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1、負責酒吧的日常經營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經營計劃； 5、檢查運營情況，督導、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 6、做好酒吧內所有設施設備的日常保養(yǎng)； 7、實施培訓，提高員工自身素質和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務 【崗位要求】 1、具有大專以上文化程度，3年以上酒吧相關工作經驗； ?2、形象氣質良好，了解酒水和咖啡方面基礎知識； 3、熟悉餐飲管理和服務標準及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。

1.協(xié)調安排并執(zhí)行西餐廳的日常工作，包括西餐廳活動的預訂、安排座位、布置場地等。 2.監(jiān)督和指導西餐廳服務人員的工作，確保他們的服務質量和形象符合酒店的標準。 3.協(xié)助制定和執(zhí)行西餐廳的工作標準和操作程序，確保西餐廳服務的質量和安全。

【崗位職責】 1、 協(xié)助酒吧經理負責酒吧的日常經營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經營計劃； 5、檢查運營情況，督導、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設施設備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領，并控制成本； 8、實施培訓，提高員工自身素質和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務 【崗位要求】 1、具有中專以上文化程度2年以上同崗位相關工作經驗； ?2、形象氣質良好，了解酒水相關知識； 3、熟悉高端酒吧運營管理和服務標準及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。

【崗位職責】 1、負責酒吧晚間的禮儀接待及走秀表演工作，展現(xiàn)優(yōu)雅得體的職業(yè)形象 2、配合活動現(xiàn)場氛圍營造，與顧客保持良好互動，提升客戶體驗 3、嚴格執(zhí)行公司服務標準，確保服務流程規(guī)范有序 4、協(xié)助維護現(xiàn)場秩序，及時反饋顧客需求 5、參與日常排練與形象管理，保持專業(yè)演出狀態(tài) 【崗位要求】 1、年齡16-28周歲，形象氣質佳，男女不限 2、身高要求：女性150cm以上，男性195cm以上 3、具備良好的舞臺表現(xiàn)力與鏡頭感 4、能適應夜間工作（21:00-03:00）及高強度排練 5、有禮儀/模特/表演經驗者優(yōu)先 6、工作態(tài)度端正，具備團隊協(xié)作精神

·????????Responsible for coordinating the work of theSenior F&B Team Members and all Food and Beverage Team Members in anefficient manner, whilst maintaining quality and standards. ??????????? 負責有效地協(xié)調高級餐飲部成員和所有餐飲部成員的工作，同時保持質量和標準。 ·????????Have a full knowledge of the Outletoperations and roles therein. ??????????? 全面了解門店的運營和職責。 ·????????Ensure all food and beverage items served toguests are of the highest standard and presentation. Be attentive in checkingquality of food and beverage service. ??????????? 確保提供給客人的所有食物和飲料都是高標準的。注意檢查餐飲服務的質量 ·????????Understand and supervise opening and closing proceduresincluding a thorough knowledge of the Point of Sale System. ?????????? ?理解并監(jiān)督開關程序，包括銷售點系統(tǒng)的全面知識。 ·????????Ensure cleanliness of bar, tables, chairs,floor and general equipment. In liaison with Outlet Assistant Manager, ensuresufficient equipment for the operation of the outlet. ??????????? 確保酒吧、桌椅、地板和一般設備的清潔。與餐廳副經理保持聯(lián)系，確保餐廳有足夠的設備進行運作。 ·????????Assign team members to their stations andinform of any special request such as VIP guest or returning guests. ??????????? 分配團隊成員到他們的位置，并通知任何特殊要求，如VIP客人或回程客人。 ·????????Ensure linen exchange procedure is followedand all care is taken with linen. ??????????? 確保按照布草交換程序進行，并注意布草的使用 ·????????Ensure all back of house areas are cleanedand equipment stocked ??????????? 確保所有房間后方區(qū)域清潔，設備備齊 ·????????Handle customer concerns and complaints withconcern and understanding according to Hotel standard. ??????????? 根據(jù)酒店標準，以關心和理解的態(tài)度處理客戶的問題和投訴。 ·????????Actively solicit guest feedback in order toseek continual improvement in service and to ensure guest satisfaction. ??????????? 積極征求客人的反饋，以尋求服務的持續(xù)改進，確保客人滿意。

【崗位職責】 1、負責酒店酒吧區(qū)域的日常運營管理，包括酒水調制、出品質量把控及成本控制； 2、根據(jù)酒店品牌標準，研發(fā)創(chuàng)新雞尾酒及特色飲品，定期更新酒單； 3、確保酒吧服務流程高效順暢，提升賓客體驗，處理賓客反饋及特殊需求； 4、管理酒吧庫存，定期盤點酒水及物料，控制損耗并優(yōu)化采購計劃； 5、培訓及指導調酒師團隊，提升團隊專業(yè)技能與服務意識； 6、維護酒吧設備及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合食品安全與衛(wèi)生標準； 7、協(xié)助策劃并執(zhí)行酒吧主題活動或促銷方案，提升營收與品牌影響力。 【崗位要求】 1、熟練掌握經典雞尾酒調制技法，具備扎實的酒水知識（包括烈酒、葡萄酒、啤酒等）； 2、具備較強的創(chuàng)新能力，能獨立設計特色酒單并落地執(zhí)行； 3、良好的服務意識與溝通能力，能靈活應對賓客需求； 4、具備團隊管理經驗，能有效協(xié)調與培訓調酒師團隊； 5、熟悉酒吧運營流程，包括庫存管理、成本核算及衛(wèi)生安全規(guī)范； 6、對行業(yè)趨勢敏感，關注新興酒水文化與消費偏好； 7、能適應輪班工作制，包括夜間及節(jié)假日排班。

*薪資待遇： 具體薪資將依據(jù)候選人的綜合能力面議。提供五險一金。 *工作時間： 做五休二，彈性工作制，需根據(jù)門店運營需求靈活調整。 *崗位職責： 作為意大利某高端奢侈品品牌餐飲門店的Bar Manager，您將擔任以下核心職責： 1. 領導并管理吧臺團隊，確保吧臺區(qū)域的高效運作、出品品質與服務水準。 2. 負責統(tǒng)籌雞尾酒調制與咖啡制作，還需精通葡萄酒的品鑒、搭配與推薦，能夠創(chuàng)新并推出符合品牌定位的特色飲品，滿足顧客對高品質飲品體驗的需求。 3. 根據(jù)季節(jié)、節(jié)日或特殊活動，設計并推出限定款飲品菜單，吸引并滿足高端客戶的多樣化需求。 4. 負責吧臺區(qū)域的日常運營管理，包括酒水物料采購、庫存管理、成本控制及衛(wèi)生安全等。 5. 與門店GM緊密合作，參與門店的整體營銷策略制定，提升門店的品牌形象與市場影響力。 6.?定期組織專業(yè)培訓，涵蓋調酒、咖啡制作技能、葡萄酒知識、服務禮儀及顧客溝通技巧，培養(yǎng)并提升吧臺團隊的專業(yè)技能與服務水平，增強團隊凝聚力與專業(yè)能力。 *任職要求： 1. 至少3年以上高端酒店或知名酒吧的調酒及管理經驗，具備雞尾酒調制、咖啡制作及葡萄酒侍酒的高級技能，有成功推出特色飲品與葡萄酒菜單的案例。 2. 擁有在國際高端酒店背景工作經歷，或曾在大型調酒、咖啡比賽中獲獎者優(yōu)先。 3. 出色的溝通能力與服務意識，能夠妥善處理顧客需求，提供個性化服務。 4. 對品質有嚴格要求，注重細節(jié)，追求卓越的飲品體驗。 5. 具備良好的團隊合作精神與領導能力，能夠有效激勵并管理團隊成員。 6. 精通雙語（中文和英文），能夠流利地進行日常溝通與商務交流，以應對國際客戶群體。 7.?具備WSET二級或以上證書，或有其他相關葡萄酒專業(yè)認證者優(yōu)先，對葡萄酒產區(qū)、品種、釀造工藝等有深入了解。

1.全面負責酒吧的日常運營，包括酒水、庫存管理、成本控制、顧客服務等，確保店鋪的正常運營； 2.負責培訓、激勵和管理酒吧員工，包括調酒師、服務員、收銀員等，確保團隊具備良好的專業(yè)知識和服務技能； 3.與顧客保持良好的溝通，了解顧客需求和反饋，及時解決顧客投訴，提高顧客滿意度； 4.監(jiān)控酒水和食品的質量，確保所有產品符合衛(wèi)生和質量標準； 5.制定并執(zhí)行酒吧的營銷策略，提高酒吧的知名度和吸引力，增加客源； 6.關注行業(yè)發(fā)展動態(tài)，及時調整酒吧的經營策略，以適應市場變化。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Manager/Head Mixologist is responsible for overseeing the designated bar by providing leadership and overall supervision to our staff, ensuring ahigh standard of guest satisfaction while operating towards the established budgets and goals. The Bar Concept Manager/Head Mixologist reports to the Director of Food &Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念經理/首席調酒師負責監(jiān)督指定的酒吧，為我們的員工提供領導和全面監(jiān)督，確保在實現(xiàn)既定預算和目標的同時，客人滿意度達到高標準。酒吧概念經理/首席調酒師向餐飲總監(jiān)匯報。 工作職責/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報工作，職責和基本工作職能包括但不限于以下內容: 領導、激勵和激勵門店團隊提供符合品牌和門店標準的卓越服務體驗。 領導部門團隊完成部門財務和運營目標;根據(jù)公司的財務目標，尋找并評估潛在的商業(yè)機會。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動，了解競爭環(huán)境，并提出想法，以持續(xù)提高部門產品和服務的范圍和質量。 確保在部門進行定期的雙向溝通(如餐前簡報，員工會議，與廚房團隊的溝通) 通過年度績效評估程序為直接下屬設定目標和期望，并讓員工對成功和失敗負責。經理的主要職責是確保他的直接下屬配備了所有工具，以在工作中取得成功。 確保所有團隊成員接受適當和持續(xù)的培訓，以成功地完成他們的工作，并進一步發(fā)展他們在餐飲部的發(fā)展。 崗位要求： 5年以上豪華酒店/知名酒吧的餐飲工作經驗，其中至少1年相關崗位工作經驗。 在類似職位上有成功的經驗，表明有能力建立客戶忠誠度和客戶滿意度，交付，利潤和控制成本的能力。 精通各類酒水知識，包括酒的種類、品牌、釀造工藝、口感特點等。能夠熟悉并且定期整理酒單，監(jiān)督酒吧的酒水品質，確保所有飲品的制作符合標準配方和質量要求。 與周邊酒店、餐廳、酒水供應商等建立良好的合作關系，開展聯(lián)合營銷活動，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補，拓展酒吧的客源渠道。 高度負責和可靠。 能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力。 作為團隊的一員，能夠有凝聚力地工作。 能夠關注客人的需求，始終保持冷靜和禮貌。

崗位要求 1.扎實飲料 - 葡萄酒，烈酒，咖啡，茶，雞尾酒知識等。 2.大專以上學歷。 3. 熟悉娛樂服務和成本管理，了解康樂服務規(guī)范和質量標準，懂得衛(wèi)生消毒和安全救護知識。 4.具有創(chuàng)意創(chuàng)新和主動性。形象良好. 5.具有一定的管理技能。 6. 熟悉公共娛樂場所公安管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。 7. 有較好的業(yè)務指導和組織協(xié)調能力。 8. 有較好的文字和語言表達能力，外語會話流利。 9. 熟練使用電腦等辦公自動化軟件。

崗位職責】 籌備期間提供餐飲津貼（每人），和住宿津貼（符合條件可申請) 1、提供符合酒店品牌要求的酒水服務 2、豐富的酒水知識，一年或以上相同職位經驗 3、具備良好的酒水培訓技能 4、禮貌而高效地的方式處理所有客人和內部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決 【崗位要求】 1、對餐飲和各種酒類熟悉。 2、具有極強的應變能力。 3、具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。

職位類別：屋頂酒吧副經理 薪資待遇：7000-8500 （1）崗位職責： 1、制定酒吧的經營策略，市場策略及營銷方案，提升酒吧的知名度和市場占有率。 2、完善客戶管理制度，與客戶建立良好的關系，提升服務品質。 3、掌握行業(yè)趨勢和經營動態(tài)，了解行業(yè)市場競爭情況及新趨勢、新潮流，以適時調整酒吧產品。 4、為保證餐廳的各種服務水平始終如一，需要回顧客人的意見及事件報告，并制定解決方案。 5、具備良好的領導和管理能力，能夠指導和激勵團隊成員，確保順暢的酒吧運營和團隊的高效工作。 6、保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓，來確保同事們在工作中提供高水平的專業(yè)服務。 7、管理和控制部門各類成本費用，監(jiān)督和負責對部門工作指標完成情況。 （2）任職資格：2年同等崗位品牌酒店工作經驗，有一定的英語和電腦運用能力； 職位類別：屋頂酒吧主管 薪資待遇：6000-6500 （1）崗位職責： 1、對酒吧經理負責，具體實施對酒吧的日常營運管理工作。 2、每日參與并檢查、指導酒吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 3、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 4、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質量水準。 5、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 （2）任職資格：1年同等崗位品牌酒店工作經驗，有一定的英語和電腦運用能力； 職位類別：屋頂酒吧領班 薪資待遇：5000-5500 （1）崗位職責： 1、執(zhí)行屋頂酒吧主管和經理的工作指令，并向其匯報工作。 2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領班組員工按服務程序和要求，做好屋頂酒吧的接待服務。 3、負責為客人提供優(yōu)質的食品及酒水服務，及時妥善處理發(fā)生的各種問題，做好醉酒客人的處理工作。 4、做好交接班工作，并做好記錄。 5、掌握各種酒水知識，并能夠調制雞尾酒等。 6、制定酒水控制、安全、衛(wèi)生等各項規(guī)章制度，并督導實施。 （2）任職資格：1年同等品牌酒店工作經驗，有一定的英語能力；

Responsible forassisting Manager and Assistant Manager inthe supervision of restaurant daily operations in orderto meet andexceed customer needs andbusiness requirements, while ensuring adherence toservice standards and operating procedures. 負責協(xié)助經理及副經理監(jiān)督餐廳日常作息， 以滿足并超越客戶及業(yè)務需求，并同時確保標準的服務流程。 Supervise and inspect restaurantopening and close duties. 監(jiān)督、檢查餐廳開放和關閉工作。 Provide coachingand conducttraining for all reportingTalent to ensure that service standardsare followed. 訓練新人、輔導培訓以確保高水準的服務品質。 Take ordersfor and serve all food and beverage requestsusing suggestiveselling techniques. 提供高品質的餐飲服務，有效運用建議銷售促進收益。 Demonstration Whatever/Whenever attitudewhen respondingto guest request. 以顧客至上的宗旨服務。

崗位職責 1、 負責酒吧的日常經營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經營計劃； 5、檢查運營情況，督導、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設施設備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領，并控制成本； 8、實施培訓，提高員工自身素質和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務 崗位要求 1、具有大專以上文化程度3年以上同崗位相關工作經驗；? ?2、形象氣質良好，了解酒水相關知識，熟料掌握調酒 ?3、熟悉高端酒吧運營管理和服務標準及工作流程； ?4、有較高的處理突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力； ?5、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。

職責介紹 1.大堂吧，燁吧日常酒水配制。 2.吧臺服務及日常準備清潔工作。 3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。 4.準確無誤的提供酒水。 5.作好每日的盤點。 6.培訓新員工。 7.協(xié)助酒水部經理管理大堂吧、燁吧、行政酒廊等區(qū)域的運營及人員管理。 8.完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求 1.高中及以上學歷，五官端正、熱情開朗大方，服務意識強。 2.具有2年以上調酒經驗，懂得各種酒類知識。 3.熱愛咖啡文化，同時會制作咖啡，或有中級以上調酒師技術證書或咖啡師資格者優(yōu)先。

1. Check storage areas for proper supplies, organization, and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organization deficiencies.檢查倉庫地區(qū)的存貨量，擺放陳列和衛(wèi)生情況，派專人去保持衛(wèi)生清潔和整理貨品陳列。 2. Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business.建立易耗品，酒精飲料的平均存放量，完成對庫房的補貨或對增加物品的采購。 3. Check stock of wines / champagnes and inform the staff to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and keep secured.檢查葡萄酒/香檳酒的庫存并及時通知員工補充存貨，確保葡萄酒正常收貨并正確和安全的被存放。 4. Review sales of previous day; resolve discrepancies with Finance. Track revenue against budget and forecast. 查看前一天的銷售和酒水的成本，解決賬目上的差異問題，對比實際銷售額與預算。 5. Meet with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that staffs are aware of such.與廚師長每天一起查看每日精選和沽清物品，每隔一個班次要更新一次，確保所有的員工都知道。 6. Periodically check with the Restaurant reservation employees/hostesses to review updates on reservation levels and arrivals. 定期和餐廳預定員/咨客一同檢查預定系統(tǒng)的更新狀況。 7. Prepare weekly short schedules in accordance with staffing guidelines and labour forecasts. Adjust schedules throughout the week to meet the business demands.根據(jù)員工的具體情況制定每周員工排班表，如有特殊情況則進行更改。 8. Ensure that Staff report to work as scheduled. Document any late or absent employees.  確保員工是按照排班表在工作，記錄下員工的遲到或是缺席。 9. Coordinate breaks for staff. 合理調節(jié)員工的休息時間。 10. Assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations which compromise the department’s standards and delegate these tasks.根據(jù)部門的運作程序為員工分配任務和職責，如在員工當班期間出現(xiàn)加班或是換班情況需及時與當事人進行溝通。 11.  Monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards.檢查崗位分配的準備情況，確保與部門標準相一致。 12. Conduct line-ups with staff and review all information pertinent to the day’s business.組織員工短會并在會上重溫當天所有的相關信息。 13. Inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies. 檢查員工的儀容儀表并予與更正。 14. Inspect, plan and ensure that all materials, equipment and service carts are in complete readiness for service; rectify deficiencies with respective personnel.檢查，計劃和確保所有的設備，器皿和服務車都可用，如有任何問題需及時通知相關人員進行修護。 15. Constantly monitor staff performance in all phases of service and job functions, ensuring that all procedures are carried out to departmental standards; rectify any deficiencies with respective personnel. 持續(xù)檢查員工各方面的行為和職責，確保所有的程序運作與部門標準相一致；如有不足之處需及時改正。 16. Inspect table set-ups; check for cleanliness, neatness and agreement to departmental standards; rectify deficiencies with respective personnel. 檢查桌面擺臺和清潔衛(wèi)生以及整潔度是否和部門標準相一致。 17. Inspect all aspects of the restaurant environment ensuring compliance with standards of cleanliness and order. Direct respective personnel to rectify deficiencies.檢查餐廳的每個角落確保與部門標準相一致。

崗位概述： 酒吧副經理的主要職責是促進團隊合作并培養(yǎng)有激情的員工，通過引導，支持及輔導所有的服務成員在準備時，服務中及服務過后如何讓客人感到驚喜。他們代表著酒吧及瑞吉酒店的品牌形象，整潔的儀容儀表和良好的溝通能力是必備的。 他們負責協(xié)助酒吧經理全面管理酒吧相關服務，客戶體驗，旅程，培訓員工，銷售及財務結果。 崗位職責： 協(xié)助及指導相關餐飲營運 通過提高銷售，控制成本和準備年度運營預算來幫助餐廳經理實現(xiàn)利潤最大化 協(xié)助酒店各部門負責人進行相關營運和活動 確保所有同事都積極與客人互動，為客人提供完美的服務并在離開時留下美好回憶 充分了解酒店的獨特賣點以回答客人提問，向客人提供有關設施、餐廳、產品和服務的準確信息。了解菜單上的所有食品和飲料，促銷和制作方式 支持餐廳經理各項工作職責，包括計劃及執(zhí)行宴會活動，培訓相關工作 協(xié)助餐廳經理進行巡查餐廳物理狀態(tài)，并及時匯報給工程部以確保及時維護和維修 專業(yè)技能及經驗： 在國際品牌有2-3年及以上相同崗位工作經驗 良好的人際交往能力和書面口頭溝通表達的能力 快節(jié)奏工作環(huán)境中良好的組織，顧全大局及吃苦耐勞的能力

崗位職責 1.?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識； 2.?確保所有服務都符合標準； 3.?確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔； 4.?在生意變化的基礎上調整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務質量及預算； 5.?控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本； 6.?協(xié)助酒吧副經理進行就職培訓，及在職培訓； 7.?通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質，為酒吧的其他員工樹立良好榜樣； 8.?確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開； 9. 完成上級交辦的其他工作。 任職要求 1.?高中及以上學歷，二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗； 2.?具有較強的團隊精神； 3.?具有較強的人際交往能力； 4. 具有一定領導技能及培訓技巧。

崗位職責 1 確保貫徹執(zhí)行酒店的品牌標準 2 全面負責酒吧的運營 3 與餐飲部副總監(jiān)和總監(jiān)密切合作確保完成預算目標并且有效的控制成本 4 不斷尋求市場和公關方面的機會以加強關注力并最終帶來生意 任職要求 1 具有國際奢華酒店工作背景優(yōu)先? 2 良好的英語口語及書寫能力 3 具備良好的領導力及應變能力 4 具備專業(yè)的調酒師知識儲備與能力