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【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

-?負責及時準確向管理層提供飲食成本、庫存物資及其他物品消耗的相關數(shù)據(jù)信息和控制分析情況。 -?建立完善的成本控制制度，采取有效措施合理控制成本率、存貨周轉率，制定合理的庫存物資儲備量額度，最大限度的減少庫存資金的占用。 -?監(jiān)督和指導收貨部和庫房每天的運作情況，確保成本控制、收貨，發(fā)貨各環(huán)節(jié)的有效進行。 -?每日與相關部門進行及時的溝通聯(lián)系；杜絕食品、飲料的成本損失，活躍并合理的貫徹成本控制職能。 -?督導收貨部與庫房人員按符合財務制度的工作程序和標準進行操作。 -?根據(jù)每日收貨報告、調撥單及銷售額出具餐飲成本日報。 -?分析菜譜用料成本，控制浪費，提供定價依據(jù)。 -?分析食品和飲料的銷售情況，提供相關的成本數(shù)據(jù)分析。 -?每月對酒吧存貨和銷量進行不定期核查，控制日常流動存貨。 -?做到倉庫工作督查，定期或不定期的庫存檢查。 -?控制相關部門的物料用品消耗，作好成本控制。 -?做到對報損物品的實際確認、審批程序并及時進行財務核算。 -?隨時對各庫房、廚房、酒吧的庫存物資及在用物資進行抽查，防止盜竊和超儲備存貨的發(fā)生。 -?每月底對庫房、各廚房、酒吧進行盤點并出具成本月報。 -?定期對食品原材料、菜單的價格與競爭酒店進行比價調查，出具調查報告，從而確定其合理性和競爭性。 -?為控制供應商報價，每月兩次與采購員、廚師進行市場調查，掌握市場行情。 -?每季度對各部門在用的存貨進行盤點，加強對酒店的物資財產管理。 -?協(xié)助運營總監(jiān)和其他部門進行有效的降低成本的工作，出席相關部門會議并提出解決問題的建議。 -?參加部門會議，向員工傳達會議內容并跟進實施。 -?如發(fā)生特殊事件及時向財務經理匯報。 -?加強本部門員工培訓，提高員工整體素質。 -?完成領導臨時交辦的各項工作。 能力、關鍵資質、技能： -?熟練使用微軟辦公軟件。 -?良好的寫作技能。 -?具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力 教育背景、任職資質、工作經驗： -?兩年會計工作經驗，包括核帳，現(xiàn)金管理，應付款和應收款經驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經驗結合的背景

工作描述Job Description 1.分析餐飲報告，核算餐飲成本。 Analyses F&B reports . Calculates F&B costs. 2.對比發(fā)票、采購申請、銷售并編制成本與銷售報告。 Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs. sales. 3.計算所有餐廳及宴會菜單所需采購成本，建立所有食品采購成本的信息。 Spot checks Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 4.抽查采購、收貨、庫存、發(fā)貨工作的執(zhí)行情況，及酒吧庫存量。 On purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 5.合理控制出品分量，將浪費和失竊情況降至最低。 Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 6.準備每月餐飲成本控制報告并對差異進行分析。 Prepares Monthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 7．針對如何降低成本提出合理化建議 Makes recommendations on cost reductions. 8.關注損耗慢的存貨項目。 Highlights slow-moving stock items. 任職資格 Qualification 1.具有很強的計劃、組織、溝通、協(xié)調、領導能力 Strong skills of organizing, planning, communication and coordination 2.熟練運用辦公軟件及相關管理軟件 Skilled in the use of office automation equipment and related management software 3.具備優(yōu)秀的書面和口頭表達能力 Excellent written and verbal communication 4.至少三年以上五星級酒店財務管理同崗位工作經驗 Work experience of finance management for three years or above in 5 star international brand hotel 5.原則性強，職業(yè)化規(guī)范度高，具有良好的團隊協(xié)作精神，出色的人際交往能力，誠實可靠、品行端正 Strong principle, professional management ability, strong team spirit of collaboration, excellent interpersonal skills, honest and reliable, ethical and decent.

崗位職責： 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析周報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 任職要求： 1、具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格；本崗位1年以上工作經驗。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、有酒店相關經驗優(yōu)先錄取。

報告餐飲部門與之相關的原料及輔料的實際成本。確保食品、酒水及其他輔料的成本都與酒店的餐飲收入相配比。酒水和其他輔料項目能被正確的記錄在存貨系統(tǒng)，并提供實時報告給部門負責人。 主要職責： 監(jiān)控訂貨、采購、收貨、庫存和發(fā)放等事務。 檢查食物、飲料和一般物品的收貨報告、發(fā)放和調撥。 編制食品及酒水成本日報。 估計最大和最小庫存量，確定有效庫存量。執(zhí)行現(xiàn)場檢查。 整理員工簽單，月末編制會計憑證。 協(xié)助餐飲部核算和更新菜譜成本。 處理廚房間食品和酒水的調撥，并記錄在食品及酒水電子數(shù)據(jù)表。 標準庫存檢查。 食品及酒水的分析及預估。 在各餐廳進行酒水抽盤，以準確算出酒水的耗用。 每月對存貨進行盤點。 負責月末存貨盤點并編制月末餐飲控制報告。 協(xié)助餐飲部設計菜單，包括成本核算、份額大小、菜譜、標準菜單、菜肴介紹，確保滿足食物成本控制目標。 通過每季度的菜單系統(tǒng)管理，估價各餐廳菜單上每款菜的受歡迎程度。 任職要求： 同等職位相關工作經驗。 了解采購、庫存和存貨收發(fā)控制程序。 良好的英語口語、閱讀和寫作能力，會說普通話。 熟悉微軟辦公軟件。

工作描述Job Description 1.把貨物收入倉庫，發(fā)貨并正確的儲存食物、酒水和一般物品。 Receiving into Store, Issuing and Correct Storage of Food, Beverage and General Items. 2.確保酒店收到的食品和酒水衛(wèi)生、有序的存儲。 Receiving into Store, Issuing and Correct Storage of Food, Beverage and General Items. To ensure food and beverage goods received by the hotel are stored in a hygienic and orderly manner. 3.保護酒店財產，防止偷盜、變質和損環(huán)。 To safeguard hotel assets against risk of theft, spoilage or damage. 4.補充定購食品和酒水倉庫的貨品以確保最佳存貨量，滿足酒店生意的需要。 To initiate re-ordering of food and beverage storeroom items to ensure optimum quantities are on hand to meet the business needs. 5.確保酒店收到貨物的數(shù)量、質量符合酒店訂單要求。 To ensure goods received by the hotel are of the correct quality and quantity as ordered by the hotel. 6.收貨后填寫收貨記錄,安排把收到的貨物送到倉庫或相應的部門。 Complete the required receiving records for goods received To arrange for goods received to be placed into hotel storeroom or to be collected by concerned department. 任職資格 Qualification 1.熟練使用微軟辦公軟件 Proficient in the use of Microsoft Office 2.良好的寫作技能 Good writing skills 3.具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 4.具有會計，成本管理或相關的畢業(yè)證書或職業(yè)證書。 Diploma or Vocational Certificate in Accounting or Costing Administration or related field. 5.兩年相關經驗或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經驗結合的背景。 2 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.

崗位職責 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 崗位要求 1、大專以上學歷，會計相關專業(yè)，具有本崗5年以上工作經驗。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

Here at The Temple House, we don't do ordinary things. We thriveon the different and the exciting, and yes perhaps a little quirky and withoutdoubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you'renot just filling a role — you're owning it. We provide the training and thefreedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. Thedifference is you. Everyday is a fresh page in our collective story. Ready to join us at The Temple House? The Temple House celebrates Chengdu’s history and looks towardsthe future through inspired modern design and art. Our House is hidden amongstthe laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former temple grounds, with 100intimate rooms and 42 serviced apartments, heritage courtyards, landscapedterraces and a subterranean oasis. It’s an urban sanctuary that surprises anddelights around every corner. Job Overview This role supports the to hotel policiesand procedures. Ensure that goods are in order and to quality standards andspecification. Review of operating equipment stores to avoidunnecessary/excessive purchases and to eliminate (or at least be aware) ofobsolete slow moving items. Key Responsibilities Welcome to the core of what being a Trainee-Storeman/Receiving is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: ·??Check and count all goodsto be received per approved purchase order or daily market list. ·??Ensure that goods are inorder, of good quality and according to the established specifications. ·??Ensure the timely andaccuracy of receiving records, ensure proper distribution and catalogued, receivingrecords. ·??Keep good communicationwith suppliers to ensure that comply with the requirement of the goods. Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): ·? ? ? ??Know your job and continueyour self-development by self-directed learning and participation in companysponsored training programs. ·? ? ? ??Effective interpersonalskill. ·? ? ? ??Excellent oral & writtencommunication. ·? ? ? ??Goal drivenpersonality, willing to grow and learn. The Cherries on Top (Nice-to-Haves): ·? ? ? ?Undergraduate degree froman accredited university, college or hotel school. ·? ? ? ?Familiar with computersystem and application software. We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make a difference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. Benefits For Every Member of Our Family: ·???????Dine at our teamdining hall and save on meals! ·???????Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? ·???????Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! ·???????Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. ·???????Enjoy an appreciative& supportive culture that allows you to be your best self. ·???????Turn up in smartcasual attires and be as comfortable as you can at work! ·???????Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently!