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已為您推薦以下相似職位

  • 合肥 | 10年以上 | 初中
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    大學(xué)′食堂面點(diǎn)、早餐出口品一技才術(shù)一指導(dǎo),采購計(jì)劃制單,面′食飯餡料調(diào)理。
  • 平頂山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 XXX學(xué)歷,有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)煎檔出品 要求:會(huì)炸油條等
  • 腸粉

    3千-4千
    南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)腸粉制作 要求:有相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)
  • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 免費(fèi)工作餐
    • 提供住宿
    • 豐厚年終獎(jiǎng)
    • 六險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮品獎(jiǎng)金
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、準(zhǔn)備所有配料并制作各種面包、西點(diǎn)等食品; 2、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收納; 3、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉; 4、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求: 1、熟悉面包西點(diǎn)的制作工藝及技能; 2、有從事西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
  • 鄭州 | 1年以上 | 初中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中廚房面點(diǎn)類食品的制作,包括但不限于各類中式點(diǎn)心、面食、糕點(diǎn)的加工與出品; 2、根據(jù)菜單和客情需求,按時(shí)按量完成面點(diǎn)制作任務(wù),確保出品質(zhì)量穩(wěn)定; 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持操作區(qū)域及設(shè)備的清潔與維護(hù); 4、協(xié)助研發(fā)新式面點(diǎn)產(chǎn)品,定期更新菜單,提升客人用餐體驗(yàn); 5、合理控制原材料使用,避免浪費(fèi),協(xié)助廚房成本管理; 6、配合其他廚師完成廚房日常工作,確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作順暢。 【崗位要求】 1、具備中式面點(diǎn)制作基礎(chǔ)技能,熟悉各類面點(diǎn)工藝流程(如和面、發(fā)酵、成型、蒸制等); 2、對(duì)食材特性有基本了解,能獨(dú)立完成常見中式面點(diǎn)的制作與創(chuàng)新; 3、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)酒店廚房快節(jié)奏工作環(huán)境; 4、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),服從工作安排,遵守廚房規(guī)章制度; 5、有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn); 6、身體健康,持有有效的健康證明。
  • 中山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)點(diǎn)心部門及宴會(huì)的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員調(diào)配、工作安排及出品質(zhì)量控制; 2、監(jiān)督點(diǎn)心制作流程,確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3、研發(fā)新式點(diǎn)心品種,定期更新菜單,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力; 4、控制點(diǎn)心制作成本,合理管理原材料采購及庫存; 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)點(diǎn)心制作人員,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能及工作效率; 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作配合,確保餐飲服務(wù)流程順暢; 7、處理客戶反饋,優(yōu)化點(diǎn)心出品及服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的點(diǎn)心制作技能,熟悉廣式點(diǎn)心及其他中式點(diǎn)心的制作工藝; 2、有一定的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠有效組織及協(xié)調(diào)部門工作; 3、對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解,嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范; 4、具備創(chuàng)新意識(shí),能夠根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)新式點(diǎn)心; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能承受高強(qiáng)度工作壓力; 6、良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)合作精神; 7、有星級(jí)酒店宴會(huì)或大型餐飲企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 揚(yáng)州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容: 1.制作各種面食以及煮、蒸、炸各種面食的成品,保證餐中客人所點(diǎn)面食的供應(yīng),確保食品新鮮、配料恰當(dāng)、安全食用; 2.負(fù)責(zé)中式面點(diǎn)的制作,保證出品質(zhì)量; 3.不斷學(xué)習(xí)并且貫徹執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4.進(jìn)入廚房及回到操作臺(tái)前先洗手,確保工作時(shí)間嚴(yán)格遵守衛(wèi)生條例; 5.熟悉中式面點(diǎn)的制作工藝并嚴(yán)格執(zhí)行; 6.確保單點(diǎn)食品完全按食譜規(guī)定的時(shí)間和配方制作; 7.檢查出品溫度情況,并且做好記錄; 8.隨時(shí)保持工作區(qū)域干凈整潔; 9. 完成主管交辦的工作。 任職要求: 1.具備嫻熟的中式面點(diǎn)制作能力及水平; 2. 良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)
  • 南京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、配合廚師長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)面點(diǎn)間的管理工作。 2、負(fù)責(zé)食堂的中西式面食,組織生產(chǎn)包括中西點(diǎn)如包子、饅頭、面包、蛋糕、饅頭等,確保品種豐富、口味多樣. 3、能夠結(jié)合市場(chǎng)需求和消費(fèi)者口味偏好,嘗試新式面點(diǎn)的制作,制定科學(xué)合理的面點(diǎn)菜單及執(zhí)行計(jì)劃,定期推出新品以增強(qiáng)市場(chǎng)吸引力。 4、管理面點(diǎn)的制作與供應(yīng),全面把控食材采購監(jiān)督、面點(diǎn)加工等環(huán)節(jié),確保供餐效率、面點(diǎn)質(zhì)量及口感穩(wěn)定。 5、帶領(lǐng)面點(diǎn)團(tuán)隊(duì)有序開展工作,明確各崗位分工與工作節(jié)點(diǎn),制定崗位操作規(guī)范,嚴(yán)格控制成本支出,保障面點(diǎn)供應(yīng)按時(shí)高效完成。 6、嚴(yán)格遵守“食品安全法”和食堂各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,確保設(shè)備設(shè)施操作流程規(guī)范。 7、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成日常清潔與設(shè)備維護(hù)工作,保持工作區(qū)域整潔有序。 8、服從項(xiàng)目經(jīng)理或廚師長(zhǎng)的管理和工作安排。完成上級(jí)交辦的其他食品安全相關(guān)任務(wù)。 任職要求 1、擁有 5 年及以上食堂餐飲項(xiàng)目面點(diǎn)師主管工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂餐飲面點(diǎn)制作與管理邏輯。 2、持有中式面點(diǎn)師一級(jí)證書或二級(jí)證書,深入了解餐飲行業(yè)面點(diǎn)制作規(guī)范與安全標(biāo)準(zhǔn),能有效保障面點(diǎn)品質(zhì)與制作安全。 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力、食材資源整合調(diào)配能力以及應(yīng)對(duì)面點(diǎn)制作過程中突發(fā)狀況的應(yīng)急處理能力。 4、有突出的溝通協(xié)調(diào)能力與問題解決能力。 5、服從管理,具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 昆明 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)面點(diǎn)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括面點(diǎn)制作、出品質(zhì)量控制及成本管控; 2、制定面點(diǎn)生產(chǎn)計(jì)劃,確保按時(shí)、按量、按質(zhì)完成面點(diǎn)供應(yīng)任務(wù); 3、研發(fā)符合老年人口味及營(yíng)養(yǎng)需求的面點(diǎn)新品,定期更新菜單; 4、監(jiān)督面點(diǎn)制作流程,確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5、負(fù)責(zé)面點(diǎn)廚房設(shè)備維護(hù)及原材料采購計(jì)劃,優(yōu)化庫存管理; 6、培訓(xùn)并指導(dǎo)面點(diǎn)團(tuán)隊(duì),提升員工技能及工作效率; 7、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對(duì)接,保障餐飲服務(wù)順暢運(yùn)行。 【崗位要求】 1、5年以上面點(diǎn)制作及廚房管理經(jīng)驗(yàn),熟悉各類中式面點(diǎn)工藝; 2、精通面點(diǎn)配方設(shè)計(jì)、工藝流程及成本核算; 3、具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力,能針對(duì)老年群體需求開發(fā)健康營(yíng)養(yǎng)面點(diǎn); 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范; 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力及溝通協(xié)調(diào)能力; 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié)。
  • 面點(diǎn)中工

    6.2千-6.5千
    南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、協(xié)助面點(diǎn)主管對(duì)面點(diǎn)間的管理工作。 2、負(fù)責(zé)食堂的中西式面食,包括中西點(diǎn)如包子、饅頭、面包、蛋糕、饅頭等,確保品種豐富、口味多樣. 3、能夠結(jié)合市場(chǎng)需求和消費(fèi)者口味偏好,嘗試新式面點(diǎn)的制作,制定科學(xué)合理的面點(diǎn)菜單及執(zhí)行計(jì)劃,定期推出新品以增強(qiáng)市場(chǎng)吸引力。 4、管理面點(diǎn)的制作與供應(yīng),全面把控食材采購監(jiān)督、面點(diǎn)加工等環(huán)節(jié),確保供餐效率、面點(diǎn)質(zhì)量及口感穩(wěn)定。 5、與團(tuán)隊(duì)合作,明確各崗位分工與工作節(jié)點(diǎn),操作規(guī)范,嚴(yán)格控制成本支出,保障面點(diǎn)供應(yīng)按時(shí)高效完成。 6、嚴(yán)格遵守“食品安全法”和食堂各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,確保設(shè)備設(shè)施操作流程規(guī)范。 7、與大鍋菜、風(fēng)味、冷菜、切配、保潔等崗位同事密切配合,保證整體供餐流程順暢。確保飯菜準(zhǔn)時(shí)出鍋和開餐期間根據(jù)需要及時(shí)補(bǔ)充菜肴。 8、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成日常清潔與設(shè)備維護(hù)工作,保持工作區(qū)域整潔有序。 9、服從項(xiàng)目經(jīng)理或廚師長(zhǎng)的管理和工作安排。完成上級(jí)交辦的其他食品安全相關(guān)任務(wù)。 任職要求 1、具備餐飲行業(yè)輔助工作經(jīng)驗(yàn),了解基本的食材處理方法。 2、工作積極主動(dòng),手腳麻利,能快速適應(yīng)工作節(jié)奏。 3、注重食品安全,能安全規(guī)范操作大型廚房設(shè)備。 4、有學(xué)習(xí)意愿,愿意提升自身技能。 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng),能吃苦耐勞,具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)各類中式點(diǎn)心的制作,包括但不限于包子、餃子、燒賣、糕點(diǎn)等傳統(tǒng)點(diǎn)心 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程完成點(diǎn)心制作,確保出品質(zhì)量和口感穩(wěn)定 3、負(fù)責(zé)原材料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用管理,保證食材新鮮安全 4、維護(hù)工作區(qū)域及設(shè)備的清潔衛(wèi)生,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)需求,參與新點(diǎn)心的研發(fā)與改良 6、合理控制成本,避免原材料浪費(fèi) 【崗位要求】 1、具備中式點(diǎn)心制作基礎(chǔ)技能,熟悉各類點(diǎn)心制作工藝 2、對(duì)食品安全和衛(wèi)生有嚴(yán)格要求,持有健康證 3、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 4、有責(zé)任心,工作細(xì)致認(rèn)真,能保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 5、有創(chuàng)新意識(shí),愿意學(xué)習(xí)新工藝和配方 6、能適應(yīng)早班工作安排(如有需要)
  • 面點(diǎn)小工

    4.5千-4.8千
    南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)食材粗加工,如清洗蔬菜、肉類解凍、去除雜質(zhì)等,按要求完成準(zhǔn)備工作。 2、協(xié)助中工和廚師搬運(yùn)、整理、存儲(chǔ)食材,確保擺放有序。 3、負(fù)責(zé)工作區(qū)域及廚具的清潔打掃,保持環(huán)境衛(wèi)生。 4、協(xié)助完成餐具清洗、消毒和整理工作,確保干凈衛(wèi)生、擺放整齊。 5、聽從面點(diǎn)主管和大工的安排,配合其他崗位完成輔助性工作。 6、遵守工作紀(jì)律和衛(wèi)生規(guī)范,保障工作安全有序。 7、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成日常清潔與設(shè)備維護(hù)工作,保持工作區(qū)域整潔有序。 8、服從項(xiàng)目經(jīng)理或廚師長(zhǎng)的管理和工作安排。完成上級(jí)交辦的其他食品安全相關(guān)任務(wù)。 任職要求 1、身體健康,能從事體力工作。 2、吃苦耐勞,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有責(zé)任心。 3、具備基本的衛(wèi)生意識(shí),能保持工作區(qū)域整潔。。 4、無不良嗜好,能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作強(qiáng)度。 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng),能吃苦耐勞,具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)合作精神。 6、交五險(xiǎn),做六休一。
  • 三亞 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置優(yōu)越
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 有薪病假
    • 員工價(jià)入住
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、制作包子、餃子、面條等; 2、保持制作工具和工作間的清潔; 3、協(xié)助完成其他工作。
  • 上海 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    45歲以下 有10年左右跟面點(diǎn)有關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 5000-10000
  • 長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房爐灶區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理,確保菜品出品質(zhì)量和效率; 2、根據(jù)菜單要求,熟練操作各類爐灶設(shè)備,完成菜品的烹飪制作; 3、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房其他員工的工作,確保操作規(guī)范及食品安全; 4、協(xié)助制定和優(yōu)化菜品制作流程,提升出品速度和口味穩(wěn)定性; 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與清潔,確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生; 6、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,合理控制食材用量,減少浪費(fèi),降低成本; 7、配合餐廳管理層完成其他相關(guān)工作安排。 【崗位要求】 1、年齡17-50歲,身體健康, 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能承受一定的工作壓力; 4、對(duì)食品安全和衛(wèi)生有基本認(rèn)知,遵守廚房操作規(guī)范; 5、學(xué)習(xí)能力強(qiáng),愿意接受新菜品和新技術(shù)的培訓(xùn); 6、無不良嗜好,服從管理安排,
  • 拉面師傅

    7千-8千
    長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】? 1、負(fù)責(zé)拉面的制作,包括和面、揉面、醒面、拉面等全過程,確保面條口感筋道、粗細(xì)均勻; 2、根據(jù)顧客需求,制作不同規(guī)格和風(fēng)味的拉面,如細(xì)面、寬面、刀削面等;? 3、協(xié)助研發(fā)新口味的拉面產(chǎn)品,提升菜品多樣性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;? 4、維護(hù)操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn); 5、定期檢查食材質(zhì)量,保證原材料新鮮、安全;? ?6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作,如備料、輔助烹飪等。? 【崗位要求】? ?1、熱愛餐飲行業(yè),對(duì)拉面制作有濃厚興趣,愿意學(xué)習(xí)和提升技能;? ?2、具備一定的拉面制作基礎(chǔ),能獨(dú)立完成拉面工藝流程者優(yōu)先;? ?3、身體健康,無傳染性疾病,能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作強(qiáng)度;? ?4、注重細(xì)節(jié),有責(zé)任心,能夠保證出品的穩(wěn)定性和質(zhì)量;? ?5、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,服從工作安排;
  • 咸陽 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Prepares all dim sum items for daily operation 準(zhǔn)備每日所需的點(diǎn)心,以確保運(yùn)作順利進(jìn)行 Checks and prepare all mise-en-place in section. 檢查和準(zhǔn)備所在部門的全部食品準(zhǔn)備工作
  • 濟(jì)南 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    紅跑車招聘!!!?。?! 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)各類面包、甜品等烘焙產(chǎn)品的制作,確保產(chǎn)品品質(zhì)符合公司標(biāo)準(zhǔn); 2、嚴(yán)格按照配方和工藝流程操作,把控生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié); 3、維護(hù)和保養(yǎng)烘焙設(shè)備及工具,確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生; 4、協(xié)助研發(fā)新產(chǎn)品,參與產(chǎn)品口味、造型的創(chuàng)新與改進(jìn); 5、根據(jù)銷售情況合理調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃,控制原材料損耗,降低生產(chǎn)成本; 6、遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度,確保生產(chǎn)流程符合相關(guān)法規(guī)要求; 7、完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1、年齡18-35歲,身體健康,無食品行業(yè)相關(guān)禁忌癥; 2、1年及以上烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各類烘焙產(chǎn)品的制作工藝; 3、掌握面包基礎(chǔ)烘焙技能,能獨(dú)立完成產(chǎn)品制作; 4、具備良好的食品安全意識(shí),熟悉食品衛(wèi)生與安全規(guī)范; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)早班或加班安排; 6、有團(tuán)隊(duì)合作精神,具備一定的溝通協(xié)調(diào)能力;
  • 佛山 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 優(yōu)惠員工價(jià)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Job Summary – (Role Summary) 工作概述﹣-(職位概述) ? ??? Responsible for supervising and preparation of items in all kitchen sub-sections and directly responsible for the Restaurant. Provide functional assistance and direction of the kitchen operation as assigned.? ???? 負(fù)責(zé)監(jiān)督和準(zhǔn)備廚房各部部分工作,并對(duì)餐廳直接負(fù)責(zé)。為所管轄的廚房的運(yùn)行提供職能上的協(xié)助和指導(dǎo)。 ??? Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.?? ???? 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 ? Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要職責(zé)﹣(職務(wù)的主要工作) ? ??? Participate in the planning and costing of menus ???? 參與菜單的計(jì)劃和成本核算工作 ??? Develop and write standard recipes ???? 制訂并編寫標(biāo)準(zhǔn)菜譜 ??? Develop new dishes and products ???? 開發(fā)新菜和新產(chǎn)品 ??? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ???? 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持 ??? Assist with organizing special events and special food promotions ???? 協(xié)助組織特別活動(dòng)和特別食品促銷活動(dòng) ??? Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ???? 保持對(duì)產(chǎn)品的綜合性知識(shí)的了解,包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和當(dāng)前趨勢(shì),并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整 ??? Maintain a hygienic kitchen ???? 保持廚房的衛(wèi)生 ??? Clean the kitchen and equipment ???? 清潔廚房和設(shè)備 ??? Maintain personal hygiene ???? 保持個(gè)人衛(wèi)生 Experience 經(jīng)驗(yàn)要求 ?? ?6 years experience as a chef including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience. ? 6年廚師工作經(jīng)歷,包括1年的管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景
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