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Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list. 根據(jù)采購(gòu)申請(qǐng)單或每日食品訂貨單核實(shí)和清點(diǎn)驗(yàn)收的貨品。 Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications 確保所有所收的貨品符合采購(gòu)訂貨要求、質(zhì)量良好且符合具體規(guī)格要求。 To reject all goods which do not meet the specifications 退還不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的貨品。 To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality 盡快將驗(yàn)收合格的貨物移交倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域，減少和避免員工偷盜以及貨物腐爛變質(zhì)等。 To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. 保存酒店所有收貨物品及退還貨品的相關(guān)憑單。 To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis 每天對(duì)酒店采購(gòu)的貨品填寫(xiě)收貨記錄匯總。 To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required. 根據(jù)需要聯(lián)系倉(cāng)庫(kù)搬運(yùn)工或管事部員工清潔收貨通道，以確保收貨臺(tái)的清潔。 To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference. 熟悉精通所有酒店經(jīng)營(yíng)設(shè)備的型號(hào)和規(guī)格等內(nèi)容，包括保存好產(chǎn)品目錄，樣品圖片以及產(chǎn)品的其他相關(guān)資料 Performs other duties as required 履行其他規(guī)定的職責(zé)。

主要職責(zé) 1、制度管理 1)???? 遵守公司財(cái)務(wù)制度、酒店管理公司財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)制度的規(guī)定，制定并完善適合酒店運(yùn)營(yíng)管理的財(cái)務(wù)規(guī)章制度并確保嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。 2)???? 學(xué)習(xí)傳達(dá)、貫徹遵守公司BCG相關(guān)要求、規(guī)定。 3)???? 監(jiān)督酒店內(nèi)各部門(mén)遵守財(cái)務(wù)規(guī)章制度。 2、日常業(yè)務(wù)管理 1)???? 復(fù)核每日客人余額的報(bào)表，并提出必要的收賬建議。 2)???? 確保所有的掛帳都通過(guò)了相應(yīng)的控制程序。 3)???? 追蹤，執(zhí)行賬齡報(bào)表。 4)???? 對(duì)于信貸申請(qǐng)，進(jìn)行信用調(diào)查，提供必要的參考信息，以黑名單的形式列出付款信譽(yù)差的個(gè)人，旅行社，并傳閱給相關(guān)部門(mén)以確保這些被列者不再享有信譽(yù)保證。 5)???? 根據(jù)酒店有關(guān)程序進(jìn)行收賬。 6)???? 復(fù)核每日到賬情況，對(duì)不明到款及時(shí)跟進(jìn)處理。 7)???? 對(duì)于不能收回的賬款與相應(yīng)的客戶進(jìn)行協(xié)調(diào)。 8)???? 調(diào)查退回的款項(xiàng)并監(jiān)控其款項(xiàng)的收回。 9)???? 確保所有賬單被及時(shí)發(fā)出和寄出。 10)? ?復(fù)核傭金的報(bào)表。 11)? ?組織每月和總經(jīng)理及其它部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的信貸會(huì)議。 12)? ?確保應(yīng)收賬款的分錄與總賬一致。 13)? ?審核應(yīng)收主管完成的日記賬分錄及其他各種記賬分錄。 14)? ?完成指派的其它任務(wù)。 任職要求 教育水平和專業(yè)資格 1.???? 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)管理、酒店管理、稅務(wù)等相關(guān)專業(yè)。 相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 1.???? 有4-5星級(jí)酒店或酒店式服務(wù)公寓的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.???? 2年以上工作經(jīng)驗(yàn)；若安樸系內(nèi)部晉升，依據(jù)當(dāng)前晉升具體要求評(píng)估。 專長(zhǎng)和技能 1.????? 具備信貸與應(yīng)收款方面的政策及程序的應(yīng)用知識(shí)； 2.????? 熟悉電腦辦公軟件和財(cái)務(wù)軟件操作； 3.????? 較強(qiáng)的數(shù)字分析或報(bào)告能力； 4.????? 能夠與其他人充分溝通； 5.????? 能贏得各層次的信任和維持有效的關(guān)系； 6.????? 較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力和執(zhí)行力； 7.????? 團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)力。 其他 1.????? 原則性，職業(yè)化，誠(chéng)實(shí)可靠、品行端正； 2.????? 具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和學(xué)習(xí)能力、良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

1、制度管理1) 遵守公司財(cái)務(wù)制度、酒店管理公司財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)制度的規(guī)定，制定并完善適合酒店運(yùn)營(yíng)管理的財(cái)務(wù)規(guī)章制度并確保嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。2) 學(xué)習(xí)傳達(dá)、貫徹遵守公司BCG相關(guān)要求、規(guī)定。3) 監(jiān)督酒店內(nèi)各部門(mén)遵守財(cái)務(wù)規(guī)章制度。2、日常業(yè)務(wù)管理1) 確保倉(cāng)庫(kù)的安全措施得以實(shí)施，包括倉(cāng)庫(kù)鑰匙的交接手續(xù)等。2) 確保所有采購(gòu)的物品經(jīng)過(guò)驗(yàn)收部門(mén)的驗(yàn)收，并與采購(gòu)定單相核對(duì)。3) 每日對(duì)倉(cāng)庫(kù)和收貨部門(mén)進(jìn)行檢查；確保收發(fā)存都符合制度與程序，妥善保存存貨收據(jù)，倉(cāng)庫(kù)卡和簽收的文件。4) 與采購(gòu)經(jīng)理和總廚合作進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，就有關(guān)成本事宜與餐飲部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)。5) 對(duì)餐飲的食品和飲料進(jìn)行成本核算，對(duì)食品，飲料，及其它倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行每月的盤(pán)存，對(duì)酒吧的飲料進(jìn)行隨機(jī)抽查。6) 監(jiān)督使用部門(mén)對(duì)低值易耗品的管理是否符合制度要求，對(duì)低值易耗品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并出具盤(pán)點(diǎn)報(bào)告。7) 進(jìn)行每日成本關(guān)賬，及時(shí)提交月末報(bào)表，列出每月流動(dòng)緩慢或過(guò)期物品的名單并提出相應(yīng)的措施。8) 監(jiān)控積壓存貨，并及時(shí)報(bào)警提醒，推薦改善控制浪費(fèi)和損耗的方法和措施，調(diào)查損壞變質(zhì)以及浪費(fèi)的原因。9) 長(zhǎng)期與行政總廚合作，開(kāi)展粗加工出成率測(cè)算，份量控制以及標(biāo)準(zhǔn)食譜配料成本計(jì)算，并根據(jù)系統(tǒng)生成的報(bào)表進(jìn)行銷售分析。10) 檢查各餐廳及倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)，每月將實(shí)際盤(pán)存數(shù)量與永續(xù)盤(pán)存數(shù)量進(jìn)行比較，對(duì)差異情況找出原因并進(jìn)行處理。11) 協(xié)助貫徹執(zhí)行成本控制體系，在不犧牲產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，通過(guò)減少浪費(fèi)和其他損耗，避免成本過(guò)高，幫助盡早鑒別在餐飲營(yíng)運(yùn)中所發(fā)生問(wèn)題的原因，以便在問(wèn)題變得嚴(yán)重之前解決好。12) 根據(jù)其他部門(mén)經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)的要求提供有關(guān)成本評(píng)估，同時(shí)也對(duì)主要費(fèi)用項(xiàng)目進(jìn)行分析，參加損益會(huì)和其他要求參加的會(huì)議。13) 準(zhǔn)備每月餐飲成本控制報(bào)告并對(duì)差異或不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)行分析。14) 完成指派的其它任務(wù)。 任職條件 任職資格要求教育水平和專業(yè)資格1. 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)。相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)1. 有4-5星級(jí)酒店或酒店式服務(wù)公寓的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；2. 2年以上工作經(jīng)驗(yàn)；專長(zhǎng)和技能1. 能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議；2. 通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件；3. 根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算；4. 對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督并協(xié)調(diào)采購(gòu)員工的工作； 2、更新采購(gòu)訂單的程序并向團(tuán)隊(duì)說(shuō)明,以使所有團(tuán)隊(duì)成員知道限制，批準(zhǔn)和購(gòu)買(mǎi)流程； 3、確保有恰當(dāng)?shù)牟少?gòu)程序，在管理層批準(zhǔn)后只有采購(gòu)部才能下達(dá)采購(gòu)訂單； 4、確保根據(jù)政策獲得的有競(jìng)爭(zhēng)力的報(bào)價(jià)、審查經(jīng)下屬提交的所有采購(gòu)請(qǐng)求和采購(gòu)訂單、與成本經(jīng)理和行政總廚定期協(xié)作進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查、確保定期與其他酒店進(jìn)行價(jià)格對(duì)比、確保以最大努力獲得最佳報(bào)價(jià)、與所有酒店部門(mén)和供應(yīng)商保持良好關(guān)系、確保所有不匹配的/未收貨的采購(gòu)定單被審查并定期采取合理行動(dòng)； 5、擁有對(duì)Excel、Word和酒店庫(kù)存/采購(gòu)軟件有的豐富知識(shí)、協(xié)助準(zhǔn)備月末報(bào)告和其他可能需要的特殊報(bào)告、確保熟悉并遵循一切當(dāng)?shù)氐幕蛉虻牟少?gòu)協(xié)議、必要時(shí)對(duì)計(jì)劃書(shū)進(jìn)行分析,并為財(cái)務(wù)總監(jiān)提供建議、確保所有月末關(guān)賬程序的嚴(yán)格遵循且按時(shí)完成、協(xié)助行政總廚確認(rèn)食品成本保持最小化； 6、熟悉所有緊急程序 維護(hù)足夠并最新的檔案系統(tǒng)、 與相關(guān)政府部門(mén)聯(lián)絡(luò)有關(guān): 動(dòng)物及植物檢疫、煙酒執(zhí)照和關(guān)稅等、 為月末結(jié)算準(zhǔn)備采購(gòu)未達(dá)清單、 確保所有文件（采購(gòu)訂單，發(fā)票，送貨單等）及時(shí)轉(zhuǎn)送給應(yīng)付賬、 靈活的工作時(shí)間,特別是在月末、 確保正確的工作實(shí)踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險(xiǎn)和員工賠償費(fèi)用最小化、 及時(shí)、有效、友好地處理所有要求和詢問(wèn)； 7、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運(yùn)作、 嚴(yán)格遵守萬(wàn)豪集團(tuán)政策和道德準(zhǔn)則. 【崗位要求】 1、 始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動(dòng)及時(shí)地對(duì)待顧客的需要和要求、 承擔(dān)個(gè)人責(zé)任并主動(dòng)解決問(wèn)題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響、 自我激勵(lì)和承諾,主動(dòng)承擔(dān)所有工作并抓住機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新的技能或知識(shí),從而提高個(gè)人業(yè)績(jī)、 對(duì)改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)、 通過(guò)展示對(duì)同事的合作和支持,以團(tuán)隊(duì)目標(biāo)為追求,保持以團(tuán)隊(duì)為重點(diǎn)、 提供意見(jiàn)和建議,以提高酒店的運(yùn)營(yíng)/環(huán)境程序、 積極推銷酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商、 執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全、 通過(guò)積極的態(tài)度提供禮貌和無(wú)障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。