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  • 員工餐廳廚師
    3.2千-3.6千
    珠海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質量與口味符合標準 2、根據(jù)菜單計劃合理備料，控制食材成本，避免浪費 3、保持廚房區(qū)域衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期維護廚房設備，確保設施正常運轉 5、配合完成食材驗收、庫存管理等相關工作 6、根據(jù)季節(jié)變化及員工反饋調整菜品搭配 【崗位要求】 1、具備基礎烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識及廚房衛(wèi)生管理要求 3、身體健康，持有有效健康證明 4、工作細致認真，具備團隊協(xié)作意識 5、能適應早晚輪班工作制 6、有集體食堂或餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先
  • 廣州 | 5年以上 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
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    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
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    團膳 | 500-999人
    發(fā)布于 08-02
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    • 投遞簡歷
    年齡：18-55歲 基本條件： 具備5年以上大鍋菜烹飪經驗，熟悉大鍋菜的制作流程和技巧（粵菜） 身體健康，無傳染性疾病，持有健康證 崗位職責： 負責單位食堂大鍋菜的烹飪工作，確保菜品口感鮮美、營養(yǎng)均衡。 熟練掌握食材的挑選、加工、儲存及保鮮方法，確保食品安全衛(wèi)生。 遵守食堂的各項規(guī)章制度，保持廚房環(huán)境的整潔與衛(wèi)生。 積極配合食堂管理人員的工作安排，完成其他相關任務。 薪酬待遇：6000-7000 周末雙休，有節(jié)假日福利、生日福利等
  • 深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位要求】 1、具備相應的從業(yè)經驗2年，會 面點 的優(yōu)先考慮。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協(xié)調能力強，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。
  • 廣州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 領導好
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 協(xié)助主管負責員工餐廳食品質量和成本控制，確保標準出品達到酒店要求并且員工滿意度85分以上。 2. 協(xié)助制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計劃，確保食品安全得到保障，完成每年食品安全審核工作。 3. 定期評估廚房設備運行狀態(tài)，確保設備及時得到維修。 4. 根據(jù)標準食譜卡，加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、確保食品不被污染。 6. 積極參與培訓，熟悉食品安全操作及設施設備操作。 7. 根據(jù)業(yè)務及酒店的需求可能會增加額外的任務和職責。 任職資格要求 1. 工作中數(shù)學方面的知識； 2. 計算機基本的軟件知識; 教育水平和專業(yè)資格 1. 高中及以上畢業(yè)。 相關從業(yè)經驗 1.至少兩年四星級酒店工作經驗。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。
  • 上海-青浦區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-02
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    • 投遞簡歷
    按照員工餐廳菜單及餐品標準，負責日常食材的清洗、切配與烹飪，確保菜品按時供應且口味穩(wěn)定，滿足員工用餐需求。 嚴格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，做好個人衛(wèi)生及操作區(qū)域清潔，定期對廚具、餐具進行消毒，保障飲食安全。 協(xié)助管理食材庫存，根據(jù)用量合理領用食材，減少浪費，配合廚師長控制餐品成本。 參與菜單優(yōu)化與新品試做，收集員工對餐品的反饋并及時調整，提升員工用餐滿意度。 遵守廚房設備操作規(guī)程，負責所用設備的日常檢查與簡單維護，發(fā)現(xiàn)故障及時上報處理。
  • 榆林 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
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    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 交五險
    • 法定節(jié)假日
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    統(tǒng)籌廚房運營管理：負責員工餐廳日常運營，包括人員調配、菜品制作流程優(yōu)化等。 菜單設計與研發(fā)：根據(jù)員工需求和季節(jié)變化制定每周菜單，確保營養(yǎng)均衡。 成本控制與采購管理：審核食材采購計劃，監(jiān)控庫存，減少浪費。 團隊建設與培訓：管理廚房團隊，定期培訓提升技能，確保操作規(guī)范。 食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督：嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，確保廚房衛(wèi)生達標。 設備維護與節(jié)能管理：監(jiān)督設備使用和保養(yǎng)，降低能耗。 員工滿意度與反饋：收集員工意見，調整菜品提升滿意度。 完成領導交辦的其他工作。

  • 幫廚
    4千-5千
    保定 | 1年以上 | 高中

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    小吃飲品 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    【炸土豆小吃店急聘啦！老板好相處，客源穩(wěn)不壓活】 工作內容：食材清洗、簡單切配、有標準制作流程簡單易學? 操作臺清潔， 要求：年齡 20-40歲，手腳麻利，能接受站班，有無經驗均可（可負責培訓） 薪資：3800-4500 元 / 月（底薪 + 全勤獎 + 績效補貼）
  • 三亞 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡歷
    1.?檢查食品加工前原料，輔料到貨及準備情況； 2.?根據(jù)食譜安排組織廚師按時，按質，按量的加工制作主、副食品，確保加工食品符合衛(wèi)生要求； 3.?根據(jù)工作合理安排廚師崗位及承擔的工作量； 4.?監(jiān)督檢查廚師工作的狀態(tài)及標準； 5.?協(xié)調解決本班組日常工作中存在的各種問題，對問題做到及時發(fā)現(xiàn)，及時匯報、及時解決； 6.?本班組廚師進行考核，評估，獎懲等日常管理工作； 7.?確保本班組設備，工具的安全運轉和使用； 8.?每日晨檢；填寫《每日晨檢記錄表》； 9.?完成上級指派的其他工作； 10.?每日食品采購下單。

  • 員餐廚師
    6千-7千
    上海-長寧區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責100人以上員餐的出品工作。 1、掌握廚房設備的正確使用方法，確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 3、協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 4、監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 5、根據(jù)部門標準，清理工作臺并完成收尾工作。 6、維持并嚴格遵守現(xiàn)有的衛(wèi)生/健康規(guī)定和酒店要求。 任職要求： 1、至少1年5星級酒店或同級酒店的員餐廚師工作經驗； 2、有一定的溝通交流能力。 3、能夠進行基礎的數(shù)學計算。 4、高中文憑或同等級的職業(yè)培訓證書。 5、有食品安全證書者優(yōu)先。
  • 北京-大興區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-03
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    • 投遞簡歷
    要求：手藝好 工作勤快利索 ，（年齡：35-45 女） 。 精通各種面案（烙餅 包子 餃子 油餅 油條 棗糕 面條等）以早點面食為主。 學歷不限。
  • 三亞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 嚴格執(zhí)行酒店各項管理制度，負責員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導廚師及衛(wèi)生工做好日常服務工作。 負責食品用料驗收工作，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質量。 調劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質量。 每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務水品。 聽取酒店員工建議，組織下屬進行業(yè)務培訓，學習兄弟酒店先進經驗，提高飯菜質量。 關心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 崗位要求： 具備相應的廚房管理從業(yè)經驗3年以上。 溝通協(xié)調能力強，具備良好的團隊素質。 身體健康，作風正派。 持有專業(yè)的上崗證書。

  • 廚師
    5千-5.5千
    重慶-渝中區(qū) | 3年以上 | 學歷不限

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    團膳 | 100-499人
    發(fā)布于 08-03
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責菜品的烹飪制作，確保出品質量穩(wěn)定、口味符合標準； 2、根據(jù)菜單要求，合理備料、加工食材，控制食材損耗，保證成本可控； 3、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保廚房操作環(huán)境及器具清潔； 4、制定團餐菜單，并根據(jù)季節(jié)或需求調整菜品結構； 5、管理廚房設備的使用與維護，及時上報故障或損耗情況； 6、完成每日餐食供應任務，高效應對用餐高峰需求； 7、參與廚房日常管理，包括庫存盤點、原料驗收等工作。 【崗位要求】 1、3年以上廚師工作經驗，具備團餐、食堂或大型餐飲機構從業(yè)經歷者優(yōu)先； 2、熟練掌握川菜或其他菜系烹飪技法，能獨立完成大鍋菜制作； 3、了解食品安全法規(guī)及廚房操作規(guī)范，持有健康證； 4、具備成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用； 5、身體健康，吃苦耐勞，適應早晚班及高強度工作節(jié)奏； 6、團隊協(xié)作能力強，服從工作安排，無不良職業(yè)記錄。
  • 南寧 | 經驗不限 | 中技

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-02
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    • 投遞簡歷
    1. 熟悉員工廚房組織架構系統(tǒng)； 2. 負責完成餐廳菜式制作.加工.成品上盤工作； 3. 按照食譜的標準投料，按程序將食品原料制作成符合衛(wèi)生要求.美味的菜肴； 4. 及時發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣，及時匯報并跟進出現(xiàn)的問題； 5. 時刻履行食物.原料.配料.水電燃氣的節(jié)約，維護酒店利益，杜絕浪費； 6. 遵守國家和地方的法律.法規(guī)，保證所有制作的食品安全衛(wèi)生，杜絕出現(xiàn)食品安全事故； 7. 協(xié)助餐廳對當日所進入的食品進行分類保鮮，避免變質； 8. 協(xié)助主廚對剩余食品進行再加工； 9. 愛護廚房所有運作設備和工具，對操作完成后的用具要及時清洗并歸類放置； 10.對操作后的殘渣及時清理； 11.熟練審閱當天標示菜譜，熟悉配料的名稱和搭配方法； 12.按時按質按量的完成主廚下達的生產任務，時刻掌握加工出品的動態(tài)； 13.及時了解廚房設備運行情況，如有異常及時報告主廚或工程部。
  • 杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 美女多
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-03
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.?嚴格貫徹食品衛(wèi)生制度，按照每日食譜和操作規(guī)程進行食品加工，保證出品質量。 2.?計劃用料，精工細作，提高烹調技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3.?為員工提供健康、衛(wèi)生、多種花樣的食品，滿足員工的不同口味需求。 4.?保持廚房衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和本崗位環(huán)境衛(wèi)生。 5.?合理控制成本，參與每周菜單的制定，按時開餐，保證酒店員工就餐質量。 6.?熟悉廚房設施、設備的性能，注意對設備進行及時的愛護和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。 7. 完成領導交辦的其他任務。 【崗位要求】 1. 受過廚師的專業(yè)培訓，一年以上星級飯店或相關工作經驗。 2.?懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 3.?身體健康，能吃苦耐勞。 4.?溝通協(xié)調能力強，具備良好的團隊素質。
  • 杭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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    • 領導好
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-03
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.協(xié)助上級管理整個員工餐廳、廚房的有效及順利運作。 2.根據(jù)員工需求提供高品質的食品及服務。 3.確保廚房達到食品安全及衛(wèi)生標準。 4.應具有良好的烹調技巧。 崗位要求 1.至少有2年單位/公司食堂工作經驗。 2.具備良好的中餐烹飪知識和基礎的亞洲烹飪知識 3.對工作充滿熱情，樂于與同事互動，具有良好的溝通能力。
  • 無錫 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 學習發(fā)展
    • 晉升通道
    • 員工公寓
    • 員工餐廳
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-03
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    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 負責完成配方、菜單、冷餐和其他食品生產相關的職責 1.協(xié)助編制員工餐廳廚房菜譜，并對食品成本進行控制及管理。 2.負責員工餐廳廚房的資產管理并確保設施設備處于完好狀態(tài)。 3.確保員工餐廳廚房食品質量、成本，滿足員工需要。 4.執(zhí)行員工餐廳廚房培訓計劃，為員工配備工作所需的工具和設備。 5.執(zhí)行員工餐廳廚房食品、原材料的庫存量標準。 6.按酒店程序及標準，進行員工餐廳廚房的食品、設備的采購。 7.與員工建立并保持良好的關系以滿足員工的需要。 8.參加部門會議，促進團隊協(xié)作，確保有效的互動交流。
  • 萬寧 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-03
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責菜品的制作和出品工作，熟悉各類菜品的制作流程及菜肴制作技術； 2、負責開餐前的準備工作和廚房的衛(wèi)生安全工作； 3、熟悉各類食材的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量； 4、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料，降低消耗成本； 5、負責對專用工具、砧板、容器等消毒、清潔衛(wèi)生工作； 6、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充； 7、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 任職要求： 1、具有中餐爐灶廚師相關經驗1年以上； 2、具備較好的風味菜肴烹制技術水平； 3、具有較好的成本控制觀念和技術質量把關能力； 4、有相關酒店工作經驗優(yōu)先。
  • 麗水 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 08-02
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    • 投遞簡歷
    1、擅長控制員工餐廳成本； 2、懂得酒店員工餐廳內部管理，對餐廳服務人員合理排班； 3、合理控制開源節(jié)流； 4、善于開發(fā)菜品保證食品安全； 5、服從領導管理并完成交辦事項。

  • 員工食堂廚師
    4.5千-5.5千
    濟南 | 經驗不限 | 初中

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    • 領導好
    • 員工生日禮物
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    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-03
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    • 投遞簡歷
    1. 任職要求： 1）自然條件：身體健康，年齡20～40歲為佳，男女不限。 2）文化程度：初中以上學歷或具有同等學力，烹飪專業(yè)為理想。 3）工作經驗：二年以上廚師工作經歷和相關技術，有國家特級廚師技術職稱優(yōu)先。 4）業(yè)務素質：有強烈的事業(yè)心和責任感，勇于創(chuàng)新，組織能力強，開朗外向，有良好的 人際關系。 2.專業(yè)能力及技能水平。 （1）普通話表達流暢清楚。 （2）掌握廚房基本的操作和業(yè)務流程
  • 泉州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工生日活動
    • 競爭力的薪資
    • 五險
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-02
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    1. **餐食制作與出品管理** - 根據(jù)周/月菜單計劃完成每日餐食烹飪，確保菜品色香味達標 - 按時完成備餐（早餐/午餐/晚餐/夜宵），保障供餐時段不斷檔 - 開發(fā)符合員工需求的營養(yǎng)菜式，每月推出2-3款創(chuàng)新菜品 - 精準控制菜品分量，執(zhí)行標準化食譜操作規(guī)范 2. **食品安全管控** - 嚴格執(zhí)行食材驗收標準（索證索票、農殘檢測等） - 落實廚房五常法管理（常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常素養(yǎng)） - 每日執(zhí)行關鍵控制點檢查（CCP點溫度記錄、留樣制度） - 規(guī)范處理餐廚垃圾，做好分類與臺賬登記 3. **廚房運營管理** - 合理規(guī)劃備料量，控制食材損耗率在3%以內 - 每月參與庫存盤點，確保先進先出原則 - 維護設備使用臺賬，及時報修故障設備 - 監(jiān)督幫廚人員操作規(guī)范，定期開展技能培訓
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