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酒店總經理（店長）

崗位職責 按照既定菜單，準時為員工制作員工餐食·? ? ? 控制好產品的質量和數(shù)量 ?保證未變質食物不被浪費·???? ?對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進? ?良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服·??? ?保持與其他員工良好的溝通·? ? ? ?協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見·??? ?完善和維持與衛(wèi)生清潔有關的質量標準·???? ?在廚師長和與員工需要時提供幫助·??? ? 確保所有設備運營良好·???? ? 隨時對廚房區(qū)域進行清潔·?????? ? 完成任何其他合理的職責和被指派的職責 崗位要求? 同等崗位工作經驗或相關領域同等經驗。 較強的溝通技巧。 執(zhí)行力強、較強的團隊合作意識。 強烈的責任感及自我激勵能力。 能夠承受工作壓力.

督導、協(xié)助工程部各系統(tǒng)設備的日常預防維修、保養(yǎng)，督導協(xié)助完成各部門日常請修的維修工作 作為工程部主管，您將應以高標準完成以下任務:. 領導、計劃和組織； 緊急事故與故障的處理； 做好下屬員工的技術培訓、考核及督導檢查工作； 履行酒店和部門的政策，規(guī)章制度和指導方針； 有效的管理與控制浪費，修舊利費成為環(huán)保之友； 積極引導下屬工作并樹立典范，具備超前的和無畏的領導能力； 組織并帶領員工進行日常的各項維修工作，確保所完成工作的質量符合酒店的要求； 對工作中出現(xiàn)的異常情況及時向上級領導匯報； 協(xié)助值班工程師做好員工的管理、各項維修工作及計劃，推動員工達到共同目標，加強團隊精神. 酒店各系統(tǒng)設備的維修保養(yǎng)與工作程序的安排和督導； 確保酒店各系統(tǒng)設備的維修保養(yǎng)達到良好的水平和標準； 做預防性的維修保養(yǎng)，能源保護和成本控制程序； 確保酒店各系統(tǒng)設備在維修中有適當?shù)挠涗洠?正確的控制、管理所有設備、工具和物料； 積極加強與上級領導、下級員工及各有關當局的溝通協(xié)調工作； 緊密跟蹤與督導外面包工的施工，使其達到高標準?！????????? 需要您符合： 2年以上工程相關工作經驗； 具有電氣、空調、鍋爐、機械及管道等工程維修維護方面的專業(yè)知識； 能與上級領導及同事進行有效溝通； 強烈的團隊合作意識，誠實、身體健康； 流利的普通話。

【崗位職責】 1、負責閩菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)季節(jié)和市場變化，研發(fā)創(chuàng)新閩菜菜品，定期更新菜單 3、嚴格把控食材采購、驗收、儲存等環(huán)節(jié)，確保原材料品質 4、制定標準化操作流程，監(jiān)督廚房人員規(guī)范操作 5、控制廚房成本，合理規(guī)劃食材使用，減少浪費 6、負責廚房設備維護保養(yǎng)，確保安全生產 【崗位要求】 1、3年以上閩菜主廚或頭鍋工作經驗，精通傳統(tǒng)閩菜烹飪技法 2、熟悉閩菜特色食材和調味料的使用，掌握閩菜經典菜品制作工藝 3、具備菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場需求開發(fā)新式閩菜 4、了解食品安全法規(guī)和廚房衛(wèi)生標準 5、具備良好的團隊管理能力，能有效協(xié)調廚房各崗位工作 6、身體健康，能適應高強度廚房工作環(huán)境

【崗位職責】 ? 工資面議?負責銷售部門的統(tǒng)籌工作 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、代表酒店參加國際及國內的銷售活動。 3、發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產品及部門做出應有的貢獻。 4、仔細計劃與客戶的會面，對預定的客戶實施客戶關系管理，完成銷售目標。 5、在所負責的市場區(qū)域內，監(jiān)視和報告市場及競爭者的情況。 6、準備銷售報告，確保市場及客戶信息的準確性，以便于工作的跟進。 7、積極地傳播產品信息，在負責的市場內營造酒店的知名度。 8、在所負責的區(qū)域內，與運營總監(jiān)一起計劃銷售攻勢，并確保其實現(xiàn)。 9、主動參與，完成各種銷售報告。 10、協(xié)助計劃和配合銷售活動。 11、協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 12、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫，手工或以電腦更新客戶檔案。 13、不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 14、執(zhí)行上級要求的任務，完成市場銷售目標。 【崗位要求】 1、具備領導才能，了解所負責部門對各職位的責任。 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識。 3、掌握應用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)。 4、了解商務旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售。 5、能夠掌握和理解市場和競爭。

【崗位職責】 1、負責制定并執(zhí)行酒店市場銷售戰(zhàn)略，完成年度銷售目標及市場拓展計劃； 2、統(tǒng)籌市場調研與分析，挖掘潛在客戶需求，優(yōu)化銷售策略，提升市場占有率； 3、管理銷售團隊，制定績效考核標準，監(jiān)督團隊完成銷售任務； 4、維護與重點客戶的長期合作關系，協(xié)調內外部資源，確?？蛻魸M意度； 5、策劃并執(zhí)行線上線下市場推廣活動，提升品牌影響力； 6、監(jiān)控行業(yè)動態(tài)及競爭對手動向，及時調整市場策略； 7、協(xié)調與其他部門的合作，確保銷售與市場活動的順利開展。 【崗位要求】 1、具備較強的市場分析、策劃及執(zhí)行能力，能夠獨立制定銷售與市場計劃； 2、優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵和帶領團隊達成目標； 3、出色的溝通與談判技巧，能夠與客戶及合作伙伴建立良好關系； 4、對酒店行業(yè)市場有深刻理解，熟悉行業(yè)運作模式及發(fā)展趨勢； 5、具備較強的抗壓能力，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境； 6、熟練使用辦公軟件及數(shù)據(jù)分析工具，具備良好的數(shù)據(jù)敏感度； 7、有相關行業(yè)經驗者優(yōu)先，但不限學歷與工作經驗。

【崗位職責】 1、會議銷售經理工作地:廈門。 2、負責完成部門營業(yè)目標確定會議、團隊市場分配給自己的銷售目標。 3、負責不斷開發(fā)、發(fā)展新客戶 。 4、經常拜訪新老客戶，與新老客戶保持密切的關系，及時掌握新老客戶的新需求和客源情況，隨時為客戶處理用房，娛樂用餐、會議等事宜。 5、經授權代表酒店與客戶簽訂有關團隊、會議銷售協(xié)議，并及時與其他部門溝通，保證協(xié)議的實施。 6、陪同來訪客戶參觀酒店設備設施，贈送本酒店的宣傳資料。 7、負責做好團隊、會議市場資料收集、匯總及建檔工作。及時掌握市場動態(tài)，為部門及領導提供準確的信息資料。 8、負責重要人物的宴會以及會議，密切注意客人的需求。 9、協(xié)助財務部、前廳部、餐飲部?處理好團隊用餐、會議開房、信用及結賬等工作，在會議及宴會后確認所有的帳單已經結清并顯示在帳目上。 【崗位要求】 1、大專以上學歷。有2年同崗位工作經驗。 2、 掌握一定的市場、公關銷售知識和技巧，全面了解酒店的產品和服務。 3、 有較強的協(xié)調、推銷和交際能力及書面、口頭表達能力。 4、掌握應用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)。 5、 身體健康，精力充沛，儀表端莊，反應靈活。

【崗位職責】 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認知和掌握銷售線索。 3、代表酒店參加國際及國內的銷售活動。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產品及部門做出應有的貢獻。 5、仔細計劃與客戶的會面，對預定的客戶實施客戶關系管理，完成銷售目標。 6、在所負責的市場區(qū)域內，監(jiān)視和報告市場及競爭者的情況。 7、準備銷售報告，確保市場及客戶信息的準確性，以便于工作的跟進。 8、積極地傳播產品信息，在負責的市場內營造酒店的知名度。 9、在所負責的區(qū)域內，與市場銷售總監(jiān)一起計劃銷售攻勢，并確保其實現(xiàn)。 10、主動參與，完成各種銷售報告。 11、協(xié)助計劃和配合銷售活動。 12、協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 13、管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫，手工或以電腦更新客戶檔案。 14、不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 15、執(zhí)行上級要求的任務，完成市場銷售目標。 16、遵守酒店酒店的員工守則。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、堅持不斷的對自己的表現(xiàn)進行分析評估。 19、完成上級交給的其他任務 【崗位要求】 1、具備領導才能，了解所負責部門對各職位的責任。 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識。 3、掌握應用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)。 4、了解商務旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售。 5、能夠掌握和理解市場和競爭。 6、必須具備良好的中，英文讀寫能力。 7、良好的電腦技能，至少會使用微軟2003或以上操作系統(tǒng)、微軟辦公軟件2003或更高版本、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件。 8、良好的人際交往和溝通技巧。 9、獨立工作和團隊工作的能力。

【崗位職責】 1、為商務發(fā)展部總監(jiān)提供專業(yè)、有力的支持，以達到戰(zhàn)略目標。 2、實施并發(fā)展部門和酒店的政策。 3、同商務發(fā)展總監(jiān)和收益經理一同制定市場推廣戰(zhàn)略和促銷活動。 4、通過發(fā)展并實施銷售市場推廣策略達到收益目標。 5、根據(jù)外部環(huán)境可能對銷售產生的因素，制定不同的方案。 6、根據(jù)市場變化趨勢，尋找競爭優(yōu)勢，提高市場份額。 7、分析市場機會，制定具體目標，發(fā)展并有效實施策略和計劃。 8、根據(jù)酒店的住房及會議情況，評估市場機遇，并協(xié)助其他部門（如：餐飲部，公關部等）宣傳和推廣促銷活動。 9、評估、掌握市場動態(tài)和趨勢。 10、制定銷售目標，對于與實際完成銷售任務的差額，如何采取補救措施。 11根據(jù)客戶的需求，不時向客戶更新酒店優(yōu)惠政策。 12、針對特殊客戶群體制定特殊的市場銷售方案。 13、有效管理時間。 14、分配銷售市場、劃分客戶類型。簡而言之，把時間管理概念有效灌輸給銷售、宴會的同事。 15、維護客戶關系，了解客戶需求，掌握服務技能、銷售溝通技能，做好客戶反饋。 16、通過對酒店銷售人員的培訓、引導，提升住房率，給酒店帶來收益。 17、通過對銷售人員的培訓、引導，制定相應的規(guī)則，使團隊銷售潛力發(fā)揮到最大，建立榮譽感，提升忠誠度。 18、與商務發(fā)展總監(jiān)、總經理、部門經理和客戶保持良好的溝通。 19、能夠為客戶呈現(xiàn)良好的酒店介紹及描述。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的銷售技能和技巧。 2、通過探討和聆聽，具備善于發(fā)掘客戶需求的能力。 3、具備果斷、自律的性格 4、具備高度的自信心，工作的熱情和主動權。 5、擅長交際 6、擅長與不同的人打交道 7、懂得運用心里學技巧 8、具備銷售的相關經驗 9、酒店專業(yè)或相關經驗的優(yōu)先

崗位職責 1、按照上級的安排與計劃，熟悉所分配的銷售市場，維護好現(xiàn)有客戶，積極開發(fā)新市場、新客戶。 2、了解酒店價格策略及政策，并在銷售協(xié)商與談判中加以靈活用。 3、熟知各項銷售產品及優(yōu)惠活動方案，敏銳尋找生意線索，對每一單生意積極爭取、堅持不懈。 4、建立良好的客戶關系，了解客戶需求，為客戶提出解決方案，跟進客人要求的每一個細節(jié)，用心服務，成為客戶可信賴的朋友。 5、加強與各部門的溝通與協(xié)調，通力合作，使每一次接待都圓滿成功，提高客人的回頭率與忠誠度。 6、了解競爭對手，關注市場變化，積極采取應對措施，奪取更多生意及客戶資源。 7、勇于探索新的銷售渠道及方式，不斷學習、積累、總結銷售經驗，提高銷售技巧，完成銷售目標任務。 8、樂于與同事合作、分享，展示團隊精神。 9、完成上級交給的其它任務。 崗位要求 1、大專以上文化程度；一年以上同崗位工作經驗。熟悉酒店領域的銷售工作。 2、在當?shù)赜幸欢ǖ目蛻羧骸?3、有較強的團隊合作意識，及強的團隊領導能力。 4、具有一定的外語水平，能夠閱讀預定函電并進行接待服務。 5、熟悉公關營銷部的業(yè)務，能協(xié)調各崗位的工作。 6、具有一般的公關和社交能力。 7、形象氣質佳。

崗位職責 1、為市場銷售部總監(jiān)提供專業(yè)、有力的支持，以達到戰(zhàn)略目標。 2、實施并發(fā)展部門和酒店的政策。 3、同市場銷售部總監(jiān)和收益經理一同制定市場推廣戰(zhàn)略和促銷活動。 4、通過發(fā)展并實施銷售市場推廣策略達到收益目標。 5、根據(jù)外部環(huán)境可能對銷售產生的因素，制定不同的方案。 6、根據(jù)市場變化趨勢，尋找競爭優(yōu)勢，提高市場份額。 7、分析市場機會，制定具體目標，發(fā)展并有效實施策略和計劃。 8、根據(jù)酒店的住房及會議情況，評估市場機遇，并協(xié)助其他部門（如：餐飲部，公關部等）宣傳和推廣促銷活動。 9、評估、掌握市場動態(tài)和趨勢。 10、制定銷售目標，對于與實際完成銷售任務的差額，如何采取補救措施。 11根據(jù)客戶的需求，不時向客戶更新酒店優(yōu)惠政策。 12、針對特殊客戶群體制定特殊的市場銷售方案。 13、有效管理時間。 14、分配銷售市場、劃分客戶類型。簡而言之，把時間管理概念有效灌輸給銷售、宴會的同事。 15、維護客戶關系，了解客戶需求，掌握服務技能、銷售溝通技能，做好客戶反饋。 16、通過對酒店銷售人員的培訓、引導，提升住房率，給酒店帶來收益。 17、通過對銷售人員的培訓、引導，制定相應的規(guī)則，使團隊銷售潛力發(fā)揮到最大，建立榮譽感，提升忠誠度。 18、與市場銷售部總監(jiān)、總經理、部門經理和客戶保持良好的溝通。 19、能夠為客戶呈現(xiàn)良好的酒店介紹及描述。 崗位要求 1、具備優(yōu)秀的銷售技能和技巧。 2、通過探討和聆聽，具備善于發(fā)掘客戶需求的能力。 3、具備果斷、自律的性格 4、具備高度的自信心，工作的熱情和主動權。 5、擅長交際 6、擅長與不同的人打交道 7、懂得運用心里學技巧 8、具備銷售的相關經驗 9、酒店專業(yè)或相關經驗的優(yōu)先

崗位職責： 1、負責酒店姿造菜品的研發(fā)、制作與出品，確保菜品品質與口感符合酒店標準； 2、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求，定期更新姿造菜單，創(chuàng)新菜品搭配與呈現(xiàn)方式； 3、嚴格把控食材的選用、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、配合廚房團隊完成日常備餐、出餐及高峰期菜品制作，保證出餐效率； 5、維護和保養(yǎng)廚房設備及工具，確保工作環(huán)境整潔有序； 6、協(xié)助上級完成其他與廚房運營相關的工作任務。 任職資格： 1、高中以上學歷，有在星級酒店從事海鮮姿造崗位工作經驗2年以上 2、具備扎實的姿造菜品制作技能，熟悉各類海鮮、刺身及冷盤的加工與擺盤技巧； 3、對食材新鮮度、刀工及菜品呈現(xiàn)有較高要求，注重細節(jié)與美感；

【崗位職責】 與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效認知和掌握銷售線索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店參加國際及國內的銷售活動 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產品及部門做出應有的貢獻 Creative contribution to product and sales development 仔細計劃與客戶的會面，對預定的客戶實施客戶關系管理，完成銷售目標 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所負責的市場區(qū)域內，監(jiān)視和報告市場及競爭者的情況 Monitors and reports on market and competition within own market segment 準備銷售報告，確保市場及客戶信息的準確性，以便于工作的跟進 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【崗位要求】 1、具備領導才能，了解所負責部門對各職位的責任 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識 3、掌握應用銷售及前臺的電腦系統(tǒng) 4、了解商務旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售 5、能夠掌握和理解市場和競爭 6、良好的電腦技能， 8、良好的人際交往和溝通技巧 9、獨立工作和團隊工作的能力 10、3年銷售與市場推廣方面的經驗, 包括在國際連鎖酒店的管理經驗并有最少1年的銷售經理經歷

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

【崗位職責】 1、會議銷售主任工作地:廈門。 2、負責完成部門營業(yè)目標確定會議、團隊市場分配給自己的銷售目標。 3、負責不斷開發(fā)、發(fā)展新客戶 。 4、經常拜訪新老客戶，與新老客戶保持密切的關系，及時掌握新老客戶的新需求和客源情況，隨時為客戶處理用房，娛樂用餐、會議等事宜。 5、經授權代表酒店與客戶簽訂有關團隊、會議銷售協(xié)議，并及時與其他部門溝通，保證協(xié)議的實施。 6、陪同來訪客戶參觀酒店設備設施，贈送本酒店的宣傳資料。 7、負責做好團隊、會議市場資料收集、匯總及建檔工作。及時掌握市場動態(tài)，為部門及領導提供準確的信息資料。 8、負責重要人物的宴會以及會議，密切注意客人的需求。 9、協(xié)助財務部、前廳部、餐飲部?處理好團隊用餐、會議開房、信用及結賬等工作，在會議及宴會后確認所有的帳單已經結清并顯示在帳目上。 【崗位要求】 1、大專以上學歷。有2年同崗位工作經驗。 2、 掌握一定的市場、公關銷售知識和技巧，全面了解酒店的產品和服務。 3、 有較強的協(xié)調、推銷和交際能力及書面、口頭表達能力。 4、掌握應用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)。 5、 身體健康，精力充沛，儀表端莊，反應靈活。

【崗位職責】 1. 負責品酒課程的培訓和銷售 2. 用高品質的服務維護客戶忠誠度 3. 負責度假村內所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關工作經驗優(yōu)先 3. 須掌握具備基礎英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

【崗位職責】 1、每天檢查各區(qū)域日常工作并向部門經理匯報。 2、檢查各區(qū)域主管制訂的工作計劃。 3、如需要可向部門經理提出建議，就有關人員及設備問題提出申請。 4、掌握住客情況和房態(tài)，抽查客房，檢查VIP房間，不定期拜訪長住客，探訪生病賓客。 5、檢查所有公共區(qū)域的衛(wèi)生，并保證干凈和工作正常。 6、負責所有可租房隨時保持最佳狀態(tài)。 7、接受部門經理布置的額外工作，并組織部門主管進行衛(wèi)生檢查，做好檢查記錄。 8、監(jiān)督樓面和客房中心的盤點工作；協(xié)調洗衣房做好布草的盤點工作。 【崗位要求】 1、大專畢業(yè)學歷或同等以上文化程度。 2、有5年以上客房管理工作經驗或X年以上同星級酒店客房管理工作經驗。 3、熟悉本部門專業(yè)知識，熟練使用電腦。 4、身體健康，相貌端正。 5、受過專業(yè)培訓；并且能力出眾者。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

1. Responsible for achieving the room sales target in the market. 2. Liaise closely with clients in local and international markets through CRM on behalf of the hotel. 3. Manage subordinates to ensure that all daily tasks are completed on time. 4. Maintain and update sales records. 5. Keep close contact with existing customers and potential customers and partners. 6. Effectively recognize and master sales leads. Participate in international and domestic sales activities on behalf of the hotel 8. Carefully planned customer meetings, implemented customer relationship management on scheduled customers, and achieved sales targets. 9. Cross-sell in accordance with group and APAC regulations during sales visits. 10. Understand and report on the market and competitors in the responsible market area. 11. Prepare sales reports, ensure the accuracy of market and customer information, so as to facilitate the follow-up work. 12. Actively disseminates product information and creates hotel awareness in responsible markets. 13. Assist in developing and producing all promotional materials for the hotel. 14. Manage customer file database. 15. Provide continuous advice and support to subordinates. 16. Complete other tasks assigned by superior. 1.負責實現(xiàn)自己市場部分的客房銷售目標。 2.代表酒店通過客戶關系管理，與本地和國際市場的客戶保持密切的聯(lián)系。 3.管理下屬保證所有每日工作任務按時完成。 4.保留和更新銷售記錄。 5.與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 6.高效認知和掌握銷售線索。 7.代表飯店參加國際及國內的銷售活動。 8.仔細計劃與客戶的會面，對預定的客戶實施客戶關系管理，完成銷售目標。 9.在銷售拜訪的活動中，按照集團和亞太區(qū)的集團規(guī)定實施交叉銷售。 10.在所負責的市場區(qū)域內，了解和報告市場及競爭者的情況。 11.準備銷售報告，確保市場及客戶信息的準確性，以便于工作的跟進。 12.積極地傳播產品信息，在負責的市場內營造飯店的知名度。 13.協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。 14.管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫。 15.不斷地對下屬員工給予持續(xù)建議及支持。 16.完成上級交待的其他任務。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、健全各種問訊資料。 2、掌握客房預訂情況，向部門經理報告重要團體和客人的訂房情況，檢查VIP通知單的發(fā)送情況，負責VIP接待工作的落實。 3、處理總臺工作中的差錯，處理賓客有關投訴。 4、負責總臺財產、設備的使用管理和保養(yǎng)工作，及各類資料的收集、存檔及管理工作。 5、檢查每日的報表是否有誤，并及時糾正。 6、建立體質良好的賓客關系，努力增加客房銷售。 【崗位要求】 1、大專以上學歷，有同崗位工作經驗2年以上。 2、有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力。工作認真負責，作風正派。 3、熟練掌握前廳部工作的各個環(huán)節(jié)和程序。 4、身體健康，品貌端正，氣質高雅。 5、掌握酒店管理基礎知識，善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨立處理各種投訴。

【崗位職責】 1、執(zhí)行會議、政府代表團及散客的銷售及跟進接待工作。 2、組織銷售代表走訪客戶，管理客戶資料。 3、掌握內外商務、散客市場動態(tài)，組織銷售人員走拜訪，審核銷售代表的走拜訪計劃及拜訪記錄。 4、檢查銷售代表的工作，完成銷售任務。 5、編寫、修改報價信函、合同及推銷文書等。 6、積極宣傳酒店服務和設施，樹立酒店形象。 7、將工作中存在的問題反映給銷售總監(jiān)。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；1年以上同崗位工作經驗，福建區(qū)域星級酒店客房銷售背景優(yōu)先。 2、英語聽說讀寫熟練。 3、行為舉止端正大方，儀容儀表符合酒店行業(yè)要求。 4、應征者需具備以下領導素能：行動力、決策能力、變更管理、適應能力、溝通能力、以客為尊、人際關系技巧、群策群力、組織理解力、誠信、發(fā)展人的能力、解決問題的能力、戰(zhàn)略方向、商業(yè)頭腦、時間和任務管理能力。

【崗位職責】 1、直接向西廚主管負責,并能配合西廚主管制定工作計劃。 2、保證所管轄的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立熱菜的控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作 6、積極開創(chuàng)新菜，提升菜品的品質。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,有2年高星級酒店工作經驗，其中2年以上同等管理崗位工作經驗。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、身體健康，精力充沛

【崗位職責】 1、掌握當日客情及餐飲活動。 2、參與各項前臺的工作。發(fā)現(xiàn)并上報工作中出現(xiàn)的問題。 3、掌握當天到店及離店的重要賓客，回頭賓客。 4、在賓客到店之前準備好登記表、鑰匙卡等以確保入住手續(xù)方便、快捷。 5、與住店賓客保持良好溝通以了解賓客之喜惡（喜好），協(xié)助賓客解決疑難事宜。 6、做好每日對住店賓客的電話拜訪工作，搜集賓客意見并及時采取跟進措施與向上級反映。 7、在前臺及大堂與商務樓層接待及迎送住離店的賓客。 8、協(xié)助入住商務樓層之賓客辦理登記入住及離店手續(xù)。 【崗位要求】 1、大專以上學歷，有同崗位工作經驗3年以上，有良好英文溝通能力。 2、具有良好的服務意識，團隊協(xié)作精神以及良好的溝通、協(xié)調和應變能力。 3、注重細節(jié)，工作有責任心，敢于承擔責任，執(zhí)行力較強。 4、有上進心和良好的學習能力和抗壓能力。