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已為您推薦以下相似職位

  • 砧板廚師
    3千-4千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的切配、腌制及初加工工作，確保符合菜品標(biāo)準(zhǔn)要求； 2、根據(jù)菜單需求，高效完成各類食材的切配任務(wù)，保證出餐速度； 3、維護(hù)砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及操作規(guī)范； 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行食材驗(yàn)收、庫存管理及成本控制； 5、定期檢查刀具及設(shè)備的維護(hù)情況，確保安全使用。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的刀工技能，熟悉常見食材的切配方法； 2、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境； 3、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚師長(zhǎng)的工作安排； 4、了解食品安全及衛(wèi)生相關(guān)規(guī)范，持有健康證者優(yōu)先； 5、對(duì)食材保鮮及儲(chǔ)存有一定經(jīng)驗(yàn)者更佳。

  • 切配
    4千-5千
    哈爾濱 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    哈爾濱中餐連鎖餐飲店誠(chéng)聘以下優(yōu)秀人才 薪資待遇：4300-4800+200 福利待遇： 1.每月帶薪3天休息 2 .提供食宿、員工餐 3.工齡獎(jiǎng)半年100，500封頂 4.熱水器洗衣機(jī) 地址，道里區(qū)銀泰城電話，15245180472

  • 切配
    5千-6千
    青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳食材的切配工作，包括蔬菜、肉類、海鮮等食材的清洗、切割、分裝等預(yù)處理工作； 2、根據(jù)廚師要求，準(zhǔn)確完成食材的切配規(guī)格，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)； 3、協(xié)助廚房進(jìn)行食材的備貨、整理及庫存管理，確保食材新鮮、衛(wèi)生； 4、保持切配區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 5、配合廚師完成其他廚房相關(guān)工作，如食材搬運(yùn)、工具整理等。 【崗位要求】 1、年齡18-35歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 2、對(duì)食材處理有一定興趣，愿意學(xué)習(xí)切配技能，無經(jīng)驗(yàn)者可培訓(xùn)上崗； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作； 4、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境； 5、遵守衛(wèi)生及安全規(guī)范，無不良嗜好。

  • 切配王
    6千-1萬
    上海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘切配王（通崗） 6000-10000 5年以上年切配經(jīng)驗(yàn) 必須在高端會(huì)所 高端酒店有工作經(jīng)驗(yàn)
  • 湖州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 國(guó)際化氛圍
    • 好福利
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中廚房日常菜品的基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、腌制等； 2、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成各類中式菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定； 3、嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域整潔有序； 4、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)告維修需求； 5、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程執(zhí)行工作任務(wù)，配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品供應(yīng)； 6、參與新菜品的研發(fā)與試制工作； 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的中餐烹飪知識(shí)和技能，了解常見食材特性； 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 3、身體健康，持有有效的健康證明； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能承受一定工作壓力； 5、愿意學(xué)習(xí)提升廚藝，對(duì)烹飪工作有熱情； 6、能接受輪班工作制，包括周末和節(jié)假日。
  • 上饒 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎(jiǎng)
    • 高溫補(bǔ)貼
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房切配區(qū)域的日常管理工作，確保切配工作高效、有序進(jìn)行； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配切配任務(wù)，監(jiān)督切配員完成食材的切配、腌制等工作； 3、檢查食材質(zhì)量，確保切配規(guī)格符合標(biāo)準(zhǔn)，保證出品的一致性和衛(wèi)生安全； 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定切配流程和標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化操作規(guī)范，提高工作效率； 5、管理切配區(qū)域的庫存，控制食材損耗，定期盤點(diǎn)并上報(bào)需求； 6、培訓(xùn)新員工，指導(dǎo)切配員掌握刀工技巧及食品安全知識(shí)； 7、維護(hù)切配設(shè)備，確保工具清潔、完好，符合衛(wèi)生要求； 8、配合其他部門完成臨時(shí)性任務(wù)，確保廚房整體運(yùn)作順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的刀工技能，熟悉各類食材的切配標(biāo)準(zhǔn)及處理方法； 2、了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證； 3、具備一定的管理能力，能合理安排工作并協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 5、有酒店或餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、具備良好的溝通能力，能與廚師團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作； 7、服從工作安排，適應(yīng)倒班制度。

  • 砧板主管
    4千-4.5千
    ?？?| 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房砧板區(qū)域的日常管理工作，確保食材加工符合標(biāo)準(zhǔn)流程和衛(wèi)生要求； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材加工任務(wù)，監(jiān)督砧板員工完成切配工作； 3、檢查食材質(zhì)量，確保原料新鮮、安全，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定砧板操作規(guī)范，優(yōu)化加工流程，提高工作效率； 5、定期盤點(diǎn)砧板區(qū)域庫存，控制食材損耗，降低運(yùn)營(yíng)成本； 6、培訓(xùn)新員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能，確保砧板工作高效有序； 7、配合其他廚房崗位，保障出餐速度和菜品質(zhì)量。 【崗位要求】 1、熟悉各類食材的加工標(biāo)準(zhǔn)及切配技巧，具備扎實(shí)的砧板操作經(jīng)驗(yàn)； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，具備較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)； 3、具備一定的團(tuán)隊(duì)管理能力，能合理安排工作任務(wù)并監(jiān)督執(zhí)行； 4、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與廚師團(tuán)隊(duì)高效配合； 6、有酒店或餐飲行業(yè)砧板工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

  • 廚工
    4千-5千
    昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)加工工作，確保食材符合烹飪要求2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作，如備料、裝盤等 3、維護(hù)廚房設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行操作流程，確保食品衛(wèi)生安全 5、完成上級(jí)交辦的其他廚房相關(guān)工作 【崗位要求】 1、身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作強(qiáng)度及倒班制度 2、具備基本的刀工技能和食材處理知識(shí)（有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先） 3、了解食品安全基本規(guī)范，有健康證 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 5、吃苦耐勞，能適應(yīng)高溫廚房工作環(huán)境

  • 中廚二砧
    6.9千-7.2千
    東莞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 免費(fèi)食宿
    • 季度優(yōu)秀獎(jiǎng)勵(lì)
    • 多種帶薪假期
    • 免費(fèi)提供制服
    • 精美生日禮物
    • 社會(huì)綜合保險(xiǎn)
    • 豐富員工活動(dòng)
    • 生活設(shè)施齊全
    • 培訓(xùn)系統(tǒng)完善
    • 職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.根據(jù)分工組織并帶領(lǐng)所屬員工做好砧板線的食品切配工作，準(zhǔn)備菜品主配料、料頭并合理用料，準(zhǔn)確配份，確保出品的制作程序、成本、衛(wèi)生等符合酒店出品標(biāo)準(zhǔn)。 2. 根據(jù)分工帶領(lǐng)所屬員工完成水臺(tái)崗位每日的生產(chǎn)任務(wù)，根據(jù)生產(chǎn)需要，帶領(lǐng)下屬做好加工原料的供給，督導(dǎo)下屬根據(jù)原料的質(zhì)地及性能進(jìn)行合理分割，努力提高出凈率，合理控制成本；檢查加工原料的新鮮度、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、主輔料搭配，確保出品的制作程序、成本、衛(wèi)生等符合酒店出品標(biāo)準(zhǔn)。 3.根據(jù)分工帶領(lǐng)所屬員工做好肉食的腌制、蔬菜原料的加工及混合加工、成品及半成品的保鮮保存工作，確保出品的制作程序、成本、衛(wèi)生等符合酒店出品標(biāo)準(zhǔn)。 4.做好中廚房每日剩余食品原材料的盤點(diǎn)工作并及時(shí)上報(bào)，根據(jù)分工配合頭砧做好申購、補(bǔ)貨工作，參與并帶領(lǐng)下屬按酒店標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收。 5.協(xié)助頭砧或根據(jù)分工負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域的物資安全，做好設(shè)施設(shè)備、用品用具的管理，并督導(dǎo)下屬安全操作。 招聘要求： 1.身體健康、年齡45歲以內(nèi)。 2.至少精通砧板、水臺(tái)、刺身檔其中一個(gè)操作點(diǎn)的相關(guān)知識(shí)及操作；日常管理與運(yùn)作. 3. 了解中廚房打荷及炒鍋崗位的基本運(yùn)作；了解國(guó)家和地區(qū)有關(guān)餐飲的政策法規(guī)。 4.5年以上砧板工作經(jīng)驗(yàn)，其中不少于3年三砧及以上工作經(jīng)驗(yàn)；有國(guó)際高星級(jí)酒店或行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 5.良好的溝通能力/督導(dǎo)能力；良好的加工切配或刺身制作技巧；具備一定的組織計(jì)劃能力/培訓(xùn)能力。

  • 后廚切配
    5千-6千
    廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    會(huì)所 | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1. 主要負(fù)責(zé)備餐切配、洗碗工作； 2. 配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮； 3. 善于幫助同事工作，保持團(tuán)隊(duì)的良好氛圍； 4. 確保工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，遵守相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定。 任職要求： 1. 有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 2. 能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，有責(zé)任心； 3. 善于溝通，能夠有效地幫助同事完成工作。 能力優(yōu)秀者，工資可面議

  • 砧板
    4千-5千
    湖州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.?負(fù)責(zé)食材的粗加工與細(xì)加工，按照菜品要求對(duì)肉類、禽類、水產(chǎn)、蔬菜等進(jìn)行清洗、去皮、去骨、切配（切丁、切絲、切片等），確保食材形狀、大小符合標(biāo)準(zhǔn)。 2.?嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，剔除變質(zhì)、不合格的原料，保證食材新鮮安全。 3.?按照菜單和出品需求，提前備好當(dāng)日所需食材，確保烹飪環(huán)節(jié)順利進(jìn)行。 4.?合理使用食材，精打細(xì)算，減少浪費(fèi)，配合廚房成本控制工作。 5.?保持砧板區(qū)域及工具（如菜刀、菜板）的清潔衛(wèi)生，定期消毒，避免交叉污染。 6.?協(xié)助廚師長(zhǎng)管理食材庫存，及時(shí)反饋食材短缺或積壓情況，確保原料供應(yīng)穩(wěn)定。 7.?服從廚房管理安排，配合其他崗位完成烹飪工作，保證菜品及時(shí)出品。 崗位要求 1.?年齡18-45歲，身體健康。 2.?具備1年以上砧板崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材的特性及切配技巧。 3.?掌握菜刀、菜板等工具的安全使用方法，刀工熟練，能快速完成標(biāo)準(zhǔn)化切配。 4.?了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范和操作流程。 5.?工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。 6.?能適應(yīng)餐飲行業(yè)輪班、加班等工作時(shí)間安排，吃苦耐勞。
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    此崗位為砧板 崗位職責(zé)： 1. 根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，搭配主料和輔料。 2.負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作。 3.負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作。 4.負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作。 5.負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作。 任職要求： 1. 具備基本的口味品味和良好的服務(wù)意識(shí)。 2. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。 3.吃苦耐勞，身體健康

  • 中餐廚師
    7千-8.5千
    紹興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 食宿
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)

  • 廚房頭砧
    6千-8千
    重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位內(nèi)容： 1. 根據(jù)菜譜和工藝要求，進(jìn)行食材切配、烹飪和擺盤。 2. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及設(shè)備的清潔與維護(hù)。 3. 檢查廚房食材庫存，并負(fù)責(zé)食材采購工作。 任職要求： 1. 具有一年以上中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握中式烹飪工藝。 2. 了解食品儲(chǔ)藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識(shí)。 3. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)食品有高度的自我要求。

  • 砧板
    4.5千-5千
    遼陽 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房砧板工作，包括食材的切配、加工及保鮮處理，確保符合菜品標(biāo)準(zhǔn)要求 2、根據(jù)菜單需求，提前做好食材的準(zhǔn)備工作，保證出菜效率 3、維護(hù)砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的其他相關(guān)工作 5、合理管理食材庫存，避免浪費(fèi)，及時(shí)匯報(bào)短缺情況 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練處理各類食材 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 5、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作

  • 切配廚師
    3.5千-4.5千
    昆明 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部廚房切配工序的日常工作，確保食材的高品質(zhì)切割與搭配； 2、負(fù)責(zé)食材的預(yù)處理工作，包括清洗、削皮、切塊等流程，保證食品安全衛(wèi)生和效率； 3、根據(jù)菜品制作需求，計(jì)算所需原料數(shù)量并進(jìn)行合理分配，減少浪費(fèi)并控制成本； 4、持續(xù)優(yōu)化工作流程和操作標(biāo)準(zhǔn)，提升團(tuán)隊(duì)整體工作效率及出品質(zhì)量一致性； 5、協(xié)助主廚完成新菜品的研發(fā)工作，提供創(chuàng)意性的刀功展示方案并參與試制過程。 6、定期參加培訓(xùn)活動(dòng)提高自身的專業(yè)技能水平和服務(wù)意識(shí)。 7、負(fù)責(zé)維護(hù)與保養(yǎng)相關(guān)廚具設(shè)備設(shè)施, 確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)以支持日常生產(chǎn)需要. 8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)事項(xiàng)。 【崗位要求】 1、具備至少1年以上星級(jí)酒店或大型連鎖餐廳同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2、熟練掌握各類中西式菜肴所需的精細(xì)刀法技巧以及原材料特性知識(shí) ； 3、注重個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，保持整潔干凈，儀表著裝符合食品衛(wèi)生安全規(guī)范要求； 4、對(duì)成本控制有深刻認(rèn)識(shí)并能有效實(shí)施節(jié)約措施降低損耗率； 5、熱愛本職工作, 責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞精神，好學(xué)上進(jìn)，心態(tài)積極，陽光正面影響他人； 6、能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境壓力和挑戰(zhàn)性工作任務(wù)安排。

  • 切配
    3.5千-4.5千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)加工工作 2、遵照廚師要求完成食材的預(yù)處理，包括切絲、切片、切塊等刀工處理 3、協(xié)助廚房日常備貨工作，保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、學(xué)習(xí)并掌握各類食材的儲(chǔ)存方法和加工技巧 5、配合廚師團(tuán)隊(duì)完成其他后廚輔助工作 【崗位要求】 1、身體健康，無不良嗜好 2、對(duì)餐飲行業(yè)有基本認(rèn)知，愿意從基層學(xué)習(xí) 3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排 4、具備基礎(chǔ)刀工者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn) 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)
  • 三亞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 豐厚年終獎(jiǎng)金
    • 一流工作環(huán)境
    • 眾多外派機(jī)會(huì)
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位概述： 按照標(biāo)準(zhǔn)的食譜準(zhǔn)備操作程序和烹飪菜品，協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)員工，確保整個(gè)廚房部門順暢運(yùn)作。按照指導(dǎo)的方式，準(zhǔn)備和烹飪廚房各分部的食物。參與員工的發(fā)展和管理。參與菜品的質(zhì)量、口感、造型和材料的采購。

  • 砧板 Chopper

    3.2千-5.4千
    萍鄉(xiāng) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 做六休一
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.完成砧板崗位的各項(xiàng)切配工作 2.負(fù)責(zé)中廚出品的日常切配工作及高級(jí)宴會(huì)、酒會(huì)的切配 3.負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用 4.按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動(dòng)、新鮮的雕刻要求 任職要求： 1.中專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè) 2.熟悉廚房砧板操作規(guī)程 3.有1年以上廚房同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.有一定的溝通能力，能吃苦耐勞
  • 茂名 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 免費(fèi)工作餐
    • 社會(huì)保險(xiǎn)福利
    • 免費(fèi)員工宿舍
    • 多維培訓(xùn)體制
    • 帶薪年假
    • 豐富員工活動(dòng)
    • 生日禮品
    • 優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)
    • 優(yōu)秀員工發(fā)展
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.55歲以下，男女不限，有3年以上中西餐廳廚房的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.熟悉各類食材的特性，根據(jù)不同菜品需求，對(duì)食材進(jìn)行恰當(dāng)?shù)奶幚?，如分檔取料、腌制入味等。 3.具備精湛的刀工，能熟練運(yùn)用各種刀法，如切、片、斬、剁、劈等。 4.熟悉粵菜各類菜品的特點(diǎn)、制作流程和切配要求，能根據(jù)菜單準(zhǔn)確準(zhǔn)備食材。
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  • 明細(xì)
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