、身體健康，形象端正，無不良嗜好 3、具備基本的溝通表達(dá)能力，能使用普通話交流 4、能夠適應(yīng)倒班工作制，包括早中晚班及節(jié)假日排班 5、有團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 6、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可提供培訓(xùn) 7、能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作者優(yōu)先 8、崗位女士?jī)?yōu)先考慮

1.按照服務(wù)主管安排認(rèn)真做好桌椅.餐廳衛(wèi)生，確保正常營(yíng)業(yè)使用。 2.接待顧客應(yīng)主動(dòng).熱情.禮貌.耐心.周到，使顧客有賓至如歸之感； 3.負(fù)責(zé)客人點(diǎn)單，向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)； 5.配合上級(jí)工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

崗位職責(zé) 1、確保每個(gè)時(shí)段的餐桌擺放都是正確的 2、確保邊臺(tái)在任何時(shí)候都保持干凈整潔的狀態(tài) 3、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 4、協(xié)助部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn) 5、注意個(gè)人形象的展示和恪守時(shí)間標(biāo)準(zhǔn) 6、熱情迎接客人，適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進(jìn)銷售，以達(dá)到預(yù)期的收益效果 7、正確介紹菜單，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh 8、根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)酒水和食品 9、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務(wù) 10、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 11、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識(shí) 崗位要求 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn) 2、有相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗(yàn) 3、任何時(shí)候保持良好的儀容儀表 4、積極的行動(dòng)力 5、具備與各個(gè)階層溝通的能力

【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、XX學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)X年以上的工作經(jīng)歷。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端正。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作 2、按照標(biāo)準(zhǔn)流程為客人提供點(diǎn)餐、上菜、酒水服務(wù)及結(jié)賬服務(wù) 3、保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保餐具擺放整齊、桌面整潔 4、及時(shí)響應(yīng)客人需求，處理簡(jiǎn)單客訴并向上級(jí)反饋特殊情況 5、熟悉菜單內(nèi)容及酒水知識(shí)，能向客人推薦特色菜品 6、配合廚房及其他部門完成日常運(yùn)營(yíng)工作 【崗位要求】 1、具備基本服務(wù)意識(shí)，愿意從事餐飲服務(wù)工作 2、能適應(yīng)早晚班輪班制，節(jié)假日需排班工作 3、普通話流利，具備基礎(chǔ)溝通表達(dá)能力 4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證 5、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受一定工作壓力 6、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮