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  • 銀川 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1、中專學歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達能力。

  • 炒鍋師傅
    6千-8千
    福州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    1、負責后廚炒鍋，會閩川菜系。 2、會研究新菜品，協(xié)助更新菜單。 3、能吃苦耐勞，做事積極。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 18:41
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    【崗位職責】 1、配合行政總廚，完善內(nèi)部管理，配合各部門提供高品質(zhì)的飯菜，做好設(shè)備物料的保養(yǎng)，具有高度的生產(chǎn)安全意識，防范意識。 2、熟知各種原料的產(chǎn)地、性質(zhì)、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力。 3、對廚房設(shè)備設(shè)施的安全性，正確操作方法全面了解，發(fā)生事故能正確及時無誤的處理、解決。 【崗位要求】 體能要求：身體健康、無傳染性疾病，適合二班工作 知識技能： (1)獲得國家勞動部門核發(fā)的廚師等級證； (2)熟悉食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法律法規(guī)； (3)熟知本崗位的工作職責、程序、標準。

  • 尾灶
    5千-6千
    成都 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 08:48
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    • 投遞簡歷
    會翻鍋就行其他可以教 【崗位職責】 1、負責協(xié)助主廚完成菜品烹飪工作，包括食材準備、切配、腌制等基礎(chǔ)加工； 2、按照標準操作流程完成尾灶崗位的烹飪?nèi)蝿?wù)，確保菜品口味與品質(zhì)穩(wěn)定； 3、維護尾灶區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與廚房管理制度； 4、協(xié)助管理廚房設(shè)備與工具，確保其正常使用與日常維護； 5、根據(jù)營業(yè)情況靈活調(diào)整工作節(jié)奏，配合團隊高效完成出餐任務(wù)。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有基本了解，愿意學習烹飪技能，有無經(jīng)驗均可； 2、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，具備較強的抗壓能力； 3、工作認真負責，注重細節(jié)，具備團隊協(xié)作意識； 4、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)從業(yè)健康標準； 5、能夠接受排班制工作安排，包括早晚班及節(jié)假日輪班。
  • 邯鄲 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 11:34
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    家常菜

  • 后廚人員
    4.2千-4.5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 09:13
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    主要負責海鮮配菜，例如：生蠔一份4個 扇貝一份6個 干貝鮮蝦粥（熟蝦100克，干貝8粒）等一些易上手工作
  • ?？?| 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    東南亞菜系 | 100-499人
    發(fā)布于 07-26
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    【崗位職責】 1、負責餐廳大鍋飯的日常烹飪工作，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標準2、根據(jù)每日用餐人數(shù)合理備料，控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全標準 4、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的烹飪工藝 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備的使用與維護，及時報修故障設(shè)備 6、配合餐廳運營需求，完成臨時安排的烹飪?nèi)蝿?wù) 【崗位要求】 1、具備2年以上大鍋飯或集體食堂烹飪工作經(jīng)驗2、熟悉常見大鍋菜的制作流程和調(diào)味技巧 3、能適應(yīng)高強度工作，具備良好的體力和耐力 4、掌握基本的食品安全知識和廚房衛(wèi)生標準 5、具備團隊合作精神，能與其他廚師有效配合 6、年齡20-45歲，身體健康，持有健康證

  • 廚師
    7千-9千
    信陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    河南信陽川菜店招廚師團隊（干飯小炒類） 崗位要求: （1）負責根據(jù)菜單要求，運用不同火力(猛火、中火、小火)進行炒、爆、煎等烹飪操作，確保菜肴口感與出品效率 （2）不需要創(chuàng)新，后廚制作量化，八月初會統(tǒng)一安排培訓菜品制作，有川湘品類工作經(jīng)驗優(yōu)先 （3）需要一位廚師長，要有管理團隊經(jīng)驗，做好后廚和前廳的菜品對接，4位廚師，2切配，可帶團隊來 要求: 1、有5年以上爐子崗位的工作經(jīng)驗; 2、有酒店或連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 薪資待遇: 1、月薪:7000-9000左右，有獎金根據(jù)店鋪利潤來 2、包吃住 3、月休2天

  • 黔菜廚師
    8千-9千
    貴陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責黔菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味地道、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)酒店菜單要求，按時完成每日菜品烹飪?nèi)蝿?wù)，保證出餐效率； 3、嚴格把控食材選用、加工及儲存流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團隊管理，合理分配工作任務(wù)，優(yōu)化后廚操作流程； 5、定期參與菜品創(chuàng)新與改良，結(jié)合市場需求調(diào)整菜單內(nèi)容； 6、維護廚房設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔，符合衛(wèi)生及安全標準。 【崗位要求】 1、2年以上黔菜烹飪工作經(jīng)驗，熟悉黔菜傳統(tǒng)工藝及特色風味； 2、精通黔菜常見菜品的制作，如酸湯魚、辣子雞、折耳根炒臘肉等； 3、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)或客戶需求調(diào)整菜品； 4、工作細致認真，責任心強，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 5、年齡22-45歲，身體健康，無不良嗜好，具備團隊協(xié)作精神； 6、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證者優(yōu)先考慮。

  • 廚房實習生
    2.4千-2.5千
    濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導好
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    服從廚房部的工作安排，能完成基礎(chǔ)的工作。 僅招聘在校烹飪專業(yè)的中專、大專類實習生，非實習生請勿投遞。

  • 粵菜炒鍋
    8千-1萬
    西安 | 5年以上 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 12:32
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    • 投遞簡歷
    粵菜炒鍋，執(zhí)行力強，能服從管理

  • 明檔
    4.2千-5.5千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 21:56
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責明檔區(qū)域的菜品展示、擺放及日常維護，確保菜品新鮮、美觀、整潔； 2、根據(jù)顧客需求，協(xié)助完成點單、推薦菜品及解答相關(guān)問題； 3、配合后廚完成菜品的及時補充與調(diào)整，確保供應(yīng)充足； 4、保持明檔區(qū)域的衛(wèi)生清潔，符合食品安全及衛(wèi)生標準； 5、協(xié)助完成每日開檔、收檔工作，確保設(shè)備及物料正常使用。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有熱情，具備良好的服務(wù)意識和溝通能力； 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力； 3、注重細節(jié)，責任心強，能主動維護工作區(qū)域的整潔與規(guī)范； 4、無需相關(guān)經(jīng)驗，愿意學習并接受培訓者優(yōu)先； 5、身體健康，能適應(yīng)站立工作及早晚班次安排。

  • 三亞炒鍋
    4千-5千
    ?？?| 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    東南亞菜系 | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責海南菜或者泰國料理中炒鍋菜品的制作，確保出品質(zhì)量和口味符合餐廳標準 2、根據(jù)訂單需求高效完成炒制工作，保證出餐速度和菜品溫度 3、負責炒鍋區(qū)域的日常備料、食材預處理及設(shè)備維護工作 4、嚴格遵守食品安全衛(wèi)生標準，保持操作臺面和工作區(qū)域清潔 5、配合廚師長研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品制作流程 【崗位要求】 1、1年以上專業(yè)廚房炒鍋工作經(jīng)驗，有海南菜，粵菜，比較清淡的菜系和泰國菜烹飪經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉各類炒鍋技法，能熟練掌控火候和調(diào)味 3、年齡20-30歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作強度 4、具備良好的團隊協(xié)作意識，服從廚房工作安排 5、持有健康證，了解食品安全相關(guān)規(guī)范

  • 案板廚師
    3千-4千
    蕪湖 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 美女多
    • 帥哥多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店廚房案板區(qū)域的日常操作，包括食材的切配、分裝及保鮮工作 2、按照廚師要求準確完成各類食材的預處理和準備工作 3、維護案板區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保符合食品安全標準 4、協(xié)助廚師進行菜品制作前的準備工作 5、定期檢查食材新鮮度，及時處理變質(zhì)食材 6、合理管理食材庫存，避免浪費
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-26
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責川湘菜系的菜品研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營需求，制定川湘菜菜單，并定期更新優(yōu)化； 3、嚴格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團隊管理，合理分配工作任務(wù)，提升整體效率； 5、定期對廚房設(shè)備進行維護與檢查，確保其正常運轉(zhuǎn)； 6、配合餐廳運營需求，完成臨時性任務(wù)及突發(fā)情況處理。 【崗位要求】 1、精通川湘菜系烹飪技法，能獨立完成各類經(jīng)典川湘菜制作； 2、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品風格； 3、熟悉廚房工作流程及食品安全規(guī)范，持有健康證； 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 5、對食材品質(zhì)有較高要求，注重細節(jié)與出品標準； 6、有星級酒店或知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 保定 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責日常菜品炒制； 2、負責湘菜食材預處理，保障品質(zhì)； 3、與團隊配合高效出餐；維護設(shè)備安全，做好廚房衛(wèi)生； 4、控制食材調(diào)料損耗，參與盤點。 （做本地家常菜的師傅也可以，有功底的可以帶教） 任職要求： 1、河北本地人 2、3年以上湘菜經(jīng)驗，熟悉烹飪技法，有連鎖餐飲經(jīng)歷優(yōu)先； 3、持健康證，能適應(yīng)快節(jié)奏，團隊意識強。 薪資區(qū)間：5-7k 優(yōu)秀面議 其他；包食宿、社保、節(jié)日福利、晉升空間。
  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 國際酒店品牌
    • 員工活動豐富
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    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:20
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    • 投遞簡歷
    餐食規(guī)劃與制作管理- 制定每周或每月菜單，結(jié)合員工口味、營養(yǎng)均衡及成本控制進行調(diào)整。- 指導廚師團隊按標準制作餐食，把控菜品質(zhì)量、口味和出品效率。- 研發(fā)新菜品，定期收集員工反饋并優(yōu)化餐食方案。 團隊管理與培訓- 安排廚師及輔助人員的日常工作，明確分工并監(jiān)督執(zhí)行。- 組織技能培訓，提升團隊的烹飪水平、衛(wèi)生意識和協(xié)作能力。- 處理團隊內(nèi)部問題，維持積極的工作氛圍。 成本與物料管控- 負責食材采購的審核，對比供應(yīng)商報價，控制采購成本。- 監(jiān)督食材的儲存、領(lǐng)用和消耗，減少浪費，確保物料合理使用。- 定期盤點廚房物資，核對賬目，保證賬實相符。 安全與衛(wèi)生管理- 嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，確保食材處理、加工、儲存過程符合衛(wèi)生標準。- 檢查廚房設(shè)備的運行狀況，安排維護和保養(yǎng)，避免安全隱患。- 組織衛(wèi)生清掃工作，保持廚房及用餐區(qū)域的整潔。

  • 廚工
    3千-4千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-27
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    1、了解負責廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準； 2、協(xié)助廚師完成菜品烹飪過程中的輔助工作，如備料、裝盤、擺盤等； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，定期清理設(shè)備、工具及操作臺； 4、按照標準操作流程執(zhí)行任務(wù)，確保食品安全與出品質(zhì)量； 5、協(xié)助管理廚房庫存，及時匯報食材短缺或損耗情況； 6、完成上級安排的其他相關(guān)工作。

  • 燒烤中工
    5.5千-7千
    武漢 | 3年以上 | 學歷不限

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡歷
    我這里只要烤工，需要按照我店的要求調(diào)整火候與燒烤習慣，所以有一個月試用磨合期，試用期工資5000.正式上爐子5500-7000（根據(jù)你適應(yīng)程度決定），月休4天，工作時間4點-1點，如果有意向加微，約時間到店詳聊

  • 員工餐廳廚師
    4.5千-6.5千
    西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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    • 美女多
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    • 多勞多得
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    發(fā)布于 08:32
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    • 投遞簡歷
    崗位概述 聽取主廚的安排進行員工餐廳開餐準備和菜肴的烹飪，遵守衛(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及酒店規(guī)范和工作標準。 技能要求 - 具備良好的溝通技巧，包括口頭的和書面的。 能在一個團隊里和其他員工一起協(xié)同工作。 食品服務(wù)許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 學歷要求 - 學歷不限 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 有2年以上爐灶的經(jīng)驗或1年以上同崗位工作經(jīng)驗。
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