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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運營管理工作，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化執(zhí)行 2、督導(dǎo)員工完成餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作，保持餐廳環(huán)境整潔有序 3、處理客人投訴及特殊需求，及時解決服務(wù)過程中的突發(fā)問題，提升客戶滿意度 4、定期檢查餐廳設(shè)備設(shè)施狀況，協(xié)調(diào)工程部進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng) 5、監(jiān)督食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合FSQM要求 6、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程，參與菜單更新及促銷活動策劃 【崗位要求】 1、具備星級酒店餐廳服務(wù)工作經(jīng)驗，熟悉相關(guān)服務(wù)流程及酒水知識 2、掌握專業(yè)的擺臺技巧，了解服務(wù)禮儀規(guī)范 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力，組織協(xié)調(diào)能力 4、具備突發(fā)事件處理能力，服務(wù)意識強(qiáng)，擅長客戶關(guān)系維護(hù) 5、能適應(yīng)輪班工作制

崗位職責(zé)： 1.確保大堂吧日常工作，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2.熟悉酒單知識能夠為賓客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3.掌握酒水飲料的調(diào)配、咖啡制品的制作工作。 4.具有創(chuàng)新意識，不定期推出新品。 5.維護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時上報。 6.檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤點工作。 7.積極做好部門內(nèi)部培訓(xùn)。 8.做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 任職資格： 1.大專及以上學(xué)歷，2年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2熟悉酒水知識、咖啡制作及設(shè)備的運用，持有調(diào)酒師資格證者加分。 3.能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,親和力強(qiáng)。

【崗位職責(zé)】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進(jìn)行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有3年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語和中文 至少大專畢業(yè)

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等； 2、制定并優(yōu)化餐廳服務(wù)流程及管理制度，確保服務(wù)高效、規(guī)范，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 4、負(fù)責(zé)西餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，協(xié)助制定預(yù)算并落實執(zhí)行； 5、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊專業(yè)技能與服務(wù)意識，打造高素質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象； 7、與廚房及其他部門協(xié)調(diào)合作，確保菜品出品質(zhì)量與運營順暢； 8、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并推動落實，完成業(yè)績目標(biāo)。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、具備西餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、熟悉西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，對西餐文化有較深理解； 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)彈性工作時間； 6、具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識，能夠進(jìn)行成本分析與控制； 7、英語口語流利者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)咖啡廳的日常運營和管理工作，確保咖啡廳各項服務(wù)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及客戶需求；2、制定并實施咖啡廳的服務(wù)流程和工作規(guī)范，提升服務(wù)質(zhì)量與效率；3、負(fù)責(zé)組織員工培訓(xùn)，提高團(tuán)隊整體的專業(yè)技能和服務(wù)水平；4、監(jiān)控和控制成本支出，合理調(diào)配資源以降低運營成本同時保持高質(zhì)量服務(wù)；5、定期分析銷售數(shù)據(jù)和市場趨勢，調(diào)整產(chǎn)品策略以滿足市場需求變化；6、處理客戶投訴和建議，及時改進(jìn)工作中的不足之處?！緧徫灰蟆?1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；2、具有至少兩年以上星級酒店或知名連鎖咖啡店管理工作經(jīng)驗；3、熟悉咖啡館運營管理流程，具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識和團(tuán)隊協(xié)作能力；4、良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，能夠應(yīng)對突發(fā)狀況并迅速做出決策；5、對市場動態(tài)有敏銳的洞察力，能夠根據(jù)市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略；6、優(yōu)秀的分析問題和解決問題的能力，能適應(yīng)快節(jié)奏高強(qiáng)度的工作氛圍，具備抗壓能力。

中餐VIP服務(wù)接待經(jīng)驗 在工作區(qū)域確保制服整潔、大方 接收餐飲訂單、傳遞餐飲訂單 協(xié)助員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù) 提供彬彬有禮的專業(yè)餐飲服務(wù) 歡送客人 向客人解釋等候時間 記錄客人反饋意見 作好最后結(jié)算工作 熟悉餐飲知識和餐廳菜單 了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序 確保任何時間工作區(qū)域整潔 清潔餐廳設(shè)施 保持領(lǐng)位臺清潔 標(biāo)準(zhǔn)接聽電話 清潔電話、保持電話正常工作 保存菜牌、酒水牌 填寫和保存預(yù)定簿 準(zhǔn)備餐廳座位圖 接收和記錄預(yù)訂 記錄和傳達(dá)信息

崗位職責(zé) 承擔(dān)餐廳日常營運或其它所分配工作，幫助確保餐廳在酒店框架系統(tǒng)下平穩(wěn)運營并努力創(chuàng)收。? 協(xié)助部門努力創(chuàng)收。? 協(xié)助確定本部門的正確工作安排并且及時地執(zhí)行。? 協(xié)助執(zhí)行員工激勵機(jī)制和員工培訓(xùn)。 積極主動詢問了解客人的回饋意見并加強(qiáng)與客人保持交流和互動。 培訓(xùn)、保持和加強(qiáng)西餐廳的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 正確地運用收入和檢查控制程序。 處理日常員工關(guān)系 (例如： 排班和班次調(diào)整)。 為所有的員工和客人維持安全和衛(wèi)生的工作環(huán)境。 制定解決問題的方法，比如：電話銷售服務(wù)、最后點單時間或者其他可能發(fā)生的日常問題。 組織餐廳的每日試菜和菜單培訓(xùn)。 確保所有服務(wù)產(chǎn)品都保持高質(zhì)量。

【崗位職責(zé)】 1、每天召開前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達(dá)上級指示。 2、按工作程序做好與咖啡甜品店及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂制餐員，服務(wù)員員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作，制定獎懲機(jī)制，定期考核檢查其工作表現(xiàn)及績效。 6、負(fù)責(zé)客人關(guān)系維護(hù)，處理顧客投訴。 7、負(fù)責(zé)店內(nèi)固資安全和食品衛(wèi)生安全，保持店內(nèi)和品牌良好環(huán)境。 8、參與甜品咖啡制作，制定員工培訓(xùn)計劃。 9、維護(hù)與商場的良好關(guān)系，負(fù)責(zé)與商場日常工作對接。 10、維護(hù)訂餐、客戶管理等系統(tǒng)運營，保障店鋪工作良好穩(wěn)定運營。 【崗位要求】 1、西餐廳、咖啡廳行業(yè)2年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力，良好的溝通能力； 4、能對西餐廳、咖啡廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)； 5、熱愛餐飲、酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。

崗位職責(zé) 1.參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達(dá)上級指示。 2.按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4.制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6.定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7.根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 8.掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9.搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 10.填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11.定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時解決下級工作爭議。 12.關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 崗位要求 1.西餐廳、咖啡廳行業(yè)2年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2.熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對吧臺出品有一定了解； 3.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4.能對西餐廳、咖啡廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)； 5.熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.協(xié)助餐廳經(jīng)理開展西餐廳的入場工作。 3.保證客人的用餐的滿意度，處理客人的簡單投訴。 崗位要求 1.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 3.身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé) 1.參加意大利餐廳例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達(dá)上級指示。 2.在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 3.在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 4.監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 5.巡視、監(jiān)督、檢查意大利餐廳所屬員工的各項工作。 6.定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7.掌握意大利餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 8.關(guān)心意大利餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 崗位要求 1.西餐廳、咖啡廳行業(yè)兩年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2.熟悉西餐廳的服務(wù)流程； 3.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4.能對西餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)； 5.熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。

Responsibilities 工作職責(zé)： 1.按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2.正確處理客人的投訴。 3.根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4.為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5.召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6.為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 Job Specs 職位要求 1.英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2.掌握有關(guān)于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3.5年有關(guān)的工作經(jīng)驗，2年以上主管級經(jīng)驗 4.優(yōu)秀的行政管理技能 5.擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6.懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度 7.較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵團(tuán)隊隊員以及跟團(tuán)隊的溝通 8.良好的英文書寫能力和口語能力 9.良好的儀容儀表

職位描述： 1.在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 2.在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 3.監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 4.準(zhǔn)備每日收入和現(xiàn)金報告。 5.制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 6.處理異常的付款情況。 7.監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 8.控制存貨和監(jiān)督保安程序。 9.協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。 10.監(jiān)督各項職能。 11.監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 12.和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 13.和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 崗位要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 2.持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3.具有解決問題的能力和培訓(xùn)的能力。 4.酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 5.2年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景，具主管經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

1.在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 2.監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) 3.確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 4.在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 5.問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 6.向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 7.依據(jù)庫存的要求來采購物品。 8.在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運營。 9.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 10.為客人服務(wù)酒水和食品。 11.全面的食品和酒水知識。 12.熟練運用客人維護(hù)技能 技能要求 1.具有解決問題和培訓(xùn)的能力 2.良好的運營和管理技能。 3.團(tuán)隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 4.酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 5.2年的餐飲運營經(jīng)驗。

崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)園區(qū)的日常運營管理，確保店面運作順暢。 2.監(jiān)督和管理園區(qū)員工，提升團(tuán)隊工作效率。 3.負(fù)責(zé)產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量控制，保證顧客滿意度。 4.制定和實施市場營銷策略，增強(qiáng)品牌知名度。 5.分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，根據(jù)市場反饋調(diào)整運營策略。 任職要求： 1.具備良好的團(tuán)隊管理能力和溝通技巧。 2.對咖啡文化有一定了解，能夠提供專業(yè)的顧客服務(wù)。 3.具有較強(qiáng)的市場分析能力和創(chuàng)新意識。 4.能夠承受工作壓力，具備良好的問題解決能力。 5.有相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

1. 協(xié)助咖啡廳副經(jīng)理，負(fù)責(zé)餐廳的日常運作，執(zhí)行上級下達(dá)的各項指令，指導(dǎo)并檢查領(lǐng)班的工作。 2. 根據(jù)本餐廳的經(jīng)營情況，提出合理化建議。掌握本餐廳預(yù)訂和重要接待活動。 3. 根據(jù)本餐廳的各項規(guī)章制度進(jìn)行督導(dǎo)并實施。 4. 做好本餐廳的排班工作，合理安排人手，并做好考勤。 5. 檢查督導(dǎo)下屬工作并對下屬工作進(jìn)行考核和評估。 6. 完成每日接待工作，及時檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。 7. 了解本餐廳廚房的工作程序和相關(guān)知識，做好前后場的協(xié)調(diào)工作。 8. 主動征求客人的意見，及時解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴。 9.  對屬下員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，做好餐廳人才開發(fā)和培養(yǎng)工作。 10. 協(xié)調(diào)與其他部門的工作聯(lián)系，使客人得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 根據(jù)物資管理制度，負(fù)責(zé)對餐廳設(shè)備、物資、用具等實行嚴(yán)格管理，督促屬下員工做好安全工作。

崗位職責(zé) 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達(dá)上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 10、填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 崗位要求 1、西餐廳、咖啡廳行業(yè)三年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4、能對西餐廳、咖啡廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。

任職資格Qualification： 1.1-2年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗。 Working experience in a similar position in a 5 Star Hotel for 2-3years. 2.優(yōu)秀的英語口譯及書寫能力。 Very good English skills (written & verbal). 3.精通計算機(jī)程序、熟知軟件及電子表格系統(tǒng)。 Computer operation and familiarity with some software packages, including spreadsheet programs. 4.領(lǐng)導(dǎo)才能、培訓(xùn)技巧、組織能力、積極/主動的工作態(tài)度/有承受壓力的能力。 Good leadership skills / good training conducting skills / Strong organization skills / Positive attitude to work and ability to work under pressure. 崗位職責(zé)Job?Description： 1.協(xié)助確保餐飲部運作符合其酒店策略，適當(dāng)執(zhí)行酒店規(guī)章。 Assists to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective corporate strategy, and that the hotel actions have been implemented where appropriate. 2.在適當(dāng)?shù)臅r候協(xié)助準(zhǔn)備和更新部門營運手冊。 Assists to prepare and update departmental operations manuals as appropriate. 3.協(xié)助定期主持召開部門溝通會并確保分部門例會和會議確實有效且在必要時進(jìn)行指導(dǎo)。 Assists to conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 4.禮貌而高效地的方式處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest and internal customer complaints andinquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sureproblems are resolved satisfactorily. 5.在餐廳區(qū)域花時間巡視以確保員工很好地管理餐廳區(qū)域并使各項工作達(dá)到最佳滿意度。 Spends time in the outletto ensure that the outletis managed well by the respective associates and functions to the fullestexpectations. 6.將員工的工作能力通過多項技能、多項任務(wù)和有彈性的日程安排運用而達(dá)到最大化，以完成經(jīng)營上的財政目標(biāo)和顧客期望。 Maximises associate productivity through theuse of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet thefinancial goals of the business as well as the expectations of the guests. 7.關(guān)注工作效率水平的提高以及在適用的的原則指引下對于設(shè)施設(shè)備或者支出成本的慎重管理的要求以達(dá)到所有設(shè)備的最佳調(diào)配和能源使用效率。 Focuses attention on improving productivity levels andthe needs to prudently manage utility/payroll costs within acceptableguidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 8.協(xié)助餐廳經(jīng)理達(dá)到月度和年度個人目標(biāo)和餐廳營業(yè)收入。 Assists the outlet manager to achieve the monthly andannual personal target and the outlet’srevenue. 9.確保與財務(wù)記錄的保留、錢款處理和許可以及及時而準(zhǔn)確的財政信息的上報全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規(guī)章的規(guī)定。 Ensures that all hotel, company and local rules,policies and regulations relating to financial record keeping, money handlingand licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting offinancial information.

【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達(dá)上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 10、填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。