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已為您推薦以下相似職位

  • 上什廚師
    6.5千-7.5千
    成都 | 5年以上 | 高中 | 提供吃
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店餐廳日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中西式菜品的烹飪及擺盤； 3、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 4、嚴格把控食材驗收、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 5、維護廚房設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔，符合5S管理標(biāo)準(zhǔn)； 6、配合團隊完成大型宴會、VIP接待等特殊活動的餐飲服務(wù)。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，持有廚師職業(yè)資格證書； 2、5年以上星級酒店或高端餐飲機構(gòu)廚師工作經(jīng)驗； 3、精通中餐烹飪技法，擅長川菜或粵菜者優(yōu)先； 4、熟悉廚房設(shè)備操作及食材特性，具備成本控制意識； 5、年齡25-48歲，身體健康，能適應(yīng)倒班及高強度工作； 6、具備團隊協(xié)作精神，工作細致嚴謹，責(zé)任心強。

  • 上什廚師
    5千-6千
    成都 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社會保險
    • 免費宿舍用品
    • 員工活動豐富
    • 節(jié)日禮物
    • 全勤獎
    • 年度調(diào)薪
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.協(xié)助廚師長執(zhí)行廚房所有上什工作，如:蒸、燉、煲、發(fā)等。 2.負責(zé)每天煲制例湯、熬制上湯，浸發(fā)干貨、海味等工作。 3.了解市場行情，根據(jù)季節(jié)、時令變化及客人需求定期制作更換例湯、燉湯等。 5.了解庫存情況，特別是原材料，嚴防積壓、變質(zhì)、浪費。 6.工作完成后，積極清理灶臺、工作案、地面等工作區(qū)域衛(wèi)生，保證工作區(qū)域的衛(wèi)生干凈。 崗位要求: 1、具備基本的烹飪技能，熟悉蒸、燉等烹飪技法; 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作精神; 3、對食品安全和衛(wèi)生有基本認知，注重操作規(guī)范; 4、身體健康，能適應(yīng)長時間站立工作; 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者:

  • 上什主管
    1萬-1.5萬
    北京-大興區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    招聘條件： 1.年齡40歲以下，5年以上本崗位工作經(jīng)驗； 2.通曉各種蒸菜制作； 3.有五星級酒店中餐廳或者高端中餐廳上什工作經(jīng)驗。
  • 臺州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店中廚房上什崗位的日常操作，包括海鮮及各類菜品的蒸制、燉煮、煲湯等烹飪工作 2、嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程進行菜品制作，確保出品質(zhì)量和穩(wěn)定性 3、負責(zé)上什區(qū)域原材料的驗收、保管及合理使用，控制食材成本 4、維護上什區(qū)域設(shè)備設(shè)施的日常清潔與保養(yǎng)，確保符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn) 5、根據(jù)宴會預(yù)訂和零點需求，合理安排上什菜品的制作順序和時間 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出創(chuàng)新性建議 【崗位要求】 1、具備扎實的上什崗位專業(yè)技能，熟悉各類蒸、燉、煲等烹飪技法 2、了解各類干貨食材的泡發(fā)處理工藝及火候掌握 3、具有良好的味覺辨別能力和菜品品控意識 4、能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，具備較強的抗壓能力 5、持有有效的健康證明，熟悉食品安全操作規(guī)范 6、有星級酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

  • 蒸件廚師
    6千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 五險
    • 提供工作餐
    • 提供員工宿舍
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)： 1、在爐臺領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)各類菜點的蒸制，掌握蒸爐的性能和蒸制各類菜肴的火候與時間要求，保證符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2、 準(zhǔn)確掌握客流量及賓客進餐情況，及時調(diào)整出菜速度； 3、蒸制品要把握火候，做到投料準(zhǔn)確，調(diào)味適當(dāng)，時間適宜； 4、工作中的物品要擺放整齊，便于使用，經(jīng)常查看，防霉、防變；工作完畢后合理存放各種調(diào)料、小料，防止交叉污染； 5、下班前檢查設(shè)備及食品的存放，確保安全； 6、做好包干區(qū)域的衛(wèi)生工作； 7、 積極參加培訓(xùn)，提高綜合技術(shù)水平； 8、完成上級交辦的其他工作。 ?任職要求： 1、學(xué)歷要求：廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學(xué)歷； 2、體貌要求：五官端正； 3、 工作經(jīng)驗：有一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 4、培訓(xùn)紀錄：參加過專業(yè)廚房培訓(xùn)班； 5、專業(yè)資格要求：擁有國家頒發(fā)的廚師證書，熟練掌握蒸制技術(shù)； 6、基本素質(zhì)：熱愛本職工作，認真負責(zé)，有一定的團隊合作精神。

  • 上什廚師
    7千-7.8千
    常州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店廚房上什崗位的日常操作，包括蒸制、燉煮等烹飪工作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)備并制作各類蒸菜、燉湯及其他上什相關(guān)菜品； 3、協(xié)助主廚完成菜品研發(fā)與創(chuàng)新，提升菜品品質(zhì)與出品效率； 4、嚴格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全與操作規(guī)范； 5、維護廚房設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔有序； 6、配合團隊完成廚房其他相關(guān)工作，確保出餐流程順暢高效。 【崗位要求】 1、具備一定的上什崗位工作經(jīng)驗，熟悉蒸、燉等烹飪技法，有酒店廚房經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、了解食材特性及烹飪原理，能夠獨立完成上什菜品的制作； 3、工作認真負責(zé)，具備良好的團隊協(xié)作能力與抗壓能力； 4、身體健康，無不良嗜好，能夠適應(yīng)廚房高強度工作環(huán)境； 5、對食品安全與衛(wèi)生有較高意識，遵守廚房操作規(guī)范； 6、愿意學(xué)習(xí)新菜品與技術(shù)，服從工作安排，適應(yīng)排班制度。

  • 頭上什
    5.1千-9.1千
    潮州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責(zé)描述： 1、協(xié)助負責(zé)各類菜點的蒸制，掌握蒸爐的性能和蒸制各類菜肴的火候與時間要求，保證符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2、監(jiān)督好蒸品火候/氣壓，做到投料準(zhǔn)確，調(diào)味適當(dāng)，時間適宜； 3、工作中的物品要擺放整齊，便于使用，經(jīng)常查看，防霉、防變；工作完畢后合理存放各種調(diào)料、小料，防止交叉污染； 4、下班前檢查設(shè)備及食品的存放，確保安全； 5、監(jiān)督員工包干區(qū)域的衛(wèi)生工作； 6、積極參加培訓(xùn)，提高綜合技術(shù)水平； 7、完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學(xué)歷 2、基礎(chǔ)英文水平 3、五官端正 4、有2年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗 5、培訓(xùn)紀錄：參加過專業(yè)廚房培訓(xùn) 6、專業(yè)資格要求：擁有國家頒發(fā)的廚師證書，熟練掌握蒸制技術(shù) 7、基本素質(zhì)：熱愛本職工作，認真負責(zé)，有一定的團隊合作精神

  • 上什廚師
    4.5千-7千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 午餐補貼
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.協(xié)助廚師長執(zhí)行廚房所有上什工作，如：蒸、燉、煲、發(fā)等。 2.負責(zé)每天煲制例湯、熬制上湯，浸發(fā)干貨、海味、魚翅、燕窩等工作。 3.了解市場行情，根據(jù)季節(jié)、時令變化及客人需求定期制作更換例湯、燉湯等。 4.監(jiān)控浸發(fā)原材料，并將起貨成率準(zhǔn)確記錄報告荷什主廚。 5.了解庫存情況，特別是高檔原材料，嚴防積壓、變質(zhì)、浪費。 6.工作完成后，積極清理灶臺、工作案、地面等工作區(qū)域衛(wèi)生，保證工作區(qū)域的衛(wèi)生干凈。 任職資格： 1、高中（中專）及以上學(xué)歷； 2、熟悉干貨、濃湯制作流程，能獨立完成出品； 3、具備上什工作經(jīng)驗2年及以上； 4、責(zé)任心強，身體健康，有較強的吃苦精神； 5、具備高星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 上什主管
    5千-7千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店廚房上什崗位的日常工作，包括蒸制各類點心、燉品及高檔食材的加工處理 2、嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進行食材預(yù)處理和蒸制工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 3、負責(zé)蒸柜設(shè)備的日常清潔維護，保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、根據(jù)營業(yè)需求合理備料，控制食材損耗，做好成本管控 5、配合廚師長完成新菜品的研發(fā)和試制工作 6、遵守廚房安全操作規(guī)范，正確使用各類廚房設(shè)備 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的廚房操作知識，了解蒸制類食品加工流程 2、能夠適應(yīng)早晚班工作制，具備較強的抗壓能力 3、工作細致認真，有責(zé)任心和團隊協(xié)作意識 4、身體健康，持有有效的健康證明 5、有酒店廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可提供培訓(xùn) 6、服從工作安排，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境

  • 上什主管
    5.8千-6.2千
    南京 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、全面負責(zé)安排蒸灶工作，做好原料的漲發(fā)工作，確保出品如一，口味純正。 2、督促員工做好班前各項準(zhǔn)備工作，清理檔口，清點貨料。及時領(lǐng)用各種貨料，做好漲發(fā)工作。 3、負責(zé)檢查冰箱內(nèi)的原料成品的質(zhì)量，嚴格控制成本，把好質(zhì)量關(guān)。 4、檢查員工的儀表儀容和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。 5、完成廚師長交辦的其他工作任務(wù)。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 中廚房主管
    4.5千-6千
    北京-密云區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 交叉培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 宿舍環(huán)境優(yōu)美
    • 酒店交通便利
    • 員工活動豐富
    • 帶薪年假
    • 美味營養(yǎng)員餐
    • 和諧工作氛圍
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    燒臘主管/上什主管 崗位職責(zé)/職位描述 職責(zé): ·保持并嚴格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求。 ·確保所有設(shè)備都完好無損并得到最佳維護。 ·充分理解、 執(zhí)行和維持員工政策及程序的標(biāo)準(zhǔn)。 ·執(zhí)行廚師長安排的所有相關(guān)工作任務(wù)。 ·對當(dāng)班的員工進行工作任務(wù)的安排;并進行檢查。 ·確保每個班次的員工按規(guī)定做好一定準(zhǔn)備工作。 ·協(xié)助盤點總庫存以及食品庫存 。 ·依照部門的標(biāo)準(zhǔn)及指定的配方制作菜單的上菜肴。 ·觀察,研究新的菜單食品。 ·關(guān)注不穩(wěn)定員工的表現(xiàn),確保他們跟著部門的要求完成工作,調(diào)整部分不足的職員。 ·為確保對客的服務(wù),當(dāng)下屬員工遇到困難時應(yīng)當(dāng)馬上予以幫助。 ·為確保對客的服務(wù),在繁忙時間如需任何幫助應(yīng)通知總廚。 ·依照部門的標(biāo)準(zhǔn)保持食品加工表。 ·根據(jù)衛(wèi)生部門的要求和酒店保持儲存食物的正確方式。 ·消毒并清洗砧板和工作臺。 ·將臟的及空的平底鍋, 罐等送至清洗處。 ·為幫助管事部更有效的完成清潔工作,應(yīng)給予指導(dǎo)和協(xié)助。 ·根據(jù)部門的要求分配工作崗位并完成工作任務(wù)。 ·控制并保持食品的成本,并將浪費減到最少。 ·確保所有員工在離崗前完成當(dāng)日所分配的工作。 ·下班前與副廚師長溝通當(dāng)天工作，并做好下一步安排。. ·成功組織并完成培訓(xùn).
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 免費工作餐
    • 宿舍步行直達
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 住房補貼
    • 國際五星
    • 月休8天
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.按照下達的任務(wù)單，配合廚師長完成廚房食物出品。 2.維持良好員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.把控有關(guān)浸發(fā)干貨的工藝，熟練掌握干貨浸發(fā)技能。確保較高的起貨成率。 4.把控蒸、煲、燉、等食品的制作工藝，保證出品量。 5.根據(jù)客人的點菜菜單，負責(zé)制作蒸、煮、燉食品。 6.嚴格按操作規(guī)程，操作程序工作，保證蒸、煮食品的工作能順利進行保證所有食品能夠 符合廚師長的烹飪要求。 崗位要求： 1.熟悉上什的工作流程。 2.熟悉工作原材料級加工、腌制、保鮮的方法。
  • 蘇州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ? 使用新鮮產(chǎn)品，以確保始終向客人提供花樣繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.  ? 確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針，盡量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.  ? 烹制并確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品，以確保食品質(zhì)量達到凱悅酒店集團標(biāo)準(zhǔn)。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards.  ? 嚴格執(zhí)行食品分攤政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.  ? 在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.  ? 為客人提供新鮮食物，即使是最后一分鐘準(zhǔn)備，也要堅持保證食物的高品質(zhì)，充分體現(xiàn)餐廳風(fēng)格及經(jīng)營理念。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.  ? 密切監(jiān)督烹飪及員工工作，協(xié)調(diào)他們的工作任務(wù)，確保經(jīng)濟省時的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.  ? 觀察食物準(zhǔn)備及烹飪的方法、食物的分量規(guī)格及食物的裝飾，確保食物按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.  ? 在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進行檢查。 Tests cooked food before plate-up and service.  ? 確保所有廚房設(shè)備的干凈整潔。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 

  • 上什廚師
    5千-6千
    福州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 工齡獎勵
    • 班次補貼
    • 帶薪病假
    • 法定假日
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.檢查并確保餐前準(zhǔn)備工作充分、適當(dāng)，包括：各種湯料，各種調(diào)料及魚翅、燕窩、遼參、雪蛤、鮑魚等的加工情況； 2.檢查各種菜品的原料切配、菜肴烹制的質(zhì)量，嚴把所有食品原料質(zhì)量關(guān)； 3.按照標(biāo)準(zhǔn)配方進行烹飪，對于不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料、半成品與成品退回重做；并及時反饋相關(guān)部門，確保出品質(zhì)量； 4.協(xié)助相關(guān)人員每月對原材料、機器設(shè)備進行盤點，使用精確測量的方法，確保盤點真實、有效，避免目測； 5.嚴格落實安全與衛(wèi)生管理規(guī)定，檢查所轄環(huán)境衛(wèi)生員工個人衛(wèi)生和儀容儀表，杜絕食品衛(wèi)生安全隱患； 6.完成上級交辦的其它工作，并及時回饋完成。
  • 廣州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 薪酬豐厚
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底獎金
    • 節(jié)日禮物
    • 團建活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.負責(zé)蒸菜成品的烹制。 2.熬制廚房所用的各種湯汁、老火湯、和燉品。 3.保持蒸箱、冰柜的清潔和所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 任職資格： 1.中技以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.有2年以上星級酒店廚房工作經(jīng)驗。 3.身體健康，能吃苦耐勞。為人正值，有責(zé)任心。

  • 上什廚師
    4.5千-5.5千
    濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店廚房上什崗位的日常工作，包括蒸制、燉煮、煲湯等烹飪工序 2、嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程進行菜品制作，確保出品質(zhì)量和口味穩(wěn)定 3、負責(zé)各類干貨食材的泡發(fā)、處理和保存工作 4、維護和保養(yǎng)上什區(qū)域設(shè)備設(shè)施，確保操作安全和衛(wèi)生達標(biāo) 5、配合廚師長完成新菜品的研發(fā)和試制工作 6、保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1、具備基本的中式烹飪知識和技能，熟悉蒸、燉、煮等烹飪技法 2、了解各類干貨食材特性及處理方法 3、能夠適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏和強度 4、具備良好的團隊協(xié)作意識和服從管理意識 5、持有健康證，無傳染性疾病 6、有星級酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

  • 上什廚師
    6千-8.5千
    阜陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)煲湯、蒸制食品，如蒸箱、燕鮑翅發(fā)制等工作，并管理半成品原料和制湯原料的使用情況?。 2、準(zhǔn)備用具設(shè)備、制湯、干料漲發(fā)、蒸制半成品等，確保蒸箱、冰柜的清潔和所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生?。 3、遵守操作規(guī)程，處理加工原料要符合質(zhì)量與烹調(diào)要求，做到投料準(zhǔn)確、調(diào)味適當(dāng)、火候標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)及時。 4、3年以上工作經(jīng)驗。 【福利待遇】 1. 提供免費的工作餐，節(jié)假日福利。 2. 提供專業(yè)技能培訓(xùn)機會，定期組織團隊建設(shè)活動。 3. 包吃住。

  • 上什主管
    4.3千-6.3千
    潮州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責(zé)描述： 1、協(xié)助負責(zé)各類菜點的蒸制 2、把握蒸品火候/氣壓，做到投料準(zhǔn)確，調(diào)味適當(dāng)，時間適宜； 3、工作中的物品要擺放整齊，便于使用，經(jīng)常查看，防霉、防變；工作完畢后合理存放各種調(diào)料、小料，防止交叉污染； 4、下班前檢查設(shè)備及食品的存放，確保安全； 5、做好包干區(qū)域的衛(wèi)生工作； 6、積極參加培訓(xùn)，提高綜合技術(shù)水平； 7、完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學(xué)歷 2、基礎(chǔ)英文水平 3、五官端正 4、有1年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗 5、培訓(xùn)紀錄：參加過專業(yè)廚房培訓(xùn) 6、專業(yè)資格要求：擁有國家頒發(fā)的廚師證書，熟練掌握蒸制技術(shù) 7、基本素質(zhì)：熱愛本職工作，認真負責(zé)，有一定的團隊合作精神

  • 上什廚師
    4千-5千
    廈門 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    2年以上高星級同崗位經(jīng)驗 招聘酒店：廈門鷺江佲家酒店 工作地點：廈門市思明區(qū)龍虎山路382號（曾厝垵附近）

  • 蒸件廚師
    6千-8千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年終獎勵
    • 崗位晉升
    • 工齡津貼
    • 各項技能津貼
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、服從上級的工作安排，對工作認真負責(zé)，按時、按量完成工作任務(wù)。 2、負責(zé)魚、蝦、蟹等蒸制品的蒸制工作。 3、熟悉制作方法和制作技巧，努力鉆研務(wù)，不斷提高、務(wù)水平。 4、了解堂握每天的工作任務(wù)和要求，做好所需原料，調(diào)料和各種用具的準(zhǔn)備，嚴格按照蒸灶工作規(guī)程進行加工操作，確保制作質(zhì)量。 5、嚴格按操作規(guī)程操作機械設(shè)備，避免發(fā)生事故。 6、愛護機械設(shè)備，經(jīng)常擦洗，定期維護和保養(yǎng)。 7、每餐工作完畢，將所有的工具和用具洗刷干凈，放在指定位置，并保持清潔。
  • 列表
  • 明細
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