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  • 中衛(wèi) | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險一金
    • 夜班補貼
    • 管理規(guī)范
    其他景區(qū) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐廳的日常運營管理工作，包括人員調(diào)配、服務(wù)標準執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效有序運轉(zhuǎn)； 2、制定并落實餐廳的年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標； 3、監(jiān)督餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，提升餐廳盈利能力； 4、負責(zé)餐廳員工培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè)，提升員工服務(wù)意識與專業(yè)技能； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳品牌形象，提升顧客滿意度； 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并推動執(zhí)行，持續(xù)優(yōu)化餐廳運營效率； 7、協(xié)調(diào)與廚房、采購、財務(wù)等部門的溝通協(xié)作，確保餐廳運營各環(huán)節(jié)順暢銜接； 8、執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，確保餐廳符合衛(wèi)生、安全及消防等規(guī)范要求。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、8年以上中餐廳管理工作經(jīng)驗，3年以上同崗位經(jīng)驗，熟悉高端中餐運營模式； 3、具備出色的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性，打造高效服務(wù)團隊； 4、精通餐飲成本控制、營銷策劃及客戶關(guān)系維護，有較強的經(jīng)營分析能力； 5、年齡28-40歲，形象氣質(zhì)佳，溝通表達能力強，能妥善處理各類突發(fā)事件； 6、工作責(zé)任心強，抗壓能力突出，適應(yīng)景區(qū)工作節(jié)奏及節(jié)假日高峰運營需求； 7、持有餐飲行業(yè)相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。

  • 店長
    6千-1萬
    濰坊 | 1年以上 | 大專
    • 投遞簡歷
    全年負責(zé)門店的經(jīng)營
  • 烏魯木齊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐廳前廳日常運營管理工作，包括接待、服務(wù)、衛(wèi)生、人員調(diào)配等； 2、制定并執(zhí)行前廳服務(wù)標準與流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司要求； 3、監(jiān)督員工儀容儀表、服務(wù)態(tài)度及工作效率，定期組織培訓(xùn)提升團隊服務(wù)水平； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳形象與顧客滿意度； 5、協(xié)調(diào)前廳與后廚的工作銜接，確保菜品出餐效率與服務(wù)流程順暢； 6、負責(zé)前廳物資管理，包括餐具、設(shè)備、消耗品的盤點與補充； 7、完成營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，協(xié)助管理層優(yōu)化經(jīng)營策略。 【崗位要求】 1、具備較強的服務(wù)意識與管理能力，能高效組織團隊完成工作任務(wù)； 2、熟悉餐飲行業(yè)前廳運營流程，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理顧客及員工關(guān)系； 4、工作細致認真，責(zé)任心強，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 5、具備基礎(chǔ)的財務(wù)與數(shù)據(jù)分析能力，能獨立完成營業(yè)報表整理；
  • 咸陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Effectively manage the restaurantby ensuring the following: 有效管理餐廳，確保以下幾方面： Overseethe Implementation of standards as detailed in the departmental standards and proceduresmanual 根據(jù)部門的標準和程序手冊，監(jiān)督執(zhí)行的情況 Adhereto opening and closing procedures 遵循開檔和關(guān)檔的程序 Adhereto bill paying procedures 遵循帳單支付的程序 Conducteffective shift briefings, ensuring all staff are aware of VIPs, specialoccasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc 組織有效的交接班例會，確保所有員工知道了解貴賓、特別場合和每日的特色菜，并推銷更好的產(chǎn)品 Personallymeet and farewell a minimum of 80% of your customers 至少親自接待百分之八十的客人以及與他們告別 Encourageand motivate staff to provide optimum service during all shifts 鼓勵和激發(fā)員工提供合適的服務(wù) Recommendationsand guest comments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customerprofile are shared 與廚師和餐飲總監(jiān)共同分析客人的評論和建議以了解顧客最近的整體情況 Developmentand implementation of Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐廳發(fā)展和執(zhí)行餐飲部產(chǎn)品的促銷計劃 Special event concepts are managed 處理特別的活動計劃 Market changes are anticipated and reviewoperations when necessary 注意市場的變化，必要時回顧營運情況 Competitor analysis is conducted 分析競爭者的情況 Positivepublicity opportunities are created 創(chuàng)造積極的公開機會 Customerdatabase is managed and utilized effectively 管理顧客的資料并有效的利用 Property facilitiesare upsold 推銷更好的設(shè)施 Theactive pursuit of cost saving measures 積極地采取開支節(jié)省措施
  • 鎮(zhèn)江 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐廳的日常運營管理工作，包括人員調(diào)配、服務(wù)標準執(zhí)行及質(zhì)量控制； 2、制定并落實餐廳的銷售計劃及成本控制方案，確保經(jīng)營目標的達成； 3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量、服務(wù)流程及衛(wèi)生標準，提升顧客滿意度； 4、負責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè)，提高整體服務(wù)水平； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象； 6、與廚房及其他部門保持高效溝通，協(xié)調(diào)資源以優(yōu)化運營效率； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并推動執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲服務(wù)管理能力，熟悉中餐廳運營流程及標準； 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效領(lǐng)導(dǎo)團隊并處理突發(fā)情況； 3、對菜品質(zhì)量、服務(wù)細節(jié)及成本控制有敏銳的洞察力； 4、具備較強的抗壓能力及客戶導(dǎo)向意識； 5、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、能適應(yīng)彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日。
  • 濰坊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中式快餐門店的日常運營管理，包括人員調(diào)配、排班安排、服務(wù)標準執(zhí)行等，確保門店高效運轉(zhuǎn)； 2、制定并落實門店銷售計劃，完成公司下達的業(yè)績指標，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案； 3、嚴格把控食品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及操作流程，確保食品安全與顧客滿意度； 4、負責(zé)門店員工培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店形象與品牌聲譽； 6、優(yōu)化庫存管理，控制成本，減少損耗，提高門店盈利能力； 7、執(zhí)行公司營銷策略，策劃并實施促銷活動，提升門店客流量與營業(yè)額。 【崗位要求】 1、具備中式快餐或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有門店管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運營流程，包括食品安全、衛(wèi)生管理、成本控制等； 3、具備較強的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理顧客及員工關(guān)系； 5、執(zhí)行力強，能夠高效完成公司下達的任務(wù)目標； 6、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化運營策略； 7、吃苦耐勞，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能承受一定的工作壓力。
  • 九江 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    其他 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求： 1.制定年度餐飲營收目標，主導(dǎo)酒店內(nèi)部餐廳升級改造； 2.建立 SOP 數(shù)字化運營體系（人/貨/場），嚴控成本率（≤35%），優(yōu)化供應(yīng)鏈區(qū)域集采； 3.主導(dǎo)季節(jié)性產(chǎn)品革命，根據(jù)不同季節(jié)推出不同特色菜品； 4.建立VIP客群分級管理體系，維護好與客戶關(guān)系； 5.搭建人才梯隊，不斷培養(yǎng)店長等儲備干部，推行“服務(wù)體驗官”等創(chuàng)新培訓(xùn)機制。 任職要求： 1.8年以上社會餐飲管理經(jīng)驗，其中3年以上人均消費150元以上品牌的店長/區(qū)域經(jīng)理履歷； 2.要求40歲以下女性，熟悉當(dāng)?shù)刂懈叨瞬惋嬍袌觯?3.精通餐飲精細化數(shù)據(jù)運營（翻臺率/客單價/毛利率交叉分析），需要具備經(jīng)營思維，很有想法和思路的。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~
  • 唐山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負責(zé)中餐廳，落實各個時期的工作任務(wù); 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施; 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略; 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度; 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量; 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作; 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議; 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性; 4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 赤峰 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐廳的日常運營管理，包括人員調(diào)配、服務(wù)標準執(zhí)行、菜品質(zhì)量把控及成本控制，確保餐廳高效有序運轉(zhuǎn)。 2、制定并落實餐廳的銷售策略及促銷活動，提升營業(yè)額和客戶滿意度，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化方案。 3、監(jiān)督餐廳服務(wù)流程與衛(wèi)生標準，確保符合國家食品安全法規(guī)及酒店內(nèi)部管理制度。 4、負責(zé)中餐廳員工的專業(yè)技能培訓(xùn)與績效考核，打造高素質(zhì)服務(wù)團隊，維護良好的工作氛圍。 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋改進措施，維護酒店品牌形象。 6、協(xié)調(diào)與廚房、采購、財務(wù)等部門的溝通協(xié)作，確保物資供應(yīng)與成本核算的準確性。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，5年以上中餐廳管理經(jīng)驗，熟悉高端酒店餐飲運營模式。 2、具備出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升服務(wù)水平，有較強的抗壓能力與應(yīng)變能力。 3、精通餐飲成本控制、菜單設(shè)計及市場推廣策略，對菜品創(chuàng)新和服務(wù)流程優(yōu)化有獨到見解。 4、熟悉食品安全法規(guī)及星級酒店服務(wù)標準，持有餐飲行業(yè)相關(guān)資格證書者優(yōu)先。 5、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與客戶、供應(yīng)商及內(nèi)部部門建立高效合作關(guān)系。 6、工作細致嚴謹，責(zé)任心強，能適應(yīng)彈性工作時間及高強度工作環(huán)境。 7、35周歲以下，身高170以上 8、形象好氣質(zhì)佳 9、要求女性 待遇可面談
  • 德州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 負責(zé)中餐廳及傳菜部，落實各個時期的工作任務(wù)； 2. 制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施； 3. 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4. 監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5. 處理投訴與意外和突發(fā)事件，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，與客人建立良好的公共關(guān)系； 6. 抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作； 7. 根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1. 大專以上文化程度，身高160以上，活潑開朗，3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2. 精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、宴會管理的技能技巧； 3. 具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性； 4. 具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜、魯菜、川菜管理等方面的專業(yè)知識，熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 5. 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識，掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 襄陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 2年相關(guān)的工作經(jīng)驗，3年主管級經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。
  • 廊坊 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

  • 總賬
    8千-1萬
    湖州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負責(zé)中餐廳，落實各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.大專以上文化程度；二年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 東莞 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 這里有高富帥
    • 這里有白富美
    • 領(lǐng)導(dǎo)親切
    • 提供食宿
    • 節(jié)日有禮收
    • 年度旅游
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 >根據(jù)餐飲辦公室最 后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入和成本的目標。 回顧運營的最 低 庫存量，尤其是葡萄酒庫存和其它飲料庫存并且關(guān)注咖啡，茶和果汁的使用。 實施和維護茶的挑選，防止出現(xiàn)滯銷產(chǎn)品和多余產(chǎn)品。 建議和實施好的創(chuàng)意而形成額外的生意。 通過餐飲部總監(jiān)積極的完成葡萄酒促銷和達到銷售目標。 ?通過盤點來控制成 崗位要求 全面的中餐部運營知識 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的能力。 整潔干凈的儀容儀表。
  • 廣州 | 3年以上 | 本科 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 結(jié)構(gòu)化培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 補充醫(yī)療保險
    • 集團免費房晚
    • 健康周出游
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Sommelier is responsible for managing the wine program and beverage offerings across the hotel’s dining venues, ensuring exceptional service, thoughtful pairings, and an elevated guest experience. With a deep knowledge of wine, spirits, and food pairings, the Sommelier plays a key role in curating selections that reflect the hotel’s standards and culinary vision. The Chinese Brasserie Concept Sommelier reports to the Director of Food & Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念侍酒師負責(zé)管理酒店餐飲場所的葡萄酒計劃和酒水供應(yīng)，確保提供卓越的服務(wù)、周到的搭配和提升的賓客體驗。侍酒師對葡萄酒、烈酒和食物搭配有著深入的了解，在策劃反映酒店標準和餐飲愿景的選擇方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。中式小館概念侍酒師向餐飲總監(jiān)匯報。 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報工作，職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 策劃和維護一份根據(jù)餐廳/酒吧概念和客戶量身定制的獨特葡萄酒單，在全球選擇和稀有發(fā)現(xiàn)之間取得平衡。 使用年度績效評估流程為直接報告設(shè)定目標和期望，并讓員工對成功和失敗負責(zé)。侍酒師的 要職責(zé)是確保他的直接下屬配備所有工具，以在工作中取得成功。 確保餐廳內(nèi)有效的溝通流程（例如餐前簡報、員工會議、與廚房團隊的溝通等）。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動，了解競爭環(huán)境，并提出想法，以持續(xù)提高餐廳產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 激勵門店團隊提供符合品牌和門店標準的卓越服務(wù)體驗。 監(jiān)控酒水業(yè)績，并通過菜單設(shè)計和促銷活動協(xié)助實現(xiàn)收入目標。 確保遵守許可證法、健康和安全以及衛(wèi)生法規(guī)。 在需要時支持跨部門和活動的所有飲料服務(wù)，包括定制品酒、葡萄酒晚宴和特別活動。 以熱情、平易近人的方式與客人互動，教育和指導(dǎo)他們選擇葡萄酒。 與廚房團隊密切合作，使葡萄酒供應(yīng)與季節(jié)性菜單和品嘗菜單相一致。 與供應(yīng)商、酒廠和分銷商建立關(guān)系，尋找獨家或限量版標簽。 管理葡萄酒庫存、采購、酒窖組織和成本控制。 定期對員工進行培訓(xùn)，以提高葡萄酒知識、服務(wù)、標準和追加銷售技巧。 提供專家建議和葡萄酒搭配，以提升客人的用餐體驗。 崗位要求： 認證侍酒師（WSET 2級或更高級別優(yōu)先） 在豪華酒店或高級餐飲環(huán)境中擔(dān)任類似職位至少2-3年 對全球+地區(qū)葡萄酒產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)商和年份有深入了解 優(yōu)秀的溝通、人際交往和講故事能力 熱情好客、賓客互動和提供量身定制的服務(wù) 熟悉葡萄酒庫存和酒窖管理 能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力。 作為團隊的一員，能夠有凝聚力地工作。 能夠關(guān)注客人的需求，始終保持冷靜和禮貌。 英語語言技能： 口語：會話/優(yōu)秀 寫作和閱讀：優(yōu)秀
  • 東莞 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 購買社保
    • 學(xué)歷津貼
    • 語言津貼
    • 夜班補貼
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 績效獎金
    • 年終獎
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入
  • 陵水 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.?指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳所有員工的工作。 2. 確保及時和完全了解所有問題（問題， 顯著的異常事件，積極事件）并立即采取正確措施。 3. 遵循規(guī)定的正確財務(wù)程序。 4. 回顧并分析財務(wù)和經(jīng)營信息，并準備報表。 5. 參加每日餐飲部例會并溝通重要信息。 6. 熟知酒店的各項信息來回答客人的詢問，始終優(yōu)先推薦本酒店的餐廳。 7. 監(jiān)督培訓(xùn)和管理員工，包括工作分配，績效評估，培訓(xùn)和解決問題的能力。 8. 確保一個安全的工作環(huán)境和客戶環(huán)境來降低受傷和意外的風(fēng)險。 9. 建立客戶數(shù)據(jù)庫，記錄常客的喜好。 10. 定期建立/回顧銷售激勵方案，獎勵表現(xiàn)優(yōu)異員工。 11. 不斷監(jiān)督員工的外表，態(tài)度和職業(yè)精神。 ? ?崗位要求 1.?至少5年以上國際品牌酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗，至少1年相同崗位工作經(jīng)驗。 2. 優(yōu)秀的英語聽，說，讀，寫能力。 3. 餐飲服務(wù)方面經(jīng)驗豐富,專業(yè)的食品和酒水知識。 4. 熟練運用計算機軟件。 5. 具備良好的溝通技能，能夠和不同的員工相處。
  • 福州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 豐厚年終獎
    • 免費工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、關(guān)注所面臨的直接競爭，并開展定期調(diào)研，確保知曉競爭對手的活動。提供酒店競爭對手的餐飲活動的情報和信息。 2、參與中餐廳促銷計劃的擬定并提供有針對性、有市場調(diào)查背景的建議，以推動中餐促銷活動的銷售額并最大化利潤。 3、 良好的實際運營和行政管理能力。 4、 建立會員客戶檔案信息并及時更新。 5、定期拜訪、回訪客戶并記錄客人反饋信息。 崗位要求： 1、有至少三年中餐銷售工作經(jīng)驗。 2、良好的人際交往和溝通技巧。 3、獨立工作和團隊工作的能力。 4、良好的實際運營和行政管理能力。 5、了解餐飲銷售，商務(wù)旅游，旅游業(yè)國際市場。
  • 玉溪 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
    • 免費住宿
    • 超大發(fā)展平臺
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負責(zé)中餐廳，落實各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.女性， 性格開朗，服務(wù)意識強，能說會道，大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗，國際品牌酒店工作背景，有籌備經(jīng)驗。 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.很強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 廣州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 結(jié)構(gòu)化培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 補充醫(yī)療保險
    • 集團免費房晚
    • 健康周出游
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Assistant Manager is responsible for the operational and financial aspects of the restaurant operation. He/she offers support to the Restaurant Manager in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards. The Chinese Brasserie Concept Assistant Manager reports to the Chinese Brasserie Concept Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念副經(jīng)理負責(zé)餐廳運營和財務(wù)方面。為餐廳經(jīng)理提供支持，監(jiān)督整個組織，確保公司標準的實施和一致性。中式小館概念副經(jīng)理向中式小館概念餐廳經(jīng)理匯報. 工作職責(zé)/職位描述: 領(lǐng)導(dǎo)與支持餐廳的所有同事。 根據(jù)公司的指導(dǎo)方針，政策和標準，對員工進行培訓(xùn)，安排和評估。 確保餐廳的盈利能力，效率，和創(chuàng)造力 制定日常物品補充的流程，并將職責(zé)交由員工執(zhí)行。 創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé)，請監(jiān)督實施和貫徹的情況。 時刻監(jiān)督餐廳保持清潔與維護。 通過審查各種服務(wù)質(zhì)量審計報告、客人意見卡和客人事件報告，確定服務(wù)和餐飲質(zhì)量的改進領(lǐng)域，并制定行動計劃。 鼓勵積極主動、高效和有效的跨部門溝通，以促進團隊合作和熱情的氛圍。 按照廣州文華東方酒店的程序，進行并協(xié)助同事咨詢和紀律處分程序。 通過對服務(wù)人員的適當(dāng)監(jiān)督，確保酒店設(shè)備的適當(dāng)護理、安全和維護。 持續(xù)開發(fā)和維護所有培訓(xùn)計劃，以確保同事的高度專業(yè)性。 保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn)，來確保同事們在工作中提供高水平的專業(yè)服務(wù)。 崗位要求： 較強的交際與解決問題的能力。 豐富的食物與酒水產(chǎn)品知識。 責(zé)任心強，值得信賴。有團隊精神。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求。 英語語言技能： 口語：會話/優(yōu)秀 寫作和閱讀：優(yōu)秀
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