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  • 成都 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責中餐食材的清洗、切配、腌制等預處理工作,確保食材符合烹飪標準 2、根據(jù)菜品要求,熟練運用刀工將食材切成絲、片、丁、塊等不同形狀 3、協(xié)助廚師完成備料工作,保持操作臺面整潔衛(wèi)生 4、合理管理食材庫存,做好食材的保鮮與儲存 5、嚴格執(zhí)行食品安全標準,確保操作過程符合衛(wèi)生規(guī)范 【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能,能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見中餐食材特性及切配要求 3、工作細致認真,能適應餐飲行業(yè)快節(jié)奏工作環(huán)境 4、具有團隊合作精神,服從工作安排 5、持有健康證(門店免費辦理) 【薪資待遇】試用期4300,試用期一個月,轉(zhuǎn)正4800,包吃?。ㄗ∷尢峁┐采嫌闷?,水電全包),不需要住宿每月有額外200補貼,內(nèi)部晉升 【上班時間】早班9:00-19:00? ?晚班12:00-22:00(中間都休息2個小時),上六休一 【上班地址】華商金融中心(一號線金融城站)
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 中技
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 個性化
    • 雙休
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.按照工作的標準、為酒店客人制作菜品。 2.保證食物的出品符合食品衛(wèi)生標準。
  • 切配

    3千-3.5千
    成都 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供吃
    【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、分裝等預處理工作,確保符合菜品制作標準; 2、根據(jù)每日菜單需求,高效完成切配任務,保證出餐速度與質(zhì)量; 3、維護操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度; 4、協(xié)助廚師進行食材的初加工,按要求完成切絲、切片、切塊等基礎刀工處理; 5、定期檢查食材庫存,及時匯報短缺或變質(zhì)情況,避免浪費; 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、年齡30-55歲,身體健康,能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏; 2、1年以上廚房切配相關工作經(jīng)驗,熟悉常見食材處理流程; 3、掌握基本刀工技能(切、剁、片、削等),動作熟練高效; 4、具備食品安全意識,了解廚房衛(wèi)生規(guī)范及操作安全要求; 5、吃苦耐勞,責任心強,能適應早晚班次安排; 6、無學歷要求,有團隊協(xié)作精神者優(yōu)先。
  • 砧板

    4千-5千
    阿壩州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日福利
    • 技能技巧培訓
    • 晉升空間巨大
    • 惜才愛才
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房砧板崗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、初加工等工作; 2、根據(jù)菜品要求,準確完成各類食材的切配,確保規(guī)格、形狀符合標準; 3、協(xié)助廚師完成菜品的前期準備工作,保證出菜效率與質(zhì)量; 4、維護砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準; 5、合理管理食材庫存,避免浪費,確保食材新鮮度; 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能,能熟練處理各類食材的切配; 2、工作細致認真,責任心強,能適應快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境; 3、了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,具備基本的廚房安全意識; 4、具有良好的團隊協(xié)作能力,服從工作安排; 5、有無經(jīng)驗均可,愿意學習者優(yōu)先考慮。
  • 墩子

    5.5千-6.5千
    成都 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    做事認真負責,刀工扎實,服從安排
  • 中餐廚師

    5千-6千
    成都 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 停車免費
    • 績效獎金
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、負責午餐及晚餐的烹飪工作,包含切菜、備菜、炒菜等工作; 2、保證菜品質(zhì)量與食品安全,控制食品成本,合理使用原材料,減少浪費; 3、共同打掃后廚衛(wèi)生,讓后廚保持干凈衛(wèi)生。 任職要求: 1、55歲以下,具備中餐烹飪技能,了解食品安全與衛(wèi)生知識; 2、工作認真負責,良好團隊合作精神。
  • 川菜切配

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    有工作經(jīng)驗,勤快,愛衛(wèi)生
  • 成都 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、主要從事早餐及宴會餐涼菜接待任務 2、負責制定餐廳主、副食品原材料需求計劃,對購進的原材料質(zhì)量、數(shù)量認真檢查驗收,嚴禁腐爛變質(zhì)和無有效證件的原料入庫和進入加工,杜絕食物中毒事故; 3、認真抓好加工、烹飪?nèi)^程的管理,安排好主、副食品的加工和調(diào)制,掌握好調(diào)味品的用量,嚴格把好飯菜質(zhì)量關; 4、完成領導交辦的其他工作。任職要求: 1)身體健康;年齡20一45歲,會做商務接待用餐更佳; 2) 品行端正,能吃苦耐勞,有2年以上的廚師工作經(jīng)驗。
  • 配菜

    6千-6.5千
    武漢 | 2年以上 | 學歷不限
    【崗位職責】 ?1、負責餐廳日常菜品原料的切配、分裝及預處理工作,確保食材符合烹飪標準? ?2、根據(jù)訂單需求準確配比食材,保證出餐速度和菜品分量的一致性? ?3、維護配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范? ?4、協(xié)助廚師進行食材驗收、庫存管理及保鮮工作? ?5、定期檢查食材質(zhì)量,及時處理變質(zhì)或臨期原料? ?【崗位要求】? 1、2年以上餐飲行業(yè)配菜相關工作經(jīng)驗,熟悉常見食材處理方式? 2、掌握基礎刀工技能,能高效完成各類食材的切配工作? 3、具備食品安全意識,了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理要求 4、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排,包括早晚班及節(jié)假日排班? 5、工作細致認真,具備團隊協(xié)作精神,能承受快節(jié)奏工作壓力
  • 墩子

    4.5千-5.5千
    重慶-渝北區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    主要是擺盤
  • 切配

    4千-5.5千
    邯鄲 | 2年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切割、分裝等預處理工作,確保食材符合烹飪要求 2、根據(jù)菜品需求,準確完成各類食材的切配規(guī)格和份量標準 3、維護切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成備餐工作,保證出餐效率和菜品質(zhì)量 5、定期檢查食材庫存,及時補充所需原料,避免浪費 6、正確使用和維護切配工具設備,確保操作安全 【崗位要求】 1、2年以上餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗,熟悉常見食材處理方式 2、掌握各類刀工技法,能熟練處理蔬菜、肉類、水產(chǎn)等食材 3、了解食品安全知識,持有健康證 4、具備較強的責任心和團隊協(xié)作意識 5、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排,包括早晚班和節(jié)假日排班 6、身體健康,能勝任長時間站立工作
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    基本職責: 1.切配工作:根據(jù)菜單要求,進行食品原料的刀工處理,包括但不限于切割、切片、切絲、剁碎等。 2.質(zhì)量控制:確保所使用的食材新鮮,并對食材的質(zhì)量進行嚴格把關。 3.庫存管理:檢查冰箱內(nèi)原料的新鮮度,合理存放原料,減少浪費,并定期清理冷藏設備。 4.衛(wèi)生與安全:保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,按照規(guī)定對砧板和工具進行消毒,遵守食品安全操作規(guī)程。 5.成本控制:合理利用食材,避免浪費,控制菜品的成本。 6.協(xié)作配合:與其他崗位(如炒鍋廚師)協(xié)調(diào)合作,保證上菜速度和服務質(zhì)量。 7.準備與收尾:做好餐前準備工作以及餐后的清潔和設備檢查。 崗位要求: 1.3年以上工作經(jīng)驗。 2.具備一定的溝通能力。 3.具備相應的團隊合作能力。
  • 主案板

    6千-8千
    合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房各類食材的切配、腌制及預處理工作,確保食材符合烹飪標準 2、根據(jù)菜品要求進行精準刀工處理,保證食材形狀、大小、厚薄均勻一致 3、負責案板區(qū)域衛(wèi)生管理,嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進行每日食材驗收與庫存管理 5、按要求完成食材的保鮮、儲存及先進先出管理 6、配合炒鍋師傅完成出餐前的備料準備工作 7、定期維護保養(yǎng)刀具及案板工具 【崗位要求】 1、年齡35-50周歲,身體健康,能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎刀工技能,熟悉常見食材處理方式 3、了解食品安全知識及廚房衛(wèi)生標準 4、能承受廚房高溫環(huán)境,站立工作時間長 5、工作細致認真,有責任心,服從管理安排 6、有團隊協(xié)作意識,能與后廚其他崗位良好配合 7、有餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓上崗
  • 砧板主管

    1萬-1.5萬
    北京-大興區(qū) | 5年以上 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    招聘條件: 1.年齡40歲以下,5年以上本崗位工作經(jīng)驗; 2.擅長各種花刀等刀法; 3.有五星級酒店中餐廳或者高端中餐廳頭砧工作經(jīng)驗。
  • 明檔

    4千-5千
    貴陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店早餐明檔區(qū)域粉面的制作及出品工作,確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生標準符合酒店要求; 2、根據(jù)客人需求現(xiàn)場制作早餐粉面; 3、維護明檔區(qū)域的清潔與整潔,確保工作環(huán)境符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范; 4、協(xié)助廚房團隊完成食材的準備工作,確保每日供應充足且新鮮; 5、定期檢查設備運行狀況,及時上報維修需求,確保設備正常使用; 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,能夠熟練操作明檔設備及工具; 2、對食品安全及衛(wèi)生有較強的意識,遵守相關操作規(guī)范; 3、具備良好的溝通能力與服務意識,能夠與顧客及團隊成員有效協(xié)作; 4、能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備較強的抗壓能力; 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關經(jīng)驗者優(yōu)先 6、身體健康,能長時間站立工作。
  • 后廚

    4.5千-7千
    蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    炒鍋3名切配1名打荷1名
  • 湖州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位:砧板 職位陳述: 根據(jù)工作標準、備料單、根據(jù)菜肴標準的照片及上級的指示準備食物,協(xié)助副廚師長培訓員工。參與提高食品質(zhì)量,保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。 工作技能技巧要求: 1. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 3. 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 4. 能夠在潮濕,炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 5. 具備與職位相匹配的領導才能和培訓技巧。 6. 掌握食品安全體系方面的知識。 7. 很好的英文掌握能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。 8. 具有在國際連鎖酒店的相關經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
  • 砧板廚師

    6.5千-8千
    南京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的初加工處理,泡發(fā)、腌制以及肉類、水產(chǎn)的分檔取料等。 2、根據(jù)菜單需求,提前備齊切配好的原料,確保出菜效率。 3、熟悉各類食材的切配(絲、片、丁、塊等),保證規(guī)格統(tǒng)一,符合菜品要求。 4、按照切配規(guī)格標準操作,維持出品一致性。 5、維護砧板區(qū)衛(wèi)生,確保刀具、案板、設備的清潔與消毒,符合食品安全標準。 6、完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、初中以上學歷。 2、有3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 3、身體健康,精力充沛,態(tài)度積極。 4、扎實的刀工、熟悉各類食材特性。
  • 中餐廚師

    7千-8.5千
    紹興 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 食宿
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有酒店廚師工作經(jīng)驗
  • 上海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.???履行廚房員工的職責 2.???注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風味 3.???做好備菜及履行正確的貯藏標準 4.???維持采購,收貨及食品貯藏標準 5.???確保遵守政府(衛(wèi)生部門)的規(guī)定 6.???支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 7.???遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 8.?? 操作及維護所有部門的設備,并匯報設備故障 9.?? 執(zhí)行食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食 10.? 通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作 11.? 貫徹和落實黃金時段的營業(yè)時間 12.? 履行由管理層做出的任何合理的要求,不危及生命或違反法律 13.? 任何上級布置的合理的與工作相關的任務。
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