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  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.在工作區(qū)域確保制服整潔、大方。 2. 向客人問(wèn)候，熱情接待客人。 3. 工作認(rèn)真積極，完成上級(jí)安排的工作任務(wù)。 崗位要求 1.有意向做餐廳 & 廚房的崗位工作。 2.至少實(shí)習(xí)6個(gè)月或者6個(gè)月以上，中專以上學(xué)歷。 3. 開朗及外向性格，熱情活潑，，熱愛酒店工作。
  • 北京-延慶區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切廚房其他崗位，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 9、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有中專學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。 6、服從部門領(lǐng)導(dǎo)的的工作安排。
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)：? 負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等預(yù)處理工作，確保符合菜品制作標(biāo)準(zhǔn)； 按廚師要求完成食材的切配、腌制、分裝等準(zhǔn)備工作； 協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行每日備料、庫(kù)存管理和食材保鮮； 保持案板區(qū)域衛(wèi)生整潔，符合食品安全規(guī)范； 協(xié)助其他后廚崗位完成出餐任務(wù)。
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