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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營成本核算、分析與控制，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性； 2、編制成本預(yù)算及執(zhí)行報(bào)告，定期對成本變動情況進(jìn)行跟蹤分析并提出優(yōu)化建議； 3、監(jiān)督采購流程及供應(yīng)商管理，審核采購訂單及合同，確保采購成本合理可控； 4、參與庫存管理，定期盤點(diǎn)并分析庫存周轉(zhuǎn)情況，提出降本增效方案； 5、協(xié)助財(cái)務(wù)部門完成月度、季度及年度成本相關(guān)報(bào)表的編制與匯總； 6、對接各部門成本需求，提供數(shù)據(jù)支持及成本管控指導(dǎo)。 【崗位要求】 1、具備成本管理、財(cái)務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識，熟悉成本核算及分析方法； 2、邏輯清晰，數(shù)據(jù)敏感度高，能夠獨(dú)立完成成本數(shù)據(jù)分析及報(bào)告撰寫； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與采購、運(yùn)營等部門高效協(xié)作； 4、熟練使用Excel等辦公軟件，掌握財(cái)務(wù)軟件或ERP系統(tǒng)操作者優(yōu)先； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力及問題解決能力； 6、對酒店行業(yè)成本管理有經(jīng)驗(yàn)或興趣者優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專及以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷；具有本崗5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 2、持有相應(yīng)的財(cái)務(wù)證書。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。

青島石燦，格芮精選酒店【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，有會計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

The Cost Controller supervises and checks staff planning,purchasing, receiving, storing, issuing, food tests, portion control,cashiering and check continuity, F&B revenue audit, cost and salespotential of food and beverage outlets and month-end F&B inventories. 成本控制經(jīng)理對員工的計(jì)劃、采購、收貨、倉儲、發(fā)放、食物檢測、成品菜肴控制、收銀及連續(xù)的檢查、餐飲收入的審計(jì)、成本及食物、酒水部門的銷售、月末食品酒水的存貨進(jìn)行管理和監(jiān)督。

1、? 月末盤點(diǎn)存貨情況。 2、? 隨時了解市場行情，能及時提供成本信息，為各部門降低成本想辦法。 3、? 定期與采購部及餐飲部市價，有效控制進(jìn)價。 4、? 不定期抽查貨物及核實(shí)積壓情況。 5、? 嚴(yán)格控制進(jìn)出倉的管理及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，防止松懈和出差錯。 6、? 根據(jù)酒店需要，做好各類業(yè)務(wù)的成本測算。 7、? 組織固定資產(chǎn)及低耗的定期盤點(diǎn)清查工作。 8、? 熟悉資產(chǎn)的全面管理。 9、? 熟悉倉庫CHECK系統(tǒng)。 條件： ? ? ? 1、財(cái)務(wù)相關(guān)專業(yè)，本崗工作經(jīng)歷2年以上。 ?????2、有較強(qiáng)管理、溝通、協(xié)調(diào)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 ?????3、熟悉財(cái)務(wù)核算流程，熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 ?????4、為人正直、有較強(qiáng)工作責(zé)任心。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營成本的分析、核算及監(jiān)控，制定成本控制方案并監(jiān)督執(zhí)行； 2、定期審核采購訂單、供應(yīng)商報(bào)價及合同，確保采購成本合理可控； 3、編制成本預(yù)算，跟蹤實(shí)際支出與預(yù)算差異，提出優(yōu)化建議； 4、監(jiān)督庫存管理，定期盤點(diǎn)并分析庫存周轉(zhuǎn)率，減少浪費(fèi)與損耗； 5、協(xié)助財(cái)務(wù)部門完成成本相關(guān)報(bào)表的編制與分析，提供決策支持； 6、優(yōu)化成本管理流程，推動降本增效措施落地； 7、與其他部門協(xié)作，確保成本控制目標(biāo)與業(yè)務(wù)需求平衡。 【崗位要求】 1、具備財(cái)務(wù)、會計(jì)或相關(guān)領(lǐng)域知識，熟悉成本核算及控制方法； 2、邏輯清晰，數(shù)據(jù)分析能力強(qiáng)，能獨(dú)立完成成本報(bào)表及分析報(bào)告； 3、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通與協(xié)調(diào)能力； 4、熟練使用Excel等辦公軟件，有ERP系統(tǒng)操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 5、對酒店行業(yè)成本結(jié)構(gòu)有一定了解，有五星級酒店相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者更佳； 6、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常成本核算與控制，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性； 2、監(jiān)督采購流程，審核采購訂單及供應(yīng)商報(bào)價，優(yōu)化采購成本； 3、定期分析成本差異，提出降本增效的可行性建議并推動實(shí)施； 4、編制成本報(bào)表，為管理層提供決策支持； 5、協(xié)助財(cái)務(wù)部門完成月度、季度及年度成本預(yù)算與決算工作； 6、監(jiān)督庫存管理，定期盤點(diǎn)并確保賬實(shí)相符； 7、與其他部門協(xié)作，優(yōu)化成本管理流程，提升運(yùn)營效率； 8、完成上級交辦的其他與成本管理相關(guān)的任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備成本管理、財(cái)務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識，熟悉酒店行業(yè)成本結(jié)構(gòu)者優(yōu)先； 2、熟練使用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件 3、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和邏輯思維，能夠獨(dú)立完成成本核算與分析； 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 5、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 6、對數(shù)字敏感，具備成本優(yōu)化意識及問題解決能力；

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 2、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 3、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 4、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 5、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 6、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)監(jiān)督和控制收貨，庫房收發(fā)貨和各類物資調(diào)撥； 2、開展食品測試，組織餐飲食品和酒水以及各類物資、營運(yùn)用品和資產(chǎn)盤點(diǎn)； 3、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，建設(shè)性地協(xié)助定價、測試和菜單規(guī)劃,以及實(shí)際控制的成本； 4、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)； 5、理解并嚴(yán)格遵守員工手冊中的規(guī)章制度以及涉及到消防，衛(wèi)生，健康和安全的酒店政策。 崗位要求： 1、至少3年以上成本部工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識； 3、持有會計(jì)從業(yè)資格證，熟練掌握酒店會計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識； 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地； 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差； 6、熟悉掌握電腦及專業(yè)系統(tǒng)軟件操作。

為財(cái)務(wù)部編制所有的賬單和對賬單，監(jiān)督會計(jì)隊(duì)伍中低職位職員工作的準(zhǔn)確性。 進(jìn)行交接班說明以確保了解酒店各項(xiàng)工作和運(yùn)營的要求。 確保及時發(fā)送賬單。 執(zhí)行應(yīng)收帳款的登記系統(tǒng)。 每日結(jié)清掛帳及登帳工作，整理并更新應(yīng)收帳款系統(tǒng)。 處理有關(guān)掛賬賬目往來和要求。 為所有賬目對賬。 月底為部門和擔(dān)保的未按預(yù)訂抵達(dá)的過期賬戶銷賬。 準(zhǔn)備和輸入分類賬目以便借方賬項(xiàng)間的轉(zhuǎn)賬。 與客人和相關(guān)人員(信貸經(jīng)理，預(yù)訂銷售代表)聯(lián)系，確保特殊的賬戶按客人要求結(jié)賬。 處理解決帳目方面的問詢。 核對供應(yīng)商的各類單據(jù)以便進(jìn)行財(cái)務(wù)處理。 在處理發(fā)票前應(yīng)確保所有發(fā)票均附有相應(yīng)的審批單據(jù)。 處理所有發(fā)票和賬單。 記錄并處理各類產(chǎn)品及服務(wù)的付款工作。 與外部公司保持有效溝通，確保所需產(chǎn)品和服務(wù)能夠及時、準(zhǔn)確的提供。 核對數(shù)字的準(zhǔn)確性和發(fā)票，按照賬目表分派掛賬代碼。 與餐飲管理部門核算餐飲總賬目和直接分項(xiàng)賬目。 核對每周的采購賬目。 每周準(zhǔn)備所需使用的支票并提交審批。 根據(jù)現(xiàn)存記錄核對供應(yīng)商的單據(jù)并跟蹤處理發(fā)現(xiàn)的出入。 進(jìn)行帳目分類登記及每日總帳的平帳工作 月底準(zhǔn)備常規(guī)供應(yīng)商的分類帳目及尚未付款的送貨單。 核算旅行社傭金。 編制旅行社支票付款表。 必要時參與其它部門的盤點(diǎn)和月末封賬工作。 必要時調(diào)查出納賬目的出入并就無法解釋的賬目不符情況與自己的上級經(jīng)理交換意見。

一、專業(yè)背景與經(jīng)驗(yàn) - 學(xué)歷要求：本科及以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)管理、會計(jì)學(xué)、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 - 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上高星級酒店（五星級優(yōu)先）成本管理或財(cái)務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲、客房、工程等部門成本結(jié)構(gòu)。 二、核心能力要求 - 專業(yè)技能： - 精通成本核算、預(yù)算編制及財(cái)務(wù)分析，能熟練使用財(cái)務(wù)軟件（如用友、金蝶）及Excel高級函數(shù)（數(shù)據(jù)透視表、VLOOKUP等）。 - 熟悉酒店采購流程、庫存管理及供應(yīng)鏈成本控制，具備供應(yīng)商比價與合同審核經(jīng)驗(yàn)。 - 數(shù)據(jù)分析能力：能快速識別成本異常點(diǎn)，通過數(shù)據(jù)建模預(yù)測成本趨勢，為決策提供依據(jù)。 - 溝通協(xié)調(diào)能力：擅長與餐飲、客房等部門協(xié)作推動成本優(yōu)化方案，具備跨部門溝通與資源協(xié)調(diào)經(jīng)驗(yàn)。 三、職業(yè)素養(yǎng)與特質(zhì) - 責(zé)任心強(qiáng)：能嚴(yán)格把控成本細(xì)節(jié)，對數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性和預(yù)算執(zhí)行結(jié)果負(fù)責(zé)。 - 抗壓能力：適應(yīng)酒店旺季高頻數(shù)據(jù)處理需求，能在 Deadline 前高效完成成本報(bào)表與分析。 - 創(chuàng)新意識：主動探索成本節(jié)約新方法（如能源降耗、物料循環(huán)利用等），推動管理流程優(yōu)化。 四、資質(zhì)與附加要求 - 持有中級會計(jì)師及以上職稱、酒店管理師證書者優(yōu)先。 - 具備基礎(chǔ)英語溝通能力，能閱讀英文財(cái)務(wù)報(bào)表（涉外五星級酒店優(yōu)先）。 五、工作職能匹配 - 需接受酒店輪班或節(jié)假日彈性工作（配合旺季成本監(jiān)控），具備良好的時間管理能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷， 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店成本核算體系的建立與完善，制定并執(zhí)行成本控制方案，確保成本管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化； 2、定期分析酒店運(yùn)營成本數(shù)據(jù)，編制成本報(bào)表，提出優(yōu)化建議，協(xié)助管理層制定成本控制策略； 3、監(jiān)督采購流程，審核采購合同及價格，確保采購成本合理，避免浪費(fèi)； 4、監(jiān)控酒店各部門成本支出，及時發(fā)現(xiàn)異常情況并提出改進(jìn)措施； 5、參與預(yù)算編制，協(xié)助財(cái)務(wù)部門完成年度成本預(yù)算及月度成本分析； 6、協(xié)調(diào)與供應(yīng)商、內(nèi)部部門的溝通，確保成本管理措施有效落實(shí)； 7、定期對庫存物資進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符，減少損耗； 8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與成本管理相關(guān)的工作。 【崗位要求】 1、具備成本管理、財(cái)務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識，有酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉成本核算流程及財(cái)務(wù)分析工具，能夠獨(dú)立完成成本報(bào)表編制； 3、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案； 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 5、能夠承受一定的工作壓力，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 6、熟練使用辦公軟件及財(cái)務(wù)軟件，如Excel、ERP系統(tǒng)等； 7、對成本控制有敏銳的洞察力，具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

1.45歲以下，男女不限，具有5年以上財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，悉熟悉酒店行業(yè)的財(cái)務(wù)運(yùn)作模式。 2.具備扎實(shí)的財(cái)務(wù)專業(yè)知識，精通財(cái)務(wù)報(bào)表編制與分析、成本控制、預(yù)算管理、稅務(wù)籌劃等技能，熟練使用財(cái)務(wù)軟件和辦公軟件。 注：財(cái)務(wù)、會計(jì)、金融等相關(guān)專業(yè)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷，有會計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

職責(zé)描述： 1.負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下酒店食品、飲品、客耗、能耗、物資等成本報(bào)告，并進(jìn)行成本控制； 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息； 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價，及時提供信息； 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本； 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價； 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告； 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)； 8.根據(jù)公司規(guī)定按時做好物品的盤點(diǎn)工作，合理安排好人力物力； 9.做好每月供應(yīng)商的供貨統(tǒng)計(jì)及各部門的消耗物資統(tǒng)計(jì)； 10.定期對收貨情況進(jìn)行檢查，并批閱收貨記錄本、收貨差異表，并對出現(xiàn)的情況進(jìn)行溝通解； 11.根據(jù)相關(guān)報(bào)表及數(shù)據(jù)制作成本月報(bào)表，并加以文字說明，并對成本高低的原因進(jìn)行核查及分析并上報(bào)； 12.嚴(yán)格控制各類物品的庫存量，避免資金積壓或浪費(fèi)，同時保證各部門需要； 13.每月底或月初安排人員對酒店各倉庫盤點(diǎn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行核實(shí)，對不符合情況進(jìn)行記錄，并按實(shí)盤數(shù)做帳； 任職要求： 1.具有本崗3年以上酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識； 3.人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)； 4.能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議； 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件； 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算；

成本會計(jì) 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)青島山海酒店及藍(lán)鯨灣酒店的成本核算與日常監(jiān)管工作； 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督食材、低值易耗品、客用品等物資的領(lǐng)用盤點(diǎn)出庫，監(jiān)督統(tǒng)計(jì)運(yùn)營部門易耗品報(bào)損，考核報(bào)損率。 3、協(xié)同人力部門對人工成本、勞務(wù)成本進(jìn)行審核核算。 4、審核相關(guān)部門的能耗費(fèi)、洗滌費(fèi)等日常費(fèi)用的成本核算。 5、負(fù)責(zé)應(yīng)付、預(yù)付科目的核算，及相關(guān)業(yè)務(wù)事項(xiàng)的跟進(jìn)處理。 6、負(fù)責(zé)山海酒店、藍(lán)鯨灣酒店信貸管理，對應(yīng)收賬款進(jìn)行日常監(jiān)管。 【崗位要求】 1、本科學(xué)歷，2年以上酒店行業(yè)財(cái)務(wù)工作經(jīng)歷。 2、熟悉酒店相關(guān)業(yè)態(tài)的成本管理。 3、掌握成本相關(guān)科目的核算準(zhǔn)則。 4、熟練使用Excel。 5、有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立思考能力，具備良好溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會計(jì)等相關(guān)專業(yè)XXXX學(xué)歷，有會計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。