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    • 崗位晉升
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    崗位職責(zé) 1.向客人提供準(zhǔn)確訂房信息; 2.落實(shí)“預(yù)訂未到客人”的名單和每日?qǐng)F(tuán)隊(duì)取消情況; 3.為所有的預(yù)訂員準(zhǔn)備工作時(shí)間表和日程表; 4.管理每日/每月/每年的日常通信(函)的書信; 5.預(yù)測(cè)現(xiàn)有和未來(lái)的預(yù)訂情況,客房出租情況并制作預(yù)測(cè)報(bào)表; 6.熟悉處理房間預(yù)訂的程序; 7.負(fù)責(zé)接聽(tīng)店內(nèi)外電話。 8.有一定的收益管理知識(shí) 崗位要求: 1.有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,可接受資深主管晉升 2.溝通表達(dá)能力佳,有一定的抗壓能力
  • IT主管

    4千-4.5千
    銀川 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 包吃包住
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:49
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助電腦部主管制定飯店電腦管理系統(tǒng)的計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)權(quán)力; 2、協(xié)助電腦部主管考核電腦運(yùn)營(yíng)員和各部門的電腦操作; 3、協(xié)助電腦部主管對(duì)造成設(shè)備事故的責(zé)任者提出相應(yīng)的處理意見(jiàn); 4、參加電腦機(jī)房值班,定時(shí)巡視機(jī)房?jī)?nèi)外設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)處理機(jī)房?jī)?nèi)外設(shè)備所發(fā)生的各種故障管理范圍; 5、酒店網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的基本維護(hù); 6、各部門電腦系統(tǒng)及外設(shè)的軟硬件維護(hù)和保養(yǎng); 7、酒店管理系統(tǒng)PROTEL,餐廳收款系統(tǒng)EVS,電話計(jì)費(fèi)管理系統(tǒng),財(cái)務(wù)系統(tǒng)用友的日常維護(hù)。 【崗位要求】 1、精通計(jì)算機(jī)專業(yè)知識(shí),具備飯店管理系統(tǒng)的基本知識(shí)。 2、有一定的英語(yǔ)閱讀能力。 3、能獨(dú)立解決日常電腦系統(tǒng)出現(xiàn)的各種問(wèn)題。 4、能進(jìn)行設(shè)備的日常維護(hù)。對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)行。 5、具有一定的組織管理協(xié)調(diào)能力。
  • 銀川 | 5年以上 | 大專

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    • 提供交通費(fèi)
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    專業(yè)線廠家 | 100-499人
    發(fā)布于 07-26
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    【職責(zé)內(nèi)容】 職位名稱:業(yè)務(wù)總監(jiān)/渠道拓展總監(jiān) 是否出差:不定時(shí)出差 工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)拓展、維護(hù)所轄區(qū)域內(nèi)的市場(chǎng)銷售,負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)加盟商,貫徹與執(zhí)行公司銷售政策。 2、配合市場(chǎng)部門的品牌宣傳、廣告策劃以及市場(chǎng)銷售計(jì)劃,負(fù)責(zé)組織執(zhí)行所轄區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品推廣、促銷活動(dòng),并及時(shí)匯總市場(chǎng)活動(dòng)信息。 3、熟悉所轄區(qū)域市場(chǎng)情況,迅速掌握市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài),協(xié)助市場(chǎng)策劃部完成公司調(diào)研工作。 4、負(fù)責(zé)維護(hù)區(qū)域內(nèi)客戶關(guān)系,積極開(kāi)發(fā)加盟商,并與之建立緊密合作關(guān)系。 職位要求: 1、有5年以上美業(yè)市場(chǎng)開(kāi)拓及客戶銷售工作經(jīng)驗(yàn),熟悉全國(guó)范圍內(nèi)某區(qū)域的市場(chǎng)情況,具有獨(dú)立開(kāi)拓市場(chǎng)能力。具備優(yōu)秀談判技巧和交際溝通能力。 2、高度責(zé)任心和敬業(yè)精神,能承受較大工作壓力。 工作時(shí)間:彈性工作制 職位標(biāo)簽 分紅,年終獎(jiǎng),旅游,節(jié)假日福利,社保,帶薪年假,提供交通費(fèi),公司產(chǎn)品福利,崗前培訓(xùn),業(yè)務(wù)總監(jiān)/渠道拓展總監(jiān)
  • 中餐廳經(jīng)理

    8千-1萬(wàn)
    中衛(wèi) | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 夜班補(bǔ)貼
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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 14:11
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等,確保餐廳高效有序運(yùn)轉(zhuǎn); 2、制定并落實(shí)餐廳的年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,完成公司下達(dá)的營(yíng)收及利潤(rùn)指標(biāo); 3、監(jiān)督餐廳成本控制,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化,提升餐廳盈利能力; 4、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè),提升員工服務(wù)意識(shí)與專業(yè)技能; 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)餐廳品牌形象,提升顧客滿意度; 6、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提出改進(jìn)方案并推動(dòng)執(zhí)行,持續(xù)優(yōu)化餐廳運(yùn)營(yíng)效率; 7、協(xié)調(diào)與廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門的溝通協(xié)作,確保餐廳運(yùn)營(yíng)各環(huán)節(jié)順暢銜接; 8、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度,確保餐廳符合衛(wèi)生、安全及消防等規(guī)范要求。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、8年以上中餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn),熟悉高端中餐運(yùn)營(yíng)模式; 3、具備出色的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性,打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì); 4、精通餐飲成本控制、營(yíng)銷策劃及客戶關(guān)系維護(hù),有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)分析能力; 5、年齡28-40歲,形象氣質(zhì)佳,溝通表達(dá)能力強(qiáng),能妥善處理各類突發(fā)事件; 6、工作責(zé)任心強(qiáng),抗壓能力突出,適應(yīng)景區(qū)工作節(jié)奏及節(jié)假日高峰運(yùn)營(yíng)需求; 7、持有餐飲行業(yè)相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。
  • 銀川 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 做五休二
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    • 崗位晉升
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:49
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、通過(guò)訓(xùn)練領(lǐng)導(dǎo)和激發(fā)團(tuán)隊(duì)員工。 2、其他經(jīng)理不在的情況下,代替其他經(jīng)理和總經(jīng)理作為整個(gè)酒店的職責(zé)經(jīng)理。 3、積極地參加職業(yè)培訓(xùn),讓員工保持水平一致。 4、訓(xùn)導(dǎo)團(tuán)隊(duì),提高員工水平,激勵(lì)他們完成目標(biāo)。 5、確保員工手冊(cè),相關(guān)勞動(dòng)法,HR指南的一致性,如有違反,紀(jì)律處分。 6、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行每年一次的1:1的個(gè)人發(fā)展回顧,確保對(duì)員工進(jìn)行公平客觀的描述,以便為員工提供繼續(xù)發(fā)展的平臺(tái)。 7、訓(xùn)練和發(fā)展有潛力的員工,令其有更好的職業(yè)前景。 8、致力于酒店工作,為酒店發(fā)展提供建議,有創(chuàng)新精神,為顧客提供品質(zhì)服務(wù)。 9、負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn),使其盡快勝任工作,并告知酒店的要求。 10、及時(shí)有效的和賓客溝通,確保給顧客及時(shí)的答復(fù)。每個(gè)客人的投訴要求必須要在二十四小時(shí)內(nèi)解決。 11、登記客人,確??腿诵畔⑼暾顚懖⒋_認(rèn),按照酒店榮譽(yù)會(huì)員和飛行里程會(huì)員的要求服務(wù)和發(fā)展會(huì)員,同時(shí)確認(rèn)付款方式。 12、將客人送至客房,介紹客房布局,確保行李及時(shí)遞送等。 13、采取必要行動(dòng),及時(shí)有效的處理顧客的不滿,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候告知其他賓客關(guān)系經(jīng)理?;卦L客人,確??腿藢?duì)解決方法滿意。 14、關(guān)注客戶信息和喜好,確保滿足客人的要求。15、作為接待VIP客人的酒店員工,要確保為客人提供人性化服務(wù)。 16、按照客人的預(yù)定或喜好安排房間,控制房間。 17、確保為會(huì)員顧客提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù),發(fā)展客人加入會(huì)員。 18、和銷售,預(yù)定和商業(yè)發(fā)展團(tuán)隊(duì)共同為客人提供服務(wù) 19、及時(shí)準(zhǔn)確的將客人的信息錄入公安報(bào)告系統(tǒng)。 20、遵循酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)。 21、了解酒店周邊地區(qū)的最新信息,名勝,風(fēng)景地等,為顧客提供方便。 22、確保前臺(tái)和其他部門間的溝通交流,特別是客房部,餐飲部等。 24、持酒店數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確,便于操作。維持前臺(tái)設(shè)備的正常運(yùn)做和工作區(qū)域的清潔。 25、及時(shí)將信息傳遞至相關(guān)人員,確保尚未完成的事情移交至有關(guān)人員,讓賓客滿意。參加必要的會(huì)議并閱 【崗位要求】 1、保持和供應(yīng)商的良好關(guān)系 2、保證向酒店內(nèi)部和外部客人提供高質(zhì)量的服務(wù) 3、維護(hù)酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn) 4、保持工作環(huán)境整潔 5、達(dá)到綠色酒店的要求 6、編輯更新工作標(biāo)準(zhǔn)和程序
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1. 接待顧客、為顧客提供建議、銷售產(chǎn)品以滿足客戶需求和期待 2. 接受貨物、核對(duì)交貨單 3. 根據(jù)Club Med的標(biāo)準(zhǔn)和商品銷售流程布置產(chǎn)品陳列、存放 4. 關(guān)注客戶、客戶需求和客戶期待以維護(hù)老客戶 5. 考慮客戶的評(píng)價(jià)和建議,并將相關(guān)評(píng)價(jià)和建議反饋給總經(jīng)理 6.管理底下的團(tuán)隊(duì)并安排其工作 7.根據(jù)度假村情況,組織相關(guān)活動(dòng)
  • Bar Manager

    8千-1.2萬(wàn)
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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
  • 全國(guó) | 5年以上 | 大專

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    • 獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
    • 晉升空間
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    1.負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目調(diào)研分析,選址與評(píng)估,合作談判,配合項(xiàng)目籌建期的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作; 2.3年以上酒店開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn),有較為亮眼的簽約履歷; 3.熟悉酒店開(kāi)發(fā)流程,具備優(yōu)秀的工作協(xié)調(diào)能力; 4.熟悉酒店管理合同的條款內(nèi)容,具有較為優(yōu)秀的溝通與談判能力。 5.對(duì)酒店設(shè)計(jì)、工程營(yíng)建、日常運(yùn)營(yíng)也有一定的了解。 工作地點(diǎn):華南、西南、西北、華東、華北、華中
  • Bartender

    4.5千-7千
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    職位描述: 1. 用英語(yǔ)為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷售。 3. 吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn),填寫銷售盤點(diǎn)表。 4. 吧臺(tái)日常酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語(yǔ)進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn),一定的管理經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識(shí),熱愛(ài)本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 4.身體健康,儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利: 1. 雙人住宿 2.一日三餐國(guó)際自助餐廳 3. 吧臺(tái)飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn) 8. 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì) 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì) 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道
  • Director of Sales and Marketing

    1.6萬(wàn)-3.5萬(wàn)
    全國(guó) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    職位概述MAIN DUTIES: 為酒店開(kāi)發(fā)并執(zhí)行營(yíng)銷戰(zhàn)略,確保達(dá)成營(yíng)收與客房銷售目標(biāo),調(diào)整營(yíng)銷戰(zhàn)略,實(shí)施具體行動(dòng),監(jiān)控并完成各項(xiàng)目標(biāo)。 Develop and implement sales and marketing strategies for the hotel to ensure revenue and room night sales goals are achieved, sales and marketing strategies are set, tactical plans are created and implemented, and results are monitored and achieved. 負(fù)責(zé)酒店籌備與酒店開(kāi)業(yè)的運(yùn)營(yíng)以其他相關(guān)工作。 Manage hotel Operations and other relative challenges for pre-opening and opening. 工作職責(zé)DUTIES AND RESPONSIBILITIES: ?財(cái)務(wù)回報(bào)Financial Returns: ?? 在預(yù)算內(nèi)達(dá)成營(yíng)收目標(biāo)和員工銷售目標(biāo),使利潤(rùn)率最大化。參與制定部門年度預(yù)算、酒店的營(yíng)銷計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)及財(cái)務(wù)計(jì)劃。 Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximise profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans. ? 擬定并執(zhí)行銷售計(jì)劃,推動(dòng)客房入住率明顯上升,提高平均房?jī)r(jià),提升業(yè)務(wù)量,增加餐飲和宴會(huì)銷售。 Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. ? 審核每月報(bào)表和銷售預(yù)測(cè)報(bào)告,分析當(dāng)前和潛在營(yíng)銷趨勢(shì),協(xié)調(diào)各種活動(dòng)增加營(yíng)收與市場(chǎng)份額,并監(jiān)督進(jìn)展,確保業(yè)績(jī)達(dá)到或優(yōu)于既定營(yíng)收計(jì)劃。 Review monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. ? 制定、開(kāi)發(fā)各種特別活動(dòng)和銷售活動(dòng),向潛在客戶推廣酒店業(yè)務(wù)。參加貿(mào)易展以及全國(guó)和本地大型營(yíng)銷活動(dòng),增加新業(yè)務(wù)機(jī)遇,為酒店提升營(yíng)銷機(jī)會(huì)。 Create and develop special events and sales blitzes to showcase? 員工團(tuán)隊(duì)People: ? 主管日常銷售活動(dòng)事務(wù),計(jì)劃并分配工作,為每個(gè)員工設(shè)定工作績(jī)效目標(biāo)。為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋,協(xié)助解決各種員工矛盾,提高員工績(jī)效,并對(duì)員工優(yōu)異的工作表現(xiàn)予以認(rèn)可。 Direct day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. ? 對(duì)酒店?duì)I銷部門員工進(jìn)行教育、培訓(xùn)和激勵(lì),促使酒店?duì)I收目標(biāo)得以達(dá)成。確保員工獲得完成工作職責(zé)所需的信息、市場(chǎng)數(shù)據(jù)以及各種工具與設(shè)備。 Educate, train and motivate sales and marketing teams to achieve hotel revenue goals. Ensure staff has the information, market data, tools and equipment to successfully carry out job duties. ? 同關(guān)鍵客戶和外部相關(guān)人員(如:賓客、航空公司、批發(fā)商、旅行社、廣告商、本地社區(qū)團(tuán)體)建立聯(lián)系并保持聯(lián)絡(luò),借此增加團(tuán)體及會(huì)議業(yè)務(wù)量,包括客房銷售、餐飲銷售和宴會(huì)服務(wù)等。 Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts (example: guests, airliners, wholesalers, travel agencies, ad agencies, local community groups) in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food and beverage sales, and catering/banquet services. 賓客體驗(yàn)Guest Experience: ? 為賓客提供各種信息(如:忠誠(chéng)計(jì)劃、本地景點(diǎn)、餐廳、設(shè)備信息),以提升賓客體驗(yàn)。 Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. ? 安排酒店會(huì)議及業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)活動(dòng),同其它酒店級(jí)部門協(xié)調(diào),共同完成銷售部門同潛在客戶達(dá)成的協(xié)議中所規(guī)定的各項(xiàng)服務(wù)。 Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. ? 同有關(guān)部門交流所有相關(guān)信息,包括即將抵達(dá)的貴賓、大型團(tuán)體或其他重要賓客的要求和特殊需求。 Communicate to appropriate departments all pertinent information requirements and special needs for arriving VIP’s, large groups,? ? 主管各種營(yíng)銷活動(dòng),增銷各種酒店服務(wù)、產(chǎn)品及設(shè)施。 Lead marketing efforts to upsell guests on hotel services, offerings, and amenities. 企業(yè)責(zé)任Responsible Business: ? 發(fā)現(xiàn)降低營(yíng)銷效果和酒店整體銷售情況的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,同相關(guān)部門協(xié)作共同解決。 Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions. ? 提升酒店與品牌在本地的知名度,有時(shí)可能需要作為酒店代表接受媒體采訪等。 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community, may serve as the hotel representative for media related inquiries. ? 同本地社會(huì)團(tuán)體的業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、官員和代表保持密切聯(lián)系,確保酒店能經(jīng)常獲得高規(guī)格的曝光度。 Work closely with key business leaders, officials, and representatives of local community groups within the city to ensure constant high profile exposure for the hotel. ? 若同廣告機(jī)構(gòu)、咨詢公司和其它供應(yīng)商開(kāi)展合作,擴(kuò)大廣告投資效益,確保廣告體現(xiàn)品牌形象。 Work with advertising agencies, consulting firms, and vendors to maximise advertising investments and ensure ads represent brand identity.
  • ADD Restaurant Manager

    8千-1萬(wàn)
    全國(guó) | 3年以上 | 大專

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    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-28
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    SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development
  • 餐飲部總監(jiān)(外派)

    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    全國(guó) | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 14:06
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
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    工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲的日常經(jīng)營(yíng)和管理。 2、研究分析市場(chǎng)狀況,了解客人的飲食需求. 根據(jù)酒店客人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣,確定酒店餐飲工作經(jīng)營(yíng)和管理目標(biāo); 3、根據(jù)酒店總體的預(yù)算要求,分析各月、年度的餐飲市場(chǎng)狀況,指導(dǎo)和審定餐飲部門的月、季、年度預(yù)算指標(biāo); 4、參與和指導(dǎo)餐飲部,定期研究,制定食品推廣計(jì)劃和餐飲部推廣計(jì)劃,審定各種時(shí)令和特價(jià)菜單; 5、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)情況,會(huì)同財(cái)務(wù)部對(duì)所屬部門的各項(xiàng)成本預(yù)算進(jìn)行審定,有效地監(jiān)督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵(lì)、培訓(xùn)本部門的員工。 任職資格: 1、大專及以上學(xué)歷,具有五年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn); 2、掌握一定的英語(yǔ)口語(yǔ),并能進(jìn)行日常交流; 3、具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn),良好的客戶關(guān)系,語(yǔ)言、文字表達(dá)能力強(qiáng); 4、熟悉國(guó)內(nèi)知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),能夠把握行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展動(dòng)向,對(duì)關(guān)鍵技術(shù)有獨(dú)到見(jiàn)解; 5、熟悉星級(jí)酒店籌開(kāi)及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和流程。
  • 全國(guó) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    發(fā)布于 08:58
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位概述 1. 獨(dú)立負(fù)責(zé)單體服務(wù)式公寓的日常經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作,包括客房、前廳、工程、財(cái)務(wù)及采購(gòu)等各項(xiàng)職能工作; 2. 確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制,對(duì)公寓的經(jīng)營(yíng)結(jié)果目標(biāo)及各項(xiàng)滿意度負(fù)責(zé); 3. 根據(jù)公寓的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查和更新; 4. 制定單店公寓的年度預(yù)算,并確保公寓的各項(xiàng)預(yù)算的完成; 5. 負(fù)責(zé)與客戶側(cè)行政、供應(yīng)商及外部干系人的關(guān)系維護(hù); 6. 協(xié)助完成部門人才培養(yǎng)。 任職條件 1.大專以上學(xué)歷,英語(yǔ)聽(tīng)書讀寫熟練。 2.有5年以上品牌星級(jí)酒店客房或前廳、運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn),有客房管理背景優(yōu)先考慮。 3.掌握熟悉酒店管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力。 5.能接受全國(guó)以及海外外派。 請(qǐng)注意:你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?,即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
  • 房務(wù)總監(jiān)

    1.5萬(wàn)-1.8萬(wàn)
    全國(guó) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 14:06
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    卓越雇主
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    崗位職責(zé): 1.據(jù)管理公司的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,制訂酒店房務(wù)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程,增強(qiáng)公司營(yíng)運(yùn)管理水平,提高公司總體經(jīng)濟(jì)效益; 2.負(fù)責(zé)制定房務(wù)部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,并嚴(yán)格控制房務(wù)運(yùn)營(yíng)成本; 3.定時(shí)查閱部門工作日記和每周總結(jié)匯報(bào),督查部門的工作進(jìn)度及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,糾正偏差,做出處理; 4.對(duì)安全、消防、衛(wèi)生工作負(fù)責(zé),及時(shí)掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實(shí)施好各種防范工作; 5.熟悉經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的經(jīng)營(yíng)管理和行政管理知識(shí),了解與商業(yè)、酒店等經(jīng)營(yíng)有關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。 6.激勵(lì)、培訓(xùn)本部門的員工。 崗位要求: 1.大專及以上學(xué)歷,五年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn); 2.熟悉酒店房務(wù)的整體運(yùn)營(yíng)及管理,具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度,和超前的創(chuàng)新意識(shí)、營(yíng)銷思路和豐富的房務(wù)管理經(jīng)驗(yàn); 3.具備極強(qiáng)的親和力和服務(wù)意識(shí),抗壓能力強(qiáng),了解熟悉客人的消費(fèi)心理,關(guān)注客戶需求; 4.能保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系,樹(shù)立和提高酒店形象; 5.熟悉星級(jí)酒店籌開(kāi)及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和流程。
  • 全國(guó) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10:08
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求: 1、中端酒店總經(jīng)理崗位工作滿三年以上,其中在一處擔(dān)任總經(jīng)理崗位滿二年。 2、熟練掌握OTA,數(shù)字敏感,邏輯條理清晰。 3、良好的職業(yè)操守,較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)及抗壓能力。 4、有進(jìn)取心,有自我驅(qū)動(dòng)力和學(xué)習(xí)能力。 5、年齡45歲以內(nèi),大專以上學(xué)歷。 6、服從大區(qū)域委派。 福利待遇: 1、底薪+績(jī)效。 2、晉升機(jī)會(huì)。 3、提供食宿。 4、提供免費(fèi)培訓(xùn),帶薪年假等員工福利。
  • 全國(guó) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-28
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    【崗位職責(zé)】 1. 總結(jié)歸納運(yùn)行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃. 2. 負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤,控制水、電、油、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用。 3. 根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況,提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。 4. 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和度假村相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系,以獲得良好的外部環(huán)境。 5. 審定員工培訓(xùn)計(jì)劃,定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn)。 【崗位要求】 1. 大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。有一定英文水平,能借助工具書閱讀有關(guān)專業(yè)文獻(xiàn)。 2. 必須掌握機(jī)電工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、熟悉電子通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備、電梯等的使用和維護(hù)管理,熟悉基建、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)方面的政策與法規(guī)。 3. 能充分領(lǐng)會(huì)總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)意圖,正確處理上下級(jí)之間、部門之間的關(guān)系,并能組織指揮工程部各項(xiàng)工作計(jì)劃的實(shí)施,確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4. 有強(qiáng)烈的事業(yè)心責(zé)任感,有較強(qiáng)的自學(xué)能力和適應(yīng)性,秉公辦事,不謀私利。 5. 身體健康,精力充沛。 6. 該崗位需每周工作6天? 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國(guó)際自助餐廳; 吧臺(tái)飲料暢飲; 度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用; 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù); 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票; 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn); 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì); 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì); 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì); Club Med海外度假村免費(fèi)房間; 快速晉升通道。
  • 酒店總經(jīng)理

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 午餐補(bǔ)貼
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    綜合性酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 10:18
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    1. 負(fù)責(zé)星級(jí)酒店籌建及運(yùn)營(yíng)管理工作,根據(jù)公司下發(fā)的年度營(yíng)業(yè)收入和GOP利潤(rùn)指標(biāo),制定月度預(yù)算和經(jīng)營(yíng)實(shí)施計(jì)劃。 2. 隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢(shì),審定酒店價(jià)格體系和市場(chǎng)拓展方案。 3. 負(fù)責(zé)籌建期間直營(yíng)店標(biāo)準(zhǔn)體系的梳理及制定,要求具有可復(fù)制性。 4. 根據(jù)指標(biāo)做好成本費(fèi)用控制,做好每周的銷售分析和每月的經(jīng)營(yíng)分析。 5. 根據(jù)公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)酒店質(zhì)量控制。 6. 領(lǐng)導(dǎo)酒店安全管理工作,落實(shí)保安和消防制度,保障客人及酒店財(cái)產(chǎn)的安全。 7. 組織銷售、權(quán)利完成公司下達(dá)的營(yíng)業(yè)收入和GOP利潤(rùn)指標(biāo)。 8. 嚴(yán)格執(zhí)行公司的制度,保證公司的集團(tuán)化統(tǒng)一發(fā)展戰(zhàn)略。 9.工作地點(diǎn):貴州,昆明,安吉
  • 全國(guó) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    工作內(nèi)容 1.協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。  2. 確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。 3. 根據(jù)度假村的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。  4. 制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5. 檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6. 組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。 崗位要求 1. 本科畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2. 有五星級(jí)連鎖酒店客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3. 熟悉客房部專業(yè)知識(shí),熟練使用電腦,持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書。 4. 掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5. 具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。 6. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國(guó)際自助餐廳; 吧臺(tái)飲料暢飲; 度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用; 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù); 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票; 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn); 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì); 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì); 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì); Club Med海外度假村免費(fèi)房間; 快速晉升通道。
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    崗位職責(zé): 1.全面負(fù)責(zé)酒店的工程和安保工作; 2.掌控能耗及維修費(fèi)用、保障酒店正常運(yùn)營(yíng)、相關(guān)設(shè)施設(shè)備安全有效的基礎(chǔ)上最大限度的節(jié)能降耗; 3.負(fù)責(zé)安保工作的日常管理及相關(guān)政府部門外聯(lián)工作; 4.通過(guò)計(jì)劃維保、日常管理、消防培訓(xùn)、責(zé)任考核等各種管理方式,確保酒店資產(chǎn)、員工、賓客的安全,使酒店正向可持續(xù)運(yùn)行; 5.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.3年及以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.必須掌握機(jī)電工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、熟悉電子通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備等的使用和維護(hù)管理,具備消防專業(yè)知識(shí); 3.熟練操作辦公軟件,有較好的行文能力; 4.敬崗愛(ài)業(yè),具有較好的外部關(guān)系協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌能力,良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力、協(xié)作能力、優(yōu)秀的溝通能力; 5.遇事沉著冷靜,責(zé)任心強(qiáng) ,安全意識(shí)強(qiáng)。
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    崗位職責(zé): 1.全面督導(dǎo)酒店餐飲部運(yùn)營(yíng)管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃; 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo); 3.與行政總廚/廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品; 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù); 5.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入; 6.建立健全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理; 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.以部門負(fù)責(zé)人身份參與過(guò)至少一家酒店的籌開(kāi)籌備工作; 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作經(jīng)歷; 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等知識(shí)領(lǐng)域; 5.熟練使用辦公軟件,并能夠運(yùn)用專業(yè)管理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和決策; 6.良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)技能,能夠有效地管理和激勵(lì)員工; 7.具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作; 8.同等條件下,中共黨員、具有國(guó)央企工作經(jīng)歷、具有軍隊(duì)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。
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    【崗位職責(zé)】: 1.負(fù)責(zé)賓客關(guān)系團(tuán)隊(duì)日常工作的管理 2.督導(dǎo)員工按照Clubmed的制度以及要求提供服務(wù) 3.維護(hù)客戶關(guān)系,提高客人滿意度 4.負(fù)責(zé)客戶投訴處理以及突發(fā)事件、各類意外處理 5.負(fù)責(zé)各項(xiàng)報(bào)告、報(bào)表的編制 6.各項(xiàng)活動(dòng)的組織與參與 【任職要求】: 1. 具有大專以上學(xué)歷。 2. 具有3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)。 3. 具有較好的英語(yǔ)基礎(chǔ) 。 4. 熟悉酒店前廳運(yùn)營(yíng)以及管理。 5. 具有較強(qiáng)的組織能力和溝通能力及管理能力。 6. 該崗位需每周工作6天? ????????????? 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國(guó)際自助餐廳; 吧臺(tái)飲料暢飲; 度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用; 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù); 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票; 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn); 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì); 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì); 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì); Club Med海外度假村免費(fèi)房間; 快速晉升通道。
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    SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards
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    崗位職責(zé): 1.全面負(fù)責(zé)中餐廳運(yùn)營(yíng)管理工作; 2.全面負(fù)責(zé)中餐廳品質(zhì)管理工作; 3.全面負(fù)責(zé)中餐廳營(yíng)收及成本控制管理工作; 4.全面負(fù)責(zé)中餐廳員工培訓(xùn)及發(fā)展工作; 5.全面負(fù)責(zé)中餐廳安全生產(chǎn)管理工作。 6.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐的業(yè)務(wù)及管理技能; 3.熟悉中餐服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。
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    崗位職責(zé): 1.全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn); 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,完成公司下達(dá)的營(yíng)收和利潤(rùn)指標(biāo); 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程,定期檢查并落實(shí)整改措施; 4.負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)餐廳良好形象和客戶關(guān)系; 6.控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本,做好食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制; 7.收集分析市場(chǎng)信息和顧客反饋,提出菜品創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)建議; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn), 3.精通餐飲部業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧; 4.熟悉全日餐服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5.具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 6.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作; 2.分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃; 3.確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制; 4.根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查; 5.制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi); 6.檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率; 7.組織編制工作程序及工作考評(píng); 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.3年及以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.熟練掌握客房管理、客房服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3.具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力、文字表達(dá)能力和信息管理能力; 4.可接受工作地點(diǎn)調(diào)配。
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