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已為您推薦以下相似職位

  • 中衛(wèi) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    小吃飲品 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)拉面制作的全流程工作,包括和面、揉面、拉面、煮面等工序,確保面條口感勁道、品質(zhì)穩(wěn)定 2、根據(jù)營(yíng)業(yè)需求,合理控制面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間與拉面制作節(jié)奏,保證出品效率 3、負(fù)責(zé)熬制湯底、調(diào)配料汁,確保湯頭鮮美、風(fēng)味正宗 4、維護(hù)后廚操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、定期檢查食材庫存,及時(shí)補(bǔ)充所需原料,避免斷貨情況 6、協(xié)助研發(fā)新口味拉面產(chǎn)品,優(yōu)化現(xiàn)有制作工藝 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的拉面制作功底,熟練掌握傳統(tǒng)拉面技法(如毛細(xì)、二細(xì)、大寬等) 2、能獨(dú)立完成從和面到成品的全套拉面制作流程 3、了解西北面食特點(diǎn),對(duì)湯底調(diào)配有獨(dú)特見解者優(yōu)先 4、身愛崗敬業(yè),身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排 5、具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),服從工作調(diào)配 6、有責(zé)任心,注重食品衛(wèi)生與操作規(guī)范
  • 海鮮資造

    5千-6千
    吳忠 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店海鮮類食材的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及管理工作,確保食材新鮮、安全、符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)酒店運(yùn)營(yíng)需求,合理規(guī)劃海鮮庫存,避免浪費(fèi)并控制成本。 3、與供應(yīng)商保持良好溝通,定期評(píng)估供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量,確保供應(yīng)鏈穩(wěn)定。 4、協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)處理海鮮食材的初加工,確保符合烹飪要求。 5、定期檢查海鮮儲(chǔ)存環(huán)境(如水溫、衛(wèi)生等),確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 6、及時(shí)處理海鮮類食材的突發(fā)問題(如變質(zhì)、短缺等),并提出解決方案。 7、完成上級(jí)交辦的其他與海鮮資造相關(guān)的工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、對(duì)海鮮類食材有基本認(rèn)知,了解常見海鮮品種及特性。 2、具備較強(qiáng)的責(zé)任心,能夠嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度。 3、能適應(yīng)早晚班工作安排,具備一定的體力勞動(dòng)能力(如搬運(yùn)、處理食材等)。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與供應(yīng)商、后廚團(tuán)隊(duì)高效配合。 5、有海鮮采購、倉儲(chǔ)或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)。 6、身體健康,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥。
  • 切配

    3千-4千
    吳忠 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的切配工作,確保食材按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行加工處理; 2、根據(jù)菜單要求,準(zhǔn)確完成各類蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配及分裝; 3、保持切配區(qū)域的衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)助廚師完成備餐工作,確保出餐效率與質(zhì)量; 5、定期檢查食材新鮮度,合理使用邊角料,避免浪費(fèi); 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能,能夠熟練使用各類廚房刀具; 2、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境; 3、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),服從工作安排; 4、無相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn),有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5、身體健康,無傳染性疾病,能夠適應(yīng)站立工作及早晚班次。
  • 洗碗工

    3千-4千
    吳忠 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳及廚房餐具、廚具的清洗、消毒及分類存放工作,確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、及時(shí)清理廚房及洗碗?yún)^(qū)域的垃圾,保持工作環(huán)境整潔有序; 3、協(xié)助廚房進(jìn)行簡(jiǎn)單的食材預(yù)處理工作(如蔬菜清洗等); 4、定期檢查洗碗設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)維修; 5、遵守酒店食品安全與衛(wèi)生管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行消毒流程。 【崗位要求】 1、身體健康,能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立工作及體力勞動(dòng); 2、具備基礎(chǔ)清潔意識(shí),注重操作規(guī)范與衛(wèi)生細(xì)節(jié); 3、吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),能配合廚房高峰時(shí)段的工作安排; 4、無經(jīng)驗(yàn)要求,有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5、服從管理,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
  • 日料中工

    4千-5千
    鄭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    日韓料理 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)日料菜品的基礎(chǔ)制作,包括刺身等日式料理的切配、擺盤及簡(jiǎn)單烹飪 2、協(xié)助主廚完成食材的預(yù)處理工作,確保食材新鮮度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo) 3、嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)范,保持工作區(qū)域整潔有序,符合食品安全要求 4、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 5、參與廚房日常物資管理,包括食材驗(yàn)收、庫存盤點(diǎn)等基礎(chǔ)工作 6、及時(shí)反饋操作過程中的問題,配合團(tuán)隊(duì)優(yōu)化工作流程 【崗位要求】 1、對(duì)日料制作有基本認(rèn)知或濃厚興趣,愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)成長(zhǎng) 2、具備基礎(chǔ)刀工技能者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn) 3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏,吃苦耐勞,可接受彈性排班安排 4、注重操作衛(wèi)生,持有健康證(或入職后辦理) 5、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),服從廚房工作分配與管理 6、對(duì)食材新鮮度、出品擺盤有基本審美要求
  • 后廚零活

    4千-4.5千
    沈陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    后廚零活,簡(jiǎn)單拌菜切配。(不會(huì)可以教)要求勤奮,能吃苦,干凈利落,速度快,干活不拖拉。
  • 三亞 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)東南亞風(fēng)味菜品的研發(fā)、制作及出品質(zhì)量把控,確保菜品風(fēng)味正宗且符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、協(xié)助行政總廚管理廚房日常運(yùn)營(yíng),包括食材采購、成本控制、庫存管理及設(shè)備維護(hù); 3、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)完成備餐、烹飪及擺盤工作,提升團(tuán)隊(duì)整體技能與效率; 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保廚房環(huán)境及操作流程符合相關(guān)法規(guī)要求; 5、根據(jù)季節(jié)或活動(dòng)需求,參與菜單設(shè)計(jì)與更新,提供創(chuàng)意性東南亞風(fēng)味菜品方案; 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對(duì)接,確保餐飲服務(wù)流程順暢。 【崗位要求】 1、精通東南亞菜系(如泰國(guó)、越南、馬來西亞等)的烹飪技法及調(diào)味特點(diǎn),具備扎實(shí)的實(shí)操能力; 2、熟悉廚房管理流程,包括成本核算、食材驗(yàn)收及團(tuán)隊(duì)分工協(xié)作; 3、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力,能結(jié)合本地食材或顧客需求調(diào)整風(fēng)味; 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境及彈性排班; 5、良好的溝通與領(lǐng)導(dǎo)能力,能有效培訓(xùn)及管理廚房團(tuán)隊(duì); 6、有國(guó)際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。
  • 三亞 | 3年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)東南風(fēng)味廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理,確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合標(biāo)準(zhǔn); 2、制定并優(yōu)化東南風(fēng)味菜品的菜單,定期研發(fā)新菜品,提升顧客滿意度; 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,確保符合相關(guān)法律法規(guī)及酒店要求; 4、合理控制廚房成本,包括食材采購、庫存管理及損耗控制; 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對(duì)接,確保廚房運(yùn)營(yíng)順暢; 6、負(fù)責(zé)廚房員工的排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)整體技能與效率; 7、處理廚房突發(fā)問題,如設(shè)備故障、人員調(diào)配等,確保運(yùn)營(yíng)不受影響。 【崗位要求】 1、熟悉東南風(fēng)味菜系(如閩菜、粵菜、潮汕菜等)的制作工藝及特點(diǎn),具備扎實(shí)的烹飪功底; 2、具備較強(qiáng)的廚房管理能力,能夠高效組織團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù); 3、對(duì)食材品質(zhì)有敏銳的判斷力,注重食品安全與衛(wèi)生; 4、具備成本控制意識(shí),能夠合理規(guī)劃廚房運(yùn)營(yíng)成本; 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與其他部門緊密配合; 6、抗壓能力強(qiáng),能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 8、有國(guó)際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    團(tuán)膳 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)廚房相關(guān)的幫廚,洗刷,切菜等工作
  • 三亞 | 5年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)翻糖、巧克力及各類甜品的創(chuàng)意設(shè)計(jì)與制作,確保產(chǎn)品品質(zhì)與美觀度符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)宴會(huì)、節(jié)日及特殊活動(dòng)需求,獨(dú)立完成主題甜品臺(tái)設(shè)計(jì)與執(zhí)行 3、嚴(yán)格把控原材料選用、儲(chǔ)存及制作流程,遵守食品安全規(guī)范 4、維護(hù)甜品制作區(qū)域的設(shè)備清潔與工作環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化管理 5、定期研發(fā)符合季節(jié)特色的新產(chǎn)品,更新甜品菜單 【崗位要求】 1、掌握翻糖造型、巧克力調(diào)溫、糖藝等專業(yè)技法,能獨(dú)立完成復(fù)雜造型作品 2、具備扎實(shí)的西點(diǎn)基本功(包括但不限于慕斯、撻類、蛋糕胚體制作) 3、對(duì)色彩搭配與造型設(shè)計(jì)有敏銳審美,有作品集者優(yōu)先 4、能適應(yīng)酒店行業(yè)彈性工作時(shí)間,包括周末及節(jié)假日排班 5、持有食品安全相關(guān)證書或西式面點(diǎn)師職業(yè)資格證者優(yōu)先
  • 洗撿

    3千-4千
    昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房洗撿、洗碗工作,確保食材和廚具的清潔與衛(wèi)生 2.配合廚師完成烹飪前的準(zhǔn)備工作,提高工作效率 3.遵守酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證食品處理和環(huán)境的整潔 任職要求: 1.具備良好的溝通能力,能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作 2.能吃苦耐勞,能夠按時(shí)完成上級(jí)分配的任務(wù),保持工作質(zhì)量 3.具有團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠迅速適應(yīng)團(tuán)隊(duì)工作模式
  • 廣州 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 水電自理
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購、成本控制及人員調(diào)配; 2、根據(jù)宴會(huì)需求制定特色菜單,確保菜品質(zhì)量、口味及呈現(xiàn)效果符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全規(guī)范的執(zhí)行,確保符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)調(diào)宴會(huì)部、前廳部等其他部門,確保宴會(huì)服務(wù)流程順暢高效; 5、定期組織廚房員工技能培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)水平; 6、優(yōu)化廚房工作流程,提高出品效率,合理控制成本與損耗; 7、處理宴會(huì)廚房突發(fā)問題,如客訴、緊急訂單等,確保及時(shí)妥善解決。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中西餐烹飪技能,熟悉宴會(huì)菜系及高端餐飲出品標(biāo)準(zhǔn); 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力,能高效統(tǒng)籌團(tuán)隊(duì)完成大型宴會(huì)任務(wù); 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范,持有相關(guān)健康證明; 4、具備創(chuàng)新意識(shí),能根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu); 5、抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏及靈活排班需求; 6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門順暢協(xié)作; 7、有星級(jí)酒店宴會(huì)或大型餐飲企業(yè)宴會(huì)廚房經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 北京-順義區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 豐盛的員餐
    • 薪資福利好
    職責(zé): 1.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理安排廚師的工作任務(wù),確保各崗位有序運(yùn)作; 2.協(xié)調(diào)各崗位之間的工作銜接,保證菜品制作流程順暢; 3.在烹飪過程中嚴(yán)格監(jiān)督菜品質(zhì)量,包括口味、分量、造型等,菜品符合標(biāo)準(zhǔn); 4.對(duì)不合格菜品及時(shí)安排重做或調(diào)整; 5.檢查本班次食材準(zhǔn)備情況,確保食材新鮮、數(shù)量準(zhǔn)確、切配合理; 6.監(jiān)督食材的合理使用,減少浪費(fèi); 7. 衛(wèi)生與安全維護(hù):負(fù)責(zé)本班次廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔監(jiān)督,確保環(huán)境整潔; 8.檢查水、電、燃?xì)獾仍O(shè)備的安全使用情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患; 9.指導(dǎo)新員工,提升其工作能力。 ? 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能: -?良好的溝通能力。 -?能力強(qiáng),能同時(shí)處理多項(xiàng)工作任務(wù)。 -?工作責(zé)任心強(qiáng),做事認(rèn)真負(fù)責(zé); -?服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn): -????職高及以上學(xué)歷 - ??3年或以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
  • 昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五險(xiǎn)
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.負(fù)責(zé)廚房熱廚工作。 2.負(fù)責(zé)整理廚房衛(wèi)生工作。 3.團(tuán)隊(duì)協(xié)助配合領(lǐng)導(dǎo)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
  • 北京-順義區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 豐盛的員餐
    • 薪資福利好
    職責(zé): 1.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理安排廚師的工作任務(wù),確保各崗位有序運(yùn)作; 2.協(xié)調(diào)各崗位之間的工作銜接,保證菜品制作流程順暢; 3.在烹飪過程中嚴(yán)格監(jiān)督菜品質(zhì)量,包括口味、分量、造型等,菜品符合標(biāo)準(zhǔn); 4.對(duì)不合格菜品及時(shí)安排重做或調(diào)整; 5.檢查本班次食材準(zhǔn)備情況,確保食材新鮮、數(shù)量準(zhǔn)確、切配合理; 6.監(jiān)督食材的合理使用,減少浪費(fèi); 7. 衛(wèi)生與安全維護(hù):負(fù)責(zé)本班次廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔監(jiān)督,確保環(huán)境整潔; 8.檢查水、電、燃?xì)獾仍O(shè)備的安全使用情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患; 9.指導(dǎo)新員工,提升其工作能力。 ? 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能: -?良好的溝通能力。 -?能力強(qiáng),能同時(shí)處理多項(xiàng)工作任務(wù)。 -?工作責(zé)任心強(qiáng),做事認(rèn)真負(fù)責(zé); -?服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn): -????職高及以上學(xué)歷 - ??3年或以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
  • 北京-順義區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 豐盛的員餐
    • 薪資福利好
    職責(zé): 1.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理安排廚師的工作任務(wù),確保各崗位有序運(yùn)作; 2.協(xié)調(diào)各崗位之間的工作銜接,保證菜品制作流程順暢; 3.在烹飪過程中嚴(yán)格監(jiān)督菜品質(zhì)量,包括口味、分量、造型等,菜品符合標(biāo)準(zhǔn); 4.對(duì)不合格菜品及時(shí)安排重做或調(diào)整; 5.檢查本班次食材準(zhǔn)備情況,確保食材新鮮、數(shù)量準(zhǔn)確、切配合理; 6.監(jiān)督食材的合理使用,減少浪費(fèi); 7. 衛(wèi)生與安全維護(hù):負(fù)責(zé)本班次廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔監(jiān)督,確保環(huán)境整潔; 8.檢查水、電、燃?xì)獾仍O(shè)備的安全使用情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患; 9.指導(dǎo)新員工,提升其工作能力。 ? 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能: -?良好的溝通能力。 -?能力強(qiáng),能同時(shí)處理多項(xiàng)工作任務(wù)。 -?工作責(zé)任心強(qiáng),做事認(rèn)真負(fù)責(zé); -?服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn): -????職高及以上學(xué)歷 - ??3年或以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 帶薪年假
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    中廚點(diǎn)心的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作。(包蝦餃,燒賣,?燒包,?燒酥,波蘿包,餐包,等蒸點(diǎn)類餐品,腸粉,排骨,鳳爪,金肚,牛肉球) 至少1年以上在國(guó)際品牌四星或五星酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)? 擁有團(tuán)隊(duì)合作精神? 工作認(rèn)真自信,積極主動(dòng)
  • 廚房幫工

    3千-4千
    三亞 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置優(yōu)越
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 有薪病假
    • 員工價(jià)入住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé): 1、切配 2、早餐明檔 任職資格: 1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé) 2、有服務(wù)意識(shí) 3、積極進(jìn)取、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)
  • 廚工

    3千-4千
    威海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工活動(dòng)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 月休4天
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作,確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作,如備料、裝盤、擺盤等; 3、維護(hù)廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生,包括設(shè)備、工具、臺(tái)面及地面的日常清潔與消毒; 4、按照要求進(jìn)行食材的存儲(chǔ)與管理,確保食材新鮮、分類明確; 5、遵守食品安全規(guī)范及操作流程,配合完成廚房日常運(yùn)營(yíng)任務(wù); 6、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、身體健康,無傳染性疾病,持有有效健康證; 2、具備基本的廚房操作常識(shí),愿意學(xué)習(xí)并適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境; 3、吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班; 4、注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作,服從工作安排; 5、有相關(guān)廚房輔助工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。
  • 沈陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 周休兩天
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師完成食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作 2、負(fù)責(zé)廚房日常清潔工作,包括操作臺(tái)、廚具、設(shè)備的清洗與消毒 3、按要求完成簡(jiǎn)單菜品的制作與擺盤 4、協(xié)助管理食材庫存,做好出入庫登記 5、遵守食品安全規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 6、完成上級(jí)交辦的其他廚房相關(guān)工作 【崗位要求】 1、對(duì)烹飪行業(yè)有熱情,愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)成長(zhǎng) 2、具備基本的食品安全意識(shí) 3、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,吃苦耐勞 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神 5、能適應(yīng)早晚班輪班工作制 6、身體健康,無傳染性疾病
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
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