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1.服從廚師長(zhǎng)的日常管理和工作安排 2.負(fù)責(zé)及時(shí)清理廚房臺(tái)面的水漬，污漬，油漬，確保后廚感覺(jué)，整潔。 3.負(fù)責(zé)后廚的參加擺放，衛(wèi)生等相關(guān)工作。 4.負(fù)責(zé)協(xié)助出早餐，幫忙擺放自助餐的食材，餐具，隨時(shí)添加食品。 負(fù)責(zé)洗碗，洗菜，餐廳的衛(wèi)生。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過(guò)程中的輔助工作，如備料、擺盤(pán)、裝盤(pán)等； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，定期清理操作臺(tái)、廚具及設(shè)備； 4、按照要求進(jìn)行食材的存儲(chǔ)與管理，確保食材新鮮且分類存放； 5、遵守食品安全與操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行廚房的衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)； 6、完成上級(jí)安排的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境； 2、具備基本的廚房操作常識(shí)，愿意學(xué)習(xí)并掌握相關(guān)技能； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)； 4、能夠適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班安排； 5、有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。

工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)西餐廳餅房包類的出品，每期新品的創(chuàng)新； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2.隸屬餅房主管管理；

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房出品管理工作，制定并執(zhí)行廚房生產(chǎn)計(jì)劃，確保菜品質(zhì)量、口味及出品標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求； 2、監(jiān)督廚房日常運(yùn)營(yíng)，包括食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工及烹飪流程，優(yōu)化成本控制，減少浪費(fèi)； 3、研發(fā)新菜品，定期更新菜單，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶反饋調(diào)整出品策略； 4、管理廚房團(tuán)隊(duì)，合理分配工作任務(wù)，組織技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平和工作效率； 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境、設(shè)備及操作符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、定期調(diào)研行業(yè)競(jìng)品及食材市場(chǎng)，推動(dòng)菜品創(chuàng)新升級(jí)，提高酒店品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪技能及廚房管理經(jīng)驗(yàn)，精通江浙本土菜系烹調(diào)技藝，能獨(dú)立制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程、加工工藝及菜譜； 2、了解食材特性及成本控制方法，能有效管理廚房運(yùn)營(yíng)成本； 3、具備菜品創(chuàng)新能力，對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，能根據(jù)客戶需求調(diào)整出品方向； 4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠?qū)N房團(tuán)隊(duì)進(jìn)行專業(yè)性培訓(xùn)及指導(dǎo)，推進(jìn)廚房標(biāo)準(zhǔn)化體系落地； 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 6、具有5年及以上星級(jí)酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn)，有相關(guān)技能證書(shū)者優(yōu)先，有政府酒店接待及大型餐飲活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

崗位職責(zé)：（大碼頭海鮮港招聘） 1.按照本崗位工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)餐前準(zhǔn)備與收市工作； 2.細(xì)化執(zhí)行食品安全管理要求，清潔養(yǎng)殖池與工作區(qū)域，清洗消毒用具； 3.細(xì)化執(zhí)行設(shè)備設(shè)施安全管理要求，檢查養(yǎng)殖池、操作臺(tái)等的運(yùn)行使用情況； 4.熟知消防設(shè)施的位置并熟練使用，熟練掌握各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案； 5.按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作，來(lái)貨檢查、養(yǎng)殖、陳列，幫助顧客挑選活鮮，準(zhǔn)確、快速計(jì)價(jià)，確保成活率，及時(shí)處理死亡的活鮮； 6.合理控制各項(xiàng)成本，提高物料的綜合利用率， 7.積極參加各類培訓(xùn)、活動(dòng)，重視團(tuán)隊(duì)合作，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 1、有連鎖餐飲3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有海鮮餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.?有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理和激勵(lì)員工，具備良好的組織協(xié)調(diào)和問(wèn)題解決能力。 3. 高度重視海鮮品質(zhì)，嚴(yán)格把控進(jìn)貨和銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.?具備較強(qiáng)的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 公司包吃住，入職即購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)一金，另有分紅等獎(jiǎng)勵(lì)。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助中/西廚房廚師完成日常食材的準(zhǔn)備工作，包括清洗、切割、腌制等； 2、按照廚師要求，參與菜品制作，確保出品符合標(biāo)準(zhǔn)； 3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的清潔與維護(hù)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生； 4、協(xié)助管理食材庫(kù)存，確保食材新鮮并合理使用； 5、遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作流程； 6、完成上級(jí)交辦的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、對(duì)中/西餐烹飪有濃厚興趣，愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)； 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作及倒班安排； 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，服從管理； 6、無(wú)需工作經(jīng)驗(yàn)，提供崗前培訓(xùn)。

1、經(jīng)驗(yàn)要求：有1-3年海鮮池管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)會(huì)開(kāi)貨車。 2、海鮮知識(shí)：需對(duì)海鮮類食材有基本認(rèn)知，了解常見(jiàn)海鮮品種及特性，如它們的生活習(xí)性、適宜的生存環(huán)境等。 3、養(yǎng)殖技能：要熟悉海鮮的活養(yǎng)技術(shù)，掌握合適的水溫、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等，能夠定期檢查和維護(hù)海鮮池的設(shè)備，保證其正常運(yùn)行，以確保海鮮產(chǎn)品的鮮活。 4、處理技能：具備水產(chǎn)品粗加工能力，熟悉水產(chǎn)品的基本處理和保存方法，如宰殺、清洗、保鮮等。

Responsibilities 工作職責(zé) ?1. 負(fù)責(zé)燒烤檔的日常工作安排。 ?2. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的烹飪方法準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)制作燒烤菜式。 ?3. 負(fù)責(zé)餐廳廚房員工管理及出品管理。 Job Specs 職位要求 1. 熟悉燒烤的操作標(biāo)準(zhǔn)及流程 2. 3年或以上燒烤烹制經(jīng)驗(yàn) 3.有高端知名酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

1.Organises kitchen operations and prepares andserves a range of dishes, whilst supervising junior members of the KitchenBrigade. ? 組織廚房運(yùn)營(yíng)并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團(tuán)隊(duì)中的下級(jí)員工。 2.Adhere to local regulations concerning health,safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and localpolicies and procedures.?? ? 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 3.In absence of Manager, conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ? 在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說(shuō)明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求。 4.?Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ? 進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作： ?????? 亞洲甜點(diǎn) ??Produces a range of liquid and solid deserts ??制作各種液體和固定甜點(diǎn) ? Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts ??制作各種蒸甜米飯和甜點(diǎn)并裝盤(pán) ? Produces baked desserts ??制作烤制甜點(diǎn) ? Dim Sum ??點(diǎn)心 ??Produces sweet and savoury dim sum ??制作甜咸點(diǎn)心 ??Produces deep fried dim sum ??制作油炸點(diǎn)心 ??Produces baked dumpling ??制作烤制的餃子 ??Produces a range of baked desserts ???制作各種烘烤甜點(diǎn) 5.Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ? 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 6.Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ? 與上級(jí)交流疑難問(wèn)題，客人或內(nèi)部客戶的意見(jiàn)以及其它相關(guān)信息 。 7.Attends and participates intraining sessions as scheduled ? 按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng) 。 8.Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ? 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 9.Cleans and re-sets his/herworking area ? 清潔并整理工作區(qū)域 10.Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ? 實(shí)施酒店和部門(mén)的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? o???House Rules and Regulation ?????? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o???Health and Safety ?????? 健康和安全 o???Grooming ?????? 儀表儀容 o???Quality ?????? 質(zhì)量 o???Hygiene and Cleanliness ?????? 衛(wèi)生和清潔

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)泰國(guó)菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)酒店菜單要求，按時(shí)完成每日備餐及烹飪工作，保證出餐效率； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 4、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 5、協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、熟悉泰國(guó)菜烹飪技巧及調(diào)味方法，能獨(dú)立完成各類泰國(guó)菜制作； 2、具備良好的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整菜單； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能與廚房其他成員良好配合； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，精通咖喱類菜品、檸檬魚(yú)者優(yōu)先考慮。 備注：月休四天

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)涼菜間的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜品制作、出品質(zhì)量控制及成本管控 2、根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)趨勢(shì)，研發(fā)創(chuàng)新涼菜品種并制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程 3、嚴(yán)格監(jiān)督食品衛(wèi)生安全，確保涼菜間符合5S管理及食品安全相關(guān)法規(guī)要求 4、合理排班并培訓(xùn)下屬員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率 5、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成菜單設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)計(jì)劃及廚房設(shè)備維護(hù)工作 6、定期盤(pán)點(diǎn)原材料庫(kù)存，控制損耗并優(yōu)化成本結(jié)構(gòu) 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的涼菜制作功底，熟悉川、粵、隴等地方特色涼菜工藝 2、3年以上星級(jí)酒店或大型餐飲企業(yè)涼菜崗位工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理經(jīng)驗(yàn) 3、精通食品安全法規(guī)及HACCP管理體系，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書(shū) 4、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力及成本控制意識(shí) 5、能夠適應(yīng)早晚班工作制，具備處理突發(fā)情況的應(yīng)變能力 6、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力

有效的協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長(zhǎng)和副廚師長(zhǎng)充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過(guò)程防止浪費(fèi)。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時(shí)或根據(jù)廚師長(zhǎng)、副廚師長(zhǎng)的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門(mén)和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護(hù)廚房?jī)?nèi)的各種儀器，將破損降到最低。

有效的協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長(zhǎng)和副廚師長(zhǎng)充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過(guò)程防止浪費(fèi)。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時(shí)或根據(jù)廚師長(zhǎng)、副廚師長(zhǎng)的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門(mén)和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護(hù)廚房?jī)?nèi)的各種儀器，將破損降到最低。

有效的協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長(zhǎng)和副廚師長(zhǎng)充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過(guò)程防止浪費(fèi)。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時(shí)或根據(jù)廚師長(zhǎng)、副廚師長(zhǎng)的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門(mén)和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護(hù)廚房?jī)?nèi)的各種儀器，將破損降到最低。

有效的協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長(zhǎng)和副廚師長(zhǎng)充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過(guò)程防止浪費(fèi)。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時(shí)或根據(jù)廚師長(zhǎng)、副廚師長(zhǎng)的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門(mén)和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護(hù)廚房?jī)?nèi)的各種儀器，將破損降到最低。

崗位要求：（備注：如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷，我們會(huì)盡快評(píng)估，合則約見(jiàn)，請(qǐng)勿直接來(lái)電，感謝您的關(guān)注?。┞?lián)系人：銀生 15992799909. （備注：如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷，我們會(huì)盡快評(píng)估，合則約見(jiàn)，請(qǐng)勿直接來(lái)電，感謝您的關(guān)注?。?一、至少有三年以上中式燒烤主管或燒烤師傅經(jīng)驗(yàn)，能根據(jù)市場(chǎng)需求，獨(dú)立創(chuàng)新改良菜品。會(huì)配置燒烤醬料，懂成本管理。 二、工作責(zé)任心強(qiáng)，能吃苦耐勞，服從管理安排 三、男女不限，身體健康。 備注：該崗位需要面試試菜。

1. 根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)情況,并將任務(wù)明確地分配給各廚工。 2.負(fù)責(zé)本班組的工作指揮與檢查,并承擔(dān)工作責(zé)任。 3.安排各廚工的工作職責(zé),并對(duì)進(jìn)行工作完畢后的檢查。 4.開(kāi)餐前檢查開(kāi)餐的各項(xiàng)工作是否準(zhǔn)備齊全,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取補(bǔ)救措施。 5.開(kāi)餐前檢查,協(xié)調(diào),保證一切出餐的各種食品的質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)。 6.檢查本班組原材料是否充足及提出訂貨要求。 7.負(fù)責(zé)檢查各崗位工作的準(zhǔn)備情況,并給予指導(dǎo)。 任職條件： 1、高中或相關(guān)教育。 2、3-4年的烹飪經(jīng)驗(yàn)。 3、應(yīng)了解并遵守基本的衛(wèi)生保健規(guī)定。 4、必須能夠與其他員工進(jìn)行良好的溝通，包括書(shū)面和口頭溝通。

任職要求： 1、擅長(zhǎng)俄羅斯菜系

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的業(yè)務(wù)管理工作 2、負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作，制定菜單，對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)知道 3、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費(fèi) 崗位要求 1、熟悉新疆，蘭州方面菜系飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求 2、了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí) 3、相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

【崗位職責(zé)】（備注：如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷，我們會(huì)盡快評(píng)估，合則約見(jiàn)，請(qǐng)勿直接來(lái)電，感謝您的關(guān)注?。┞?lián)系人：銀生 15992799909 微信同號(hào)。 1、負(fù)責(zé)酒店廚房水臺(tái)區(qū)域的日常操作，包括食材的清洗、處理及初步加工 2、按要求完成各類水產(chǎn)海鮮、禽類、蔬菜等食材的宰殺、去鱗、去內(nèi)臟等預(yù)處理工作 3、維護(hù)水臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生，確保操作臺(tái)、工具及周邊環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助廚師完成食材的切配、分裝等準(zhǔn)備工作 5、定期檢查水臺(tái)設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 6、嚴(yán)格執(zhí)行食材保鮮流程，合理處置邊角料 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)刀工技能，能熟練使用各類水臺(tái)工具 2、了解常見(jiàn)食材特性及預(yù)處理方法 3、有較強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，熟悉食品安全操作規(guī)范 4、能適應(yīng)早晚班次安排，工作細(xì)致有耐心 5、身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有效健康證 6、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受廚房高強(qiáng)度工作節(jié)奏

1.Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導(dǎo)和流程，制作并展示菜肴。 2.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 視活動(dòng)或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準(zhǔn)備食物。 3.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 確保在合適的溫度下，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的呈現(xiàn)菜看。 4.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定，可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 5.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準(zhǔn)備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪服務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、開(kāi)餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從部門(mén)安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作； 3、召開(kāi)班前會(huì)，告知部門(mén)員工每日客人預(yù)訂情況，重要團(tuán)體、宴會(huì)等各種信息； 4、維持好部門(mén)員工當(dāng)班紀(jì)律； 5、協(xié)助廚師和餐飲部服務(wù)員收集和清洗餐具、玻璃杯、勺子和盤(pán)子等器皿，愛(ài)護(hù)設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護(hù)工作； 6、按要求完成餐具、器皿清洗、消毒，確保設(shè)備清潔、無(wú)菌。 【崗位要求】 基本素質(zhì)：對(duì)工作有責(zé)任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 特殊要求：工作細(xì)心、耐心。

崗位職責(zé)：（備注：如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷，我們會(huì)盡快評(píng)估，合則約見(jiàn)，請(qǐng)勿直接來(lái)電，感謝您的關(guān)注?。┞?lián)系人：銀生 15992799909 微信同號(hào)。 一、在海鮮部門(mén)經(jīng)理和部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，做好海鮮池的養(yǎng)殖，維護(hù)等工作。 二、做好海鮮池的定期衛(wèi)生清潔工作 三、記錄維護(hù)好海鮮池的水溫，鹽度，供氧等 四、客人點(diǎn)單后，提供客人所點(diǎn)的海鮮給廚房處理出品。做好成本把控。 崗位要求： 一、男女不限，能吃苦耐勞，有責(zé)任心，工作細(xì)心。 二、本崗位可以接受肯學(xué)習(xí)有上進(jìn)心應(yīng)屆畢業(yè)生?？膳囵B(yǎng)新手。 三、無(wú)紋身，身體健康。

崗位職責(zé) 1、? 負(fù)責(zé)開(kāi)餐前食品加工前原、輔料的準(zhǔn)備工作； 2、? 按時(shí)完成食品的加工、烹制，確保員工開(kāi)餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行，做到飯熱菜香； 3、? 做好廚房設(shè)備及工具的維護(hù)保養(yǎng)，確保各種爐具蒸柜等設(shè)施的清潔； 4、? 按餐廳主管指定要求作好倉(cāng)庫(kù)物品的管理，定期檢查庫(kù)存食品質(zhì)量； 5、? 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作流程規(guī)定，杜絕任何違反操作規(guī)定的工傷事故發(fā)生； 6、? 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生； 7、? 負(fù)責(zé)下班前的安全檢查工作（水、電、柴油、爐、煤氣等）； 8、? 完成餐廳主管、領(lǐng)班委派的相關(guān)工作； 9、? 服從節(jié)假日的政策和措施； 10、 利用意見(jiàn)箱給予的反饋和建議促進(jìn)工作的改善； 11、 保持員工手冊(cè)上所列正確的儀容儀表并遵守所有條款； 12、 熟悉所有的酒店設(shè)施和服務(wù)； 13、 熟悉并遵照各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程(SOP)作業(yè)； 14、 熟悉并遵守酒店及本部門(mén)各項(xiàng)管理規(guī)章制度(P&P)。 任職資格 基本素質(zhì)：男女不限，年齡25～50，五官端正，作風(fēng)正派，身體健康； 教育背景：初中及以上學(xué)歷； 工作經(jīng)驗(yàn)：二年以上相同職位工作經(jīng)驗(yàn)； 技能技巧： 1、優(yōu)秀的烹飪技術(shù)； 2、熟悉餐廳的工作流程； 3? 、熟悉各種菜品的制作和質(zhì)量要求。