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  • 銀川 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 集團內部調轉
    • 萬豪員工價
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.協助廚師長管理對整個西廚房所有區(qū)域,保證一切正常,并有利酒店營運。 2.熟悉酒店對廚房的食品準備和擺盤標準。 3.在保證食品正確的出品,盤點和需求的前提下控制好食品成本。 4.主動負責并完成食品衛(wèi)生相關表格,食品標簽、儲藏等。 5.協助廚師長進行新的食品推廣,菜單推廣。 6.堅持定期回顧營運標準并更新和改進。 7.管理所有分部門的財產、設備。 8.通過公平公正的溝通與合作,建立與酒店其他部門的良好合作關系。 9.保證所有員工遵循安全工作條例并報告所有安全隱患。 職位要求 工作能力:至少3年西廚房工作經驗 語言:很好的溝通能力, 教育:高中學歷并相關廚房培訓
  • 西廚房主管

    4.6千-6千
    銀川 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 做五休二
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1. 能夠合理消耗所有產品和配料。 2. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 3. 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 4. 能夠在潮濕,熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 5. 具備有與本職位相配的西餐冷菜烹飪知識,高效率、高質量完成本職工作。   崗位要求 1. 三至四年廚房經驗,在高端品牌酒店或者奢華酒店的零點餐廳或很高級別的個體餐廳。 2. 高中畢業(yè),或者專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 3. 掌握更新的衛(wèi)生課程必備的知識。 4. 在有效期內的健康證。
  • 濟南 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 四人間公寓
    • 美味工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    特色餐廳 - 扒房啤酒坊餐廳 - 廚房主管 【崗位職責】 1、負責西廚房日常運營管理,確保菜品出品質量、口味及擺盤符合酒店標準 2、培訓并指導廚房員工,提升團隊專業(yè)技能和工作效率 3、嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準,確保廚房環(huán)境符合相關法規(guī) 4、協調與其他部門的工作,確保餐飲服務順暢進行 5、處理客人反饋,及時調整和改進菜品質量 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)知識和技能,熟悉各類西餐菜系 2、有較強的廚房管理能力,能有效組織和協調團隊工作 3、具備成本控制意識,能合理規(guī)劃食材使用和庫存管理 4、良好的溝通能力和團隊合作精神,能承受工作壓力 5、注重細節(jié),對菜品質量和衛(wèi)生標準有嚴格要求
  • 上海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、根據餐廳的菜單準備、烹飪和供應菜肴。 Dishes areprepared, cooked, and served according to the restaurant’s menu. 2、與客人和內部客戶交流時彬彬有禮。 Communicationwith guests and internal customers is politely and they display courtesy. 3、任何困難、客人或內部客戶的評論和其他相關信息都會傳達給上級主管。 ?Any difficulties, guest or internal customercomment and other relevant information is communicated to their superior. 4、建立并維護有效的員工工作關系。 Effectiveemployee working relationships are established and maintained. 5、表現出對財產安全、急救、消防和應急程序的熟悉程度,并安全合理地作設備。 Familiaritywith property safety, first aid and fire and emergency procedures isdemonstrated and equipment is operated safely and sensibly. 6、實施和實踐 HACCP。 HACCP isimplemented and practiced.
  • 桂林 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 工齡獎金
    • 領導好
    • 加班補助
    • 各類津貼
    • 購買五險
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店自助早餐的菜品設計、菜單制定及日常出品工作,確保早餐品種豐富、營養(yǎng)均衡且符合酒店品質標準; 2、根據季節(jié)變化及客人反饋定期更新早餐菜單,創(chuàng)新菜品搭配,提升賓客用餐體驗; 3、嚴格把控食品原料驗收、儲存及加工流程,確保食品安全與衛(wèi)生標準符合國家相關規(guī)定; 4、合理控制早餐成本,優(yōu)化食材采購及使用效率,減少浪費; 5、管理早餐廚房團隊,安排員工排班及工作任務,監(jiān)督操作規(guī)范執(zhí)行; 6、維護廚房設備正常運行,及時報修故障并跟進處理; 【崗位要求】 1、具備中式、西式早餐制作經驗,熟悉各類早餐菜品(如粥品、煎炸類、沙拉等)的制作工藝; 2、了解食品安全法規(guī)及廚房5S管理標準,持有健康證; 3、能夠根據客流量靈活調整出品節(jié)奏,具備應對高峰時段的工作抗壓能力; 4、具有成本控制意識、良好的團隊協作能力,可帶領3-5人廚房團隊高效完成早餐備餐及收尾工作; 5、對菜品創(chuàng)新有熱情,關注餐飲行業(yè)趨勢及賓客需求變化;
  • 佛山 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 宿舍近
    • 拎包入住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·???????Responsible for hotel food raw material selection, processing, storage and cost verification ·???????負責酒店食品原材料甄選、加工、儲備及成本核定工作 ·???????Possess basic cooking skills ·???????具備基本烹飪技能 ·????????Strict compliance with FSMS food safety standards ·???????嚴格遵守FSMS食品安全標準 ·???????Selects suppliers and purchase meats ·???????挑選供應商并購買肉類。 ·???????Cuts meats to correct portion size ·???????將肉進行適當切割。 ·???????Properly wraps meats and fish to preserve and protect the product. ·???????正確的包裝肉類和魚類存儲和保護產品。 ·???????Complete opening and closing duties and checklists. ·???????完成開始和結束工作及檢查單。 ·???????Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of meats, fish, and equipment such as knives, cleavers, and saws, (2) order and/or requisition supplies, inventory, etc. in a timely and efficient manner, and (3) minimize waste and maintain controls to attain forecasted food cost.? ·???????按照程序(1)確保肉類,魚類和設備的安全和正確的存儲,如刀,切肉刀和據,(2)及時高效的訂購和申請用品和存貨等,(3)使浪費保持在最低程度并將食品成本控制在預測成本范圍內。 ·???????Maintain sanitation standards in the food prep areas that meet the state and local Health Board inspection and hotel requirements. ·???????保持食品準備區(qū)的衛(wèi)生標準達到國家和地方衛(wèi)生局的檢查標準和酒店的要求。 ·???????Ensure that all butchering equipment, including but not limited to countertops, cutting boards, sharpeners, etc., is in proper operational condition and is cleaned and sanitized on a regular basis.? ·???????確保所有屠宰設備,包括但不限于臺面,案板,磨刀器等處于正常工作狀態(tài),定期進行清潔和消毒。 ·???????Maintains high standards of personal hygiene 保持高標的準個人衛(wèi)生。
  • 嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 環(huán)境優(yōu)美
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·?具備西餐醬汁菜品與西式熱菜與西式零點菜品的制作方法; ·?了解集團總部和酒店的西餐菜品的標準及規(guī)定,并保證這些標準和規(guī)定的正確實施; ·?確保個人儀表和行為符合酒店標準; ·?協助西廚房熱菜主管抓好日常廚房的協調管理工作,負責貫徹執(zhí)行廚房制定的各項規(guī)章制度;確保菜品種符合酒店的基本標準和標準程序; ·?認真完成早餐,晚餐,會議餐的菜品標準,加強對自身小組成員的技能培訓和監(jiān)督,同時合理安排小組成員日常的工作流程;每道菜嚴格按照制作標準來操作自助餐上的每一道菜品都要要保證每道上桌的菜品符合標準,達不到要求的堅決不出;認真做好每餐的食品留樣; ·?確保運營之前,已事先做好準備工作, 及時補充存量; ·?把控西式熱菜的所有的食品原料加工及菜品出品,嚴格控制原材料的質量和數量,并做好食品驗收工作;熟練掌握各種原材料的性能烹飪手法,合理使用各種原材料,合理控制好食材成本;做到物盡其用,協助西廚廚師長與西廚熱菜主管降低成本,保證毛利; ·?節(jié)約食品,食材, 電和水的用量,開源節(jié)流;? ·?確保正確操作所有的材料,設備和機械,定期清潔,以便延長使用壽命; ·?查指定部門的庫存量,為確定每日申請量做好準備; ·?負責熱菜自助餐每日所需要的食材,且有計劃地報予上級訂購;盡量做到不要多訂,避免食材變質;同時做好每天午餐,晚餐,會議餐的準備工作,原則上盡量不要出現菜品估清; ·?任何客人的投訴都要向上級匯報; ·?建立良好的個人衛(wèi)生及操作習慣,確保操作過程的食品衛(wèi)生安全、環(huán)境衛(wèi)生;及時發(fā)現,及時清理;同時帶動小組成員的衛(wèi)生和操作習慣,不規(guī)范的做到及時糾正; ·?確保員工了解并使用酒店有關消防和生命安全/緊急事件的程序; 確保員工對酒店食品安全和衛(wèi)生標準執(zhí)行落地;
  • 赤峰 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理,包括菜品制作、成本控制、衛(wèi)生安全及人員調配等工作。 2、制定并執(zhí)行西餐菜單,確保菜品質量、口味及擺盤符合酒店標準及客戶需求。 3、監(jiān)督食材的采購、驗收及庫存管理,優(yōu)化成本控制,減少浪費。 4、負責西廚房員工的培訓、考核及工作安排,提升團隊專業(yè)技能與服務意識。 5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度,確保廚房環(huán)境及操作流程符合國家相關法規(guī)及酒店標準。 6、協調與其他部門(如前廳、采購等)的溝通協作,確保餐飲服務高效順暢。 7、處理客戶反饋及突發(fā)問題,及時調整并優(yōu)化服務流程。 【崗位要求】 1、年齡25-40歲,大專及以上學歷,西餐烹飪、酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先。 2、3年以上西廚房工作經驗,其中至少1年以上主管或領班崗位經驗,熟悉西餐烹飪及廚房管理流程。 3、精通西餐菜品制作及擺盤技巧,具備創(chuàng)新意識,能根據市場需求調整菜單。 4、具備較強的成本控制能力,熟悉食材采購、庫存管理及廚房設備維護。 5、優(yōu)秀的團隊管理能力,能有效調動員工積極性,具備良好的溝通與協調能力。 6、持有廚師資格證或食品安全相關證書者優(yōu)先。 7、能適應彈性工作時間,具備較強的抗壓能力及問題解決能力。
  • 燒烤廚師

    5千-6千
    常德 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 團隊出游活動
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責燒烤菜品的制作,包括食材準備、腌制、烤制及裝盤,確保出品質量穩(wěn)定; 2、根據酒店標準操作流程,嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,保持工作區(qū)域整潔; 3、定期檢查燒烤設備的使用狀態(tài),及時報修或維護,確保設備安全運行; 4、協助廚房其他崗位完成備餐工作,配合團隊高效完成每日任務; 5、根據季節(jié)或活動需求,參與新燒烤菜品的研發(fā)與菜單調整建議。 【崗位要求】 1、具備基礎的燒烤制作技能,熟悉常見肉類、海鮮及蔬菜的烤制方法; 2、對食材新鮮度、火候控制有敏銳判斷力,能保證菜品口感與賣相; 3、身體健康,持有有效的健康證明,無傳染性疾??; 4、能適應倒班制工作,包括周末及節(jié)假日排班; 5、有團隊協作意識,工作細致耐心,服從廚房管理安排。
  • 寧波 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保食物美味可口,根據上級的指示擺盤,保持食物的新鮮。 2、餐廳營業(yè)開始確保材料已送達制作臺。所有點餐的材料現場準備和制作。 3、檢查所有食物,確保其達到預計的水準,新鮮,分盤,根據食品衛(wèi)生管理標準的指示正確儲存。 4、遵照上級要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。 【崗位要求】 1、3年以上廚房工作經驗,1年以上同崗位工作經驗。 2、高中以上學歷。
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團隊
    • 雇主責任險
    有投必應
    有投必應
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 協助團隊,確保廚房正常運行。 2.?熟知行政總廚或主廚設計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3. 確保食物始終保持高質量及集團的品牌標準。 4.?時刻確保有效安全、衛(wèi)生、高效的工作程序。 任職要求: 1. 熱愛餐飲行業(yè),對廚房有熱情,立志在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳發(fā)展。 2. 具有良好的團隊合作精神,能夠在壓力下工作。 2. 有較強的管理能力,和溝通能力。 3. 具備在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳擔任西廚房主管1年以上的工作經驗。 4. 基礎的英語溝通交流能力。
  • 西廚主管

    8千-1萬
    惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責1.監(jiān)督西餐菜品制作全流程,確保出品質量、速度及衛(wèi)生標準符合酒店要求。協調與前廳部門配合,及時處理客訴或特殊需求。2.負責西餐廚師團隊排班、考勤及績效評估,組織技能培訓(如新菜品制作、衛(wèi)生規(guī)范)。3.指導下屬員工操作,解決現場技術問題,提升團隊效率。4.成本與質量控制,監(jiān)控原料采購、庫存及損耗,優(yōu)化成本結構。5.定期檢查設備維護情況,確保安全生產。6.菜單與創(chuàng)新,參與菜單設計及新菜品研發(fā),結合市場趨勢調整菜式。 7.協助行政總廚完成廚房運營管理。 8.領導安排的其他工作。 任職要求: 1.25-45歲之間,身體健康。 2.3年以上同類型崗位經驗。
  • 赤峰 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責中廚房日常運營管理,確保菜品出品質量、口味及食品安全符合標準; 2、制定中餐菜單,開發(fā)新菜品,定期更新菜單以滿足客戶需求; 3、監(jiān)督廚房工作流程,合理分配任務,確保高效有序的備餐及出餐; 4、控制食材采購、庫存及成本,減少浪費,優(yōu)化廚房運營成本; 5、培訓及指導廚房員工,提升團隊專業(yè)技能及服務意識; 6、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全標準,確保廚房環(huán)境、設備及操作符合相關法規(guī)要求; 7、協調與其他部門(如前廳、采購等)的溝通協作,保障餐飲服務順暢進行。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能,熟悉各類中式菜系(如川菜、粵菜、魯菜等)的制作工藝; 2、有廚房管理經驗,能夠獨立帶領團隊完成日常運營任務; 3、對食材選用、成本控制及菜品創(chuàng)新有較強的敏感性和實操能力; 4、具備良好的溝通協調能力,能高效處理突發(fā)問題; 5、工作責任心強,注重細節(jié),能適應高強度工作環(huán)境; 6、持有廚師相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。
  • 上海-徐匯區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、了解并遵守酒店或部門各項規(guī)定和程序。 2、負責烹飪,保證菜品的色、香、味、形,達到要求的標準。 3、負責烹飪食物和完成所在廚房的廚師長或副廚師長分配的其他任務。 4、保持與廚師長或副廚師長良好的溝通,及時傳達內部及顧客的意見和建議。 【崗位要求】 1、具有相關酒店西廚房亞檔工作經驗者優(yōu)先。 2、具備團隊合作精神。 3、踏實肯干,做事認真負責
  • 西廚主管

    6.5千-8千
    泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 關愛的氛圍
    • 培訓與成長
    • 帶薪年假
    • 領導nice
    • 健康營養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、直接向西廚廚師長負責,并能配合行政總廚向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所管轄的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作 6、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,有3年高星級酒店工作經驗,其中2年以上同等管理崗位工作經驗。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、有豐富的技術及行政經驗,熟悉多國西式烹調,其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛
  • 杭州 | 3年以上 | 高中
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 員工宿舍
    • 員工餐
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: ·?在活動安排單、每日菜單預測的基礎上預估和計算當前和每日莊園食品消耗要求。 ·?做好制作工藝流程中的成本控制,減少對食材的浪費。 ·?確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。 ·?檢查每日零點的所有食物備餐的合理性。 ·?準備食物的請購單及驗貨收貨工作。 ·?確保所有的機器設備及器具的清潔,并能正常工作。 ·?采用標準食譜,并確保所有工作人員正在使用。 ·?積極開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的零點菜單、自助菜單及特殊菜單。 任職要求: 該崗位要求男40歲以下,身高170cm以上;女40歲以下,身高160cm以上。五官端正。 文化素質要求: 1.?普通話標準,有較強的語言、文字表達能力。高中以上或同等學力要求。 業(yè)務素質要求: 1.?有至少3年以上的中餐/宴會廚師經驗。 2.具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力。 身心要求: 1.?身體健康,無疾患,無不良嗜好。 2.責任心強,時間觀念,效率觀念強,能吃苦耐勞,有敬業(yè)精神。 其他要求:遵從集團文化,遵守公司各項規(guī)章制度。
  • 廚師主管

    4千-5千
    松原 | 經驗不限 | 高中
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: -計劃和準備執(zhí)行高質量的菜品和擺設在指定的餐廳 -及時的按要求準備菜單,嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 -在酒店運營之中保持遵循FSAA各方面要求。 -正確操作所有的設備、器具和機器。 -協助主廚對具有持續(xù)性的人員培訓以及新員工培訓,和SOP的提高和改善保持關注。 -?必須積極主動參加廚房會議,以保持廚房運營持續(xù)地提高,達到目標和保持順暢地交流。 -可以被要求進行外賣工作以及在廚房以外的地點完成工作。 -保證廚房所有員工都應知道關于住宿率,預測計劃和收益。 -對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 -積極的學習和適當的改變。 -用虛心的態(tài)度去接受有建設性的意見。 -遵照主廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何 工作方法。 -緊密配合主廚對于當天食品數量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。 -檢查所有歸屬于該部門的設備,確保所有設備正常運轉,如果需要向主廚匯報所有問題。 -保菜譜和成本的存在和更新。 -監(jiān)控食品的質量和數量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 -在主廚缺席的情況下出席每月管理者會議、運營部會議以及組織部門會議。 -檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 -與廚師緊密合作,常規(guī)會面決定菜單的選擇,以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益 -熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 -時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標和部門的總體標準。 -確保所有員工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 -采用酒店的安全制度。 -完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 崗位要求: -高中或相等的學歷,最好是專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 -1至3年管理廚房經驗,四/五星級酒店的餐廳或級別很高的個體餐廳并有3年廚房一級廚師的經歷。 -具有創(chuàng)造性及認真研發(fā)精神,執(zhí)行力較強。 -具有廣泛的知識包括廚房設備和能夠培訓員工; -計算機基本操作知識。 -在食品安全體系方面的知識。 -有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 -在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 -較強的團隊合作意識。
  • 北京-海淀區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 豐厚年終獎
    • 員工生日禮物
    • 班次津貼
    • 補充醫(yī)療保險
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 崗位職責 1. 確保食物的制作為正確及安全的方法; 2. 確??紤]到所有顧客的需求; 3. 需要時,協助其他員工; 崗位要求 1.具備五星級酒店同等職位一年以上相關工作經驗; 2.為人正直,有責任心,具有良好的溝通能力和服務意識; 3.身體健康,能吃苦耐勞;
  • 金華 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Shangri-La Yiwu 義烏香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu?Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地標建筑-義烏世貿中心,地處金融商務區(qū)核心地帶,集住宅、商業(yè)、辦公、購物、娛樂于一體的多功能城市綜合體。主樓樓體高達215米,取自諧音“愛義烏”。香格里拉與義烏國際商貿城一區(qū)隔街相望;毗鄰國際博覽中心及梅湖體育館。 香格里拉9層至38層,由豪華客房(建筑面積不小于48㎡)及綜合型服務式公寓(建筑面積不小于72㎡)組成。入住賓客可憑窗可遠眺義烏江江景及國際商貿城。 設有紅堂、食尚匯、醉西湖?越繡灶等多個餐廳。無論是傳統西式零點,還是中西日式融合美食暢饗,亦或是中國烹飪大師主理精致融合江浙菜,香格里拉總有一款美味驚艷您的味蕾。 工作概述: 1. 具體協調餐廳/宴會部多功能廳/食品生產,以及其它由其主管的各項工作。 2. 檢查餐廳擺臺情況。負責服務當中的正確時間,確??偸菫榭腿颂峁┵|量最優(yōu)質的食品。 3. 保證菜肴色香味俱全,外觀和修飾物符合標準。 4. 確保廚房員工和其他部門員工之間的交流暢通而有效。 5. 經常關注為客人所提供的食品的新鮮度、外觀和溫度。 6. 監(jiān)督員工工作表,確保員工按時工作。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
  • 上海-普陀區(qū) | 5年以上 | 中技 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、向西廚副主廚負責, 帶領西廚廚師完成每日食品加工工作。(需要中餐烹飪技能) 2、保證所有的廚房正常工作。 3、確保廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生符合要求。 4、確保出品質量。 5、執(zhí)行各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作。 崗位要求 1、職校以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、在國際性大飯店工作不得少于3年以上。 4、身體健康,精力充沛。
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