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崗位職責 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 任職資格 1、具有大專以上財務(wù)專業(yè)學歷或會計師資格;具有本崗2年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。具備英文能力。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)XXXX學歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1、有五星級酒店同崗位或相關(guān)工作經(jīng)驗。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

收貨員的基本職責是確保所有收到的物品與采購訂單和市場清單所描述的一致，并且條件可以接受： 確保所有進入倉庫的貨物有合適的書面文件（送貨單，采購單等）。 根據(jù)批準的采購單確保所有貨物的質(zhì)量和數(shù)量都經(jīng)過檢查。 確保貨物被運送到倉庫或直入部門。 檢查收入貨物的截止日期以確定在酒店可接受的范圍內(nèi)。 確保進口貨物有政府提供的合法證書。 準備收貨日志和每日收貨記錄匯總表。 根據(jù)采購訂單和提供的項目，檢查供應商稅務(wù)發(fā)票的正確性。 就收到貨物的質(zhì)量和/或數(shù)量（包括重量）差異進行跟進。 確保收到的物品僅為定購和批準的物品。 協(xié)助定期對運營設(shè)備的存貨盤點。 對所有進出收貨區(qū)域及倉庫的物品保持足夠的控制。

【崗位職責】 根據(jù)酒店的有關(guān)規(guī)定和要求，有效地檢驗到貨物品，必須符合要求的質(zhì)量標準。 做好采購單的存檔工作 跟蹤和催收應到而未到的物品。 填制每日收貨匯總表。 在辦理驗收手續(xù)后，應及時通知有關(guān)部門取貨。 驗貨時如發(fā)現(xiàn)數(shù)量差錯，質(zhì)量不符合要求，應拒絕收貨并及時報告主管。 按照采購單內(nèi)容和數(shù)量，辦理驗收手續(xù)。 【崗位要求】 大專及以上學歷，同等崗位2年以上經(jīng)驗。 理解采購，保管，和分發(fā)程序。 電腦操作能力好。 良好的貨品控制能力和食品知識。 有耐心、能吃苦、人品好、態(tài)度積極。

【崗位職責】? 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對? 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。? 3、做好餐飲部總監(jiān)和廚師長的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。? 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、 分析，更有效地控制進價。? 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。? 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 7、必要時協(xié)助采購進行收貨工作 8、在酒店運營高峰時，需能夠接受跨部門支援客房部、餐飲部等 【崗位要求】? 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)學歷，有星級酒店成本部相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。? 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作能力。? 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。? 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、 單價、用途和產(chǎn)地。? 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別。? 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 崗位要求 1、具有大專以上財務(wù)專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗1年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作1年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)XXXX學歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單，找出原因報財務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。 崗位要求 1、大專及以上學歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 3、對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用計算機。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)學歷，有星級酒店成本部相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 1、?負責酒店資產(chǎn)管理； 2、?負責酒店所有物資的驗收工作。 【任職資格】 1、有酒店財務(wù)同等工作經(jīng)驗或財務(wù)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； 2、初級職稱或會計從業(yè)資格證書； 3、會使用財務(wù)軟件和office辦公軟件。 4、愛崗敬業(yè)，嚴謹踏實，有良好職業(yè)操守，責任心強，工作細致手腳麻利，做事有條理。 5、有良好的服務(wù)意識，執(zhí)行能力強； 6、能承受較大工作壓力，有良好的溝通能力和團隊精神。

任職資格： 1.年齡要求：25-50歲，大學?？埔陨蠈W歷。? 2.有一定的財務(wù)管理能力；對酒店行業(yè)熟練掌握。? 3.2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。? 4.具有較強的事業(yè)心、高度的工作責任感，原則性強，廉潔奉公，操守優(yōu)良。 5.條件優(yōu)秀者可適當放寬要求。 崗位要求： 1.審核當月上報餐飲成本分析、預算報表、分析報告及集團要求報送的各類預算、成本數(shù)據(jù)。 2.根據(jù)預算及年度計劃，審核用款部門的支出是否在預算及計劃內(nèi)。 3.全面掌握內(nèi)部控制程序。 4.負責根據(jù)集團的預算批復落實預算分解和日常監(jiān)控工作。 5.負責與各部門協(xié)調(diào)，調(diào)整修訂酒店的年度預算，并報集團通過后下發(fā)各部門執(zhí)行。 6.負責酒店整體預算、分析工作和預算執(zhí)行反饋的處理、協(xié)調(diào)工作。 7.負責核實每月成本損益數(shù)據(jù)，為酒店月度經(jīng)營損益會提供準確數(shù)據(jù)。 8.負責編制月度經(jīng)營損益會議成本方面的會議材料。 9.負責編制酒店客房間房成本核算報表，控制客房成本。 10.負責收集并統(tǒng)計酒店成本管理專項工作進展，編制成本管理專項報告。 11.檢查每日餐飲成本報告，及時為餐飲部門及酒店領(lǐng)導提供準確的信息。 12.檢查和審核酒店采購物品的價格，建立價格信息庫。 13.監(jiān)督審核月末匯集的成本方面的數(shù)字，并督促完成成本轉(zhuǎn)帳憑證，保證會計報表的正常報送。 14.參與每月進行市場調(diào)查、分析，有效控制進貨價格，杜絕質(zhì)次價高的物品進入酒店。 15.做好各部門的采購申請單上的價格、數(shù)量的審核，防止重復采購。 16.協(xié)助餐飲部編制新菜譜的成本價和銷售價。 17.月末組織盤點二級庫及總庫工作，了解酒店資產(chǎn)狀況，合理調(diào)配可用資產(chǎn)。 18.了解庫存結(jié)構(gòu)，并制定合理的庫存結(jié)構(gòu)，定期對倉庫進行檢查。 19.組織下屬培訓工作，檢查下屬紀律，完成上級交辦的其他工作。 20.不定期對相關(guān)部門二級庫物資的收發(fā)存帳及實物進行檢查核對。 21.承辦領(lǐng)導交辦的其他工作。

職責描述： 1.透徹了解凱悅國際對成本審計的目標，以協(xié)助主管建立一個有效的審計系統(tǒng)，對物料管理部門的活動進行審計； 2.提供成本摘要報表給財務(wù)部，以制作每日和每月財務(wù)報表； 3.協(xié)助各部門經(jīng)理，提供他們所需要的成本數(shù)據(jù)，以便他們更好地對其營運部門進行管理； 4.對餐飲部各個外場的每日營運進行審計； 5.協(xié)助進行抽查，以確保所有收到的貨物都符合采購規(guī)格； 6.確保所有的貨物和商品按照送貨時間表送抵酒店，對質(zhì)量經(jīng)過正確的檢查程序并且按照相關(guān)的制度和程序進行記錄； 7.確保證所有的酒水存放妥當，并且附有正確的控制標簽； 8.對每月的倉庫盤點進行監(jiān)控，并準備所有倉庫的庫存核對等；

【崗位職責】 1、負責酒店日常收貨工作，確保所有物資驗收符合質(zhì)量標準及采購要求 2、嚴格核對送貨單據(jù)與實物數(shù)量、規(guī)格的一致性，做好收貨記錄存檔 3、監(jiān)督倉庫管理流程，定期盤點庫存物資并編制庫存報表 4、協(xié)助成本經(jīng)理分析酒店運營成本數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議 5、跟進供應商交貨時效，協(xié)調(diào)解決收貨過程中的異常情況 6、維護成本控制系統(tǒng)數(shù)據(jù)準確性，確保財務(wù)賬實相符 7、配合財務(wù)部完成月度成本核算及差異分析報告 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，財務(wù)會計、酒店管理、物流管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、具有 2 年及以上五星級酒店收貨管理或成本控制相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒店物資采購、驗收、庫存管理流程與成本控制方法。 3、熟悉酒店收貨流程及倉儲管理規(guī)范，具備基礎(chǔ)財務(wù)知識 4、熟練操作Office辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)（如FMC、Opera等） 5、具備較強的數(shù)據(jù)敏感度和分析能力，能獨立處理成本報表 6、工作細致嚴謹，具有高度責任感和廉潔自律意識 7、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效對接供應商及內(nèi)部各部門 8、能適應早班工作安排（需配合每日生鮮食材驗收） 9、有酒店業(yè)倉儲或成本控制經(jīng)驗者優(yōu)先

We are currently looking for a Service Leader - Cost Control to join our FIN team. 我們正在尋找一位賓客服務(wù)主管–成本控制加入我們財務(wù)部團隊。 As a Service Leader - Cost Control, we rely on you to: 作為賓客服務(wù)主管–成本控制，需要獨立承擔以下崗位職責： Review the receiving records prepared by receiving staff. ? ? ?審核收貨人員準備的收貨記錄。 Periodically, review and confirm the procedures forreceiving merchandise. ? ? ?定期對收貨流程進行審查和確認。 Follow up and verify the procedures set up for food,beverage and banquet costing established by the Management. ? ? ?跟進并驗證管理層制定的食品、飲料和宴會成本核算程序。 To verify standard recipe cost detail prepared by Executive Chef ? ? ?驗證行政總廚準備的標準食譜成本明細。 Carries out spot checks on portion control of all items dispensed in the kitchens ? ? ?對廚房內(nèi)所有分發(fā)物品的份量控制進行抽查。 Prepares Monthly Cost Controller report and get the endorsement from Food & Beverage Department before submitting to HQ ? ? ?準備月度成本控制報告，并在提交給總部之前獲得餐飲部門的認可。 Performs other delegated duties as assigned by his supervisor ? ? ?執(zhí)行上司分配的其他職責。 We are lookingfor someone who: 候選人應具備以下特質(zhì)： Knows how to do receiving and at least 2 years costcontrol related working experience ? ? ?了解收貨流程，并具備至少2年與成本控制相關(guān)的工作經(jīng)驗 Have strong communication, coordination ability andteamwork consciousness ? ? ?擁有強大的溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神 Adheres to principles and maintains integrity in work ? ? ?堅持原則、廉潔奉公 Able to analyze and provide reasonable suggestions forcosting indicators. ? ? ?能夠分析成本指標并提供合理的建議

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)大專學歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

工作職責 ?成本控制管理?：負責成本控制部的日常管理工作，執(zhí)行財務(wù)部經(jīng)理的工作指令 全面負責成本核算、成本預測、成本控制、成本計劃及成本分析工作 指導各責任部門做好相關(guān)成本管理工作 ?財產(chǎn)物資管理?：負責酒店在用、在庫固定資產(chǎn)及各種財產(chǎn)物資的管理審核固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報廢、調(diào)撥、外借等事項嚴格管理物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等手續(xù)?財務(wù)核算與分析?：組織材料和成本核算，確保數(shù)據(jù)真實、及時、完整編制年度、月度的成本計劃和費用預算，并分解指標到各部門做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析?庫存管理?：掌握庫存物資動態(tài)，控制物資庫存儲備量編制物資申購計劃，加速庫存資金周轉(zhuǎn)處理呆滯物資，落實存貨資金周轉(zhuǎn)天數(shù)指標?跨部門協(xié)作?：與采購部、餐飲部共同進行市場價格調(diào)查分析對酒店飲食管理系統(tǒng)提出改進意見監(jiān)督采購成本，加強與采購部門的工作聯(lián)系任職要求 ?教育背景?：財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)大專以上學歷 具有會計從業(yè)資格 ?專業(yè)知識?：熟練掌握酒店會計基本理論及實際工作知識熟悉酒店成本控制方法，了解物資消耗情況了解酒店各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地?能力要求?：具備管理、溝通和協(xié)調(diào)能力具有團隊協(xié)作意識2年以上同星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(部分職位要求)

【崗位職責】 1、負責酒店日常運營成本核算、分析與控制，制定并優(yōu)化成本管理流程； 2、監(jiān)督采購、倉儲及物流環(huán)節(jié)的成本執(zhí)行情況，確保成本控制在預算范圍內(nèi)； 3、定期編制成本報表，分析成本差異并提出改進建議，為管理層決策提供數(shù)據(jù)支持； 4、參與供應商談判及合同審核，評估供應商報價合理性，降低采購成本； 5、協(xié)助財務(wù)部門完成年度預算編制，并對預算執(zhí)行情況進行跟蹤與反饋； 6、監(jiān)督庫存管理，定期盤點并分析庫存周轉(zhuǎn)率，減少資金占用及浪費； 7、配合內(nèi)外部審計工作，確保成本相關(guān)數(shù)據(jù)的準確性與合規(guī)性。 【崗位要求】 1、具備成本管理、財務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識，熟悉酒店業(yè)成本核算優(yōu)先； 2、邏輯清晰，具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能獨立完成成本報表編制與分析； 3、工作細致嚴謹，責任心強，能夠承受一定的工作壓力； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與采購、財務(wù)、運營等部門高效協(xié)作； 5、熟練使用Excel等辦公軟件，掌握財務(wù)軟件或ERP系統(tǒng)操作者優(yōu)先； 6、對成本優(yōu)化有敏銳的洞察力，能提出切實可行的降本增效方案。

1、負責酒店的食品、飲品和其他物品的成本核算與控制； 2、組織月底各部門存貨盤點，定期對有關(guān)賬目進行核對，負責月末賬務(wù)處理； 3、復查每天所有收貨員的數(shù)據(jù)，檢查數(shù)量和價格差異并向上級匯報； 4、負責指導督促廚房編制菜品成本卡，準備測算每一種食品與菜肴消耗量及實際消耗成本，配合廚房調(diào)整、制定餐飲菜品價格；與各廚房餐廳、酒吧及時溝通，提供成本信息，包括實際消耗和采購價格，努力降低成本；分析餐飲報告，核算餐飲成本，對比發(fā)票、采購申請； 6、積極完成領(lǐng)導交代的其他工作。