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    發(fā)布于 08-01
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    【崗位職責】 直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 保證所有的廚房正常工作。 檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 確保所有采購食品的質(zhì)量。 建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作 極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 有豐富的技術及行政經(jīng)驗,熟悉中西式烹調(diào)。 懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 身體健康,精力充沛。 抗壓能力強。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    【崗位職責】 1、負責餐廳、宴會以及外賣的食物。 2、監(jiān)督食品的來源,確保食品質(zhì)量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 5、協(xié)助行政總廚和廚師長一起預計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。 6、關注食品成本控制。 7、參與培訓,致力自我發(fā)展。 8、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 9、協(xié)助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 11、監(jiān)督所有供應食品的質(zhì)量與數(shù)量。 12、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 13、確??裳h(huán)利用的食品不被浪費。 14、將相關信息傳達給行政總廚。 15、經(jīng)常檢查廚房設備,做好維護工作。 16、保證每日自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 19、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關政策,協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 20、參與菜單計劃,推薦新菜,并聯(lián)系組織所有相關廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 21、負責做好所有促銷和活動的紀錄,書寫和計算菜譜包括菜肴的照片 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系,幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?、檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔,讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃,主持培訓課程。 4、評估培訓及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道,做到能引導客人,友善,可靠,并以外交家的姿態(tài)服務與客人。 6、高度服從性,具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧;培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展,鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準,工作中做到心中有客人。 9、以身作則,積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務,把握機會學習各種新的知識和技巧,不斷提升個人素質(zhì)。 11、靈活機動,應變能力強。 12、建立良好的團隊精神,協(xié)同工作,為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻計獻策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    Primary Responsibilities主要職責: ? Demonstrates commitment to personal guest service excellence ? Answers telephone inquiries promptly and professionally, and channel to appropriate person for assistance ? Greets guests and members in a friendly and efficient manner, escort them as required ? Knowledgeable about all aspects of treatments and the facility ? Provides information and literature about facility in person and via telephone ? Possess knowledge about all aspect of facility to ensure guests are provided with accurate information, and inquiries are responded to with complete details ? Supervises operations of reception desk to ensure smooth service delivery; including guest service, procedures, accounting ? Coordinates sales activities when needed ? Provides administrative support to departments as needed, ensuring all records are accurate ? Responsible for the efficient training of all Experience Coordinators in all aspects of job tasks, and to assist in the training and development of new hires and current personnel ? Assists in the administrations and implementations of staff training in all aspects of operations; i.e. business telephone usage, guest relations, retail sales, swimming & gym services ? Ensures that attention to details is accurately maintained with each guest reservation and all guest requirements or issues are clearly stated to ensure smooth service delivery ? Controls entry into all areas of facility by restricting all unauthorized individuals ? Thoroughly understands and adheres to proper credit, and cash-handling policies and procedures ? Maintains inventory of supplies for the administration of the reception ? Ensures guests and members satisfaction at all times by ensuring that safety and service is always the Health club’s first priority ? Ensures the facility is in peak condition at all times (operations and cleanliness) ? Follows Occupational Health and Safety regulations ? Reports suspicious people, behavior, and vehicles to Hotels Security ? Ensures adherence to Fairmont’s Code of Ethics ? 表現(xiàn)出對卓越個人賓客服務的承諾 ? 及時和專業(yè)地回答電話查詢,并引導適當?shù)娜藛T尋求幫助 ? 以友好和高效的方式迎接客人和會員,并根據(jù)需要護送他們 ? 了解治療和設施的各個方面 ? 親自和通過電話提供有關設施的信息和文獻 ? 擁有設施各個方面的知識,以確保為客人提供準確的信息,并以完整的細節(jié)回復查詢 ? 監(jiān)督運營,以確保順利提供服務;包括賓客服務、手續(xù)、會計 ? 在需要時協(xié)調(diào)銷售活動 ? 根據(jù)需要為部門提供管理支持,確保所有記錄區(qū)域準確無誤 ? 負責在工作任務的各個方面對所有經(jīng)驗協(xié)調(diào)員進行有效培訓,并協(xié)助培訓和發(fā)展新員工和現(xiàn)有人員 ? 協(xié)助運營各個方面的員工培訓和實施;即商務電話使用、客戶關系、零售、泳池健身服務 ? 確保在每次客人預訂時準確維護對細節(jié)的關注,并明確說明所有客人的要求或問題,以確保順利交付服務 ? 通過限制所有未經(jīng)授權的個人來控制進入設施的所有區(qū)域 ? 全面了解并遵守適當?shù)男刨J、現(xiàn)金處理政策和程序 ? 維持供應品的庫存,以管理接收 ? 確??腿撕蜁T始終滿意,確保安全和服務始終是康體中心的首要任務 ? 確保設施始終處于最佳狀態(tài)(操作和清潔) ? 遵守職業(yè)健康和安全法規(guī) ? 向酒店安全部門報告可疑人員、行為和車輛 ? 確保遵守費爾蒙的道德準則 Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗: ? Culinary field experience required ? Excellent interpersonal and problem-solving skills ? Highly responsible and reliable ? Ability to perform well in a fast-paced, stressful environment ? Ability to coordinate work as part of a team ? Ability to focus on the needs of guests, remaining calm and courteous at all time ? 要求具有烹飪領域的經(jīng)驗 ? 出色的人際交往和問題處理能力 ? 高度負責和可靠 ? 能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作 ? 能夠作為團隊的一員協(xié)調(diào)工作 ? 能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求,在任何時候始終保持冷靜和禮貌 Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Willow Stream Spa, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕櫚泉費爾蒙酒店坐落于棕櫚泉國際中心,地處天府新區(qū)的核心區(qū)域及成都高新區(qū),毗鄰世紀城新國際會展中心,環(huán)球中心及天府軟件園。 成都棕櫚泉費爾蒙酒店設有336間酒店客房,蔚柳溪水療中心,金尊行政樓層,超過1350平方米的會議及宴會設施,以及一系列的餐飲設施,包含全日制餐廳“食百絢” ,三層樓的酒廊、雞尾酒吧及特色餐廳“Cube”,精品川菜中餐廳“嘗藝”,以及位于酒店頂層的“覓”特色餐廳。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-22
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    任職要求 具有烹飪學歷或證書,具有其他同等烹飪學歷及經(jīng)驗。 與他人交互時需要具備良好的溝通技能,具備與賓客、員工和第三方高水平地交互,及展現(xiàn)酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。 需持有本地有效的健康證明??赡苄枰谝归g、周末和假日期間上班。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 05-14
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責】 1、協(xié)助集團廚政技術部,為成員酒店提供全面的廚政支持; 2、定期前往成員酒店,實地協(xié)助開發(fā)新菜品,結(jié)合市場趨勢與顧客需求,提供專業(yè)的菜品開發(fā)建議與技術指導; 3、負責集團共享菜品的培訓工作,制定科學合理的培訓計劃并組織實施,確保成員酒店廚師熟練掌握共享菜品的制作工藝、口味標準及呈現(xiàn)要求,提升集團菜品的統(tǒng)一性與品質(zhì)穩(wěn)定性; 4、定期對成員酒店的廚政工作進行檢查,涵蓋 7S 管理和食品安全等方面,及時發(fā)現(xiàn)問題并提出整改意見,跟蹤整改落實情況,確保廚房運營規(guī)范、安全; 5、與成員酒店廚房團隊保持密切溝通,了解其在廚政管理過程中遇到的問題與需求,提供針對性的解決方案和技術支持,提升成員酒店的廚政管理水平; 6、關注行業(yè)動態(tài)和烹飪技術發(fā)展趨勢,收集、整理相關信息,為集團廚政技術部的決策提供參考,推動集團廚政技術的創(chuàng)新與發(fā)展。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷,烹飪專業(yè)優(yōu)先,具有中餐工作經(jīng)驗及廚師資格證書; 2、有廚師長、總廚工作崗位經(jīng)驗優(yōu)先;有知名社會餐飲工作經(jīng)驗優(yōu)先; 3、熟練掌握中餐(川菜、粵菜);旁通西餐(酒店早餐、自助餐等)、特色餐(亞洲料理、火鍋燒烤等); 4、具有較強的學習能力與轉(zhuǎn)化能力;具有較強的創(chuàng)新與經(jīng)營意識。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-07
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    有一定的工作經(jīng)驗,熟練切配, 負責食材的存放管理,保證食材新鮮,裝盤修飾 做事仔細責任心強,工作態(tài)度良好; 買五險,月休六天,法定假休或三倍工資,包吃住,免費工裝, 暑假工短期的人員勿擾,年齡18-50歲。
  • 后廚

    4千-5千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    【崗位職責】 1、負責火鍋食材的清洗、切配、裝盤等準備工作,確保食材新鮮衛(wèi)生 2、維護后廚設備清潔與基礎保養(yǎng),保持工作區(qū)域整潔有序 3、嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范,做好食材儲存管理和效期記錄 4、配合前廳服務需求,及時完成加單菜品制作 5、參與每日開市準備和收市整理工作 【崗位要求】 1、身體健康,持有效健康證明 2、具備基礎刀工技能,能適應快節(jié)奏工作環(huán)境 3、了解食品衛(wèi)生安全基本知識 4、能接受早晚班輪班制度(含周末及節(jié)假日) 5、有團隊協(xié)作意識,服從工作安排 6、有餐飲后廚經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓上崗
  • 粵菜頭鍋

    8千-1萬
    重慶-大足區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    【崗位職責】 1、負責粵菜廚房頭鍋崗位的日常烹飪工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成各類粵菜熱菜的烹制,包括炒、燜、燉、蒸等工藝 3、負責頭鍋區(qū)域的食材準備、火候掌控及調(diào)味品使用管理 4、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品,定期推出特色粵菜 5、維護廚房設備,確保操作區(qū)域整潔衛(wèi)生,符合食品安全標準 6、指導幫廚人員完成基礎準備工作,提升團隊效率 【崗位要求】 1、精通傳統(tǒng)粵菜烹飪技法,熟悉廣式風味特點及制作流程 2、具備扎實的刀工功底,能熟練處理各類海鮮及粵菜特色食材 3、掌握粵菜醬汁調(diào)配技巧,對火候控制有一定把握 4、有較強的菜品創(chuàng)新能力,能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單 5、具備團隊協(xié)作精神,能適應廚房高強度工作環(huán)境 6、持有健康證,遵守食品安全操作規(guī)范
  • 廚房領班

    3.8千-4千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 15:27
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    西廚房熱菜/冷菜,接受優(yōu)秀人才晉升。
  • 武漢 | 3年以上 | 學歷不限

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    • 工齡工資
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、員工招聘及日常管理 * ???嚴格按照廚房人員編制、制定招聘計劃,并協(xié)助人力資源部完成招聘面試工作。 * ???經(jīng)常了解廚房員工思想動態(tài)及工作生活情況。 2、福利政策 * ???貫徹執(zhí)行酒店薪資福利政策。 * ???理解酒店薪資福利政策,并在與員工溝通過程中給予正確的引導。 3、日常工作 * ???監(jiān)督原料的申購清單,以及各種原料的保管,防止原料變質(zhì)。 * ???抓好食品、設備、用具、環(huán)境和個人衛(wèi)生,以及員工的儀表儀容、工作作風、 ?????勞動紀律。 * ???作好員工的考勤匯總審批,員工職業(yè)技能的考核,提出職位晉升。 * ???設計布置自助餐臺。 * ???負責中菜出品的具體工作,組織和指導烹飪工作,做好勞動力調(diào)配,完成總廚交 ?給的各項任務。 * ???挖掘、創(chuàng)新中菜點品種更換菜牌和舉辦餐飲促銷活動。 * ???協(xié)調(diào)各生產(chǎn)點之間的工作關系、保證對客出品的順暢。 * ???每天檢查各餐前準備工作和餐后收尾工作,并及時補漏。 4、令客人滿意 * ???落實總廚的工作指令,不斷改進、提高菜點質(zhì)量,令客人滿意。 * ???抓好出品質(zhì)量,經(jīng)常檢查規(guī)格落實,保證出品快捷,做到有條不紊急顧客之所急。 5、成本控制 * ???控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費,做到物盡其用。 * ???帶動督導下屬員工的日常工作,編制各類菜單、制定菜肴成本卡,控制毛利率。 6、培訓 * ??培訓員工的品牌意識、團隊精神、秘書式服務意識、安全意識和成本意識。 * ??抓好廚房的管理和技術培訓,保持優(yōu)良穩(wěn)定的菜點水平和特色風格。 7、團隊建設與宣傳 * ???負責部門團隊氛圍營造,積極開展活動,增強企業(yè)凝聚力。 * ???圍繞酒店的企業(yè)文化積極開展宣傳及教育工作。 8、消防安全和衛(wèi)生防疫 * ???做好廚房內(nèi)的各項安全防范工作。 * ???負責對部門員工進行安全,消防及衛(wèi)生防疫方面的及時教育工作。 * ???重視餐飲衛(wèi)生工作,認真貫徹實施“食品衛(wèi)生法 ?”。 * ???負責廚房的清潔衛(wèi)生工作,杜絕食物中毒。 * ???確保本部門無安全消防隱患,嚴格按照安全、消防法規(guī)執(zhí)行工作程序。 * ???配合部門總監(jiān)確保員工均持有健康證或體檢合格證明,無傳染病流行,無危害 ?????他人健康等事故發(fā)生。 9、其他 * ???完成總廚交辦的各項工作任務。總廚不在崗時,代行使總廚職權。
  • 萬寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 免費房晚
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    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作,確保廚房部所有員工時刻提供給客人如酒店承諾的服務; 2、對酒店其他部門的同事也就是我們酒店的內(nèi)部客人也要保證始終如一的高品質(zhì)服務; 3、確保所有的菜肴符合菜譜的標準; 4、協(xié)助廚師長全面落實酒店的各項標準; 5、監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費; 6、給員工共做適當?shù)呐嘤?,提高工作效率?7、保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準; 8、了解自己的員工,在繁忙時可以高效的安排工作; 9、維護廚房內(nèi)的各種儀器; 10、完成廚師長其他工作安排。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實; 2、有品牌酒店工作經(jīng)驗和零點廚房工作經(jīng)驗優(yōu)先; 3、必須全面掌握廚房衛(wèi)生實踐及職業(yè)健康與安全標準知識。
  • 明檔

    3千-4千
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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責明檔區(qū)域的菜品展示、制作及出品工作,確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生標準符合酒店要求; 2、根據(jù)客人需求現(xiàn)場烹飪、加工菜品,提供個性化服務,提升顧客用餐體驗; 3、維護明檔區(qū)域的清潔與整潔,確保操作臺、餐具及設備的衛(wèi)生與安全; 4、協(xié)助廚房團隊完成食材的備貨、切配及初加工工作; 5、定期檢查食材新鮮度,及時補充所需原料,避免浪費; 6、配合餐廳服務員完成點單、傳菜等工作,確保服務流程順暢。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,能夠熟練操作明檔設備及工具; 2、注重食品衛(wèi)生與安全,了解相關操作規(guī)范; 3、性格開朗,善于與顧客溝通,具備良好的服務意識; 4、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境,具備團隊協(xié)作精神; 5、無需相關工作經(jīng)驗,愿意學習并接受培訓者優(yōu)先; 6、身體健康,能夠適應站立工作及輪班制度。
  • 廚房

    4千-5千
    長春 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-30
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    冷面湯餅4000+200全勤 肉部4300+200全勤 工作地址: 紅街萬達廣場
  • 洗碗工

    3.8千-4千
    長沙 | 3年以上 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    工作內(nèi)容:洗碗、洗菜擇菜、簡單切配
  • 庫管

    3千-4千
    北海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 08-01
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    【崗位職責】 1、負責酒店物資的入庫、出庫、調(diào)撥、盤點等日常管理工作,確保賬實相符; 2、嚴格執(zhí)行物資驗收標準,對入庫物資進行質(zhì)量、數(shù)量核對,并做好記錄; 3、定期整理倉庫,保持庫房整潔有序,確保物資分類存放、標識清晰; 4、配合財務部門完成月度、季度及年度盤點工作,及時提交相關報表; 5、監(jiān)控庫存水平,及時提出補貨建議,避免物資短缺或積壓; 6、負責倉庫安全管理,做好防火、防潮、防盜等工作,確保物資安全; 7、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備基本的倉庫管理知識,熟悉出入庫流程及庫存管理方法; 2、工作細致認真,責任心強,能夠嚴格執(zhí)行倉庫管理制度; 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門有效配合; 4、能熟練使用辦公軟件(如Excel、Word等),具備基礎的數(shù)據(jù)處理能力; 5、身體健康,能適應倉庫環(huán)境的工作要求; 6、有酒店行業(yè)倉庫管理經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可培訓上崗。
  • 洗碗工

    3千-4千
    ???| 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    東南亞菜系 | 100-499人
    發(fā)布于 07-26
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    【崗位職責】 1、負責餐廳餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作,確保餐具清潔衛(wèi)生符合標準; 2、按照餐廳規(guī)定的操作流程進行洗碗作業(yè),保持洗碗?yún)^(qū)域整潔有序; 3、協(xié)助廚房進行簡單的食材初加工或清潔工作; 4、定期檢查洗碗設備運行狀況,及時上報設備故障或維修需求; 5、配合其他部門完成臨時安排的清潔或輔助性工作。 【崗位要求】 1、年齡20-50歲,身體健康 2、具備基本的清潔衛(wèi)生意識,工作認真細致; 3、能吃苦耐勞,適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏; 4、有餐飲行業(yè)洗碗經(jīng)驗者優(yōu)先; 5、服從管理安排,具有良好的團隊合作精神。
  • 餐飲廠工

    3千-4千
    ???| 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    東南亞菜系 | 100-499人
    發(fā)布于 07-26
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    【崗位職責】 1、負責餐廳后廚食材的清洗、切配、預處理等基礎加工工作 2、按要求完成半成品食材的腌制、分裝及儲存工作 3、維護加工區(qū)域的衛(wèi)生清潔,確保符合食品安全標準 4、協(xié)助廚師進行簡單的烹飪輔助工作 5、定期檢查食材庫存,及時匯報短缺情況 6、遵守操作規(guī)程,正確使用和維護廚房設備 【崗位要求】 1、年齡20-40周歲,身體健康,能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎刀工技能者優(yōu)先 3、能承受廚房高溫環(huán)境,適應站立工作 4、具有食品安全意識,注重個人衛(wèi)生 5、服從工作安排,具備團隊合作精神 6、能適應早晚班輪班制度
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    【崗位職責】 1、協(xié)助廚師團隊完成日常廚房準備工作,包括食材清洗、切配、分裝等基礎操作 2、負責廚房區(qū)域的清潔與消毒工作,確保符合食品安全衛(wèi)生標準 3、按要求協(xié)助完成菜品制作過程中的輔助工作 4、正確使用和維護廚房設備及工具,及時報告設備異常情況 5、遵守酒店廚房的各項規(guī)章制度和操作流程 6、完成上級交辦的其他相關工作 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有基本認知,愿意從基層崗位開始學習發(fā)展 2、具備基本的食品安全意識和個人衛(wèi)生習慣 3、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境,具備團隊協(xié)作精神 4、身體健康,無傳染性疾病,能適應站立工作及倒班制度 5、吃苦耐勞,工作積極主動,責任心強 6、持有健康證者優(yōu)先考慮
  • 北京-西城區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 過節(jié)津貼
    • 防暑降溫津貼
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    【崗位職責】 1、負責后廚食材的清洗、切配、分裝等基礎準備工作,確保食材符合烹飪標準; 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作,如備料、擺盤等; 3、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準; 4、按要求整理、儲存食材,確保食材新鮮及合理使用; 5、配合團隊完成每日廚房運營任務,服從工作安排。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有興趣,愿意從基礎崗位學習并成長; 2、具備一定的體力與耐力,能適應廚房高強度工作環(huán)境; 3、工作認真細致,有責任心,注重團隊協(xié)作; 4、無需相關經(jīng)驗,但需具備基本的學習能力和執(zhí)行力; 5、能夠適應倒班工作制,包括早晚班及節(jié)假日排班。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 16:53
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    1.控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質(zhì)量標準。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6.研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。 7.開發(fā)地道特色瀏陽蒸菜
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