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  • 寧德 | 2年以上 | 中專
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    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 寧德 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)假日福利
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)西餐廳，落實各個時期的工作任務(wù)； 2、制定西餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施； 3、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 4、處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 5、協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略；? 6、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力； 7、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷；熟練掌握外語； 2、3年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗； 5、西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

  • 餐廳主管
    4.5千-6千
    寧德 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事酒店服務(wù)2年以上的相關(guān)工作經(jīng)歷，能用一門外語進行對客服務(wù)。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、身體健康，儀表端莊。
  • 寧德 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
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    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、熟悉西餐廳的服務(wù)流程，對吧臺出品有一定了解； 2、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 3、能對西餐廳服務(wù)員進行培訓(xùn)； 4、熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心； 5、具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力；
  • 寧德 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
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    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、落實執(zhí)行酒店和餐飲部所制定之規(guī)章制度，對員工實施有效的激勵手段，檢查服務(wù)員的儀容儀表，檢查服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、領(lǐng)導(dǎo)本組服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，發(fā)現(xiàn)問題及時督導(dǎo)整； 3、接待賓客預(yù)定，根據(jù)客需進行菜肴菜品推薦，包廂安排和跟蹤； 4、熱情接待顧客，及時答復(fù)客人提出的意見及建議，對顧客投訴進行妥善處理，將客戶反饋意見及時向經(jīng)理匯報； 5、監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)，監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，建立物資管理制度； 6、加強餐廳財產(chǎn)管理，掌握控制物品的使用狀況，減少費用開支和物品損耗； 7、召開員工班前會議，總結(jié)服務(wù)中出現(xiàn)的問題，并提出解決問題的方法。協(xié)助部門經(jīng)理定期對部門員工進行思想溝通及行為評估，建立良好團隊； 8、為團隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題，實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估。
  • 寧德 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 節(jié)假日福利
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責(zé)： 1、落實執(zhí)行酒店和餐飲部所制定之規(guī)章制度，對員工實施有效的激勵手段，檢查服務(wù)員的儀容儀表，檢查服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、領(lǐng)導(dǎo)本組服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，發(fā)現(xiàn)問題及時督導(dǎo)整； 3、接待賓客預(yù)定，根據(jù)客需進行菜肴菜品推薦，包廂安排和跟蹤； 4、熱情接待顧客，及時答復(fù)客人提出的意見及建議，對顧客投訴進行妥善處理，將客戶反饋意見及時向經(jīng)理匯報； 5、監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)，監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，建立物資管理制度； 6、加強餐廳財產(chǎn)管理，掌握控制物品的使用狀況，減少費用開支和物品損耗； 7、召開員工班前會議，總結(jié)服務(wù)中出現(xiàn)的問題，并提出解決問題的方法。協(xié)助部門經(jīng)理定期對部門員工進行思想溝通及行為評估，建立良好團隊； 8、為團隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題，實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估 二、崗位要求： 1、具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有品牌酒店或者高端餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、形象氣質(zhì)良好、性格開朗、善于表達溝通。 3、具有較強的管理能力、承壓能力及良好的人際關(guān)系。
  • 寧德 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)假日福利
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1·、協(xié)助餐飲總監(jiān)統(tǒng)籌餐飲部門日常經(jīng)營及管理工作； 2、負(fù)責(zé)年度工作計劃的實施，并按時間節(jié)點完成本年度的餐飲活動推廣計劃； 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，并跟進落地，為公司爭取收益最大化； 4、根據(jù)餐飲部經(jīng)營計劃和預(yù)算，對各分部經(jīng)營狀況評估。時刻關(guān)注對客服務(wù)，客人反饋，網(wǎng)絡(luò)評分等，建立良好的對客關(guān)系，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量； 5、控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和各項盤點工作，確保食品及酒水的庫存管理，進行有效成本控制； 6、抓好員工隊伍建設(shè)，增強餐飲員工內(nèi)部凝聚力；?? 7、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，?確保所有餐飲設(shè)備運行狀況良好、定時清潔，使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用；?? 8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)分配的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、全日制?？埔陨蠈W(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮； 2、具備5?年相關(guān)廳面工作管理經(jīng)驗； 3、具備酒店餐飲部經(jīng)營管理和其他行業(yè)的知識； 4、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力； 5、具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，良好的組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力，善于調(diào)動人員的積極性。
  • 寧德 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、統(tǒng)籌餐飲部門日常經(jīng)營及管理工作。根據(jù)餐飲部經(jīng)營計劃和預(yù)算，對各分部經(jīng)營狀況評估。 2、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，并跟進落地，為公司爭取收益最大化。 3、負(fù)責(zé)年度工作計劃的實施，并按時間節(jié)點完成本年度的餐飲活動推廣計劃。 4、建立良好的對客關(guān)系，主動征求客人的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。 5、控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。 6、抓好員工隊伍建設(shè)，增強內(nèi)部凝聚力。 7、遵守酒店相關(guān)政策制度。 8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷，有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗、國際品牌酒店管理經(jīng)驗優(yōu)先。 2、具備酒店餐飲部經(jīng)營管理知識。 3、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力。 4、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力，善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 寧德 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 2、按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保顧客用餐體驗； 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠為顧客推薦菜品并解答相關(guān)問題； 4、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅等設(shè)施擺放有序； 5、協(xié)助處理顧客的投訴和建議，并及時向上級反饋； 6、完成上級安排的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，能夠熱情、耐心地對待顧客； 2、身體健康，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏和強度； 3、具備團隊合作精神，能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)； 4、學(xué)習(xí)能力強，能夠快速掌握餐廳服務(wù)流程和菜品知識； 5、無經(jīng)驗者可接受培訓(xùn)，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 6、能夠適應(yīng)輪班工作制，包括早班、晚班及節(jié)假日排班。

  • 廚師
    3.5千-5千
    寧德 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、維護廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)并及時報修 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能獨立完成常見菜品的制作 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗 6、有面檔操作經(jīng)驗

  • 洗碗工
    2千-4千
    寧德 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳、廚房等區(qū)域的餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保餐具清潔衛(wèi)生； 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成洗碗、擦干、分類擺放等工作，保持洗碗?yún)^(qū)域整潔有序； 3、協(xié)助廚房進行簡單的食材初加工或清潔工作，如蔬菜清洗、垃圾處理等； 4、定期檢查洗碗設(shè)備運行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時上報維修； 5、遵守酒店衛(wèi)生及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、身體健康，能適應(yīng)長時間站立工作及體力勞動； 2、具備基本的清潔衛(wèi)生意識，工作細致認(rèn)真； 3、服從工作安排，具備團隊協(xié)作精神； 4、無需相關(guān)工作經(jīng)驗，愿意學(xué)習(xí)并遵守操作規(guī)范； 5、能適應(yīng)早晚班次輪換（如有需要）。
  • 寧德 | 2年以上 | 中技
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)、改良西點及面包產(chǎn)品，定期更新菜單并控制成本 2、嚴(yán)格監(jiān)督食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范，落實5S管理制度 3、負(fù)責(zé)原料驗收、庫存管理及設(shè)備維護保養(yǎng)工作 4、培訓(xùn)下屬員工專業(yè)技能，提升團隊整體業(yè)務(wù)水平 5、配合餐飲部完成重大接待任務(wù)及節(jié)日特色產(chǎn)品策劃 【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，西點烘焙相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上星級酒店或大型烘焙坊主管/領(lǐng)班經(jīng)驗 3、精通各類西點、面包、巧克力制作工藝及裝飾技巧 4、具備成本核算能力及新品研發(fā)創(chuàng)新能力 5、持有健康證，熟悉食品安全法規(guī)及HACCP體系 6、較強的團隊管理能力和突發(fā)事件處理能力
  • 寧德 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、帶領(lǐng)團隊嚴(yán)格按照西餐菜品配方與烹飪流程，完成食材預(yù)處理、煎烤、蒸煮、烘焙等操作，精準(zhǔn)控制火候、溫度與時間，確保牛排熟度適中、意面口感勁道、醬汁風(fēng)味濃郁等。 2、監(jiān)督食材使用，保證新鮮度與品質(zhì)，嚴(yán)格遵循西餐食材搭配原則，如海鮮與白葡萄酒醬汁、紅肉與紅酒醬汁的搭配，確保菜品風(fēng)味純正。 3、根據(jù)自助、單點等不同用餐需求，合理安排菜品制作順序與時間，保障出餐速度與品質(zhì)穩(wěn)定，滿足客戶用餐需求。 4、對出品菜品進行逐一檢查，從色澤、口感、擺盤造型等方面評估質(zhì)量，對不合格菜品及時返工或調(diào)整，確保每道菜品達到酒店設(shè)定的高標(biāo)準(zhǔn)。 5、與西餐廚房其他檔口（如鐵板、冷廚、熱廚等）保持密切溝通，協(xié)調(diào)菜品制作進度與銜接，確保整個廚房出餐流程順暢。 6、嚴(yán)格執(zhí)行廚房食品安全與衛(wèi)生管理制度，監(jiān)督區(qū)域員工做好食材儲存、加工過程中的衛(wèi)生工作，防止交叉污染。 7、節(jié)約電、水、油等能源，合理使用調(diào)料，降低成本，杜絕浪費 8、負(fù)責(zé)設(shè)備及用具的保養(yǎng)工作。 9、搞好個人承包的墻面、瓷磚、及身后操作臺的衛(wèi)生，并保持調(diào)料盆和油桶的清潔衛(wèi)生。 10、認(rèn)真做好收尾和中晚班的交接工作，在開餐結(jié)束后關(guān)掉煤氣閥門和自來水龍頭，切斷電源。

  • 廚房主管
    6千-8千
    寧德 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運營管理，確保食品出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及操作流程符合酒店要求； 2、制定廚房工作計劃，合理調(diào)配人員分工，監(jiān)督各崗位工作執(zhí)行情況； 3、控制食材采購、驗收及庫存管理，優(yōu)化成本管控，減少浪費； 4、研發(fā)新菜品并定期更新菜單，根據(jù)季節(jié)及市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 5、監(jiān)督廚房設(shè)備維護保養(yǎng)，確保安全使用及規(guī)范操作； 6、定期組織廚房員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能及服務(wù)意識； 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及廚房管理經(jīng)驗，熟悉各類菜系制作流程； 2、了解食品成本核算及廚房運營管理，具備較強的成本控制意識； 3、具備良好的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)各崗位工作； 4、工作細致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強，能承受高強度工作壓力； 5、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先； 6、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。
  • 寧德 | 2年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、按照酒店管理標(biāo)準(zhǔn)，在食品準(zhǔn)備工作，服務(wù)和衛(wèi)生方面保持廚房的高標(biāo)準(zhǔn)。 2、保證西廚房的正常運作。 3、檢查西廚房廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，酒店廚房專業(yè)知識及領(lǐng)導(dǎo)能力。 3、具有很強的計劃，組織，溝通，協(xié)調(diào)，領(lǐng)導(dǎo)能力。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
  • 寧德 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)假日福利
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、在主廚的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、 熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助總廚檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報； 3、協(xié)助管理和愛護本崗位各項設(shè)備用品，有損壞及時補充及報修； 4、有福安本地餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 砧板
    4.5千-5.8千
    寧德 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2、負(fù)責(zé)砧板上的日常工作。 3、在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4、計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 5、嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6、繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  • 中餐行政總廚
    1.1萬-1.5萬
    寧德 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究福建當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗2年以上。擅長閩菜優(yōu)先考慮。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達到中級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
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