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現(xiàn)急招服務員1、身高不低于165，體重不高于135斤 2、體型勻稱 3、端莊大方 4、喜歡溝通 5、善于學習 管三餐，管住宿，滿一年帶薪年假15天，生日會等多種福利。 工作時間：9.30-13.30 17.30-21.30 服務指標：服務標準+流程清晰+細節(jié)到位（服務規(guī)范，無投訴，客戶滿意度高） 工作地點：天府火鍋凱旋店

輕餐前廳，無重活。 【崗位職責】 1、負責餐廳前廳的日常服務工作，包括迎賓、點餐、上菜、結賬等環(huán)節(jié)，確保顧客用餐體驗流暢舒適； 2、保持餐廳環(huán)境的整潔與衛(wèi)生，定期檢查餐具、桌椅的擺放與清潔情況； 3、熟悉菜單內(nèi)容及特色菜品，能夠為顧客提供專業(yè)的菜品推薦與解答疑問； 【崗位要求】 1、年齡16-40歲，身體健康，形象端正，具備良好的服務意識與親和力； 2、1年以上餐飲行業(yè)服務經(jīng)驗，熟悉前廳服務流程者優(yōu)先； 3、工作認真負責,具備較強的溝通能力與應變能力，能夠妥善處理突發(fā)情況； 5、具備團隊合作精神，服從管理安排。

招聘長期服務員一名：（短期勿擾 ）工資4000～6000，看工作能力定（另有提成）。包吃包住。 工作職責： 1. 熱情待客： 主動、熱情地迎接客人，引導入座，介紹菜品，提供點餐建議。 2. 高效點單： 熟練操作流程，準確無誤地下單、傳菜。 3. 美食傳遞： 及時為客人送上美味烤串和酒水，確保菜品準確、溫度適宜。 4. 團隊協(xié)作： 與后廚烤師緊密配合，維護區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，參與餐前準備和收市工作。 崗位要求： 1.積極主動，做事干凈利落，有責任心。會整理和陳列燒烤點菜柜菜品。 2.性格外向，有親和力。具備良好的溝通能力和服務意識，有團隊合作精神； 3.身體健康，能適應晚間工作和高強度節(jié)奏 4.年齡25-55歲之間，有燒烤、烤魚店工作經(jīng)驗的優(yōu)先錄用。

【崗位職責】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓，?出具食品安全培訓月度報告；嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 2、 執(zhí)行消毒/殺菌程序，落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 3、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 4、?按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全； 5、?完善酒店質(zhì)量管理體系，和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關系； 6、?到酒店服務工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 7、?負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 8、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責與采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 9、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 10、負責安排管事部員工的工作班次，負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 11、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣?、專業(yè)知識等。 6、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法；

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括顧客接待、點單、上菜、結賬等環(huán)節(jié)，確保服務流程順暢高效； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，定期清理和整理餐具、桌椅及其他設施，維護良好的就餐環(huán)境； 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠為顧客提供專業(yè)的菜品推薦和解答相關疑問，提升顧客滿意度； 4、協(xié)助處理顧客投訴或突發(fā)情況，及時反饋問題并配合上級解決； 5、遵守公司服務標準和操作規(guī)范，確保食品安全與衛(wèi)生要求達標； 6、完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，具備2年以上餐飲服務行業(yè)工作經(jīng)驗； 2、具備良好的服務意識和溝通能力，能夠熱情、耐心地對待顧客； 3、身體健康，能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，包括站立、走動等體力要求； 4、具備團隊合作精神，能夠與同事協(xié)調(diào)配合，共同完成工作任務； 5、有責任心，工作細致認真，無不良嗜好，遵守公司規(guī)章制度，服從工作安排。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常接待服務工作，包括引領客人入座、點單、上菜、酒水服務等全流程服務 2、保持餐廳環(huán)境整潔，按要求完成餐前準備和餐后收尾工作 3、熟悉餐廳菜品及酒水知識，能主動為客人提供專業(yè)推薦 4、及時響應客人需求，妥善處理服務過程中的各類問題 5、維護餐廳設施設備，定期檢查餐具完好情況 6、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準，確保服務過程符合規(guī)范 【崗位要求】 1、1年以上餐飲服務相關工作經(jīng)驗，熟悉餐廳服務流程 2、具備良好的服務意識和溝通表達能力3、能適應早晚班輪班制度，包括周末及節(jié)假日工作 4、身體健康，形象端正，無不良嗜好 5、工作積極主動，具有團隊合作精神 6、有星級酒店或高檔餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

餐前服務，餐后衛(wèi)生，菜品介紹

點菜，傳菜，地面，桌面，不進廚房

主要負責服務標準的執(zhí)行，增加每日銷售，加強餐中服務。 在經(jīng)理不在時主持餐前例會，分享VIP預定情況，菜品沽清等重要信息，檢查服務員臺面布置。 征詢客人對整體服務流程及餐品，酒水的滿意度。處理可能產(chǎn)生的客訴。 確保在餐廳營運時，在各自的崗位上，協(xié)助服務員或領位員，使客人滿意。 主導完成每月運營物資盤點，確保運營物資存貨正常。 安排當班服務員工作，合理安排區(qū)域服務員人手,檢查區(qū)域備餐臺及酒水等餐前準備是否做好，確保每 一位客人滿意地離開餐廳。 任職資格： 形象好，氣質(zhì)佳。年齡20-35歲，性格開朗，有親和力，對餐飲業(yè)有熱情。 要求有至少3年的餐飲運營經(jīng)驗，同職位社餐1年以上。 流利的普通話和良好的英語水平。 能熟練使用電腦及POS等電子設備。 該崗位需對葡萄酒及烈酒有一定了解，WSET優(yōu)先。 需提供食品級健康證。

例會時分享VIP預定情況，分享客史檔案及特殊布置等要求。 征詢客人對整體服務流程及餐品，酒水的滿意度。處理可能產(chǎn)生的客訴。 確保每位客人都被領位帶到正確的座位上。 完成線上三方平臺的輔助運營工作（小紅書，抖音，點評，視頻號和餐廳朋友圈運營） 崗位要求： 該崗位身高165以上，年齡20至35歲，身材勻稱，有良好的溝通能力，見客主動問好。善于交流，有眼力勁，特別出色者薪資可談。 大?；蛞陨蠈W歷，空乘專業(yè)優(yōu)先。有米其林/黑珍珠/好利來/高端餐飲咨客經(jīng)驗優(yōu)先，女士優(yōu)先。 要求有1-2年的餐廳經(jīng)驗，熟練使用辦公軟件。 良好的溝通能力，組織能力，應變能力。 流利的普通話和良好的英語水平。 需提供食品級健康證。

【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關系和有效的溝通 7、注意個人形象的展示和恪守時間標準 8、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果 9、掌握相關的食品，酒水以及服務知識 10、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗 2、至少有1年的相關工作經(jīng)驗 3、任何時候保持良好的儀容儀表 5、積極的行動力 6、具備與各個階層溝通的能力

Based within the Food & Beverage Department atMandarin Oriental, Guangzhou, the Chinese Restaurant Operations Manager isresponsible for overseeing two Chinese Restaurants within the hotel. This roleinvolves providing strategic leadership and comprehensive supervision to theteams of both outlets, ensuring consistent delivery of exceptional guestsatisfaction while driving the achievement of established budgets andoperational goals for each restaurant. The Chinese Restaurant OperationsManager reports to the Director of Food & Beverage. 該職位隸屬于廣州文華東方酒店餐飲部，中餐廳營運經(jīng)理負責管轄酒店內(nèi)的兩個中餐廳，為兩個餐廳的團隊提供戰(zhàn)略性領導與全面監(jiān)督，確保在達成各餐廳既定預算及運營目標的同時，持續(xù)為客人提供高標準的滿意度體驗。中餐廳營運經(jīng)理向餐飲總監(jiān)匯報。 Duties and Supporting Responsibilities: Reporting to the Director of Food &Beverage, responsibilities and essential job functions include but are notlimited to the following: Lead, motivate, and inspire the teams of bothoutlets to deliver exceptional service experiences that align with brandstandards and the unique positioning of each Chinese Restaurant. Leads outlet team to achieve the outlet’sfinancial and operational targets; seeks out and reviews potential businessopportunities in line with the outlet’s financial targets. Works with direct reports to develop andexecute the outlet’s food & beverage promotions, is aware of the comp setand proposes ideas to continually improve the range and quality of the outlet’sproducts and services. Ensure effective communication flowwithin each restaurant (e.g., pre-meal briefings, staff meetings, coordinationwith culinary teams) and cross-restaurant information synchronization tomaintain operational consistency. Sets goals and expectations for directreports using the annual performance appraisal process and holds staffaccountable for success & failure. The Managers key accountability is toensure that his direct reports are equipped with all tools to be successful atwork. Ensures that all team members receiveappropriate and ongoing training to successfully perform their job and tofurther develop within the food & beverage division. Job Requested: A minimum of 5 years ofworking experience in luxury hotels or renowned Chinese restaurants, with atleast 2 years in a Chinese restaurant management role (preferably overseeingmultiple outlets). A proven track record in building customer loyalty,enhancing guest satisfaction, driving profitability, and controlling costs. Proficient in knowledgeof various foods and alcoholic beverages, with in-depth expertise in Chinesecuisine and pairing recommendations. Ability to establish and maintainstrong cooperative relationships with surrounding hotels, restaurants, andF&B suppliers; drive joint marketing activities to achieve resourcesharing, complement advantages, and expand customer channels for bothrestaurants. Highly responsible, reliable, and strongcross-departmental collaboration skills. Ability to manage daily operations of tworestaurants efficiently in a high-pressure, fast-paced environment. Excellent team leadership and cross-teamcollaboration skills, with the ability to inspire the potential of teams fromboth restaurants. Strong guest-centric mindset, with the ability toremain calm and courteous while addressing guest needs; exceptional customerinsight and problem-solving skills. Abilityto engage in English conversations, read and write on B1/B2 level. 工作職責/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報工作，職責和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 領導、激勵并鼓舞兩個餐廳的團隊，確保提供符合品牌標準及各中餐廳特色定位的卓越服務體驗。 領導部門團隊完成部門財務和運營目標;根據(jù)公司的財務目標，尋找并評估潛在的商業(yè)機會。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動，了解競爭環(huán)境，并提出想法，以持續(xù)提高部門產(chǎn)品和服務的范圍和質(zhì)量。 確保各餐廳內(nèi)部溝通高效（如餐前簡報、員工會議、與廚房團隊協(xié)作等），并實現(xiàn)跨餐廳信息同步，保障運營一致性。 通過年度績效評估程序為直接下屬設定目標和期望，并讓員工對成功和失敗負責。經(jīng)理的主要職責是確保他的直接下屬配備了所有工具，以在工作中取得成功。 確保所有團隊成員接受適當和持續(xù)的培訓，以成功地完成他們的工作，并進一步發(fā)展他們在餐飲部的發(fā)展。 崗位要求： 5 年以上豪華酒店或知名中餐廳工作經(jīng)驗，其中至少2年擔任中餐廳管理崗位（優(yōu)先考慮有多個餐廳管理經(jīng)驗者），具備建立客戶忠誠度、提升賓客滿意度、創(chuàng)造利潤及成本控制的成功案例。 精通各類食物及酒水產(chǎn)品知識，尤其熟悉中餐菜品特色與配酒搭配。 具備與周邊酒店、餐廳及餐飲供應商建立良好合作關系的能力，推動聯(lián)合營銷活動，實現(xiàn)資源共享與優(yōu)勢互補，拓展雙餐廳的客源渠道。 高度負責、可靠，且具備出色的跨部門協(xié)作能力。 能在高壓、快節(jié)奏的環(huán)境中高效統(tǒng)籌兩個餐廳的日常運營。 具備卓越的團隊領導力與跨團隊協(xié)作能力，能有效激發(fā)兩個餐廳團隊的潛力。 以客人為中心，能在關注客人需求時始終保持冷靜與禮貌，具備出色的客戶洞察力與問題解決能力。 英語語言技能： 口語：會話/優(yōu)秀 寫作和閱讀：優(yōu)秀

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經(jīng)理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務知識。

【崗位職責】 參與食品加工人員的食品安全培訓； 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 食品安全培訓月度報告； 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全； 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關系； 到酒店服務工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理； 熟悉洲際酒店集團食品安全體系，并有效落實，定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題，并跟進整改結果。 【崗位要求】 充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī) 詳細了解危害分析與關鍵控制點（HACCP）和食品安全管理體系（FSMS） 熟練使用電腦辦公軟件 最少兩年擔任衛(wèi)生經(jīng)理的工作經(jīng)驗 良好的實際經(jīng)營和充足的行政管理技能 兩年相關經(jīng)驗，包括監(jiān)管經(jīng)驗，或同等的教育和工作經(jīng)歷的結合。

1.全面負責管事部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計劃與預算方案; 2.統(tǒng)籌管理酒店餐具、器皿、設備的清潔、消毒、保養(yǎng)及庫存管理工作; 3.建立并完善管事部操作流程與標準，監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生安全規(guī)范; 4.負責部門員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務意識; 5.定期檢查設備運行狀況，協(xié)調(diào)工程部進行維護維修，確保設施正常運轉(zhuǎn); 6、控制部門物資消耗成本，優(yōu)化清潔劑、耗材等物料的采購與使用方案; 7、配合餐飲部完成重大接待活動的后勤保障工作，處理突發(fā)應急事件; 8.完成領導安排的其他工作任務。

【崗位職責】 管理廚房設備使用前的準備工作。 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 監(jiān)督廚房設備的清潔和存放。 監(jiān)督廚房的清潔工作。 管理廢品的清除。 管理廚房布巾的處理工作。 保持廚房的衛(wèi)生，清潔廚房和設備。 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標準。 管理管事部的各項職責，使部門成本控制到合理值。 管理管事部的各方面職責，使?jié)M意度達到高水平。 成本：破損、丟失量低于0.3%。 為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量。 設施設備的狀況和清潔度。 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓。 必要時主持每體例會和其它會議，獲得良好的效果。 處理行政工作，并更新與以下管事部相關事宜的文件。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設定管事部的目標和制定策略，程序和規(guī)定。 ?確定庫存的合理量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 ?聯(lián)絡采購經(jīng)理和供應商有關管事部運營所需的采購物品。 ?配合會計部門員工進行盤點庫存。 ?聯(lián)系工程部員工安排預防性的維護維修。 監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運營進行比較。 和行政總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和行政總廚一起編制和管理部門預算。 負責餐飲部FSMS的管理及檢查工作 主動協(xié)助管理餐飲部其它營業(yè)場所的日常管理。 根據(jù)宴會預訂單做好宴會準備及會議中的服務工作。 【崗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 食品服務許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或健康上崗證。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 具有洲際酒店集團或國際品牌酒店，同等崗位3年以上管理經(jīng)驗

崗位職責： 主要負責店內(nèi)雞尾酒、烈酒、酒單的出品及管理。 控制酒水成本在預算內(nèi)，定期檢查烈酒與雞尾酒原料等庫存。 有獨立出品的能力、有獨立研發(fā)能力，會做經(jīng)典雞尾酒 必要時協(xié)助餐廳運營。 保證吧臺衛(wèi)生，降低食材及器皿的損耗。 作為餐廳酒吧的調(diào)酒師，需努力讓消費烈酒/雞尾酒的客人滿意。 任職資格: 形象好，氣質(zhì)佳。性格開朗，有親和力，對餐飲業(yè)有熱情。 要求1-2年的調(diào)酒師經(jīng)驗 酒吧技能要求： 可以獨立完成訂貨，酒水成本核算，烈酒盤點等行政工作。 獨立完成出品，有自我對北京雞尾酒市場及發(fā)展趨勢的看法。 能熟練使用電腦及POS等電子設備，單杯雞尾酒100以上店及高端威士忌吧優(yōu)先。 如果你還懂葡萄酒和咖啡，那就是你了！ 需提供食品級健康證。

1.擬訂餐廳服務標準，工作程序; 2.對下屬員工定期進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài); 3.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴; 4.營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題; 5.負責本區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及物品擺放; 6.負責本區(qū)域餐前各項準備工作和餐后的收尾工作; 7.服從上級安排，主動、熱情服務賓客； 8.熟悉菜品知識，掌握重點菜品的營銷話術，靈活推薦; 9.與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作; 10.嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率； 11.檢查餐具、用具的衛(wèi)生狀況，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生; 12.完成領導安排的其他工作任務。

中餐或西餐或宴會廳均可

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少XXX年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少XXX年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責】 1、負責酒店食品衛(wèi)生安全管理體系的建立、實施與持續(xù)改進，確保符合國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準； 2、監(jiān)督食品采購、儲存、加工、制作及供應的全過程，確保食品安全與衛(wèi)生； 3、定期對廚房、餐廳、食品倉庫等區(qū)域進行衛(wèi)生檢查，及時發(fā)現(xiàn)并整改潛在風險； 4、組織食品衛(wèi)生安全培訓，提升員工食品安全意識與操作規(guī)范； 5、處理食品衛(wèi)生相關投訴與突發(fā)事件，制定應急預案并落實整改措施； 6、配合相關部門完成衛(wèi)生許可證辦理、年檢及迎檢工作； 7、建立食品衛(wèi)生管理檔案，定期匯總分析數(shù)據(jù)并提交報告。 【崗位要求】 1、熟悉食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標準，具備食品衛(wèi)生管理相關專業(yè)知識； 2、具備較強的風險識別與問題解決能力，能獨立應對突發(fā)衛(wèi)生事件； 3、工作細致嚴謹，責任心強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4、持有食品安全管理員或公共衛(wèi)生相關證書者優(yōu)先； 5、能適應不定期加班及臨時性檢查工作安排； 6、有酒店或餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

【崗位職責】： 1.?監(jiān)督和指導領班和洗碗工的清潔和清洗工作; 2.?監(jiān)督機器設備的洗刷、擦亮、拋光、保養(yǎng)工作，確保所有的設備、器皿整潔和擺放有序。檢查工作質(zhì)量，以保持管理層所制定的標準，確保設備及工作區(qū)域的清潔和井然有序; 3.?負責各工作區(qū)域銀器、瓷器、玻璃器皿的盤點工作，并記錄日期、件數(shù)和所分布的服務區(qū)域。向各服務區(qū)域分發(fā)銀器并記錄日期、件數(shù)、種類和分發(fā)的部門; 4.?申購必需的用品，如鋼球、拋光器、肥皂和用作清洗液的酸、堿以及用于銀器一般保養(yǎng)所需材料; 5.?指導、協(xié)助確定清洗液的配制和稀釋濃度，以取得最令人滿意的清潔效果; 6.?與餐飲服務部及廚房出品部研討所有服務中需用的宴會用品和其他通常需由采購部提供的用品(如瓷器、玻璃器皿、銀器等)，檢查服務區(qū)域的所有用品是否充足，搞好協(xié)調(diào)關系; 7.?定期盤點瓷器、銀器和玻璃器皿。防止偷竊和損壞，報告設備短缺情況，及申購設備數(shù)量; 8.?指導員工做好部門的培訓工作; 9.?與主廚溝通做好廚房內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作; 10.?完成上司交代的其他工作任務。 【任職要求】： 1.至少3年以上相關職位工作經(jīng)歷和管理能力； 2.具有一定的成本管控能力，良好的語言表達及團隊管理能力； 3.五官端正，良好的思想品德、心理素質(zhì)和健康體能。

【崗位職責】 1、負責西餐酒廊日常運營管理，包括人員排班、服務標準執(zhí)行及現(xiàn)場服務督導 2、精通葡萄酒、烈酒及雞尾酒知識，為客人提供專業(yè)侍酒服務與餐酒搭配建議 3、管理酒水庫存，控制成本損耗，定期完成酒水盤點及采購計劃制定 4、培訓服務員酒水知識和服務技能，提升團隊專業(yè)服務水平 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護高端客戶關系6、協(xié)助制定季節(jié)性酒單及特色飲品推廣方案 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，酒店管理、餐飲服務相關專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上高端西餐廳/酒吧侍酒師或主管工作經(jīng)驗 3、持有WSET二級或以上認證、高級侍酒師資格證者優(yōu)先 4、熟練掌握葡萄酒品鑒、儲存及侍酒服務全流程標準 5、具備優(yōu)秀的團隊管理能力和客戶溝通技巧 6、能適應晚班及節(jié)假日工作安排，形象氣質(zhì)佳

【崗位職麥】 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理及副經(jīng)理管理日常的餐廳營運。 2. 監(jiān)督員工的工作情況，確保服務達到酒店及部門的標準。并給予員工培訓和指導。 3. 了解客人對餐廳的服務及出品的滿意程度，對客人反饋加以適當?shù)奶幚砼c跟進。 4. 負責餐廳的設備設施的維護及保養(yǎng)，負責對餐廳的衛(wèi)生情況加以督促及管理。 5. 及時更新和傳達酒店內(nèi)部信息給相關的員工。 6. 監(jiān)督采購及存貨控制，依據(jù)庫存的要求來采購物品。 7. 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 【崗位要求】 1. 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 2. 2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 3. 良好的運營和管理技能，良好的儀容儀表。 4. 積極主動，團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。