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  • 崇左 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查部門員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負(fù)責(zé)部門員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，西式面點專業(yè)。 2、具有西餅房相關(guān)工作經(jīng)驗3年以上。 3、熟悉西式面包、蛋糕點心等制作，有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 崇左 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.按照年度計劃協(xié)助餅房廚師長制定各項活動、促銷、及菜單的執(zhí)行。 2.負(fù)責(zé)配合餅房廚師長堅持所有標(biāo)準(zhǔn)和日常面包房的運(yùn)作，在餅房廚師長不在的情況下帶領(lǐng)團(tuán)隊。 3.根據(jù)市場目前的發(fā)展趨勢協(xié)助廚師長創(chuàng)新和發(fā)展新的面包和烘烤類制品。 4.負(fù)責(zé)在遵守食品安全衛(wèi)生管理的前提下，維持面包房的食品成本、工作所需的材料、廚房能量消耗和預(yù)算一致。 5.確保采購的食品質(zhì)量， 在收貨時監(jiān)督質(zhì)量， 確保采購的食品價值和食物成本一致。 崗位要求： 1.中專及以上學(xué)歷，西式面點專業(yè)，熟悉各類面包、甜品/巧克力制作。 2.具有五星級酒店餅房管理工作經(jīng)驗。 3.良好的人際交往和問題處理能力。 4.要求具有烹飪領(lǐng)域的文憑證書。 5.能熟練操作計算機(jī)尤其是微軟應(yīng)用程序者優(yōu)先。
  • 西安 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)酒店西廚房東南亞熱菜的制作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 根據(jù)市場需求和客人喜好，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)菜品，提高菜品口味。 嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定，確保廚房衛(wèi)生和食品安全。 協(xié)助廚師長制定菜單，并根據(jù)季節(jié)性食材調(diào)整菜品。 合理安排廚房工作，提高工作效率，降低成本。 廚房設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。 參加部門例會，匯報工作情況，提出改進(jìn)建議。 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 二、任職要求： 學(xué)歷要求：高中及以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗：具有3年以上西廚房東南亞熱菜制作經(jīng)驗，擅長東南亞菜系，星級酒店或知名餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 技能要求：熟練掌握西餐烹飪技巧，具備一定的創(chuàng)新能力，熟悉各類食材特性。 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能帶領(lǐng)團(tuán)隊高效完成任務(wù)。 具有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，服從管理，執(zhí)行力強(qiáng)。 具備一定的成本控制意識，合理使用食材，降低浪費(fèi)。
  • 西安 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)酒店西廚房法餐意式熱菜的制作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 根據(jù)市場需求和客人喜好，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)菜品，提高菜品口味。 嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定，確保廚房衛(wèi)生和食品安全。 協(xié)助廚師長制定菜單，并根據(jù)季節(jié)性食材調(diào)整菜品。 合理安排廚房工作，提高工作效率，降低成本。 廚房設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。 參加部門例會，匯報工作情況，提出改進(jìn)建議。 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 二、任職要求： 學(xué)歷要求：高中及以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗：具有3年以上西廚房法餐意式熱菜制作經(jīng)驗，擅長法餐意式熱菜制作，星級酒店或知名餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 技能要求：熟練掌握西餐烹飪技巧，具備一定的創(chuàng)新能力，熟悉各類食材特性。 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能帶領(lǐng)團(tuán)隊高效完成任務(wù)。 具有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，服從管理，執(zhí)行力強(qiáng)。 具備一定的成本控制意識，合理使用食材，降低浪費(fèi)。
  • 惠州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)熱菜廚房的日常運(yùn)營管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味和擺盤符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)熱菜廚師團(tuán)隊的工作，合理分配任務(wù)，提升團(tuán)隊協(xié)作效率； 3、根據(jù)菜單需求，協(xié)助制定每日食材采購計劃，確保原材料新鮮、充足； 4、嚴(yán)格把控食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房操作符合相關(guān)法規(guī)及酒店規(guī)范； 5、定期組織員工技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊烹飪技術(shù)及服務(wù)意識； 6、協(xié)助廚師長優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，參與新菜品的研發(fā)與試制工作； 7、及時處理廚房突發(fā)問題，確保用餐高峰期出菜效率。 【崗位要求】 1、具備較為扎實的熱菜烹飪技能，熟悉粵菜、湘菜或其他菜系制作工藝； 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗，能夠高效協(xié)調(diào)團(tuán)隊完成工作任務(wù)； 3、對食材特性、調(diào)味搭配有較深理解，能獨(dú)立把控菜品質(zhì)量； 4、責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 5、具備良好的溝通能力，能與其他部門順暢協(xié)作； 6、有創(chuàng)新意識，愿意參與菜品研發(fā)及流程優(yōu)化。
  • 文昌 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
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    • 活動豐富多彩
    • 成長發(fā)展機(jī)會
    • 集團(tuán)員工價
    • 免費(fèi)班車接送
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店糕點及烘焙廚房的日常運(yùn)營管理，確保出品質(zhì)量符合希爾頓品牌標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并執(zhí)行糕點及烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃，控制原材料成本及庫存管理 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范，確保廚房區(qū)域符合HACCP及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門要求 4、研發(fā)季節(jié)性新品及特色糕點，定期更新菜單以提升賓客體驗 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房團(tuán)隊成員，提升團(tuán)隊專業(yè)技能和工作效率 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保宴會、餐廳等部門的糕點需求及時供應(yīng) 7、維護(hù)廚房設(shè)備，定期檢查并提出維修或更換建議 【崗位要求】 1、具備扎實的糕點及烘焙專業(yè)技能，熟悉各類西點、面包制作工藝 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 3、具備良好的團(tuán)隊管理能力，能有效安排和協(xié)調(diào)廚房工作 4、具有創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新產(chǎn)品 5、有星級酒店或高端烘焙坊工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

  • 中冷廚師
    4千-5千
    六盤水 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)中廚冷菜加工過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2.確保冷房各種出品的數(shù)量和質(zhì)量符合規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)。 3.負(fù)責(zé)冷房出品的準(zhǔn)備制作，包括原材料下單、盤點 4.根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)制作冷菜出品，控制成本，保證冷房工作的正常開展。 5.做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，檢查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止事故發(fā)生。 6.經(jīng)常檢查原輔材料的使用情況，不斷開發(fā)新的品種，滿足客人的不同需要。 7.負(fù)責(zé)保持操作場所的環(huán)境衛(wèi)生及員工個人的儀容儀表符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
  • 清遠(yuǎn) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 具競爭力薪資
    • 宿舍環(huán)境舒適
    • 免費(fèi)房晚體驗
    • 五險一金
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.?負(fù)責(zé)廚房班次運(yùn)作的需求，監(jiān)督到貨食品的品質(zhì)，數(shù)量，庫存，保質(zhì)期。 2.檢查所有進(jìn)貨的項目，并能把貨品安放到指定安全區(qū)域； 3.管理實現(xiàn)食材梯級化加工處理和使用，控制浪費(fèi)至最小化。 4.確保所有廚房要高度清潔，填寫檢查清單，確保食品區(qū)域要始終保持標(biāo)準(zhǔn)的清潔衛(wèi)生和菌控安全。 崗位要求 1.中專以上學(xué)歷。 2.有4年廚房工作經(jīng)驗和2年廚房管理經(jīng)驗。 3.能吃苦耐勞。
  • 湖州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    通過尊重衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和程序來提高客人的滿意度和安全性。 清洗和維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備。 確保在洗滌和儲存過程中保持廚房整潔。 ??協(xié)助管事部經(jīng)理管理庫存的洗滌產(chǎn)品，當(dāng)產(chǎn)品快用盡的時候及時報告。 ??做好廚房餐飲玻、瓷、銀的庫存管理 ??幫助管理庫存的瓷器和設(shè)備,如有任何非正常損失或損壞及時通知直屬上級。 ??按照清潔劑推薦使用劑量來使用，以幫助控制成本。 ??確保工作場所保持清潔和安全,遵守HACCP法規(guī)。 ??使用廚房設(shè)備必須遵照說明及安全指南。 ??適用于酒店的安全條例(以防火災(zāi)等)。 ??遵守酒店對《環(huán)保章程》的承諾。(節(jié)能、回收、垃圾分類等)。
  • 南京 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)全日制開放廚房淮揚(yáng)菜熱菜的烹調(diào)制作 2.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗，確保賓客食品的安全。 崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房熱菜工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 西廚主管
    4千-5千
    鄭州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 繳納社保
    • 住房補(bǔ)貼
    • 免費(fèi)員工餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西廚房的日常運(yùn)營工作，確保出品質(zhì)量、食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求； 2、監(jiān)督食材采購、庫存管理及成本控制，確保廚房運(yùn)營高效且符合預(yù)算； 3、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、采購等）的溝通，確保運(yùn)營順暢； 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房符合相關(guān)法律法規(guī)及酒店標(biāo)準(zhǔn)； 5、處理突發(fā)問題，如設(shè)備故障、顧客投訴等，并及時向上級匯報。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，西餐烹飪或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上西廚工作經(jīng)驗，其中至少1年以上主管或同等管理崗位經(jīng)驗； 3、精通西餐烹飪技術(shù)，熟悉各類西餐菜系（如法餐、意餐等）及現(xiàn)代烹飪趨勢； 4、具備較強(qiáng)的成本控制意識及廚房管理能力，能有效優(yōu)化工作流程； 5、良好的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力及溝通協(xié)調(diào)能力，能高效管理廚房團(tuán)隊； 6、熟悉食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī)； 7、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備較強(qiáng)的抗壓能力及問題解決能力。
  • 上海-普陀區(qū) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
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    • 人性化管理
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    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    我們熱情，不僅對客人 我們規(guī)范，不僅于制度 和我們一樣，帶著夢想 即刻起，點贊你的生活，從這一份工作開始! 只要你有才，虛以待位，只等你來! 無限的發(fā)展空間，我們的成長邀請你一同參與!
  • 麗江 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工優(yōu)惠價
    • 多彩員工活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐冷菜間的日常運(yùn)營管理，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定冷菜菜單，研發(fā)新菜品，定期更新以提升顧客體驗； 3、監(jiān)督冷菜制作流程，確保食材處理、儲存及加工符合衛(wèi)生安全規(guī)范； 4、管理冷菜廚房人員，合理分配工作任務(wù)，并進(jìn)行技能培訓(xùn)與考核； 5、控制冷菜成本，優(yōu)化食材采購及庫存管理，減少浪費(fèi)； 6、與其他廚房部門協(xié)調(diào)，確保出餐效率與整體運(yùn)營順暢； 7、定期檢查設(shè)備維護(hù)情況，確保工作環(huán)境安全、整潔。 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐冷菜制作技能，熟悉各類冷盤、沙拉、醬汁等出品標(biāo)準(zhǔn)； 2、了解食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范，持有相關(guān)健康證明； 3、具備團(tuán)隊管理經(jīng)驗，能夠有效協(xié)調(diào)及激勵下屬； 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 中專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 技能培訓(xùn)
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    此職位為西廚房廚師長。 Job Purpose 職位描述 · The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by 讓客人滿意 · Preparing seasonal promotion plan in line? 準(zhǔn)備當(dāng)季促銷 · Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)程序 · Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料 Primary Responsibilities 主要職責(zé) · Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準(zhǔn)備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪服務(wù)。 · Makes suggestions for improvement. 提出改進(jìn)建議。 · Manages all kitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc. 管理所有廚房人員的調(diào)配，采取與品牌文化、工作方法、溝通、招聘等一致的管理方式。 · Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. 幫助下屬提高他們的技術(shù)并為他們的職業(yè)發(fā)展提供支持。 · Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. 對酒店食品衛(wèi)生、安全及食品質(zhì)量負(fù)責(zé)。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 · Communication skills for all levels of talent/guests, confident, clear English 具備一定的溝通技巧、有一定英語基礎(chǔ) · Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具備處理客人與人才關(guān)系問題的技巧 · Confidently able to resolve problems and make decisions 具備一定的決策能力、解決問題的能力 · Adaptable to use computer skill 具備電腦操作技能
  • 廣州 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 優(yōu)秀的溝通技能及卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力 ，做好自己所在部門或廚房的日常管 理工作，包括人力、食品原料及衛(wèi)生。 2. 協(xié)助上級做好本廚房及部門的菜單、菜牌制定工作和實施。 3. 要經(jīng)常了解預(yù)定菜單的準(zhǔn)備工作，及早準(zhǔn)備貨源。定時巡查和抽查本工種儲備物品的情況，合理利用和使用原材料和物料。 4. 指揮協(xié)調(diào)各崗位工作，隨時檢查和抽查出品生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種問題，保證本廚房安全生產(chǎn)。 5. 注意出品的質(zhì)量問題，正確指導(dǎo)下屬按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜做好出品工作。保證所有出品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定時與不定時檢查和抽查本工種的衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。 6. 按照酒店檔次和出品部要求，結(jié)合餐廳的出品經(jīng)驗，不斷改良自己的出品，使之更具備特色。同時，負(fù)責(zé)本廚房員工的培訓(xùn)工作。 7．購買當(dāng)?shù)匦迈r產(chǎn)品，以保證頻繁更換的菜單的正常供應(yīng)，總是能為客人 提供花樣繁多的菜肴。 任職要求： 1.中專及以上，烹飪、西式面點等相關(guān)專業(yè)； 2.具有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)和溝通技能； 3.具有三年以上同類崗位工作經(jīng)驗。
  • 廣州 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 做好自己所在部門或廚房的日常管理工作，包括人力、食品原料及衛(wèi)生， 能有獨(dú)自安排工作的能力，有超乎常人抗壓能力。 2. 協(xié)助上級做好本廚房及部門的菜單、菜牌制定工作和實施。 3. 要經(jīng)常了解預(yù)定菜單的準(zhǔn)備工作，及早準(zhǔn)備貨源。定時巡查和抽查本工種儲備物品的情況，合理利用和使用原材料和物料。 4. 指揮協(xié)調(diào)各崗位工作，隨時檢查和抽查出品生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種問題，保證本廚房安全生產(chǎn)。 5. 注意出品的質(zhì)量問題，正確指導(dǎo)下屬按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜做好出品工作。保證所有出品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定時與不定時檢查和抽查本工種的衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。 6. 按照酒店檔次和出品部要求，結(jié)合餐廳的出品經(jīng)驗，不斷改良自己的出品，使之更具備特色。同時，負(fù)責(zé)本廚房員工的培訓(xùn)工作。 7．購買當(dāng)?shù)匦迈r產(chǎn)品，以保證頻繁更換的菜單的正常供應(yīng)，總是能為客人 提供花樣繁多的菜肴。 任職要求： 1.中專及以上學(xué)歷，烹飪，西式面點相關(guān)專業(yè)； 2.優(yōu)秀的溝通技能及卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力； 3.具有三年以上同類崗位工作經(jīng)驗。
  • 廈門 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 希爾頓集團(tuán)
    • 奢華酒店品牌
    • 最佳工作場所
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 提供食宿
    • 希爾頓大學(xué)
    • 人才發(fā)展計劃
    • 蓬勃發(fā)展活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 根據(jù)西廚房冷菜的工作標(biāo)準(zhǔn)，按照備料單、照片及上級的指示準(zhǔn)備食物。 2. 協(xié)助管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 。 3. 計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 5. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6. 在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 7. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 崗位要求 1. 具有國際品牌酒店至少2年以上的工作經(jīng)驗。 2. 創(chuàng)新思想的人，有豐富和廣泛的烹飪藝術(shù)、菜單設(shè)計和食品促銷的經(jīng)驗。 3. 懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
  • 白山 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 集團(tuán)內(nèi)部調(diào)動
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險一金
    • 提供免費(fèi)食宿
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    【崗位職責(zé)】 1.協(xié)助中餐廚師長管理廚房日常運(yùn)營，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn) 2.負(fù)責(zé)中餐菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期更新菜單，提升顧客滿意度 3.監(jiān)督食材驗收、儲存及使用，控制成本，減少浪費(fèi) 4.培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊專業(yè)技能與工作效率 5.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 6.協(xié)調(diào)與其他部門的溝通，確保宴會、會議等大型活動的餐飲服務(wù)順利進(jìn)行 【崗位要求】 1.中專及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2.具備扎實的中餐烹飪技能，熟悉各類菜系制作工藝 3.有一定的廚房管理經(jīng)驗，能高效安排工作流程 4.具備良好的成本控制意識與團(tuán)隊協(xié)作能力 5.年齡27-45歲，身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作 6.持有廚師職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮，接受晉升
  • 臺州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，制作各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 3、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 5、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.2年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

  • 主廚
    6千-7千
    天津 | 2年以上 | 中專
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)菜品的制作，確保菜品質(zhì)量、口味和擺盤符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2.根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi); 3.保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4.協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗; 5.配合廚房團(tuán)隊完成日常備餐、出餐工作，確保高效有序運(yùn)轉(zhuǎn); 6.維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，及時報告設(shè)備故障或安全隱患; 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職要求： 1.2年以上熱菜烹飪工作經(jīng)驗，熟悉西餐烹飪技巧和流程; 2.掌握各類西式熱菜的制作方法，能獨(dú)立完成菜品烹飪; 3.具備良好的食品安全和衛(wèi)生意識，熟悉廚房操作規(guī)范; 4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊合作精神; 5.身體健康，能適應(yīng)倒班工作制。
  • 廣州 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.確保所有出品按照標(biāo)準(zhǔn)的烹飪方法制作； 2.為防止食品變質(zhì)，要徹底檢查冰箱； 3.熟悉所有菜的配料烹飪方法及準(zhǔn)備工作； 4.注意節(jié)省原料； 5.確保出品達(dá)到會堂的標(biāo)準(zhǔn)； 6．建立和保持良好的工作關(guān)系； 7.和其它員工保持良好的關(guān)系，尤其在本部門。 任職要求： 1.中專及以上學(xué)歷； 2.擁有豐富的酒店管理、餐飲管理、烹飪能力等專業(yè)知識； 3.擁有面包房/蛋糕房、餅房工作技能，3年以上工作經(jīng)驗，曾任同級別職位。

  • 餅房廚師

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 周末雙休
    • 高溫補(bǔ)貼
    • 采暖補(bǔ)貼
    • 包吃包住
    • 補(bǔ)充醫(yī)療
    精品酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.完成食品原材料準(zhǔn)備和餐前檢查工作，如有不能解決的問題須及時報告上級; 2.依據(jù)當(dāng)天供餐菜單，按規(guī)范完成菜品制作，確保菜品質(zhì)量； 3.對本崗位所使用的設(shè)備、工具等進(jìn)行日常清潔和保養(yǎng)，妥善保管和存放; 4.工作結(jié)束后，及時做好食品材料的儲藏，關(guān)閉水電燃?xì)?，廚房用品分類擺放整齊； 5.完成上級交辦的其它任務(wù)。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、中專學(xué)歷，同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，至少熟悉三國以上西式烹調(diào)，其中在國際品牌星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師完成食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保廚房運(yùn)作順暢； 2、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常清潔與維護(hù)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生； 3、按照廚師要求參與簡單菜品的制作與擺盤，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)烹飪技能； 4、協(xié)助管理食材庫存，定期檢查食材新鮮度并匯報異常情況； 5、遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作規(guī)范； 6、完成上級交辦的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有濃厚興趣，愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)成長； 2、具備良好的團(tuán)隊協(xié)作意識，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 3、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作及早晚班安排； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，服從管理安排； 5、有餐飲相關(guān)實習(xí)經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗； 6、能接受必要的加班及節(jié)假日排班。
  • 宿遷 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    一、主要崗位職責(zé)： 主要負(fù)責(zé)冷菜間的日常出品與管理工作，確保冷菜班組出品質(zhì)量高（含新菜品研發(fā)）、團(tuán)隊穩(wěn)定； 二、任職資格與要求 1、中專以上學(xué)歷； 2、年齡25-45歲； 3、具備一定的組織協(xié)調(diào)和良好的執(zhí)行力； 4、具有星級酒店與高端社會餐飲工作經(jīng)驗的優(yōu)先； 5、無基礎(chǔ)性疾病和重大疾病。 三、薪資待遇 1、底薪8000起步（具體看個人情況）+月度績效+年終獎（根據(jù)經(jīng)營效益確定）； 2、繳納五險，四天休，包吃?。?3、逢年過節(jié)福利。
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