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職位描述 1、負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量； 2、根據(jù)公司服務(wù)標準，為客人提供舒適、愉快的用餐體驗。 3、對管轄范圍內(nèi)員工、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備情況進行監(jiān)督、檢查。 4、做好各部門之間的協(xié)調(diào)和配合工作。 5、組織餐前會，安排當天工作，傳達公司要求，管理好PT工作。 6、布置重點推銷酒品及菜品，帶領(lǐng)員工完成各項指標及上級交給的任務(wù)。 7、根據(jù)要求定期組織業(yè)務(wù)培訓工作，逐步提高員工素質(zhì)。 8、妥善處理客人投訴。 9、需要有西餐廳同崗位經(jīng)驗三年及以上；

崗位職責/職位描述 崗位職責 1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2、帶領(lǐng)并指導團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 3、帶領(lǐng)并指導團隊成員擺臺。 4、配合協(xié)調(diào)宴會活動。 5、問候客人，并和客人充分溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議 6、工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保宴會廳和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整潔。 7、告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)，督促工作并按高標準執(zhí)行 8、能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 9、在活動開始前為宴會成員分配工作。 10、全面掌握各種類型活動的擺臺方法 崗位要求 1、形象氣質(zhì)佳，可接受翻班工作 2、最少3年的宴會主管工作經(jīng)驗。 3、具有中西餐宴會服務(wù)知識。 4、合法合規(guī)，具有良好的職業(yè)操守。

1、 為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系 2、出席必要的會議并且按照行政總廚辦公室的指示進行培訓。 3、 負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告 4、負責培訓廚房和餐飲的所有員工關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的知識? 5、與內(nèi)外客人和團隊成員保持良好的溝通 6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生 7、 審閱垃圾分類方法 8、與客人、供應(yīng)商、政府、競爭者和其他團員保持聯(lián)系 9、安排，實施&跟蹤有關(guān)酒店食品安全管理體系的會議 10、出席指定的會議，處理重要的各種外部團體的來話者和來訪者 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面 12、能與所有層次的公共和個人團體聯(lián)系溝通 13、你將在特定團隊的幫助下繼續(xù)提高酒店食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點的鑒定合格程度 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當?shù)暮献鳌?崗位要求 1、 持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書或者初級檢驗員證書者優(yōu)先（符合上海本地要求） 2、 在食品衛(wèi)生領(lǐng)域工作最少2年，經(jīng)歷過食品安全審計 3、 能夠聽說、書寫漢語和英語 4、 數(shù)學上的技能：基礎(chǔ)的數(shù)學知識 5、 精通很多電腦程序，比如，微軟辦公軟件，文檔和表格 擁有凱悅品牌工作背景優(yōu)先考慮。

形象與素質(zhì)儀容儀表：形象氣質(zhì)佳，身高165CM及以上，體重56KG及以下。服務(wù)意識：具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理賓客投訴。應(yīng)變能力：應(yīng)對座位緊張、賓客糾紛等突發(fā)情況，保持專業(yè)態(tài)度。 經(jīng)驗與能力優(yōu)先條件：有星級酒店、高端餐飲或前臺接待經(jīng)驗者優(yōu)先。培訓與發(fā)展崗前培訓：學習服務(wù)流程、禮儀規(guī)范及座位管理系統(tǒng)操作。晉升通道：表現(xiàn)優(yōu)秀者可晉升為領(lǐng)班、主管，或轉(zhuǎn)崗至其他管理崗位。

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲產(chǎn)品的市場開發(fā)與銷售工作，制定并執(zhí)行銷售計劃，完成月度、季度及年度銷售目標； 2、維護現(xiàn)有客戶關(guān)系，拓展新客戶資源，建立并完善客戶檔案，定期跟進客戶需求，提升客戶滿意度； 3、策劃并組織餐飲促銷活動，包括節(jié)日推廣、主題宴會等，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、與酒店其他部門（如餐飲部、市場部）緊密協(xié)作，確保銷售策略與酒店整體運營目標一致； 5、分析市場動態(tài)及競爭對手情況，及時調(diào)整銷售策略，提出改進建議； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，確保客戶問題得到及時、妥善解決。 【崗位要求】 1、具備較強的市場開拓能力和客戶管理經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲銷售流程； 2、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠獨立完成客戶開發(fā)及維護工作； 3、具備一定的活動策劃能力，能夠根據(jù)市場需求設(shè)計有效的促銷方案； 4、抗壓能力強，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠高效完成銷售任務(wù)； 5、對三亞本地餐飲市場有一定了解者優(yōu)先； 6、具備團隊合作精神，責任心強，工作積極主動。

崗位職責/職位描述 崗位職責 1. 協(xié)助店長執(zhí)行公司制定的流程標準 2. 管理門店日常運營，保證餐廳運轉(zhuǎn)穩(wěn)定有序 3. 前廳做好人員培訓，做好餐廳顧客滿意度和員工滿意度管理； 4. 解決日?？驮V問題 5. 配合餐廳經(jīng)理完成餐廳人員的招聘、調(diào)整、考勤、獎懲、培養(yǎng)、考核、定級及所屬人員的管理、指導； 6.負責西餐廳的早餐運作； 7.其他餐廳相關(guān)的工作； 崗位要求 1.大專及以上學歷，餐飲管理層2年以上工作經(jīng)驗（酒店中餐廳工作經(jīng)驗者尤佳） 2.具有優(yōu)秀的邏輯組織、計劃、溝通、輔導及團隊建設(shè)等能力； 3.具有高度責任感和工作精神，出色的領(lǐng)導能力； 4.熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心、富有團隊合作精神； 薪資待遇：6000-7000元/月，提成豐厚（另計）； 提供食宿，繳納社保，月休4天，法定假日三倍薪資。 餐廳地處市中心，宿舍步行3分鐘，出行便利。

1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。

崗位職責： 1、熟悉兒童餐廳的接待流程、菜品知識、酒水知識，能提供個性化餐飲服務(wù)； 2、熟悉預定、座位安排、點餐、送餐等服務(wù)，按要求實施工作標準及服務(wù)程序； 3、培訓和指導員工，督促員工嚴格履行其崗位職責，帶領(lǐng)團隊不斷提高服務(wù)技能。 崗位要求： 1、具有3-5年五星級酒店兒童餐廳工作經(jīng)驗； 2、良好的溝通技巧和組織能力，有耐心和親和力，能夠處理各種突發(fā)情況； 3、有接待過童玩世界，管理過Meland、奈爾寶童玩品牌餐廳經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3、有一定的協(xié)調(diào)能力，抗壓能力良好。

崗位描述： 1、確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意； 2、確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證； 3、確保完成每天基本的工作； 4、保持員工制服的標準； 5、通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序； 6、理解和教導授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度； 7、運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性； 8、熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序； 9、以身作則來激勵我們的員工取得成功。

1.熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)。 2.迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3.隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 4.給賓客提供個性化服務(wù)員。 5.掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 6.向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。

OB OVERVIEW職位概述 ? Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events. Ensure compliance with standards of service and operating procedures. 管理一家或更多全服務(wù)餐飲營業(yè)場所日常經(jīng)營工作及協(xié)調(diào)特別的活動。確保符合服務(wù)的規(guī)范和運營的程序。 ? Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to: ? Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people ? Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything ? Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests ? Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile 在假日酒店?，我們希望賓客能盡情放松、做回自己，這意味著我們的團隊成員要做到： ? 展現(xiàn)真我：在與他人接觸時真實自然、形象專業(yè)、積極樂觀 ? 時刻準備：注意觀察周圍的事物，運用自己的知識，做好應(yīng)對任何事情的準備 ? 體現(xiàn)關(guān)愛：對賓客關(guān)切周到、熱誠歡迎并與他們心意相通 ? 積極行動：積極主動、盡職盡責并且要多做一步 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責 ? Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 o Adhere to opening and closing procedures 遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 o Adhere to bill paying procedures 遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 親自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 ? Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當前客人的情況。 ? Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 ? Manage special event concepts 特別活動的概念管理工作。 ? Anticipate market changes and review operations when necessary 善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 ? Conduct competitor analysis 對競爭對手進行分析。 ? Create positive publicity opportunities 創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 ? Manage customer database and utilize effectively 管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 ? Up-sell property facilities 推銷酒店的設(shè)施。 ? Actively pursue cost saving measures 積極的實行節(jié)約成本的方法。 ? Recycle wherever possible 盡可能再利用能源。 ? Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在競標過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 ? Manage wage and beverage cost 管理工資和飲料成本。 ? Forecasting 進行預測工作。 ? Stock control 有效的控制存貨。 ? Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 ? Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級領(lǐng)導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ? Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上級領(lǐng)導一起編制和管理部門預算。 ? Complete other tasks assigned by Superior. 完成上級領(lǐng)導分配的其他工作任務(wù)。 ACCOUNTABILITY責任范圍 Number of employees supervised – 管理的員工 Direct Food and Beverage Supervisors / Food and Beverage Attendants 直接 餐飲主管，餐飲侍應(yīng)生 Indirect NA 間接 無 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度經(jīng)營利潤和薪金預算 ? Restaurant Revenue Target 餐庭營業(yè)收入目標 Key Metrics – 主要績效指標 ? Restaurant Revenue Target 餐廳營業(yè)收入目標 ? Employee Satisfaction Survey 員工滿意度調(diào)查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 決策職責(決策權(quán)) ? Matters pertaining to Restaurant Operations 與餐廳運營有關(guān)的事宜 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 Required Skills – 技能要求 ? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ? Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 ? Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力 ? Good writing skills 具有良好的寫作技能 ? Leadership Skills 具有領(lǐng)導能力 Qualifications – 學歷 ? Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學歷。 Experience – 經(jīng)歷 ? 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

崗位職責： 1.協(xié)助中餐廳總監(jiān)落實各個時期的工作任務(wù)。 2.協(xié)助中餐廳總監(jiān)制定服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助中餐廳總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人的合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求： 1.2-3年在五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。 2.具有積極合作的精神與極強的應(yīng)變能力。 3.熱愛服務(wù)行業(yè)，具備較強的管理能力 4.性格開朗、自信及良好的個人儀表。

崗位職責 1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)。 2、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3、隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 4、給賓客提供個性化服務(wù)員。 5、掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 6、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、高中以上學歷。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1、協(xié)助負責餐廳員工的培養(yǎng)計劃 2、始終保持餐廳的高標準服務(wù) 3、協(xié)助餐廳經(jīng)理有效地管理餐廳并執(zhí)行其他的相關(guān)任務(wù)以確保餐廳及會務(wù)活動的有效運行 任職要求 1、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學歷。 2、2年以上同等工作經(jīng)歷或5年以上低一級工作經(jīng)歷。 3、良好的溝通技能。 4、具有解決問題和培訓的能力。 5、具有組織能力。

【集團酒店板塊新項目人才儲備】 崗位職責： 1、對餐廳整體經(jīng)營服務(wù)負責，保證每月的食品以及酒水等的成本及收支達到預定指標，完成餐廳每月的經(jīng)營利潤指標； 2、根據(jù)餐廳實際情況及節(jié)假日，適時制定并實施推廣計劃及活動策劃，為餐廳增收創(chuàng)收； 3、協(xié)助參與菜單、酒水單的制定及定價，包括編寫新餐飲項目的售賣內(nèi)容、餐廳各項工作標準程序，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的； 4、處理餐廳的投訴和突發(fā)事件，保證提供高質(zhì)量服務(wù)，與客戶建立保持良好的關(guān)系，維護高度的顧客滿意度； 5、與銷售、廚房等相關(guān)部門密切聯(lián)系，對于客人反映的菜品、服務(wù)等問題需及時反饋并給予合理性建議； 6、根據(jù)預測、餐廳預定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)合理安排工作； 崗位要求： 1、大專及以上學歷，3年以上國際品牌酒店同等工作經(jīng)驗； 2、精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識；

Direct andcontrol all subordinate associate to ensure that all day to day operationalmatters are handled on time and guest expectations are met 直接和協(xié)調(diào)所有下屬廚房確保所有業(yè)務(wù)事項時刻都按時已達到客人預期。 ?Provide guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities 提供指導和幫助,幫助每個部門員工執(zhí)行他們的責任和義務(wù)。 Oversee theservice standards in the outlet ensuring that they conform to the requisitestandards and meet or exceed customer expectations. 監(jiān)督服務(wù)標準,確保它們符合標準和滿足所需,或超越顧客的期望。 ?Liase with theKitchen, Stewarding, Bars, Housekeeping and Engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility. 與廚房,廳面、酒吧、客房、工程溝通,以確保運行順利的共同責任。 Assist in theplanning and execution of promotional activities as directed 協(xié)助制定和執(zhí)行的促銷活動。 Maximise revenuein the outlet by implementing upselling procedures 每個廳面實現(xiàn)出口利潤的最大化和促銷。 Assist inmonitoring and controlling the financial performance of the outlet controllingcosts and expenses?協(xié)助監(jiān)測和控制部門的成本和開支的控制顯示財政業(yè)績。 ?Assist inmonitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participate ininventory taking 協(xié)助監(jiān)控參與酒店的部分盤點庫存。 Conduct frequentfront and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures,standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee groomingand manning levels are in order and take appropriate action where necessary 進行經(jīng)常性的部門前線檢查,服務(wù)程序檢查,標準的清潔和衛(wèi)生、維修和保養(yǎng),員工培訓和指令并在必要時采取適當?shù)男袆印??Assist in the maintenanceof efficient administration preparing and submitting reports on time asdirected 保持一種高效的管理部門和按時提交部門運作報告

To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服務(wù)工作的整個過程中，時刻保持高度的客戶服務(wù)意識。 To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于借助一切機會學習技能以便于改進自己的工作表現(xiàn)。 ?To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有極強的應(yīng)變能力。反應(yīng)迅速并以積極的態(tài)面對需求的改變， 包括任何工作要求的改變。 ?To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有極強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ?To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ?To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施

崗位職責 1、熟悉菜單、食品配方等知識，向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并所有餐具。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備 5、根據(jù)標準的手冊來完成服務(wù)工作。 6、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 7、結(jié)束服務(wù)后，清理空盤，并清潔桌面。 崗位要求 1、有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端正。

【崗位職責】 1.確保執(zhí)行公司政策方針和品牌標準。 2.對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 3.提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 4.在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針，和廚房保持有效的溝通。 5.在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位，保持操作臺的干凈和整齊。 6.為團隊準備培訓課題，在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 7.良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系，在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 8.問候客人，處理評論和問題，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水；熟練客人維護技能。 9.維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 10.依據(jù)庫存的要求來采購物品。 11.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 12.提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 13.全面的食品和酒水知識。 【崗位要求】 1.良好的英文書面和口語能力；全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 2.大專畢業(yè)，至少1-2年以上的同崗位工作經(jīng)驗，酒店管理專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先。 3.良好的運營和管理技能。 4.良好的儀容儀表。 5.積極主動，有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責】 1、對酒吧經(jīng)理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 5、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標準提出有建設(shè)性的意見和建議。 6、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 7、負責執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 8、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗3年以上 2、性別不限，27歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

To assists with the preparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, in close cooperation with Assistant Director of Food & Beverage and the Director of Food and Beverage ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 協(xié)助準備餐飲部的年度業(yè)務(wù)計劃，確保部門目標中全面闡述了酒店的生意目標及員工的需要。 To participate in the formulation of the Annual Marketing Plan to established a list of marketing activities in line with the compilation of the Annual Business Plan. 與餐飲部總監(jiān)密切配合，協(xié)助準備及定期更新餐飲部的部門預算，確保達到經(jīng)營目標及有效地控制成本。 To maintain the Daily Log Book 保存部門日志。 To submit the following reports to the Director of Food and Beverage, in the absence of the Outlet manager arrange Assistant to do so: 協(xié)助餐務(wù)部經(jīng)理準備及發(fā)出以下餐飲部文件。 Weekly work schedule. 每月餐廳報告。 Monthly consumption reports of guest supplies. 每月客人用品消耗報告。 Training forecast. 預計培訓。 Beverage shortage / overage report. 酒水短缺 / 超額報告。 Guest/staff incident report. 員工事故報告。 To plan the outlet weekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequately staffed to handle the level of business. 根據(jù)營業(yè)狀況排班，確保有足夠的人手。 To request guest supplies according to consumption and established par stocks. 根據(jù)使用狀況和安全庫存量申領(lǐng)客人用品。 To maintain the outlet bulletin board. 維護部門信息板。 To attend monthly Food and Beverage meeting and daily operations meeting. 參加每月和每日餐飲部日常會議。 To attend all other meetings and briefings as directed by the Director of Food and Beverage. 參加餐飲總監(jiān)主持的會議和簡報。 To report “l(fā)oss and found” items in line with the Hyatt Regency Dongguan’s Policies & Procedures. 根據(jù)東莞松山湖凱悅酒店的規(guī)章制度和程序匯報客人遺留物品的情況。 To ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of the house. 確保部門的前場和后場區(qū)域干凈、整潔有序。 To liaise and organize with Stewarding and Housekeeping that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 聯(lián)系并且協(xié)調(diào)餐務(wù)部和客房部嚴格按照清潔時間表進行清潔。 This position for Western Restaurant. 該職位為中餐廳經(jīng)理。 Job requirements: Can speak Cantonese and be good at F&B Sales. 崗位要求：會說粵語，擅長餐飲銷售。

To assists with thepreparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, inclose cooperation with the Director of Food and Beverage ensuring targets aremet and costs are effectively controlled. 協(xié)助準備餐飲部的年度業(yè)務(wù)計劃，確保部門目標中全面闡述了酒店的生意目標及員工的需要。 To participate in theformulation of the Annual Marketing Plan to established a list of marketingactivities in line with the compilation of the Annual Business Plan. 與餐飲部總監(jiān)密切配合，協(xié)助準備及定期更新餐飲部的部門預算，確保達到經(jīng)營目標及有效地控制成本。 Monthly consumptionreports of guest supplies. 每月客人用品消耗報告。 Beverage shortage / overagereport. 酒水短缺 / 超額報告。 To plan the outletweekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequatelystaffed to handle the level of business. 根據(jù)營業(yè)狀況排班，確保有足夠的人手。 To request guestsupplies according to consumption and established par stocks. 根據(jù)使用狀況和安全庫存量申領(lǐng)客人用品。 To attend monthly Foodand Beverage meeting and daily operations meeting. 參加每月和每日餐飲部日常會議。 To ensure that theoutlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back ofthe house. 確保部門的前場和后場區(qū)域干凈、整潔有序。 To assist in carryingout quarterly, Bi-yearly, yearly inventory of operating equipment 協(xié)助執(zhí)行季度，半年，年度運營設(shè)備盤點。 Lead the team to achieve the target Hysat score. 引領(lǐng)團隊達到Hysat預期分值。 Ensures that all associates adhere Hyatt F&B top 20, deliver thebrand promise and provide exceptional guest service at all times. 確保所有餐飲部員工遵循餐飲部TOP20及品牌承諾，始終提供卓越的對客服務(wù)。

·1.In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 當經(jīng)理不在場時，負責人才的監(jiān)督和管理指導，確保部門的正常運行。 ·?2.Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解決客人的投訴，并負責將所有投訴進行記錄和跟進解決。 · 3.Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系? . · 4.Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 保持高水平的酒店產(chǎn)品和服務(wù)知識，以便向客人解釋和介紹相關(guān)的服務(wù)設(shè)施

1.In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known. 當經(jīng)理不在場時，負責人才的監(jiān)督和管理指導，確保部門的正常運行。 ·?2.Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 全力解決客人的投訴，并負責將所有投訴進行記錄和跟進解決。 · 3.Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系? . · 4.Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店產(chǎn)品和服務(wù)知識，以便向客人解釋和介紹相關(guān)的服務(wù)設(shè)施