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  • 洗碗/洗菜工

    3.5千-4千
    南昌 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 投遞簡歷
    1. 按照工作流程,將餐廳用完的餐具及時收集并分類放置到指定位置。 2.合理使用洗碗機和手動清洗餐具。 3.遵守并執(zhí)行食品安全相關(guān)規(guī)定,確保清洗后能夠達到衛(wèi)生標準。
  • 廚工

    2.5千-3千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    1.工作時間6點到14點。雙休
  • 廚工

    2.5千-3千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    1.從事食堂切配保潔工作。2.工作輕松,雙休。
  • 洗碗工

    3千-4千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    招聘:洗碗員2-3名,年齡55歲以下。 要求:吃苦耐勞,服從管理。 福利待遇:工資3800元/月,上六休一,8小時。 有宿舍,管三餐。 上班地址:深圳市龍崗區(qū)坂田街道發(fā)達路8號。
  • 舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責早餐廳餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作,確保餐具清潔衛(wèi)生并符合酒店衛(wèi)生標準; 2、協(xié)助進行蔬菜、水果等食材的清洗、揀選及初步加工,保證食材干凈、新鮮; 3、維護洗碗間及洗菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔,包括地面、臺面、設(shè)備等的日常清潔與消毒; 4、按照廚房工作流程,及時完成餐具、廚具的回收與歸位,確保廚房運轉(zhuǎn)高效; 5、遵守酒店食品安全與衛(wèi)生管理制度,嚴格執(zhí)行操作規(guī)范。 【崗位要求】 1、身體健康,無傳染性疾病,能夠適應(yīng)廚房工作環(huán)境; 2、具備基本的衛(wèi)生與安全意識,愿意學(xué)習(xí)并遵守酒店衛(wèi)生規(guī)范; 3、具備團隊合作精神,能夠與廚師及其他同事良好配合; 5、無需相關(guān)工作經(jīng)驗; 6、吃苦耐勞,責任心強; 【工作時間】 月休4天,工作8個小時
  • 洗碗工

    4千-5千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日福利
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 貢獻獎
    • 住宿補貼
    • 管吃2餐
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店餐廳及廚房餐具、廚具的清洗、消毒工作,確保符合衛(wèi)生標準; 2、按照操作規(guī)范使用洗碗設(shè)備,定期維護清潔設(shè)備,確保正常運轉(zhuǎn); 3、分類整理清洗后的餐具,協(xié)助廚房進行餐具的歸位與存放; 4、保持洗碗?yún)^(qū)域的環(huán)境整潔,及時清理垃圾并做好垃圾分類; 5、配合廚房其他崗位完成臨時分配的清潔或輔助任務(wù)。 【崗位要求】 1、身體健康,能適應(yīng)長時間站立工作及體力勞動; 2、具備基本的清潔衛(wèi)生意識,遵守食品安全與操作規(guī)范; 3、工作認真負責,吃苦耐勞,有團隊協(xié)作精神; 4、無需相關(guān)工作經(jīng)驗,愿意學(xué)習(xí)并接受崗位培訓(xùn); 5、能適應(yīng)早晚班次輪換(如有需要)。
  • 棗莊 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. Approach every guest and associate in a friendly, service-oriented manner. 對待每個客人和同事要友好要以服務(wù)的態(tài)度。 2. Maintain regular attendance in compliance with the Marriott standards, as required by scheduling will vary according to the needs of the hotel. 要保持萬豪酒店標準的正常出勤率,并且班次要根據(jù)酒店的需要。 3. Maintain high standards of personal appearance and grooming, which include wearing the proper uniform and name-tag when working. 保持高標準的個人想象和儀表包括規(guī)定的制服和名牌。 4. Comply at all times with the Marriott standards and regulations to encourage safe and efficient hotel operations. 無論什么時候都要按照萬豪的標準提倡安全有效率的酒店運營方式。 5. Supervise and make daily inspections of all banquet areas, dishwashing area, kitchen areas,silver room,silver burnishing room,bakeshop and corridors. 管理和日常督導(dǎo)宴會區(qū),清洗區(qū),廚房區(qū),庫房,走廊。 6. Make effectively efficient schedules of utility personnel. 安排便捷有效的排班。 7. Maintain service and other equipment in good working condition. 維護服務(wù)或其它設(shè)備正常運營。 8. Provide needed utensils and equipment for banquet functions. 為宴會提供需要的廚具和用具。 9. Order chemical supplies for dishwashing equipment,brooms,mops,paper towels etc. 訂購化學(xué)產(chǎn)品和拖布,掃把,紙巾等物品。 10. Work closely with catering and banquet managers 要與宴會和宴會銷售保持合作。
  • 棗莊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. Directly responsible for sanitation of all culinary, storage and buffet areas. 直接負責廚房衛(wèi)生設(shè)施,存儲和自助餐區(qū)域。 2. Supervises dish room shift operations and ensures compliance with all food and beverage policies, standard and procedures. 監(jiān)督管理盤碟存放間的輪班運轉(zhuǎn)操作并確保與餐飲部的相關(guān)政策,標準,程序相一致。 3. Performs all duties of utility associates as necessary. 執(zhí)行所有必要工作職責。 4. Follows proper handling and right temperature of all food products. 適當操作并對所有食品保持適當溫度。 5. Inspects food holding and transport equipment repair and maintenance program. 檢查食品持有程序和運輸設(shè)備及其維修設(shè)備程序。 6. Ensures compliance with food handling and sanitation standards. 確保食品操作及衛(wèi)生標準符合規(guī)定規(guī)范。 7. Ensures compliance with all local, state and federal regulations. 確保所有操作符合政府法律法規(guī)。 8. Manages all equipment, china, glass and silver and ensures adequate clean supplies of each. 管理所有設(shè)備,瓷器,玻璃器皿,鍍銀器皿并確保有其負責清潔的供應(yīng)商。 9. Knows and enforces proper cleaning routines for service ware, equipment, floors, Etc. 熟知并對所有服務(wù)器皿,設(shè)備,地板等清潔程序嚴格正確執(zhí)行。 10. Conducts China, glass and silver inventories. 對瓷器,玻璃器皿和銀器皿定期盤點管理。
  • 洗碗工

    3千-4千
    珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、及時清洗送洗的餐具、用具,發(fā)現(xiàn)已破損的餐具要及時揀出。定期對餐廳的各類銀器進行擦銀保養(yǎng) 2、懂得運用消毒碗柜,并認真做好保養(yǎng)工作 3、必須認真學(xué)習(xí)有關(guān)消毒知識,熟練地掌握各種消毒方法 4、負責收拾臺面泡洗的臟餐具、用具,掃地、拖地等清潔工作 5、清洗工作時應(yīng)保持輕拿、輕洗、輕放、愛護餐飲用具及玻璃器皿 6、做好洗碗機房的清潔和安全防火工作 7、?保持洗消間清潔衛(wèi)生、無異味、無積水、無死角,垃圾桶應(yīng)加蓋并經(jīng)常清理 8、?負責墻面衛(wèi)生,清理垃圾桶、洗滌廚具、清掃地面 9、擦洗工作臺、工作柜,將餐具、灶具擺放規(guī)定位置 10、打掃部門內(nèi)的衛(wèi)生 11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求: 1、工作細心、耐心,能吃苦耐勞 2、身體健康,有責任心 3、有經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 洗碗工

    3千-3千
    鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    • 八小時工作
    • 定期調(diào)薪
    • 節(jié)假日福利
    • 工齡工資
    • 租房補貼
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,按照操作規(guī)程,對餐飲部所有餐具用具以及指定的工作區(qū)域進行洗滌和清潔工作。 2、按時上班,按規(guī)定著裝上崗。 3、接受領(lǐng)班分派的工作,做好洗滌前的各項準備工作。 4、負責收拾臺面的臟餐具、用具、掃地、拖地等清潔工作。 5、負責擦洗墻面衛(wèi)生,清理垃圾桶、清洗廚具清掃墻面、地面。 6、擦洗工作臺、工作柜,將餐具、灶具擺放在規(guī)定位置。 7、打掃廚房內(nèi)衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、熟悉酒店清潔工作要領(lǐng)和相關(guān)清潔知識。 2、此崗位單休
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責: Responsible for the efficient operation of all food and beverage sanitation. 負責所有餐飲有關(guān)部門的清潔及消毒工作 Constantly spot-check equipment for sanitation, safety and proper working condition. 堅持做好設(shè)備清潔消毒檢查, 安全和正確的工作狀況. Responsible for the proper cleaning & storage of all dishes & serving equipment. 負責正確的清洗及所有餐碟及服務(wù)設(shè)備的存放. Responsible for the supervision of all trash removal to be dispose in garbage rooms. 負責所有的廢棄物統(tǒng)一回收到垃圾房. Ensure daily Sanitation inspections are made and follow –up. 確保制定日常衛(wèi)生檢查并做好跟蹤工作. Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing. 正確根據(jù)每周營業(yè)狀況安排有效率的人員配備. 任職資格: Strong knowledge and commitment to safe work environment. 熟知安全工作環(huán)境的知識及行為.
  • 洗碗工

    4千-5千
    上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    招聘酒店的洗碗工 每日的餐具清洗及部門負責安排的日常工作,包吃包住,薪資4500,月休4天 有經(jīng)驗者優(yōu)先,男女不限
  • 管事部主管

    4千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    西安香格里拉位于雁塔區(qū)科技路商務(wù)區(qū)腹地,毗鄰市內(nèi)頗具規(guī)模的商業(yè)及娛樂購物區(qū)。步行3分鐘可達金鷹國際和世紀金花購物中心,步行5分鐘可達創(chuàng)業(yè)咖啡街區(qū)和大都薈商業(yè)區(qū),酒店對面永興坊美食街區(qū)及周邊特色餐廳讓您盡享休閑時光的愜意與味蕾的美好體驗。一朝步入西安,一日讀懂千年。深入體驗歷史名都,酒店地鐵三號線15分鐘直達曲江大雁塔景區(qū),25分鐘可達鐘鼓樓廣場,驅(qū)車前往兵馬俑博物館45分鐘左右。?? -393間客房和套房 -4家餐館和酒吧? 我們正在尋找一位管事部主管加入我們廚房團隊 管事部主管崗位職責如下: 1、協(xié)助管事部經(jīng)理編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人: 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康,精力充沛。 如果您覺得您適合以上條件,那還等什么呢?請點擊下面的申請按鍵吧!
  • 南京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求: 1、提供崗位:管事員/公區(qū)保潔 2、態(tài)度端正,積極向上; 3、認真對待酒店工作; 4、持有國家相關(guān)部門頒發(fā)的殘疾人士有效證件。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班補貼
    西式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 1.按照餐廳崗位標準流程進行崗位操作; 2.負責餐廳內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔; 3.后廚碗筷及時清洗干凈; 4.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班及以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作。 職位要求: 1.具1年以上餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2.態(tài)度和藹、熱誠、情切,懂禮貌。 3.身體健康,愛干凈講衛(wèi)生。 4. 全勤獎勵。 工作時間: 全職/兼職
  • 大連 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 免費通勤班車
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、降低成本,有腐爛、變質(zhì)的蔬菜堅決退貨。 2、洗凈各類蔬菜,提高蔬菜出凈率。 3、保持蔬菜新鮮。 4、以節(jié)約為本,不能隨意丟掉邊角料。 5、保持工作區(qū)域干凈整潔。 【崗位要求】 1、對工作有責任心; 2、能吃苦耐勞,對工作細心、耐心; 3、身體健康,精力充沛。
  • 廚工

    3.5千-4.5千
    泉州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    廚房廚工
  • 西安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責管事部日常運營管理,確保餐具、廚具及設(shè)備清潔、消毒、存放符合衛(wèi)生標準 2、制定并執(zhí)行管事部工作流程與標準操作程序,優(yōu)化部門工作效率 3、監(jiān)督洗碗機、消毒柜等設(shè)備的維護保養(yǎng),及時報修故障設(shè)備 4、管理管事部員工排班、培訓(xùn)及績效考核,提升團隊專業(yè)技能 5、控制清潔用品及耗材庫存,定期盤點并制定采購計劃 6、配合廚房及其他部門需求,保障運營高峰期餐具供應(yīng)效率 7、嚴格執(zhí)行食品安全及HACCP體系相關(guān)規(guī)范 【崗位要求】 1、熟悉酒店管事部工作流程及衛(wèi)生管理標準 2、具備餐具分類、清潔消毒專業(yè)知識及設(shè)備操作經(jīng)驗 3、能承受高強度工作壓力,適應(yīng)倒班制工作安排 4、優(yōu)秀的團隊管理能力與跨部門協(xié)調(diào)能力 5、注重細節(jié),對衛(wèi)生標準有嚴格要求 6、持有食品安全相關(guān)證書者優(yōu)先 7、具備成本控制意識及基礎(chǔ)庫存管理能力
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 年終花紅
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康,精力充沛。
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Delight Guest和悅賓客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 對客服務(wù)中踐行《服務(wù)精髓》中SHINE的服務(wù)文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 當客人向我們表達不滿情緒時及時擔負責任,并踐行《服務(wù)補救》中的E-LEAP服務(wù)文化原則 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 個人儀容儀表、衛(wèi)生及禮貌禮節(jié)符合酒店和品牌標準 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 嚴格遵守服務(wù)流程和品牌標準,向我們的客人傳遞品牌精髓的信息以提高客人體驗感和品牌感知度 5.Provide good service, knowledge of facilities etc 擁有良好服務(wù)意識及廚房設(shè)備基本知識等 6.Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉獻精神及團隊合作精神,保持專業(yè)級友好的態(tài)度 7.Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根據(jù)酒店儀容儀表標準,保持干凈專業(yè)的儀容儀表 8.Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉廚房設(shè)備的用法,實行衛(wèi)生安全規(guī)程 9.Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 確保清潔用具的正當使用,嚴格控制食品浪費 10. Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 確保所有員工得到培訓(xùn),擁有好的技能并向員工傳達酒店的規(guī)章制度 11.To greet with a smile at all times to colleagues or guests anywhere in the hotel (front or back of the house) 以微笑問候同事及客人 12.To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform 保持個人衛(wèi)生干凈整潔 13.To co-ordinate, in detail on the Restaurant / Banquet / food production, and all specific duties to employees under his supervision 給員工說明餐廳,宴會,食品出品及其他職責 14.To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards 檢查所有餐廳及宴會活動的準備項目,負責把握出品時間以保證優(yōu)質(zhì)地食品服務(wù) 15.To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature 根據(jù)味道及溫度不斷檢查食品的質(zhì)量 16.To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards 菜品出品要視覺上統(tǒng)一,根據(jù)標準菜品裝飾是必備的 17.To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimise waste and spoilage 為了減少浪費,根據(jù)料單控制菜品分量 18.To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers 檢查倉庫及凍庫,負責庫存的補充及合理的回收利用 19.Ensures smooth and effective communication among the kitchens and with other departments 保證廚房與其他部門的順利有效的溝通 20.To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served 出菜時,注意食品的新鮮度,溫度及出品樣式 21.Ensures food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled 保證食品的分量,很好的控制食品的出入庫 22.Liaise and work closely with the Chief Steward for pre-planning and execution of delivery and cleanliness of equipment 工作上保持與管事部經(jīng)理緊密聯(lián)系以獲得清潔用具 23.To check all machinery, ensure proper maintenance and usage of the equipment, and follow up with engineering on work order forms. 檢查所有機器,以保證正常運作及使用,并根據(jù)工程部正在維修的項目 24.Misuse of equipment should be reported and disciplinary action should be taken 不可濫用設(shè)備,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即匯報并受到相應(yīng)處分 25.Ensures that staff follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils 確保所有員工遵守衛(wèi)生安全程序 26.To ensure that working areas, working tables, working utensils such as carving boards, slicer, mixers, blenders, cutters, woks, pots, pans etc. are cleaned and sanitised as per SFSMS policy 確保工作區(qū)域,工作臺,工作用具如刻板,片刀,攪拌機,刀具,鍋,鏟等消毒干凈 27.To ensure that the refrigerators and deep freezers, ceiling, walls, floors and shelving etc. are clean at all times 保證凍庫,天花板,墻體,地板及架子等干凈 28.To check drawers, under-counter refrigerators and reach-in refrigerators to ensure that they are clean, and the contents are always fresh and dated 檢查抽屜,柜式冰箱及步入凍庫,以保證干凈以及食品的新鮮度 29.To work closely with the Chief Steward and monitors that exhaust hoods, stoves, ovens, salamanders, deep freezers, steamers, filters, boiling pans, bain marie, hot and cold cabinets etc. are spotless and cleaned on a daily basis 與管事部保持緊密聯(lián)系,以確保排煙機,爐灶,烤箱,凍庫,蒸爐,等設(shè)備保持干凈 30.To ensure that all kitchen adhere to the hotel grooming standards 保證廚房所有員工擁有酒店標準的儀容儀表 31.To report to the Executive / Head Chef on all staff and operation matters 向上級匯報運作出現(xiàn)的問題 32.To monitor staff schedules and ensure punctuality at work 監(jiān)督員工以保證員工準時上下班 33.To conduct training classes for staff to develop their skills / new menu items 為員工開展培訓(xùn)課程以增加技能及熟悉新菜單 34.To guide the employee orientation for new hires 培訓(xùn)新員工 35.To ensure that staff are aware of hotel rules and regulations 保證所有員工熟悉酒店規(guī)章制度 36.To ensure that staff are trained on fire and safety and emergency procedures 保證所有員工接受消防培訓(xùn)及急救操作程序培訓(xùn) 37.To provide the necessary assistance / support to staff and Executive / Head Chef to achieve their goals 給予員工及上級幫助以使他們達標 任職要求Good health 身體健康 Good communication 良好的溝通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal & written English & Mandarin 出色的普通話及英語的口語和寫作能力 8years Kitchen experience. Knowledge in food material’s English, can understand the menu and write the menu. 有八年的廚房工作經(jīng)驗. 了解食品原材料的英文, 能看懂菜單和寫菜單。 2 year of experience in the same position of similar field 2年的相關(guān)工作經(jīng)驗 Positive attitude/role model Initiative 態(tài)度端正/有以身作則的意識
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