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  • 佛山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 宿舍近
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的出品管理工作,包括中餐、西餐、宴會(huì)等各廚房的日常運(yùn)營及菜品質(zhì)量控制; 2、制定并執(zhí)行餐飲出品標(biāo)準(zhǔn)、流程及成本控制方案,確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定且符合酒店品牌定位; 3、根據(jù)市場需求及客戶反饋,定期研發(fā)創(chuàng)新菜品,優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu),提升餐飲競爭力; 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù),確保符合食品安全法規(guī)及酒店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn); 5、協(xié)調(diào)與采購、倉儲(chǔ)部門的合作,把控食材采購質(zhì)量及成本,降低損耗; 6、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的人員管理,包括招聘、培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè),提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí); 7、配合餐飲總監(jiān)完成年度預(yù)算制定,并落實(shí)成本控制目標(biāo); 8、處理餐飲出品相關(guān)的客戶投訴及突發(fā)事件,確保問題高效解決。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,3年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn),具備豐富的餐飲廚房管理經(jīng)驗(yàn),熟悉高端酒店或知名餐飲企業(yè)的出品運(yùn)營模式; 2、精通中西餐烹飪技術(shù)及菜品研發(fā),對(duì)食材特性、成本控制及擺盤藝術(shù)有深刻理解; 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性,培養(yǎng)高素質(zhì)廚房團(tuán)隊(duì); 4、熟悉食品安全法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及廚房設(shè)備操作規(guī)范; 5、具備較強(qiáng)的市場敏感度,能根據(jù)行業(yè)趨勢調(diào)整出品策略; 6、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏; 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門高效協(xié)作; 8、熟悉大灣區(qū)市場,粵語熟練; 9、有國際品牌酒店籌備經(jīng)驗(yàn)。
  • 深圳 | 5年以上 | 碩士
    【工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)制定公司禮賓服務(wù)產(chǎn)品的長期發(fā)展戰(zhàn)略,包括產(chǎn)品規(guī)劃、市場定位及品牌塑造; - 深度挖掘市場需求,通過數(shù)據(jù)分析與用戶反饋,持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品功能,并開發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品以滿足客戶需求; - 領(lǐng)導(dǎo)跨部門團(tuán)隊(duì),包括但不限于市場、銷售、運(yùn)營等,確保產(chǎn)品從概念到上市的全生命周期管理; - 監(jiān)控競品動(dòng)態(tài),分析競爭對(duì)手策略,提出應(yīng)對(duì)措施,保持公司在市場中的競爭優(yōu)勢; - 定期向高層管理層匯報(bào)產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r及未來計(jì)劃,為公司決策提供數(shù)據(jù)支持; - 與合作伙伴建立良好的關(guān)系,拓展合作渠道,推動(dòng)業(yè)務(wù)增長。 【任職要求】 - 具備8年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有高端禮賓服務(wù)或五星級(jí)酒店禮賓部管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; - 熟悉禮賓服務(wù)行業(yè)的運(yùn)作模式及市場趨勢,對(duì)高端客戶服務(wù)有深刻理解; - 強(qiáng)烈的責(zé)任心與領(lǐng)導(dǎo)力,能夠有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成目標(biāo); - 出色的溝通技巧與談判能力,能與不同層級(jí)的人士進(jìn)行有效交流; - 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備優(yōu)秀的項(xiàng)目管理和時(shí)間管理技能; - 英語流利者優(yōu)先,有海外留學(xué)或工作經(jīng)歷更佳。
  • 出品總廚

    1.1萬-1.5萬
    深圳 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1. 全面管理廚房出品,確保菜品質(zhì)量,滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單,研發(fā)新菜品,豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本,管理物資使用,避免浪費(fèi)。 4. 定期培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì),提升烹飪水平,打造專業(yè)廚房團(tuán)隊(duì)。 5. 嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī),規(guī)范廚房操作流程,確保食品安全。 6. 與餐廳團(tuán)隊(duì)協(xié)作,優(yōu)化廚房運(yùn)營流程,提高整體服務(wù)效率。 7. 積極處理賓客反饋,及時(shí)改進(jìn)菜品質(zhì)量,提升賓客滿意度。 8. 定期維護(hù)廚房設(shè)備,確保設(shè)備正常運(yùn)行,為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求: 1. 中專及以上學(xué)歷,具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧,能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠有效管理廚房團(tuán)隊(duì)。 4. 創(chuàng)新和成本意識(shí)強(qiáng),能夠提升廚房經(jīng)濟(jì)效益。 5. 注重食品安全和個(gè)人衛(wèi)生,能夠嚴(yán)格把控廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 五險(xiǎn)
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)全面監(jiān)控產(chǎn)品出品流程及出品質(zhì)量,確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場分析,精準(zhǔn)定位產(chǎn)品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護(hù)質(zhì)量管理體系,顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量與客戶滿意度。 4、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源,有效降低成本同時(shí)提升生產(chǎn)效率。 5、定期組織團(tuán)隊(duì)成員培訓(xùn),持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調(diào)度和培訓(xùn)考核
  • 烏蘭察布 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    制定酒店的出品策略和品牌定位, 負(fù)責(zé)酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā), 管理酒店的品牌形象和標(biāo)識(shí), 監(jiān)督酒店出品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn), 進(jìn)行市場調(diào)研和競爭分析, 管理團(tuán)隊(duì)和預(yù)算:?? ? ? ??出品總監(jiān)在酒店行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用,?他們通過制定出品策略、?管理供應(yīng)鏈、?監(jiān)督出品質(zhì)量、?進(jìn)行市場調(diào)研等多方面的職責(zé),?確保酒店的出品和服務(wù)達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),?同時(shí)保持與市場的緊密聯(lián)系,?以提升酒店的競爭力和客戶滿意度。
  • 清遠(yuǎn) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 具競爭力薪酬
    • 舒適公寓住宿
    • 年終獎(jiǎng)
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工,維持日常工作的順利運(yùn)作。 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,督導(dǎo)檢查清潔工的工作。 3、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況,負(fù)責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計(jì)劃,保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 4、負(fù)責(zé)餐飲部進(jìn)行各種設(shè)備,餐具的盤點(diǎn)工作。 5、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛(wèi)生質(zhì)量。? 6、檢查和管理餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 7、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí),身體健康。 2、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康,精力充沛。
  • 西餐經(jīng)理

    7.5千-8.5千
    清遠(yuǎn) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營管理工作,包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制 2、制定并優(yōu)化西餐服務(wù)流程與操作規(guī)范,確保符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量,定期檢查食材儲(chǔ)存及廚房衛(wèi)生狀況 4、負(fù)責(zé)西餐成本控制,包括食材采購審核、庫存管理及損耗控制 5、培訓(xùn)并考核西餐服務(wù)團(tuán)隊(duì),提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí) 6、處理客人投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象 7、根據(jù)市場需求策劃西餐促銷活動(dòng),完成部門營收目標(biāo) 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上高星級(jí)酒店西餐廳管理經(jīng)驗(yàn),熟悉西餐運(yùn)營流程 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵(lì)20人以上服務(wù)團(tuán)隊(duì) 4、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力 5、年齡28-45周歲,形象氣質(zhì)佳 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間,具備處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力
  • 中餐廳主管

    4千-5.5千
    清遠(yuǎn) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 購買社保
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 激勵(lì)獎(jiǎng)金
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲經(jīng)理餐廳樓面的日常運(yùn)營管理工作,確保服務(wù)流程規(guī)范、高效; 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作,提升整體服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度; 3、協(xié)調(diào)樓面與后廚的溝通,確保菜品出品及時(shí)、準(zhǔn)確; 4、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護(hù)良好的客戶關(guān)系; 5、負(fù)責(zé)樓面物資的管理與盤點(diǎn),控制運(yùn)營成本; 6、協(xié)助制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)計(jì)劃,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力; 7、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。
  • 餐飲主管

    5千-6千
    清遠(yuǎn) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作,包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理 2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,確保餐飲服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 3、每日檢查餐廳設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況及衛(wèi)生情況,及時(shí)報(bào)修并跟進(jìn)處理結(jié)果 4、負(fù)責(zé)餐廳物資管理,包括餐具盤點(diǎn)、食材消耗監(jiān)控及低值易耗品申購 5、定期組織員工服務(wù)技能培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識(shí) 6、收集并分析客戶反饋意見,制定改進(jìn)方案并落實(shí)執(zhí)行 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉餐廳運(yùn)營全流程,掌握餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生管理規(guī)范 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力與突發(fā)事件處理能力 4、具有良好的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵(lì)下屬員工 5、身體健康,能適應(yīng)早晚班輪班工作制 6、普通話流利,具備粵語溝通能力者優(yōu)先 7、工作細(xì)致認(rèn)真,具有高度責(zé)任心與服務(wù)意識(shí)
  • 清遠(yuǎn) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    企業(yè)規(guī)模
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營管理工作,制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經(jīng)營計(jì)劃,確保完成營收及利潤目標(biāo); 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化服務(wù)流程,提升客戶滿意度,處理重大客戶投訴及突發(fā)事件; 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及損耗控制,定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案; 4、制定并落實(shí)員工培訓(xùn)計(jì)劃,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí),定期進(jìn)行績效考核; 5、協(xié)調(diào)與其他部門(如前廳、廚房、財(cái)務(wù)等)的協(xié)作,確保運(yùn)營順暢; 6、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng),結(jié)合市場趨勢開發(fā)新菜品或服務(wù)項(xiàng)目,提升競爭力; 7、確保餐飲部符合衛(wèi)生、安全及消防規(guī)范,定期檢查設(shè)施設(shè)備維護(hù)情況。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉中餐、西餐或宴會(huì)服務(wù)流程,有酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性,具備處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力; 3、精通成本控制及經(jīng)營數(shù)據(jù)分析,對(duì)市場趨勢敏感,有營銷策劃經(jīng)驗(yàn); 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與跨部門及客戶高效對(duì)接; 5、工作責(zé)任心強(qiáng),能承受高強(qiáng)度工作壓力,適應(yīng)靈活排班;
  • 清遠(yuǎn) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 具競爭力薪資
    • 宿舍環(huán)境舒適
    • 免費(fèi)房晚體驗(yàn)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.推銷并制作雞尾酒、紅酒和其他飲品 2.與賓客交流并適時(shí)向客戶推薦紅酒和飲品 3.熱飲熱供,冷飲冷供 4.以高效和職業(yè)的態(tài)度解決賓客投訴 5.食物和酒水必須按酒店標(biāo)準(zhǔn)存儲(chǔ)得當(dāng)
  • 清遠(yuǎn) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 具競爭力薪資
    • 宿舍環(huán)境舒適
    • 免費(fèi)房晚體驗(yàn)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.查看交班記錄,了解上一班的移交事項(xiàng),并負(fù)責(zé)處理 2.熟悉預(yù)訂資料,了解客情,記錄客人溫泉,水療等預(yù)定 3.向客人介紹及售賣水療產(chǎn)品 4.指引客人前往溫泉,泳池等 5.熟知水療及康樂中心產(chǎn)品知識(shí),并為客人介紹 崗位要求 1.性格開朗、頭腦靈活、工作踏實(shí),具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)和責(zé)任感
  • 清遠(yuǎn) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    企業(yè)規(guī)模
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人,引導(dǎo)客人入座,為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點(diǎn)歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備,確保娛樂活動(dòng)的順利進(jìn)行。 4、保持包房或座位的整潔,及時(shí)更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作,確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全,熟悉消防設(shè)備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬,確保賬單準(zhǔn)確無誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進(jìn)行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范,能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識(shí),能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
  • 炒鍋廚師

    5千-6千
    清遠(yuǎn) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    企業(yè)規(guī)模
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廚房的熱菜烹飪工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據(jù)菜單要求,獨(dú)立完成各類炒、爆、熘、炸、烹等烹飪操作; 3、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗(yàn); 4、嚴(yán)格把控食材選用、加工及儲(chǔ)存流程,確保食品安全與衛(wèi)生; 5、維護(hù)廚房設(shè)備,保持工作區(qū)域整潔,符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、出餐及收尾工作,確保高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功,熟悉粵菜或其他菜系優(yōu)先; 2、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)及抗壓能力; 3、對(duì)食材特性、火候掌握及調(diào)味搭配有較深理解; 4、持有健康證,無不良從業(yè)記錄; 5、有酒店或大型餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)。
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0086
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